平菇高产栽培技术
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平菇早春优质多产种植技术人工增温当菇棚内温度低于8℃时,平菇生长迟缓,在4℃以下时平菇生长受到抑制。
为了保证平菇的正常生长发育,菇棚内的温度最好调控在10℃~20℃,采取人工烧火或其他加温措施,但加温过程中产生的二氧化碳等有害物质一定要排出菇棚外。
合理增湿春季出菇期气温在10℃~25℃,适宜平菇生长,增加环境空气相对湿度85%左右,减少阳光直射,防止春末气温陡然升高形成高温高湿的出菇环境。
根据气温的变化每天喷水1~3次,以保证菇棚内的湿度。
但不宜喷水过多,菇棚内的空气湿度不宜超过95%。
加强通风菇棚通风和保温相互矛盾,温度低平菇不能生长,通风不良又会引起病菇、畸形菇增多,保温和通风协调管理,才能保证平菇正常生长。
一般情况下气温高时多通风,气温低时少通风。
合理使用增产剂能使平菇增产的增产剂的种类很多,配制的方法也多种多样,目前市场上有不少这样的商品,有粉剂也有液体,壮菇素、增菇灵、育菇灵等,都有较好的增产效果,应用时可参照商品规定的用量使用。
及时补充菌袋水分菌袋内的培养料在出菇期因两端直接暴露在空气中而使水分不断散失,当料内水分失去一半以后,就会影响正常出菇。
通常在出菇两茬后,料面出现缺水症状,造成干燥、裂纹,不易形成菇蕾。
这时要注意及时补充水分,防止因缺水而不出菇,或出菇少、质量差。
目前生产中常用的补水方法有浸泡补充法和压力式补水法。
浸泡补充法是将配制好的营养液倒入水池或专门制作的盛水容器内,菌袋用铁条在料面上呈三角形打几个洞。
注意铁条要穿透培养料,使料内能吸足水分。
一般浸泡5~8小时,使菌袋吸水后的重量达到原来重量的90%左右。
压力式补水法。
一般用和农用喷雾器相连的平菇专用补水针,这种补水针一端呈注射用的针头状,另一端和喷雾器的出水皮管相连,将补水针插入培养料内,压动喷雾器的加压杆,这样喷雾器内盛装的营养就会在一定的压力下注射到平菇的菌袋内,起到补足水分和营养的作用,一般每袋需插3个孔左右,补水至原料重的90%。
平菇栽培管理技术要点
平菇栽培管理技术的要点如下:
1. 环境控制:平菇生长温度适宜范围为15-25摄氏度,相对湿度为80-90%。
栽培
环境应保持稳定的温湿度条件,可通过通风、加热、遮阳等手段进行调控。
2. 培养基选择:平菇适宜生长于有机质较高的培养基上,如麸皮、稻草、秸秆等。
应选择质量好、无病虫害、干净的培养基。
3. 种菇基质处理:培养基在使用前,应进行消毒处理,以杀死其中的有害微生物
和杂草种子,常用方法包括蒸汽消毒、热水浸泡、化学消毒等。
4. 菌种接种:菌种接种是平菇栽培的关键环节,应选择高质量的种菌进行接种,
接种量一般为每平方米10-15克。
接种时要注意均匀撒置、避免堆积。
5. 养护管理:平菇的生长期一般为15-20天,期间需注意通风、遮阳、补水等养
护管理措施。
保持适宜的温湿度,避免温度过高或过低以及湿度过大或过小对菌
丝生长的不利影响。
6. 病虫害防治:平菇常见的病虫害包括褐腐病、蓟马、蝇类等。
应定期巡视,发
现病虫害及时采取措施进行防治,如使用生物农药、粘虫板等。
7. 采收管理:平菇的采收时间一般在子实体出现纹路并尚未完全展开时进行。
采
收时要轻拿轻放,避免对菌丝生长的损伤。
8. 清洁消毒:每轮栽培结束后,应对栽培设施进行彻底的清洁消毒,以防止病菌
和病虫害的滋生传播。
以上是平菇栽培管理技术的要点,综合运用这些技术,可以提高平菇栽培的产量
和质量。
一种平菇高产栽培方法我折腾了好久平菇高产栽培方法,总算找到点门道。
说实话平菇栽培这事,我一开始也是瞎摸索。
我先跟你说下基质的事儿。
基质就像是平菇的房子和食物来源。
一开始我就是用普通的锯末,结果产量并不是很高。
后来我发现混合一些棉籽壳进去效果特别好。
就像是每个平菇都分到了更宽敞、食物更丰富的房子一样。
棉籽壳和锯末的比例我也试了不少,大概三比七的时候产量挺不错的。
这个比例我也是经过好多失败才试出来的。
有几次比例弄反了,那平菇长得稀稀拉拉的,可把我急坏了。
再来说说温度,这可太重要了。
平菇就像个小娇娃,温度不适合就不好好长。
我通常把温度控制在15到20摄氏度左右。
有一次我没注意温度,让它突然升高到25摄氏度以上了,那些平菇长得特别慢,而且有些都变黄了,看起来病恹恹的。
后来我就在种植的地方放了个温度计,随时看着温度。
如果温度高了,我就想办法降温,比如说在周围放些冰块。
要是温度低了,我就盖些东西保温。
湿度也不能忽视。
你得把湿度保持在一个比较合适的水平,大概80% - 90%。
这就像我们人需要保持皮肤的湿润一样。
刚开始我也不知道湿度怎么控制,只是偶尔洒点水。
结果有些平菇因为太干,边缘都开裂了。
后来我就买了个湿度计,每天查看。
要是湿度低了,我就拿个小喷壶喷喷水,但得注意别让水滴积在平菇上,那就像给平菇洗冷水澡,它们会受不了的。
还有光照,平菇不需要太多光照。
我把它们放在一个有点暗暗的地方,有点像我们晚上睡觉需要黑暗的环境一样。
要是光照太强了,就像强光直照着我们睡觉,平菇就不好好长了。
另外我发现定期通风也很重要。
每次通风就像给平菇换新鲜空气,它们就像我们人类要呼吸新鲜空气一样。
如果不通风,平菇就会有一种闷闷的味道,生长也会受到限制。
通风的时候要注意不要让风直吹平菇,不然温度和湿度都会变化得太快,平菇也受不了。
平菇栽培还得注意防虫,那些害虫就像强盗,会破坏平菇的生长环境。
我会在周围放一些防虫的药剂,但一定要是对平菇无害的那种,我还会时不时检查平菇有没有被虫子咬的痕迹。
2018年第7期现代园艺夏季平菇高产栽培的技术要点任向毅(山西省吕梁农业学校,山西吕梁033000)摘要:随着国民收入水平的提高,食用菌因其所具有的食药价值,成为百姓餐桌上的美味佳肴,成为我国“菜篮子”工程不可或缺的一部分。
在食用菌产品份额中,占比最大的是平菇。
如何在夏季实现平菇的高产栽培,一直是困扰很多生产者的棘手问题。
以华北地区为例,根据笔者多年的教学、生产经验,现总结平菇高温季节生产需要注意的技术要点,与大家共享。
关键词:平菇;栽培;要点1我国食用菌的生产现状食用菌富含蛋白质和人体必须的多种氨基酸,同时也含有适量的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿质元素。
笔者从事食用菌的教学、科研、生产已20多年,亲身经历了我国食用菌生产规模从小到大,从单一品种到多样化,从一家一户到公司加农户以及大规模工厂化的生产变革过程。
就目前总体而言,虽然食用菌品种很多,但是在产品份额中,占比最大的是平菇。
然而平菇的价格全年波动很大,以笔者所在的华北地区来说,价格最低时只有1~2元/kg ,价格最高时可达10~16元/kg 。
而全年中的高价位,一般都集中在每年7月10日~9月10日的2个月。
究其原因在于,这2个月正是1年当中气温最高的时段,大部分品种此时很难正常出菇,若此时组织生产,菌丝生长也很难正常进行,往往出现大规模的杂菌污染及其他病虫害,从而形成极大的经济损失。
2夏季平菇高产栽培的技术要点如何在夏季高温成功栽培平菇,使其达到优质、高产的生产,笔者总结了一些技术要点,现具体叙述如下:2.1菇房的构建在高温季节,坐北向南、半坡式的冬季大棚是不利用于平菇栽培,最好采用南北走向的地下式或半地下式的拱形结构大棚,当然有条件的用土窑洞,人防地道和山洞效果会更好。
总体要求只有一点,即可以使菇房内温度处于一个较低的状态。
2.2品种的选择2.2.1品种的抗杂菌能力。
目前,平菇的品种很多,其抗杂菌、抗污染能力差异很大。
有的品种在冬季出菇很好,但一进入夏季,菌棒就会出现毁灭性的污染,这些品种坚决不能用。
野外怎样种植平菇高产野外种植平菇是一项具有挑战性的农业活动,但通过准确的操作和注意事项,可以实现高产。
以下是一些建议,希望对您有所帮助:1. 场地选择:选择一个适宜种植平菇的场地非常重要。
最好选择在平坦且有适当的日照和通风条件的地方。
避免选择潮湿的地区,因为这可能导致菌丝腐烂。
2. 土壤准备:土壤应该是肥沃的,富含有机质。
可以将堆肥或废弃的植物材料混入土壤中,以增加有机质的含量。
优质的土壤可以提供平菇生长所需的营养和湿度。
3. 菌种选择:选择优质的菌种非常重要。
可以选择耐寒、耐热和高产的品种。
在选择菌种时,应该注意生产商的信誉度和质量保证。
4. 菌丝接种:将菌丝接种到培养土中。
培养土应预先消毒,以防止其他细菌或真菌的污染。
接种后,密封层的培养土应保持湿润。
5. 环境控制:维持适宜的环境条件对平菇的高产非常重要。
保持室温在20-25摄氏度之间,相对湿度在70-80%之间,并确保通风良好。
可以使用增湿器、加热器、风扇等设备来调节温度和湿度。
6. 灌溉管理:保持适度的湿润度是平菇生长的关键。
灌溉时应避免直接将水喷洒到菌丝上,以免破坏菌丝结构。
最好使用喷雾灌溉的方法,将水均匀地喷洒在培养土的表面上。
7. 遮光管理:平菇对光线的需求不高,甚至会抑制其生长。
因此,野外种植平菇时,应使用遮光网或其他遮光材料来阻挡阳光。
避免阳光直射可以防止产生苦味和增加产量。
8. 疫病防治:定期检查平菇的生长情况,并注意疾病和虫害的迹象。
如发现病害,应及时采取适当的防治措施,如使用化学药剂或生物农药进行喷洒。
9. 收获与储存:平菇在子实体成熟后即可进行采摘,以免逾期过熟。
将采摘的平菇储存在干燥、清洁的容器中,冷藏保存可延长保鲜期。
10. 质量监控:种植平菇的过程中,应随时注意生长状况和产量情况。
记录关键的生长参数,如温度、湿度和光照等。
这些数据有助于监控和优化平菇的生长环境,提高产量和质量。
以上是野外种植平菇高产的一些建议,希望对您有所帮助。
玉米间作平菇高产栽培技术山东省淄博市临淄区高阳乡在夏玉米行间间作平菇,提高了土地利用率和复种指数。
平菇从种到收仅50天左右,时间短,见效快。
玉米间作平菇有较高的经济效益、生态效益和社会效益。
1、玉米①地块。
要选择近水源,土地疏松,地力肥沃的。
②品种。
要选择株型紧凑,适于密植遮荫的品种如掖单2号等。
③种植规格。
为了使平菇出菇期间与夏玉米相适应,同时又能使秋季适时种麦,玉米应在5月下旬麦田套种,采用大、小行种植方式,大行距60厘米,小行距40厘米,株距28厘米,平均行距53厘米,密度每亩约4500株。
④田间管理。
套种时亩施土杂肥75公斤,磷肥75公斤,玉米出苗后要及时治虫,麦收后及时灭茬,深耕,小喇叭口期亩追施尿素40公斤。
以后其他管理措施同大田。
2、平菇①菌种。
要选择耐高温或广温型品种,如831、HP-1、九华191、CCEF89等。
②培养料的配制。
选择新鲜、干燥的棉籽壳,加5%熟石灰,2.5%的过磷酸钙,0.3%的尿素,0.25%的多菌灵(40%含量),130%~150%的水,充分拌均匀。
③播种。
平菇播种时期以玉米拔节至小喇叭口期为宜。
即7月中、下旬。
播种前1~2天在玉米大行间挖40厘米宽、20厘米深的菇畦,种一行留一行走道,每1平方米用20公斤棉籽壳。
用分层接种和加在表层用种的方式播种,用种量为干棉籽壳的10%~15%。
播种前先在畦内浇透水,待水渗完后在菇畦内均匀撒入少量熟石灰消毒,将配制好的培养料和菌种块(直径1厘米左右)分层播入畦内:即第1、3、5层为菌种,分别占用种量的20%、35%和45%,第2、4层为培养料。
播种时培养料要压实,菌种块要撒均匀,最后盖上一层地膜,并用10厘米厚的湿土将地膜全部盖住,以保待水分。
④田间管理与采收。
平菇播种后10天左右,注意观察菌丝生长情况。
隔20天左右待菌丝长满后(培养料变白),把表土、地膜扒掉,经过2~3天当小菇蕾长至直径1.5厘米时,可早、晚各喷一次水,严重干旱时可适当增加喷水次数,从小菇蕾出现到第一次采收约需4~5天,第一茬占总产量的40%以上。
稻草栽培平菇高产技术
稻草栽培平菇高产技术
一、选择菌种:实验表明,较理想的菌株有:低温型的792,118平菇,中温型新浓1号、9400平菇,姬菇;高温型的海南2号等(该菌种滨海县食用菌研究所均可提供)。
二、季节按排:长江中下游沿江一带,自8月上旬至翌年二月中旬均可播种,其中以9月中旬至11月中旬为最佳播期。
三、稻草选择:选用足干、无霉变、色泽金黄的稻草,并以糯稻草,早稻草和不隔年稻草为好。
(1)石灰水浸泡稻草用石磙压一下,将草管破裂,然后捆成小捆放入浸泡池,上压重物。
用3%石灰水浸泡2~4天,其中翻池1~2次,使其浸泡均匀。
浸泡时间长短,根据当时气温而定。
浸泡后,稻料PH值在8~9之间,含水量达到60%左右即可。
浸泡后的稻草,还可以进一步上堆发酵、使堆温达60度以上,其间翻堆一次。
四、菌种质量:试验表明,麦粒菌种,稻草中无需加麦麸、米糠等有机辅料,对防止和减少杂菌污染大有好处。
栽培种菌龄,麦粒种25~30天,棉籽壳种20~25天。
播种量:麦粒种为20~25%,棉籽壳种为25~30%。
五、制作菌料:压料发菌室内床架栽培,床架稍倾斜,以利排除料内积水;播种后覆薄膜上放木板并加压重物。
室外栽培,畦床不宜深,排水条件好的畦深15厘米左右;排水
条件差的可做地面式畦床,畦内圈作15厘米高土埂。
播种后覆膜,膜上铺一层稻草,再在草上加盖5厘米细土。
六、补充营养液:稻草后劲不足,后期要补充营养,以利高产。
具体做法:采收1批菇后可喷补菇大壮、健壮素、磷酸二铵溶液;或喷0.2%尿素加2%蔗糖混合液,每百公斤草料喷3~4公斤。
喷营养液可增产15~20%。
平菇夏季高产栽培技术平菇是一种常见的食用菌,夏季是平菇高产的季节。
为了获得丰收的平菇,农民需要掌握一些栽培技术。
本文将介绍平菇夏季高产栽培技术的相关知识。
一、选择合适的菇棚平菇适宜在通风良好、光照适中、温度控制稳定的环境下生长。
因此,选择合适的菇棚非常重要。
菇棚的内部温度应保持在25-30摄氏度,相对湿度保持在80%左右。
同时,要注意防止菇棚内温度过高或过低,可采取加湿降温的措施。
二、菇床的准备平菇的菇床可以使用秸秆、木屑、玉米芯等材料制作。
首先,将材料浸泡在水中,使其吸满水分。
然后,把湿润的材料填充到菇床中,每层厚度约为10-15厘米。
最后,用塑料薄膜覆盖在菇床上,以保持湿度。
三、菇种的选择选择优质的平菇菇种对于高产栽培至关重要。
常用的平菇菇种有杨树平菇、黑木耳平菇等。
选择菇种时,要注意其耐高温、抗病虫害能力强的特点。
四、菇种的培养平菇的菇种培养分为菇种发酵和菇种培养两个阶段。
首先,将菇种放入菇袋中,与发酵基质一起进行发酵。
发酵过程中,要保持适宜的温度和湿度,以确保菇种的良好生长。
发酵完成后,将菇袋移到菇床上,进行菇种培养。
培养期间,要保持菇床的湿度,定期进行适量的通风,促进菇种的生长。
五、菇床的管理菇床的管理是平菇栽培中的关键环节。
首先,要控制菇床的湿度。
菇床过干会导致菇体生长不良,过湿则容易滋生病菌。
其次,要适时施加有机肥料,提供足够的养分供平菇生长。
此外,还要定期除草,保持菇床的整洁。
同时,要注意病虫害的防治,及时发现并采取措施防止病虫害的蔓延。
六、采收与储存平菇的采收要在菇盖展开之前进行,以保持口感和口感的最佳状态。
采收时要轻拿轻放,避免损伤菇体。
采收后,要及时将平菇放入透气性好的包装袋中,并存放在阴凉通风的地方。
平菇的储存时间一般为3-5天,因此要及时食用或加工。
七、防止病虫害平菇夏季栽培过程中容易受到各种病虫害的侵袭,因此要加强病虫害的防治工作。
首先,要保持菇棚的清洁卫生,定期清理杂草和病虫害源。
平菇的栽培技术平菇(学名:Agaricus bisporus)是一种常见的食用菌,也是市场上销售量最大的食用菌之一。
它的肉质鲜嫩,口感丰富,营养丰富,被广大消费者所喜爱。
平菇的栽培技术非常重要,只有掌握了正确的栽培技术,才能获得高产的平菇。
本文将介绍平菇的栽培技术,帮助您了解如何科学种植平菇。
一、种菇基地的选址平菇的栽培需要建立在合适的基地上,选择适宜的地点对平菇的生长非常重要。
首先,选址时应尽量选择平坦的土地,方便日后的管理操作。
其次,应选择地势较高的地区,防止水积渍,影响菇棚通风和排水。
最后,选择地点时还要考虑光照条件,平菇喜欢适度的光照,阳光充足的地区有助于平菇的生长。
二、土壤的准备平菇对土壤要求较为严格,需要有较高的肥力和排水性能好的土壤。
在施肥方面,应在秋季进行基础施肥,投入适量的有机肥或复合肥,增加土壤的肥力。
并在春季播种前再次施肥,确保土壤富含养分。
三、菇棚的搭建搭建菇棚是种植平菇不可或缺的一步。
一般来说,建议采用砖瓦结构的平菇菇棚,因为这种菇棚保温性能好,可以提供适宜的环境条件。
同时,菇棚的通风设施也需要完善,以保持菇棚内的空气流通,避免病虫害的发生。
四、平菇的培养基制备平菇的培养基是其生长的基础,制备好的培养基有利于平菇的生长和发育。
制备培养基可以使用秸秆、麸皮、鸡粪等材料,经过一系列的加工处理后,将其充分堆肥,使其成为适宜平菇生长的培养基。
五、孢种的接种接种孢种是平菇种植中重要的一步,也是结果的开始。
接种时,应先将孢子粉放入试管中,配制成接种溶液,然后将溶液均匀地喷洒在培养基上,确保每个菌种都能得到足够的孢子数量。
六、菇菌菌丝生长在菌种接种后,平菇菌丝开始生长。
这个阶段需要较高的湿度和适宜的温度来促进菌丝的生长。
同时,还要注意保持菇棚内的通风和光照,以提供适宜的生长环境。
七、出菇管理当菌丝生长到一定程度后,即可进行出菇管理。
这包括控制温度和湿度,保证菇棚内的空气湿度在80%左右,温度在18-24摄氏度之间。
豆秸、玉米芯栽培平菇高产技术平菇是一种在我国非常普遍的食用菌,而豆秸和玉米芯是平菇的两种很常见的培养基。
本文将对豆秸和玉米芯栽培平菇的高产技术进行详细介绍。
1. 培养基准备1.1 豆秸栽培平菇1.1.1 豆秸处理选用质地细腻,含水量约70%的豆秸,切成2-3cm长的段,送进锅中进行煮沸,煮沸时间视秸质而定,通常为1-2小时。
待豆秸煮沸后捞出,在晾凉后抖散出秸丝,用剪刀将稍厚的秸条剪成短斜切。
1.1.2 培养基配方•豆秸50%•麸皮25%•玉米粉20%•钙质底材5%•GDL少量将以上材料混合,加入适量清水,调整混合物含水量为60%-65%,混合均匀后压实在筐中压实。
1.2 玉米芯栽培平菇1.2.1 玉米芯处理选择大小适中,新鲜玉米芯,去皮砍成约2-3cm长的段,用滚水稍微焯一下,放进凉水中晾凉备用。
1.2.2 培养基配方•玉米芯40%•米糠25%•麦麸20%•麦芽粉5%•钙质底材5%•GDL适量将以上材料混合,加入适量清水,调整混合物含水量为55%-60%,混合均匀后压实在筐中压实。
2. 培养技术2.1 豆秸栽培平菇在培养基堆筐上喷1%左右的过氧化氢水或2%左右的乙醇,然后撒上1%的白粉菌种,从侧面喷上60℃左右的热水,待温度降至30℃左右时用双手轻轻搓拌一下,并注意喷水,使其保持微湿。
随着温度控制和水分管理,大约7至10天后,菌丝会通过豆秸垫而长到外面。
随着时间的推进,菌丝便会结合而成菌盖。
同时,应保持通风、适宜的温度和水分,以获得最佳的生长条件。
2.2 玉米芯栽培平菇在培养基堆筐上喷1%左右的过氧化氢水或2%左右的乙醇,将菌种evenly sown on the surface, spray 60℃ ho t water from the side, and gently mix with your hands when the temperature drops to about 30℃, and pay attention to spraying water to keep it slightly moist.Seedlings usually emerge from the substrate after about 4-5 days, and the mycelium grows and branches rapidly after the mushrooms emerge. Generally, after7-8 days, small mushroom buds can be observed, and the transformation from mycelium to fruiting body is about 25-30 days.3. 常见问题3.1 菌棒绿色发霉的原因绿色霉菌的生长需要湿度和氧气,应该增加通风机和调整湿度,适量增加酸度,如加入食醋等物质。
编辑:徐建堂****************蔬菜园地平菇优质高产栽培实用新技术文/ 任佰刚 夏强瑞 刘洪成青岛西海岸新区食用菌栽培从20世纪80年代开始起步,至今已有40多年的历史。
栽培品种主要以平菇为主,栽培方式以生料栽培为主,后来逐渐发展到发酵料栽培为主。
根据我们多年的食用菌生产经验,现将青岛地区平菇发酵料优质高产栽培实用技术介绍如下,供广大菇农参考。
一、使用优质菌种要使用经过脱毒处理的菌种,菌种要求自身不携带任何病毒病菌,菌种抗性提高,无种性退化等问题。
选择高产、柄短、抗病、深灰色、耐运输、市场畅销的品种,冬季出菇菌盖无斑点和瘤状物。
如高产8129、德丰5号、8105、650、科佳1号等。
二、发酵料配方1.棉籽壳500公斤,磷酸二铵4公斤,复合肥1公斤,生石灰20公斤,克霉灵1公斤,水650~700公斤。
高效低毒氯氰菊酯等2000倍液,或者防虫灵3000倍液。
2.玉米心500公斤,麸皮(或玉米面)30公斤,磷酸二铵5公斤,复合肥1公斤,生石灰20公斤,克霉灵1公斤,水900公斤左右。
高效低毒氯氰菊酯等2000倍液,或者防虫灵3000倍液。
3.玉米心250公斤,豆秸250公斤,磷酸二铵4公斤,生石灰20公斤,克霉灵1公斤,水750~800公斤。
高效低毒氯氰菊酯等2000倍液,或者防虫灵3000倍液。
三、培养料发酵方法把除了克霉灵、农药、化肥以外的各种主料、辅料放一起加水拌匀,料中水分掌握在料中有水渗出且有3~4滴为宜。
料少就堆成圆堆,料多就堆成高、宽各1.5米,长不限的堆,料上每隔30厘米用粗木棍向下打一深到底的透气孔,再用草帘、麻袋等透气的覆盖物盖好料。
料温第二天即可上升到60℃以上,维持24小时翻堆(大约第三天可以1011第1月 上半月刊翻堆)。
上部发酵好的料铺在底层,中下部温度低的翻到上边,注意不要拍实,整好堆打孔如上。
为防止有蛆虫要喷高效氯氰菊酯、防虫灵等农药杀虫。
第四天又要第二次翻堆(第二次翻堆前加上克霉灵、化肥),第五天进行第三次翻堆即可。
平菇高产栽培技术
平菇高产三需要:
氮素:均衡全面的营养是平菇高产的物质基础,但在传统的配方中往往氮素不足,因为无论你加了多少的玉米粉或麸皮,增加的却是碳源而非氮肥.为什么呢玉米粉中大都是淀粉,也就是碳水化合物,粗蛋白的含量只占了7%左右,折合纯氮就少的可怜,麸皮粗蛋白含量百分之十几,折合纯氮才二点几.而培养料中的氮肥与产量是成正比例的.过多的玉米粉或麸皮还会带来负作用,容易造成污染.所以添加氮源要想他法。
微量元素:在平菇的营养生长与生殖生长中作用很大,虽用量很小,一般的农资市场很难买到真正的微肥,因为真正的微肥,其鳖全剂成本很高,售价也高,不是几角钱或一元多钱就能买到的。
水分:在传统的平菇栽培观念中,人们认为培养料中有多少水分就能出多少菇,然而在实践中得出的结论却是这样的;出一市斤菇要消耗一公斤水分.从你装袋时的含水量就能看出你能出多少菇,所以要想提高产量,不补水是无法做到平菇高产的。
平菇高产三要素:
1、高营养:加入偏高的营养能使出菇后劲足,多出菇。
高营养配方:棉籽壳500、秸秆或甘蔗渣500、麸皮150、玉米粉80、糖5、磷酸二氢钾1、硫酸镁1、过磷酸钙25、石灰60、尿素5、多菌灵1.5。
具体操作:当温度低于25度时开始批量生产。
将主料用水预湿后闷一晚上,第二天将辅料加入其中并搅拌均匀,然后建堆发酵,堆高1.2-1.5、宽1.5、长不限,每天翻堆一次,第三天开始装袋,选择折宽为25cm-28cm、长45cm的聚丙稀袋子,装料时松紧度要一至。
料装好后即上锅灭菌,灭菌时需用大火,必要时可用鼓风机助燃。
当料内温度达到100度时保持8小时,此时可用小火来保持料内温度。
停火后在锅内闷6小时即可出锅至消毒干净后的接种室,当袋内温度降到30度以下时进行无菌接种。
发菌管理,发菌期间需注意内温过高,如温度太低可堆积培养。
2、熟料生产:由于加入了高营养,必须进行熟料生产,如用生料生产必将会导致菌袋大量的污染。
3、出菇管理:在每出完一茬菇后补一次营养水。
平菇高产栽培四措施:
追加营养液:头潮菇采收后,将菌袋放入加有0.1%尿素和3%白糖的营养水
中浸泡10小时左右,可吸入大量水分,二潮菇会很快形成;再用加水器注入营养液(维生素B1,20毫克、硫酸镁20克、硼酸5克、硫酸锌10克、尿素25克、冷开水50千克),降湿保温7天,二潮菇即顺利长出。
或将菌袋两头菌皮捣一次,并倒立地面,灌足营养液水(维生素B1,50.毫克、硫酸镁25克、磷酸二氧钾30克、冷开水50千克)一次,2—3天后,再平放码垛3—4千层,按常规管理。
菌棒墙式覆土保湿:在室内或棚内纵向、横向按菌袋的长度铺设一条15—20厘米厚的土埂,把发好菌脱去塑袋的菌棒卧式整齐排放在土埂上,每排完一层菌棒,覆上3—4厘米厚的土,土两侧喷水并用泥板抹平。
依此再排放6—8层,最上的一层仍要覆土并抹平。
做好墙后,喷一次大水,使覆土吸足水,以后每天喷水保持覆土湿润,按常规管理出菇。
生物效率可提高50%—100%。
袋口盖营养土保湿:营养土配方是:肥沃土45千克,草木灰5千克,水60%。
在袋两头各装入2—3厘米厚的营养土。
装好袋后,用缝衣针在接种处,每隔5毫米扎孔,进行微孔通气发菌。
出菇期每天喷水1—2次,其它管理按常规。
生物效率可提高50%左右。
两次阳畦覆土保湿:袋栽平菇收完三潮菇后,脱袋置太阳下晒1—2天,使菌棒表面结一层皮,以利抗病、虫和抑制子实体发生过多。
再用消毒过的菜刀纵切两半,切面向上,紧密排列在阳畦上,袋与袋之间的缝隙用细沙填满,然后覆盖2—3厘米的细土,最后灌满加有过磷酸钙、磷酸二氧钾及白糖的水溶液,比例为2:0.2:1:100,再覆膜发菌,按常规管理。
生物效率可提高80%以上。