会议茶水服务礼仪

会议茶水服务礼仪

一、会议茶水服务准备礼仪

1、茶叶的准备

如果可能的话，多准备几种茶叶，使客人可以有多种选择。上茶前，应先问一下客人是否喝茶，如果喝茶习惯用哪一种茶，并提供几种可能的选择。如果只有一种茶叶，应事先说清楚。

2、茶具的准备

在会议开始之前一定要先把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。

3、个人卫生准备

在会议开始前，会议服务人员要先检查自己的妆容，特别注意手部的清洁。

二、会议倒茶礼仪

1、倒茶的方法

倒茶的时候茶叶不宜过多，也不宜太少，一般以盖满杯底为宜。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的要求把茶冲好。倒茶时，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，太少显得不是诚心实意。一般以杯子的七八分满为宜。

2、端茶的礼仪

会议倒茶的时候应该在与会人员的右后方倒茶，在靠近之前,应该先观察一下情况以免他突然向后转身将茶水碰洒。如果是女士的话，杯子的拿法应该是右上左下，即右手握手着杯子的二分之一处,左手拖着杯子底部；如果是男士的话，则双手水平拱握着杯子的二分之一处，摆放在饮水者右手上方5—10公分处，有柄的则将其转至右侧，便于取放。

3、添茶礼仪

原则上是15-20分钟续一次水，但可根据实际情况调整。添水时，如果是有盖的杯子，则用右手中指和无名指将杯盖夹住，轻轻抬起，大拇指、食指和小拇指将杯子取起，侧对客人，在客人右后侧方倒水，同样摆放在饮水者右手上方5—10公分处，有柄的则将其转至右侧，方便客人饮用。

三、会议茶水服务礼仪细节

1. 在会议开始之前要检查每个茶杯的杯身花样是否相同，茶杯是否干净。

2. 茶水的温度以八十度为宜。

3. 在倒茶的时候每一杯茶的浓度要一样。

4. 倒茶时要先给坐在主座的重要宾客倒，然后按顺序给其他宾客倒。

5. 及时为客人续茶，不能让其空杯。