《食物的旅行》教学设计
三年级上册第5单元第18课
【教材分析】
本单元的内容是呼吸与消化，本节课在内容上与之前的课程并无衔接，内容上涉及消化系统，这部分知识比较抽象，人摄取的食物必须通过消化器官对食物中的营养成分加以消化，才能吸收养料供养身体，维持生长、发育、代谢、修补等生命活动。因此，在学习了食物的营养和合理搭配食物之后，指导学生认识自己的消化器官，懂得消化器官保健的常识，养成良好的饮食习惯，对学生健康生活与成长十分重要。针对小学生的认知水平和实际需要，本课重在指导学生了解食物在人体内的消化过程。
【学情分析】
食物的消化，对学生来说，这是一个既熟悉又陌生的话题。说熟悉，是因为我们每天都要吃大量的食物，也知道食物里有我们需要的能量。但到底哪些器官参与了食物消化，它们在消化过程各起什么作用，食物到底是按怎样的顺序被消化、吸收的，对学生来说是很含糊的。因为这些器官都在人体内，不能直接观察到，平时也很少真正去关注。
【教学目标】
1.能通过图示、指认、模拟等“解暗箱”的方法，知道并能描述人体主要的消化器官，了解消化过程。
2.知道消化道运送食物的方式是蠕动。
3.能有意识的养成健康的饮食习惯。
【重点与难点】
重点：能描述人体主要的消化器官，了解消化过程。
难点：了解消化道运送食物的方式。
【教学准备】
教师：人体轮廓图、课件
学生：小馒头、牙签、铅笔、橡皮
【教学过程】
一、情境导入提出问题
1.课件出示图片：这是老师今天早上吃的食物，那你今天早上都吃了哪些食物？（1、2名学生回答）
2.谈话：我们吃下去的食物到哪里去了？这节课我们就来研究这个问题。(板
书课题)
【意图解析：从日常生活入手，激发学生的学习兴趣，让他们带着问题走入本课的学习。】
二、揭示目标明确任务
（出示幻灯片，师生解读学习目标）
1.知道人体的主要消化器官，了解消化过程。(重点)
2.知道消化道运送食物的方式。(难点)
3.知道保护消化器官的常识。
请同学们先快速浏览一遍。谁能把目标给大家读读？
【意图解析：让学生了解本节课的学习目标，带着明确的任务去学习。】
三、合作探究解决问题
（一）初步认识人体消化器官
1.了解原认知
（1）谈话激趣：现在老师想带你们去旅行，喜欢吗？请我们的“导游”闪亮登场（出示一个小馒头）。“馒头导游”将要带我们去一个时刻充满生机和活力的地方，你知道会是哪里吗？（学生猜测）对，那就是我们的体内。
（2）提出问题：旅游时游客可以跟着导游走，我们怎样才能跟着“馒头导游”到我们的身体里去旅行呢？（学生：把它吃掉）
（3）温馨提示：现在就让我们一起跟着“馒头导游”到我们的身体里去旅行。仔细听，“馒头导游”给大家提要求了（课件出示）：1.为了卫生请用牙签把我送进你的嘴里，同时边吃边感受我是怎样带着你们在身体内旅行的？都去了哪些地方？还有可能去哪些地方？2.旅行后请每个小组绘制一张旅行图，要求绘制的景点明确，路线清楚。
（4）分组活动
2.建构新认知
（1）提问：你认为小馒头是怎样旅行的？（比较各组的消化图）
（2）交流：各小组汇报交流、互相比较评议指正
（3）讲解：大家绘制的旅行图各不相同，其实馒头旅行的景点是固定的，旅行的路线也是固定的。究竟谁画的“旅行图”是正确的呢？下面我们请出一个“权威人士”揭开这个秘密。
（4）指位：指导同学们在自己的身体上找到各器官相应的位置。并补充讲解：这就是“馒头导游”刚才领我们去的地方和将要去的地方。这里还有两个地方是肝、胆，它们不是食物经过的地方，有什么作用呢？一会儿老师再告诉你们。
（5）学生根据交流情况修正完善自己的“旅行图”
（6）讲解：食物旅行的路线称为消化道，旅行所到达的每一个地点叫做消化器官。
【意图解析：调动学生已有经验，引入认识消化器官的学习，训练学生用画图的方式进行交流的能力。】
（二）探究人体消化器官的功能、特征
1.谈话：我们已经认识了食物要通过的消化器官的名称、食物消化的顺序以及它们在人体中的位置，那么，这些消化器官是怎样来消化食物的呢？我们一起来看一看，听一听。要求：（1）认真观看，注意倾听。（2）看完后用你喜欢的方式先小组交流，再全班交流。（播放视频）
2.小组汇报交流
【意图解析：此环节是本课的重点，所以通过一段视频让学生能很清晰的了解食物的消化过程。】
（三）认识消化道的蠕动是推进食物前进的主要方式。
1.提问：你知道食物是如何从口腔一步一步到达肠末端的吗？
2.学生猜测。
3.播放课件：了解食物在消化道的蠕动。
4.提问：消化道是用什么方式使食物前进的？（蠕动）
5.提问：我们看这是人倒立吃东西的表演（出示课件）, 人为什么倒立也能吃东西？（学生回答）
【意图解析：此环节是本课的难点，所以通过一段视频让学生能很清晰的了解消化道运送食物的方式。】
（四）保护消化器官
消化器官对我们人体健康非常重要，我们应该怎样来保护我们的消化器官呢？（学生讨论、汇报）
（五）达标反馈
食物捉迷藏：现在食物走进人体内和你玩捉迷藏，凭每次的提示小锦囊，请猜出食物躲在哪个器官。（课件出示）
四、学生谈收获
五、总结
今天“馒头导游”带着我们在身体内的旅行并没有结束，它现在可能在哪儿？将要去哪儿？我们知道了食物的消化路线。同学们真的收获很多。希望你们爱护这些消化器官，让自己有一个健康的体魄。
