株洲市水果产业现状分析
作者：孙健罗细明喻可夫
来源：《新农村》2012年第05期
摘要：通过对株洲市水果产业的发展优势、树种、品种与产区分布、发展现状的深入调查分析，针对当前产业存在问题，提出了加快结构调整步伐，加大提质增效力度；建立优势产区，优化区域布局；实施科技兴果战略，推进科技创新；培育水果相关产业，推进水果产业化进程等建议来推动株洲水果产业的发展。
关键词：株洲水果产业现状
粮安天下，果甜万家。如果说发展粮食生产是充实老百姓的“米袋子”，那么，发展水果生产则是充实农民的“钱袋子”，调味市民的“嘴巴子”。近年来我市水果生产发展迅速，水果产业已成为株洲农业增效，农民增收的一个亮点，据不完全统计，1hm柑桔抵3～5hm水田，1hm 西瓜抵5hm水田，1hm葡萄抵10～15hm水田。攸县黄图岭谭龙葡萄生产收入占了该村农户家庭总收入的40%，炎陵平乐号称中国黄桃之乡，来自桃产业的收入占到家庭收入的90%以上。所以，因地制宜，依托本区域内气候优势、交通优势、市场优势以及历史传承下来的技术优势，发展水果生产是农民致富一条好的路子。
一、株洲市水果发展的优势
1.自然条件优越
株洲属中亚热带季风湿润气候区。年平均气温17.3～17.9℃，日照1626.6小时，年降雨量1344.8～1486.7毫米，无霜期280天左右，气候温和，光热充足，雨量充沛，无霜期长。土地资源丰富，山、丘、岗、平齐全，土地肥沃，是多种水果生产适宜区。在交通条件上，京广、浙赣、湘黔三条铁路干线和106、320国道以及京珠和上瑞高速公路交汇于市区。湘江穿城而过，千吨级船舶可直接通江达海，交通十分便利，市场广阔。
2.宜种果树品种多
本地带适宜多种果树生长。如柑桔、梨、桃、李、枣、葡萄、杨梅、板栗、枇杷、猕猴桃、草莓、西甜瓜等。全年都有不同水果成熟上市, 繁荣了水果市场, 丰富了人民的物质生活。
二、树种、品种与产区分布
1.树种结构
面积666.67hm以上的果树分别是柑桔、梨、桃、葡萄、李、西甜瓜；333.33hm以下的有板栗、杨梅、草莓等。枇杷、柿、枣等种植植规模不大，另外有杨梅、葡萄、猕猴桃等野生果
树资源。如猕野生猴桃在7～80年代炎陵12 个乡镇都有种植，品种多，香味浓，但至今未都得到充分开发利用，现也是零星种植。
2.主要品种
柑桔有宫川、尾张、沙糖桔、国庆一号、纽荷尔、朋娜以及椪柑，以早熟温州蜜柑和脐橙为主；梨类有西子绿、翠冠、清香、黄花梨、晚秋黄梨、新世纪梨，以翠冠、新世纪梨为主；桃类有油桃、水蜜桃、黄桃，以水蜜桃、锦绣黄桃为主；欧美种葡萄有：夏黑、高妻、巨峰、红富士系列，欧亚种有红地球、红宝石无核、温克、美人指、金手指、红提、青提，还有专门用于加工酿酒用的刺葡萄。李有芙蓉李、奈李；杨梅有黑炭、东魁、木桐；草莓有花兰蒂、丰香、红颜、奶油；西甜瓜有麒麟瓜、早春红玉、8424、青玉甜瓜、台湾长香玉、新疆哈密瓜等。
3.产区分布
2011年株洲市水果总面积27860hm，其中柑桔面积13330hm，主要分布在茶陵、醴陵和株洲县，种植较多的乡镇为高陇、严塘、秩塘、马江镇，白兔潭、孙家湾，王十万和三门镇；梨面积2820hm，主要分布在炎陵、茶陵、攸县，种植较多的乡镇有船形、鹿原镇、腰陂、舲舫乡、鸾山、酒埠江、黄丰桥，皇图岭、大京、南阳桥；桃面积1070hm，主要分布在炎陵、茶陵、攸县；种植较多的乡镇有平乐、下村、霞阳镇、米江、马江、枣市，黄丰桥，皇图岭;李面积1140 hm，主要分布在炎陵、茶陵，种植较多的乡镇为下村、中村、浣溪、虎踞；板栗面积343.4hm、主要分布在茶陵，杨梅面积333.33hm，主要分布在茶陵、株洲县，种植较多的乡镇为枣市、渌口、三门、王十万；葡萄面积666.67hm，草莓333.33hm，全市各县市均有种植，主要集中分布在城市四区以及株洲县渌口、茶陵湖口和浣溪；西(甜)瓜面积7500 hm，主要分布在攸县、醴陵和株洲县，种植较多的乡镇为皇图岭、新市、泗汾、船湾、南阳桥、姚家坝、渌口。
三、株洲市水果发展的现状
1.基本情况
1.1区域水果优势产业带基本形成
2011年株洲市水果总面积27860hm，总产量20.7万吨。通过发挥绿色、生态优势，坚持走特色路、打绿色牌，大力推行“一乡一业、一村一品”的专业化生产，区域水果优势产业带基本形成。炎陵以黄桃、奈李等特色水果为主，茶陵做强脐橙产业；醴陵、株洲县、攸县以柑桔、早熟梨等为主，不断更新品种，以早、新、优取胜市场；近郊主要发展葡萄、桃等休闲观光水果。其中，2011年炎陵县被中国果蔬产业品牌论坛组委会授予“中国优质黄桃之乡”称号。
1.2技术基础良好
近十多年来，我市成功地引进了名特优新稀水果品种40个，改造劣质低产果园5300hm。2011年全市设施水果栽培面积1530hm，推广水果套袋栽培1000hm，创建标准示范高产水果园面积1330hm。
1.3名优品牌较多
到2011年为止，全市共认证无公害果产品26个，绿色食品4个。培育出仙坪黄桃、云里奈李、湘云葡萄、正果柑桔、柏春葡萄、雩仙果脐橙、锦南哈蜜瓜、西瓜、甜瓜、香瓜等品牌。
1.4具有一定的产业化雏形
一是全市先后组建起水果生产、销售协会(联合体) 20多个。这些协会组织即将或正在成为当地水果生产指导和销售的主体；二是先后组建起2个比较规范的水果产地批发市场。以株洲市神农果业批发市场为例，该市场交易门面仅有百余，年成交量30万吨左右，年成交额1亿多元，远远不能满足拓宽本地水果销售渠道。为发挥果品市场的辐射能力，服务果农，构筑全国农产品基地直销点，2010年新建金世纪果品市场，规划占地8hm，总投资1.5亿元，一期工程拥有120个门面，二期建设门面将超过300个，并设立能够储备4000吨水果的冷库，预计2012年下半年正式营业，届时还将建立株洲本地水果的销售渠道，为本地水果走向外地市场提供平台。
2.水果生产存在的问题
2.1基础设施和生产条件较差，投入不足，改善速度缓慢
就本市来看，近几年来，在投入方面，粮食比重大，经作比重小。经作基础设施和生产条件较差，改善速度缓慢，抗御灾害性天气的能力不强，年际间产量和价格差异较大。
2.2 品种结构不合理，存在盲目性
一是水果种植结构不合理。2011年全市水果面积27860hm，其中柑桔13330hm，时鲜水果8140hm。时鲜水果种植偏少，不能满足市场需求。二是水果品种结构不合理。如柑桔中温州密桔偏多缺乏市场竞争优势，碰柑、柚、杂柑等种植偏少。三是水果品种熟期搭配不合理。如柑桔早熟、特早熟品种偏少，中、晚熟品种偏多。上市时间集中，容易造成季节性供过于求。四是水果品种混杂退化严重，产量低，品质差，种植效益不高。项目建设上重基地，轻苗木繁育的现象在我市水果产区仍普遍存在，苗木繁育和引种工作在某种程度上仍存在盲目引种和无序引种，果树新品种选育、引进、繁育和推广力度不够，适合市场需求和市情的更新换代品种不足。
2.3管理水平参差不齐，标准化程度不高
