第六章酗酒行为与健康
（一）酗酒的定义
领会：
1.酗酒行为本质上是一种疾病
酗酒是一种原发性的慢性疾病，遗传、心理、社会环境影响都会影响其发展和表现。这种疾病常常呈现出进展性和致病性。其特点是对饮酒行为不能自控；思想关注于酒；饮酒不计后果；患者有明显的思维障碍。酗酒可能是由于某种潜在的躯体的病理性改变而引起可观察到的症状。
2.中国CCMD-3对慢性酒精中毒、发作性酒狂、酒精成瘾等的诊断标准
反复使用某种精神活性物质，导致躯体和心理方面对某种物质的强烈渴求和耐受性。这种渴求导致这种物质的使用极大地优先于其他活动。由于这种物质的使用导致患者的社会功能严重受损。病程至少是一年，并至少符合以下各项中的两条：
1）有使用某种物质的强烈愿望；
2）对使用物质的开始、结束，或剂量的自控能力下降；
3）明知该物质有害，但仍应用，主观希望停止或减少使用，但总是失败；
4）对该物质的耐受性增高；
5）使用时体验到快感或必须用同一物质消除停止应用导致的戒断反应；
6）减少或停止后出现戒断症状；
7）使用该物质导致放弃其他活动或爱好。
3.美国DSM-IV酒依赖、酒滥用、酒精中毒和酒戒断等的诊断标准
1）酒依赖和任何其他物质依赖一样，要符合以下七个标准：
i.对酒精的耐受性增加；
ii.有戒断症状；
iii.用量失去控制，长期使用；
iv.反复尝试节制或戒除均失败；
v.大量时间消耗在寻求饮酒或与饮酒相关的事情上；
vi.社会功能受到严重影响；
vii.不顾后果的严重性而坚持使用。
2）酒滥用是一种慢性的有害饮酒，它不符合酒依赖的诊断标准，即不具备依赖和两个主要症状：耐受性和戒断性。酒滥用有四个诊断标准：
i.社会、家庭和工作职责受损；
ii.在有危害的情况下饮酒，比如酒后驾车，身体有疾病是仍然饮酒；
iii.由于饮酒而违法，并且反复发生。
iv.不顾社会和心理的不良后果继续饮酒。
3）酒精中毒是饮酒后的暂时状态，主要标准是异常行为表现，包括攻击性增加，不当的性接触增加。
4）酒戒断是由于长时间大量饮酒后突然停止时出现的不适症状。典型的酒戒断症状有出汗、心率加快、手震颤、恶心、失眠、易激怒、焦虑感知扭曲等等。
4.血液中酒精浓度对人行为能力的影响
当BAC达到0.05%时，人会感到头轻、自制力下降；0.1%时，人的感知功能明显减弱，说话含糊，反应时延长，动作协调性差；0.2%，大多数人会丧失活动能力；0.4%~0.5%时，就会有生命危险。
5.为什么血液中酒精浓度可以成为法律标准
对于酒精的吸收和代谢，个体差异很大，这就是日常生活中可以观察得到的不同人的“酒量”会有很大差异的现象。此外，还有一些变量会影响机体对酒精的吸收，包括性别、体重、饮酒的频率，进食量和时间等。因此，作为司法举证的标准，警察采用血液中的酒精含量而不是饮酒的数量来作为衡量标准。
识记：
1.酗酒的概念
酗酒是一种原发性的慢性疾病，遗传、心理、社会环境影响都会影响其发展和表现。这种疾病常常呈现出进展性和致病性。
2.慢性酒精中毒、发作性酒狂、酒依赖、酒滥用、酒精中毒、酒戒断、酒精成瘾的概念
被归结为反复使用某种精神活性物质引起的躯体和心理症状。
3.血液中酒精浓度（BAC）
血液中酒精浓度（BAC）是以每100毫克血液中的酒精含量来衡量的。
（二）酒精的生理作用
领会：酒精对神经产生作用的部位和过程
（三）饮酒与健康
简单运用：联系实际说说有害饮酒与心理、社会因素的关系
领会：
1.酒精对内脏器官的损害
饮酒过量加重肝脏代谢负担，给肝脏造成损伤。同时酒精改变了正常的食物代谢。它会打破人正常的进食规律和节奏，降低胃肠道对营养物质的吸收、储存和排泄。因此长期饮酒会引起营养不良、维生素缺乏等症状。长期大量饮酒还会造成脂肪储存方式的改变和免疫功能的抑制。
2.酒精对正常的新陈代谢的影响
酒精改变了正常的食物代谢。它会打破人正常的进食规律和节奏，降低胃肠道对营养物质的吸收、储存和排泄。因此长期饮酒会引起营养不良、维生素缺乏等症状。长期大量饮酒还会造成脂肪储存方式的改变和免疫功能的抑制。
3.对免疫系统的损害
当酒精进入胃部，其中一部分不通过正常的消化吸收途径而直接进入血液，这是因为酒精改变了胃肠道壁的渗透性，直接进入血液，当酒精进入血液时，也增加了细菌入侵的可能。同时长期大量饮酒会造成脂肪储存方式的改变和免疫功能的抑制。
4.酗酒行为和身体疾病发病率、死亡率的相关性
饮酒者的胃炎、胃溃疡、偏头痛、腰背痛和失眠等的患病率明显高于非饮酒者。和饮酒关系最密切的躯体疾病是肝脏疾病；高血压也是一种和饮酒有关系的疾病；脑梗塞发病往往也和长期过量饮酒有密切关系；长期饮酒对男性生殖系统功能也会产生损伤性影响。
5.酗酒可能导致的疾病
和饮酒关系最密切的躯体疾病是肝脏疾病；高血压也是一种和饮酒有关系的疾病；脑梗塞发病往往也和长期过量饮酒有密切关系；长期饮酒对男性生殖系统功能也会产生损伤性影响。
6.有害饮酒都是起源于心理问题或者于心理问题高度相关
饮酒的积极期望会增加饮酒行为；相反，消极期望会抑制饮酒行为。长期饮酒者常存在着抑郁、焦虑、敌对、恐怖、偏执和精神质等症状，同时伴有自控能力缺乏、缺乏责任心、社会功能受损等现象。因此他们常以饮酒来缓解躯体和精神上的痛苦。
7.酗酒者社会功能受损
个体表现，社会接纳程度、恢复能力、自主性、存在价值和自尊心等各因子的评价得分都很低。同时个体在抑郁、焦虑、敌对、恐怖、偏执和精神质等因子的得分均明显偏高。在人际评定、合理性和理智性等方面得分均低于正常对照组。说明长期酗酒者往往缺乏责任心，对合理批评常有不满，缺乏自我控制能力。这样就可能导致个体的心理和社会功能损害，直接影响饮酒者的身心健康、婚姻、家庭和各种社会功能的正常实现。
8.酗酒者智力受损
研究表明，大脑萎缩度数与每日饮酒最多次数、首次住院戒酒年龄、酒精依赖期、饮酒量、酒精依赖年数和大脑损伤指数（DQ）呈正相关。长期饮酒会导致广泛性大脑损害。
9.妇女怀孕期间饮酒很可能导致流产
妇女怀孕期饮酒的一个主要危害是对胎儿健康的损害。
10.饮酒对新生儿智力的损害
1)母体对酒精的吸收减少了对胚胎的供应量，胚胎缺氧会使得大脑发育迟缓；
2)孕期的酒精吸收会改变大脑中神经元的生长，使得胎儿大脑中的神经元树突分支短
而少。
11.酒精综合症的婴儿（FAS）
酒精综合症的婴儿，包括低智商、警觉性低、多动、精细和粗大动作的协调性差。
（四）酗酒的病因
综合运用：综合分析影响酗酒行为的心理、社会因素
领会：
1.男性和女性酗酒的遗传度
父母都可能把酗酒行为遗传给儿子，却不会遗传给女儿。
2.基因型与酗酒行为
酗酒的基因型可能是通过个体心理功能来表现的。
3.饮酒和焦虑、抑郁和失眠有相关
4.酗酒可能与某些遗传性的心理易感性有关
5.期待效应作在酗酒行为的影响中起着重要作用（P151）
期待效应作为一种认知变量在酗酒行为的影响中起着重要重要。饮酒行为部分取决于饮酒者对饮酒行为的期望。饮酒的积极期望会增加饮酒行为；相反，消极期望会抑制饮酒行为。同时期望效应还与性格变量相互影响。外向（社交、愉悦感、放松）；内向（力量、进取心）。
6.来自社会、家庭等领域的因素对酗酒行为的影响
酗酒行为经常发生在较低的社会阶层人群中，酗酒者的父母往往也是严重的酗酒者。因此，酗酒很有可能与一些家庭特征以及家庭史有关。
（五）对酗酒行为的治疗
简单运用：应用心理学方法对酗酒行为进行干预
领会：
1.完全戒酒和适量饮酒之争
适量饮酒的观点认为，完全戒除的治疗关于酗酒行为存在以下两个错误观点：①一个人一旦开始酗酒就会永久上瘾②一次饮酒就会让一个人变成失去控制的嗜酒者。其观点认为只要到达有控制的饮酒就是可以接受的成功。而完全戒酒的观点是应该完全戒除饮酒行为。
2.两种戒酒的基本目标
完全戒酒的基本目标是嗜酒者必须戒除饮酒才能算是治疗成功。而适度饮酒的观点则把戒酒当作是可能实现的一个目标。
3.两种戒酒目标分别适用的人群
对于女性、较年轻、职业稳定、社会状况稳定的酗酒者采用适量饮酒的策略会受到较好的效果。
4.药物治疗的特点和局限性（P153 待补）
通过戒酒药物使得饮酒者产生恶心、呕吐、心跳加快、出汗等生理反应，从而使酒精引起的快感消失。（基本与厌恶疗法一致）。
局限于：有毒副作用，监督和控制的问题上存在缺陷；辅助手段。
5.厌恶疗法的基本原理、适用范围和局限
使用催吐剂使其产生恶心或呕吐等反应，同时进行心理训练，是酗酒者将恶心和呕吐和饮酒联系起来。因而形成有助于抑制饮酒的条件反射。
局限于：复发率高、治疗费用昂贵、治疗效果不稳定、使用催吐剂形成条件反射的速度和联系强度受个体差异的影响。
识记：
1.治疗方法
药物治疗、厌恶疗法和嗜酒者匿名互助协会。
2.嗜酒者匿名互助协会（AA）
是一种基于团体咨询技术的戒酒治疗手段。
补：酗酒行为的发生原因是多种多样的。遗传是其中极其重要的影响因素之一，除此之外，个体认知、性格等方面的特质也是影响饮酒行为的原因。环境因素、包括酗酒者的家族史、社会阶层等条件也可能对酗酒行为产生重要的影响。
科学饮酒的原则与方法 姓名：学号： 每逢佳节，免不了亲朋团聚，挚友言欢。但是，因酒伤身、酒后驾驶等节日饮酒后遗症也随之集中爆发。因过度饮酒出现呕吐或胃部不适、头痛等多种身体不适症状的人群不在少数，过量饮酒后丧失正常理智导致的行为不能自制现象也频频出现。为此，有关专家呼吁，节假日里更应加大对“健康饮酒”行为的引导力度，帮助沉浸在节日喜庆气氛里的民众，度过一个健康祥和的假期。作为一名大学生，理应在亲朋好友中做表率作用，做到科学饮酒。 那么，我们怎样才能做到科学饮酒呢？ 首先，饮酒要有原则。最好要在愉快的氛围中饮酒和朋友家人一起边谈笑，边愉快地饮酒。开心酒能转换心情，给第二天带来活力；还应按自己的速度饮酒，同时不要去劝酒不要去迎合别人的速度，按自己的速度来饮酒。要考虑肝脏的处理能力，而且也不要为了礼节去强行劝人喝酒；一定要一边吃东西一边喝酒，不要白口喝酒，一定要搭配营养价值高的下酒菜，例如，奶酪、豆腐、鱼类等优质蛋白质食品，还有蔬菜和海藻类也很值得推荐；不要直接喝烈酒，不要直接喝酒精度数很高的酒，要稀释后再喝；喝酒的时候不要吸烟，烟与酒碰到一起，危害更大。因酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩，会给心脏带来负担，而且溶于酒精的焦油会吸附在消化器官黏膜上。应遵守"喝酒不吸烟，吸烟不喝酒"的原则；除此之外，不能和药一起喝，部分镇痛药等强力药剂和酒一起喝下之后，会破坏胃黏膜，引起胃溃疡。而酒和糖尿病药一起喝会引发低血糖。所以，不管哪种药，都不要和酒一起喝；而且不要一直喝到深夜，酒精在肝脏中完全分解的时间约需6小时，因此即使少量饮酒，深夜12点之后也不能喝了，否则会妨碍第二天的工作和生活；不能每天喝酒，为了保护肝脏功能，应养成一周内至少两天不喝酒的习惯。如果长期每天都喝，发展成酒精性脂肪肝的危险性很大；最后还有一点就是要定期接受肝功能检查。为了安心地享用美酒，一定要定期接受肝功能的检查，选择适合自己的饮酒方式，做好自我管理。 除了要知道以上的饮酒原则外，饮酒还有一定的方法。 1、不要空腹饮酒，这样可使乙醇在体内吸收时间延长。 因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起
如何解决酗酒问题_酗酒多是心理障碍 医学界将酗酒定义为：一次喝5瓶或5瓶以上啤酒，或者，血液中的酒精含量达到或高于0.08。过量地饮酒会杀死脑细胞，长期以往，还会导致记忆力减退，肝硬化和脂肪肝等疾病。在心理学上认为，酗酒涵盖了“酒精滥用”及“酒精依赖”。酒精滥用是指一个人过度使用酒精而无法自制，导致认知、行为、身体、社会功能上的障碍或损伤，且主观意识清醒，但是无法自控。若个体行为进一步恶化，把酒看成比任何其他事都重要，必须花许多时间或精力去喝酒或戒酒，或必须喝酒、增加酒精摄取才感到舒服（心理依赖）、才能能达到预期效果（耐受性），或由于长期反复饮酒戒酒产生了酒精戒断综合症，这就是“酒精依赖”。 济南心理医生分析酗酒的心理原因： 行为选择，个体性格导致了应对方式各不相同，有些人比较软弱，抗拒不了内心想要逃避问题的倾向，人们以不同的方式逃避问题，有的人就选择了酗酒。 基因受损，根据医学研究，发现人体内一种基因的变异会导致过量饮酒和酗酒。这种基因的变异可造成人体中枢神经内神经肽蛋白质缺损，从而使人出现压抑的反应，而这种忧郁不快的心情往往使人不得不借助于酒精加以发泄。 环境因素，很多酗酒的人，父母一方肯定是“酒精爱好者”这就是耳读目染的作用。 究竟不仅最身体的危害很大，很多婚姻破灭的原因，有50%的家庭是因为一方酗酒导致的婚姻不和谐，而走向离婚的道路。在这些家庭当中，90%酗酒的都是丈夫，酗酒伴随的还有家暴，这对孩子的心理健康成长有很大的影响。 “酒精依赖”是一种病态的表现，不论是在身体上还是在心理上。主要表现： 身体机能的损坏，大量的酒精会杀死脑细胞，增加肾上腺素。机体出现易激惹状态。适量饮酒可以消除疲劳，使机体出现兴奋的状态。所以少量饮酒对身体是无害的。 生育能力的减弱，据研究显示，酗酒不仅会导致生殖腺功能降低，使精子中染色体异常，从而导致胎儿畸形或发育不良。 行为模式的偏差，在精神分析看来，酗酒的主要原因是口唇期发育的固着，儿童早期口唇期得不到满足，在这一阶段停滞不前，长大之后，会出现酗酒或抽烟的行为产生。 对于酗酒行为的治疗主要有药物性治疗和心理疏导，药物治疗的目的是让个体脱离究竟的控制，使机体功能恢复正常水平，有助于心理治疗的顺利进行。 心理疗法同样可以用来戒除酒瘾，这些方法主要有： 认识疗法结合厌恶疗法，先在思想深处认识到过量饮酒的危害，并在纸上一一列出。当饮酒成瘾者饮酒意念十分强烈时，就把这些画取出来看看，逐渐建立起对酒的厌恶情绪。 系统脱敏法结合奖励强化法。不要求当事人一下子就改掉不良习惯，设定一个任务量，每天逐渐地减少饮酒量。降低痛苦性、成功率高。戒酒者在这一过程中，若完成了当天应减少的“指标”，自己或亲人应给予一些小奖励，以巩固和强化所取得的成果。为避免心理上若有所失的难熬感觉，戒酒者应积极从事其它一些有兴趣的事情，用新的满足感的获得来抵消旧的满足感的失去。 群体心理疗法。是指充分发挥群体对个人的心理功能来治疗心理疾病的技术和措施，建立一
科学家称喝红酒有益健康，还能减肥 2月10日食品健康资讯：科学家称喝红酒有益健康，还能减肥，适量的喝红酒可以帮助燃烧脂肪，还可以改善脂肪肝等方面的疾病，红酒真的可以减肥吗？ 英国《每日邮报》报道称，一杯红酒甚至一杯葡萄汁都有助于超重者(特别是代谢病患者)更好地调理身体。 研究人员发现，红葡萄中的一种化学成分鞣花酸，可明显减慢现有脂肪细胞的生长与新脂肪细胞的形成，同时促进肝细胞脂肪酸的代谢。 但是，研究人员强调，饮酒要适量，鞣花酸也不是减肥的特效药，切忌盲目的认为红酒可以减肥就酗酒。 美国俄勒冈州立大学农业科学学院的生化学家和分子生物学家 尼尔谢伊在实验室里让人的肝细胞和脂肪细胞接触圆叶葡萄中提取 的四种天然化学物质。 他说：这些化学物质促进脂肪燃烧，尤其是肝脏中的脂肪燃烧，因此也许能改善超重人士的肝功能。如果我们能找到某种饮食方式，利用像葡萄这样的常见食物减少肝脏中脂肪的有害堆积，那很可能是
好消息。 该研究发表在《营养生物化学杂志》1月号上。 延伸阅读：喝红酒是否有益健康？ 如果你滴酒不沾，你的朋友可能会试图说服你试试红酒，因为它能带来多种健康好处。这些好处来自红酒中的一种化合物白藜芦醇。但是，关于这种化合物的说法存在重大争议：有人称它能防癌，有利于心脏健康，也有人称这种说法毫无证据。 据美国趣味科学媒体报道，白藜芦醇是特定植物为了抵御压力、伤害或真菌感染而产生的一种化合物。它的自然功效是确保植物在恶劣环境下生存，它可以用作药物来治疗与血管和肝脏相关的疾病。但是，一些研究并没有发现同样的灵丹妙药功效。由于缺乏足够的临床数据以及对白藜芦醇到底如何发挥作用缺乏了解，对于这种化合物实际能否带来健康好处一直没有定论。 现在，美国斯克里普斯研究所的萨吉什马修和保罗席梅尔在解决这个问题上取得了关键一步。在《自然》杂志发表的研究中，他们解
授（80分） 五、内 容 讲 授（80分）痛，严重时会导致死亡。 致癌物质 烟草燃烧所产生的焦油、氨、笨等多种致癌物质被吸入人体后，黏附在气管壁和肺泡上，易导致气管炎、肺气肿乃至肺癌。 三、二手烟的危害 研究表明：二手烟中的一氧化碳的含量是一手烟的5倍，焦油和烟碱是3倍，氨是46倍，亚硝胺是50倍……所以，二手烟对人体的危害更大。 学生积极思考问题，提出个人看法。 教师导入正题：我国过年有很多不同的习俗，这些习俗中包含着我的优秀传统，其中明礼诚信、团结友善就是其中的重要传统。 <讲授> 明礼 一、文明礼让是高尚品德的追求。 定义：礼—礼仪、礼节、礼貌，又是指礼让、中和、谦敬。“明礼”就是讲文明，懂礼貌，重礼仪，知廉耻，尊老爱幼，保护环境，遵守秩序。 二、为什么我们要明礼呢？ 1、讲究文明礼貌是关系到国家声誉的大事。一个人是否讲 究文明礼貌，是衡量他们是否有道德素养的重要标志。同样，一个国家是否提倡文明礼貌，也是衡量这个国家文明程度和道德风尚的重要标志。 结合案例《中国游客》讲解 2、讲文明讲礼貌，是关系到一个人道德修养的大事。是否 讲文明、讲礼貌，反映一个人是否有品德、有修养。文明礼貌包括的范围很广，归纳起来，一是遵守公共秩序、尊重社会公德；二是服装整洁、讲究卫生；三是言谈举止庄重大方、态度和蔼谦恭。 图片展示日常文明行为 活动--讨论校园中的不文明行为有哪些？ 3、“明礼”的关键是要“知耻”。耻辱，是对人的行为的一 种社会评价，是对那些不履行社会义务、违背社会公德、违反国家法律并造成危害等各种错误行为的否定、贬斥和谴 责。知耻才能有所不为，需要每个人从一言一行开始，不能只说不做。 三、如何做到文明礼让
喝酒误事经典句子 1、酒后吐真言，不知是真是假，但酒后话多却一点不假。 2、因酒出洋相，误事，甚至耽误前程、丢了性命的层出不穷。 3、喝酒后给自己造成不应该有的损失。仅仅是损失的大小不同而已。 4、近日一名男子就因为酒后进错房被判坐牢4个月，相信他酒醒后也会觉得莫名其妙。 5、适当喝酒可以活血，有益于健康；喝多了，逢喝必醉，那一点好处都没有，君子切记！ 6、喝酒，小酌是享受，喝多了，有的是自己难受，有的不但自己难受，还让别人跟着难受。 7、今天中午喝酒，多了点，又误事了。原定下午的党政联席会，因为我的缺席而取消、推迟。 8、醉酒容易误事是大家都明白的道理，无论什么时候喝酒也应该有限度。不然就可能惹来不必要的麻烦。 9、昨天晚上表弟生日，四个人搞了12瓶二锅头对红牛，不省人事，本人本来就不能喝酒，最后吐得稀里糊涂。
10、七月参加区**安置房建设工作领导小组会议，因为酒喝多了，在会上睡了，呼噜震响，影响了会议秩序。 11、一旦喝酒过量，就变得态度粗蛮，口无遮拦，目中无人，出言不逊。日子久了，让看重他们的领导丧失了信心。 12、适量的喝酒，有助人身健康。关键是不能贪杯，若是饮用过量，不仅是误事，影响身体健康，还可能有威胁生命之危。 13、不管是帅哥还是靓女，不管是官员还是百姓，喝多了都一个样，抓住身边的人没完没了地絮叨，让你从内心感到不舒服。 14、喝酒误事的现象是非常普遍的一个现象，因为当你喝了酒后，几乎就失去了正常的判断力，就可能忘记不该忘记的事情。 15、有一位处长，喝多了看人家宾馆服务员漂亮，抱住就亲，结果闹起来了，因为他喝多了，单位没有深究，否则吃不了兜着走。 16、早上上班问一同事，一个因喝的高没来上班。你说好友相聚，喝酒喝好就行，非要劝酒不喝醉几个不算喝好，既影响上班，又影响了我昨晚的力量练习，可惜啊。 17、喝酒话多，提起我来他们都认识，就给我打了电话。这个朋友说完又把电话给另一个朋友继续说，依他们的身份不应该这样，我也不好意思挂，奉陪了半个多小时。
饮酒话健康——谈谈饮酒对健康的影响 作者:董丽 专业: 单位：
目录 摘要与关键词 序言 一 . 酒对人们生活的影响 (1) 二．少量饮酒有益健康 (1) 三．大量酗酒损害身体 (3) 四. 让酒成为健康的助手 (5) 参考文献
摘要 酒是一种特殊饮品。它作为一种文化，在人类社会中占有特殊的地位，发挥着不可估量的作用，随着对生活质量和健康要求的提高，人们对酒的利与弊有了更深入的探索。许多现代科学研究证明，适量饮酒，可以增加食欲，促进消化液的分泌；减轻心理负担，预防心血管疾病；还能加速血液循环，有效地调节和改善机体内的生物化学代谢和神经传导，有助于人们的身心健康。同时，长期过量饮酒则对人体各器官组织系统带来严重影响，使人的工作效率低下，生活质量下降，同时给家庭、子女和社会带来一系列不良影响。 科学文明饮酒，减少酒精对人体的损害，才能拥有健康的体魄，幸福的生活。关键词:饮酒利弊健康科学
序言 酒，作为一种文化的载体，在世界五千年的历史长河中沉淀着一种独特的底蕴。从中国的白酒到西方的红酒，酒对人们生活的影响可谓深远。 但是，对于健康而言，酒的利弊就凸显出来了，褒贬不一的看法使得嗜酒如命的人们对如何饮酒产生了质疑，真是“酒意从来高难问”呀 大凡喝酒的人和主张喝酒的人，都能说出一大堆喝酒的好处；而不喝酒的和反对喝酒的人，也会扳着指头给你数出一大堆喝酒的坏处来。其实，古往今来，不论是医药学家还是文人骚客，对饮酒的益与害，都早有诸多论述了。比如，《内经》中就有“以酒为浆，以妄为常，醉以人房，以欲竭其精，以耗散其真……故半百而衰也”“酒之味苦性热，饮之则令人色赤气粗，息怒如狂，烦渴呕吐，皆热证也”。《本草纲目》告诫人们：“酒，天下美禄也。曲面之酒．少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴，痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”《本草求真》认为，酒“温饮和胃，怡神壮色，通经和脉”。《养生集要》说得更明白：“酒者，能益人，亦能损人，节其分剂而饮之，宣和百脉，消邪却冷也。若升量转久，饮之失度，体气使弱，精神侵昏，宜慎。” 这些论述概括地道出了中国几千年积淀的对饮酒利与害的认识。简单地说，那就是：酒为水谷之气，味辛、甘，性热，人心、肝二经。适量饮酒有畅通血脉、活血行气、祛风散寒、健脾养胃及引药上行、助运药力之功效；而大量酗酒，则会伤人肝胃，令人动火狂躁，并引发其他病变。
酗酒常被形容为“一种孤独的疾病”。 我们起初喝酒主要是为了交际应酬的原因，酒精灌入体内有助于我们瞬间表现得热情开朗、左右逢源。 然而一旦酒精的作用消退之后，遗留下来的是更多的疏离感，不合群的感觉,也使我们的心情更加抑郁难解。同时如果我们对自己喝醉酒或是酒后失态的行为感到内疚与羞愧不安, 这种纠结复杂的情绪很容易使我们有一种被抛弃、遭放逐的感觉——永无止尽的灰暗、难以言喻的锥心之痛。于是我们很快地又再度端起酒杯。 我们酗酒时也不时地与人接触。然而大部分我们认为重要的对话几乎都深藏在自己心里，从不轻易出口。我们十分确定自己一直不被人理解，而且我们往往也不太在乎自己是否被其它任何人理解。 多年嗜酒生活使得我们对别人猜疑、不信任以及以自我为中心。我们习惯性地表现出偏狭、固执、冷漠的姿态，仿佛我们一向就是孤僻、难以相处的人。 当我们开始有机会能够与别人发展正常的人际关系, 甚至接受他人的友谊时。多年来内心恐惧的负担，往往使我们踟蹰不前，因此我们开始感到落寞，抑郁寡欢。过去陈旧的思维极易怂恿我们再去端起第一杯酒。 独自一人面对酗酒问题的挑战是多么的危险，即使我们有极大的决心和愿望，也几乎没有任何单凭自己个人的力量能够战胜酒精的例子。独自一人时，想喝酒的念头往往偷偷地、狡猾地出现在脑海中。当我们感到寂寞空虚时，想喝酒的冲动似乎总能更快速、更强劲的击败我们。 但现在我们能与其它志同道合的朋友一同扬帆前进，我们康复的旅程将更安全、更有意义也更有保障。所以我们不再忌讳向别人求助，在康复过程中接受别人帮助并非胆小懦弱的表现，与他人共同合作、同心协力是极其有意义的，因为我们大家都需要互相帮助。 当然我们每个人都需要一些独处的时间，用来整理自己的思绪，进行自我反省，或者处理某些私人事务，借以释放日常生活所累积的压力。但是如果我们过度放纵自己，一味沉溺于离群索居状态下，是相当危险的。特别是当我们的心态逐渐变得孤僻、抑郁、自怨自艾时,有朋友的陪伴都好于单独一人顾影自怜。 基于这些原因，我们对刚停酒的人建议“避免让自己太孤单”。 在想喝酒的念头浮现脑海之际，如果能够暂停一下思考，尽快找人交谈或者上网与人沟通, 至少能够开始脱离那种孤立无助的危险状态。 敌意、怨恨、愤怒，总是与我们酒醉脱离不了关系，它使我们嗜酒的问题更加恶化。 “为什么要喝醉酒？”——一个十分普遍的答复是，喝酒能增加勇气，因此可以向别人袒露自己的心事，能够任意表达出平时难以面对、不知如何处理、愤怒不满的情绪。 同时醉酒往往还伴随着愤怒的情绪。嗜酒者也可能极为喜爱酒后那种凌驾于他人之上的权力感。 酗酒后的愤怒与暴力攻击事件和凶杀案之间有高度的关联性。包括犯罪者或被害人，有相当高的比例都是处于受到酒精影响的状态下而出事。强暴、家庭失和及离异、虐待儿童、持械抢劫，也常起因于酒后乱性。
饮酒对身体的危害 饮酒有其益，也有其害。适量饮酒（一天不超过一两），有促进血液循环，帮助气血运行，解除疲劳等好处。如果饮酒成癖，或暴饮而醉，均有其害： 1、酒的主要成分是乙醇，一次饮用乙醇75—80克可引起中毒；一次饮用乙醇250—500克可以致死人命。 2、长期过量饮酒可以引起慢性酒精中毒，使记忆力、理解力、智力下降，出现手颤、幻觉等，甚至发生全身性神经炎。也可以造成肝功能减退，形成肝硬变。 3、长期饮酒可以引起胃及十二指肠溃疡病。 4、可以促使血管硬化和冠心病的发生。 5、食道癌、胃癌、肝癌在长期饮酒的人中间发病率比较高。 6、夫妇任何一方长期饮酒，均可能导致后代畸形或痴呆 喝酒的益处：
如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。 而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。 只喝酒不吃菜肝脏遭殃 有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。 而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。
“适量饮酒有益健康” “适量饮酒有益健康”这个说法不仅仅在酒类营销中经常强调，许多医学、营养和科普界人士也经常提到——而且，他们还真能摆出许多科学研究文献来支持这种说法。有着许多“科学研究表明”，这种说法真的靠谱吗？ 这个说法大致起源于1991年。在美国的一个电视节目中，有人提出了一个“法国悖论”——法国人的饮食、运动等生活方式并没有多健康，他们的心血管发病率却不高。节目中给了一个解释：法国人喝葡萄酒多，葡萄酒可能有利于心血管健康。 这个猜想很有“养生大师范”，不过推理不靠谱只能说明它的理由不充分，却并不能否定它。为了解释“法国悖论”，各国科学家们进行了大量研究，总共调查过的人数加起来超过百万，时间长的可达一二十年。在流行病学调查领域，这可以算得上数据最丰富的研究之一。 结果显示这种猜想还真不离谱。在这些研究中，科学家们把心血管疾病发生率以及它导致的死亡率与喝酒的量对比，发现“适量饮酒”的人群中二者都比完全不喝酒的人群要低。当然，喝酒比较多的人群中，这二者又升高了。而且，不仅仅是葡萄酒，啤酒和白酒也有类似的结果。 当然，作为流行病学调查，往往会受到其他“混杂因素”的影响。比如，经常喝葡萄酒的人，收入往往比较高，因而医疗条件等也要好一些。而是否喝酒可能还伴随着其他的生活方式，比如蔬菜、水果、锻炼身体等等。在大型调查中，可以用统计工具剔除这些因素的影响，而尽可能得到“适量饮酒”对心血管健康的影响。 一般的结论是，在剔除了科学家们能够想到的混杂因素之后，“适量饮酒”对心血管健康的积极作用减小了，但并没有完全消失。也就是说，比起不喝酒的人，每天喝一点酒的人心血管疾病的发生率以及它导致的死亡率依然要低一些。 为了解释这一现象，有学者提出了一些假说。比较有名的一个是葡萄酒中的抗氧化剂比如白藜芦醇。不过，动物试验又发现，要通过喝葡萄酒来达到白藜芦醇起作用的剂量，人会先被撑死。另一种著名的假说是酒精有助于增加血液中的“好胆固醇”，而好胆固醇的增加有助于降低心血管疾病的风险。有一些试验证据似乎支持这种假说，“适量饮酒有益心血管健康”也就得到了比较多的认同。 但是，心血管疾病并非危害健康的唯一因素，“适量饮酒”会不会对于其他的健康因素也有影响呢？ 对其他方面的影响也有过许多研究。虽然不象对心血管疾病的影响那么深入，但汇总起来也不少。2004年，意大利学者发表了一项荟萃分析，汇总了过去三十多年中发表的喝酒与肿瘤等14种疾病以及受伤情况的流行病学调查。 这项荟萃分析在科学文献数据中找到了几百项研究，其中有156项质量较高，被汇总起来进行统计分析，涉及到的总人数超过了11.6万人。
行政科主题教育系列讲座 题目:《酗酒贪杯害无穷》 目的：通过本课学习和共同探讨，使大家充分认识到酗酒贪杯的严重危害性，掌握一些戒除酗酒不良习惯的方 法，更好的完成各项工作。 讲课人：黄斌 方法：理论讲解、互动交流、多媒体演示 内容:一、诱惑来自哪里 二、酗酒的危害有多少 三、对策都有哪些 课时：45分钟 课后思考讨论：结合自己谈谈酗酒贪杯曾对自己产生的危 害，以后如何避免这类问题？
各位领导、各位战友： 大家好！感谢科领导和中区队给我们骨干这次同大家学习交流的机会。前几天黑队、季队几位老骨干的讲课非常精彩，为我做出了榜样。接到任务后，我一直在思考同大家探讨一个什么话题，在征求身边同志们的意见后，(切幻灯片2)我决定今天来跟大家一起聊聊酗酒危害的问题。(切幻灯片3) 近年来，部队中酒后出丑、酒后失德、酒后惹祸的人和事时有发生，不同程度地玷污了我们部队的声誉，损害了军人的形象，影响了部队的建设，教训极为深刻。有的人奉行“酒品就是人品，酒风就是作风，酒场就是战场”，难道真是这样吗？毋庸置疑，答案是否定的。关于酗酒问题，尽管领导三令五申，单位严格管理，但仍然有个别人控制不住自己，屡屡犯禁。其原因值得我们深入分析，危害应当引起高度重视。首先我们来看一则前段时间网上流传的醉酒后闹笑话的视频。(切幻灯片4，单击鼠标放视频)看完后大家都是哈哈一乐，但主持人最后一句”希望这样的事不要在咱们身上发生”是值得我们深深思考的，可以说都是酗酒惹得祸啊！那么人们如此钟情于酒呢？来看第一个话题：(切幻灯片5) 一、诱惑来自哪里
生活中，我们常见的酗酒贪杯现象很多：大家探亲休假、家属来队、老乡聚会或立功受奖等机会都会主动地或被动地请客喝酒；有的追求享乐，耽误工作也要喝酒，身体有病也不缺席，把酗酒当作趣事，当作爱好；有的借酒消愁，有的赌气滋事，还有的喝酒上瘾……为什么酒对人的诱惑力如此之大呢？ 1、传统的思想易导致酗酒。许多人喜欢喝酒，但并不是每个人都能够深刻地认识到酒的作用。酒在我国有着十分悠长的历史，远古时代的酒文化就相当发达；从先秦的编年史《春秋》到汉代司马迁的《史记》，都有关于酒的记载；；(切幻灯片6)从李白的“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，到杜甫的“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”等诗句，让人们对酒真可谓是家喻户晓。现代社会中，酒更成为我们生活中的重要组成部分，(切幻灯片7)无论是结婚庆典还生日祝贺，无论是家人团聚还是老友重逢，无论是乔迁之喜还是升职加薪，大家总是忘不了拿出酒来助兴。酒可以使人麻醉、兴奋。正是由于酒的这种特性，才使它成为人们生活中不可缺少的一部分，并逐渐形成了“无酒不成席”的传统思想和“喝酒才尽兴”的习惯做法。这也时常成为某些人酗酒的缘由和借口。(切幻灯片8) 2、社会的影响易导致酗酒。随着改革开放的不断深入，社会经济的不断发展，人们的生活条件得到较大改善。但一些腐朽的思想文化也随之掺杂进来。部队从来就不是“真空”的，或多或
健康相关行为与健康的关系 发表时间：2011-08-30T11:04:27.090Z 来源：《医药前沿》2011年第14期供稿作者：张文涛[导读] 生活中，因司机睡眠不足造成车毁人亡的案件不胜枚举[2]。 张文涛【中图分类号】R195【文献标识码】A【文章编号】2095-1752（2011）14-0106-02 预防医学中，把人类个体或群体与健康和疾病有关的行为统称为健康相关行为(health related behavior)。按其对健康的影响性质分为两大类：一类是促进健康的行为(health behavior)，包括积极的休息与适量睡眠，合理营养与平衡膳食，适度运动锻炼，预防意外事故(如驾车系安全带、遇险后自救等)，合理利用卫生服务(如定期体检)，积极应对紧张生活环境，戒除不良嗜好等；一类是危害健康的行为(risky behavior)，包括不良生活方式与习惯(如高脂、高盐饮食、缺乏运动、吸烟、酗酒、吸毒、性乱)，不良疾病行为(如疑病、瞒病、讳疾忌医)，以及致病性行为模式(A型与C型行为)等[1]。下面就健康相关行为与健康的关系作如下阐述。 1 积极的休息和睡眠 睡眠是生命的需要，是机体恢复其必需生理功能的一种极其重要韵健康行为，睡眠时全身肌肉松弛，大脑处于抑制状态，可全面消除疲劳，调整生理功能，恢复精力和体力，提高机体的免疫功能，增强抵抗疾病的能力。合理睡眠必须做到有充足的睡眠时间、保证睡眠的质量、正确的睡眠姿势和良好的睡眠习惯。 相反，睡眠不足严重影响健康。据统计，1994年上海地区科技人员的平均死亡年龄为67岁，较一般职业人群早死3.26岁，其中15.6％的科技人员死亡发生在35～54岁的早死年龄段。中科院系统在职科学家平均死亡年龄仅为52.23岁。分析其原因是复杂的，其中重要的一条是睡眠不足，脑力疲劳得不到恢复，以致积劳成疾。此外，用脑时间过长，大脑皮层休息不够，会出现皮层功能障碍，反应迟钝，学习效率下降。不仅影响健康，还会引起许多社会问题。生活中，因司机睡眠不足造成车毁人亡的案件不胜枚举[2]。 目前社会竞争日益激烈，人们对工作和娱乐的热情日益高涨，导致现代都市人体力透支的现象日趋流行，尤其是城市中白领青年和中学生的睡眠不足已经非常常见，使工作和在校学习常常感到困难。研究表明：如果第一天睡眠时间较平常少4小时，第二天反应能力下降45％。但睡眠过长也有害健康。中枢神经处于长时间的抑制状态，人体各器官功能就会减退，即所谓“久卧伤气”之说。有资料证明，成年人每晚睡眠超过10小时的死亡率比只睡7～8小时的高80％。而睡眠不足4小时比睡眠7～8小时也高80％，因此适度的睡眠才有益于健康长寿。 2 平衡膳食 要达到平衡膳食，则必须杜绝不良的饮食行为，我国居民常见的不良饮食行为有暴饮暴食，进食过快，劝酒劝食，偏食，奶制品及蔬菜水果类食品摄入不足，喜食烟熏、腌制、煎炸食品，食品过热、油腻等，这些饮食习惯对健康都是不利的，并可诱发各种急慢性疾病。 与饮食密切有关的常见疾病主要有高血脂症、糖尿病、单纯性肥胖症、痛风、高血压、中风、肿瘤等。通过正确引导食物消费，优化膳食模式，促进健康的生活方式，全面改善居民的营养状况，预防与营养有关的慢性病，促进健康。 3 体重控制 超重与肥胖是由于机体摄入的热量多于消耗，导致体内脂肪组织异常增多而致体重增加。一般以超过理想体重的l0％或BMI大于24者称为超重，超过理想体重20％，或男性BMI大于或等于27.8，女性BMI大于或等于27.3者，可诊断为肥胖症。美国约有3200万成年人患有肥胖症。欧美国家儿童肥胖症波动于6％～15％，我国上海市大、中、小学校学生的肥胖发生率平均每年以1％的速度递增，已开始接近世界发达国家水平。 肥胖可引起一系列疾病，主要包括代谢性疾病(如胰岛素依赖综合征、糖尿病、高血脂、高尿酸血症和痛风等)，心血管疾病(如高血压、冠心病、心力衰竭)，消化系统(胆囊炎、胆石症、脂肪肝等)，呼吸系统疾病(如肥胖性肺、心综合征)，肿瘤及其他(如脊柱、下肢关节退行性变，性格改变等)病变。 积极控制体重有益于健康：①建立综合的健康饮食方式，膳食供能量必须低于人体的耗能量。限制碳水化合物供给，严格控制脂肪摄入，保证蛋白质、维生素和微量元素的摄入；②养成良好的饮食习惯，饮食应定时、定量，养成定时吃早餐的习惯；③积极运动。积极运动的人比不运动的人更能成功地控制他的体重，且对肥胖者减肥后体重的维持具有重要作用。 4 体力活动 当今社会，随着生产与生活日益现代化，许多繁重体力劳动逐渐被机械化、自动化设备所代替，人们劳动强度逐渐降低。另一方面，人们有了更多的休息时间，选择坐在家中看电视，加之汽车的普及，出行时多以车代步。这种缺乏运动的静坐方式，对人体各器官系统无法产生维持正常功能所需要的良性刺激，削弱人体代谢与免疫功能。长此以往，还会诱发一系列相关疾病，如高血压、高血脂、肥胖、慢性胃炎、消化道溃疡等。经研究证实，不锻炼的人从30岁起，身体功能开始下降，至55岁时，身体功能只相当于其本人最健康时期的2／3。要纠正这种不良生活方式，必须进行适度体力活动，参加体育锻炼。 5 积极的心理应对 随着科学技术的发展和社会进步速度的加快，社会变革加剧，社会的各种竞争激化，不可避免地加重了人们的心理负荷，带来了大量的社会适应问题，导致了人们的社会心理障碍。焦虑，恐惧，抑郁，妄想，幻觉，以及睡眠、记忆、智能、行为障碍等干扰了人们正常的学习、生活和工作，甚至引起心身疾病、精神疾病、自杀、意外伤害等社会问题。 人生不可能总是顺利的。各种生活事件、心理冲突、挫折和应激都会产生心理失衡和负性情绪反应。在长期进化中，人类形成了许多潜意识的心理保护机制，包括积极和消极的不同形式。积极的心理应对机制是成熟、理智的，有助于适应心理应激，真正达到平衡心理，不但起到自我保护的效果，也被社会所接受。所以必须有意识地训练，自我调适，学会积极的心理应对，使其成为习惯性行为反应，才能保持心理平衡。 参考文献 [1]胡锦华.实用健康教育学.上海医科大学出版社，2008.7.
[课外阅读]科学饮酒,有利健康 前言 “酒”，是一种古老而又永远散发着青春气息的饮品，是人类物质文明的产物与标志之一。无论是白酒、啤酒、葡萄酒都含乙醇，凡是乙醇的饮料都叫酒精性饮料，统称为酒。后世有人说酒是上天所造．把酒称为“天之美禄”。中国是世界上造酒最早的国度之一，是造酒王国，也是喝酒的王国。 常云道：“有酒才有宴，才有佳肴，也才有宴饮文化”，所以，酒对于中国饮食文化而言是重要的组成部分。其千秋功过：酒有功于人类文明，但也为人类生活带来许多麻烦，甚至还有灾难。从历史发展看，酒自从它被酿造出来的那一天起，它的双重效果就已注意到了。所以，我们应该如何健康饮酒呢？ 一、科学饮酒有利健康“面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，若夫沉淀物度，醉以为常者，轻则致疾败行，甚则丧躯殒命，其害可胜言哉。”——李时珍《本草纲目》 （一）酒要适量而饮 人类自发现、发明了酒，就与它结下了不解之缘。自古以来，酒对人们的身体健康是有益还是有害，真可谓仁者见仁，智者见智…… 自古以来，就有“酒为百药之长”的说法，可见酒对人类的健康确是有益的。据专家们对各种酒类的研究分析后发现，在各类酒中，除了含有酒精外，尚有多种有机酸、氨基酸、酯类、糖分、微量的高
级醇和较多的维生素等人体所必需的营养物质。酒对人类的健康确是大有裨益的。 1.适量饮酒可预防心肌梗死和脑血栓据日本科学家发现，喝酒人血液中出现大量尿激酶及其前驱体蛋白质，不喝酒的人，血液中只有极少数的尿激酶，而造成心肌梗死和脑血栓的原因是人体中可以溶解血栓的尿激酶等纤溶酶减少，故适量饮酒可预防心肌梗死和脑血栓。 2.妇女适量饮酒可大大降低患心脏病和中风病的发病率据美国哈佛大学对87000位34～59岁护士调查研究发现，每天适量饮酒的中年妇女，心脏病和中风的发病率比那些滴酒不沾的妇女低40%。 3．适量饮酒能延寿适量饮酒有益健康，可使胃液分泌增加，有益消化;可以扩张血管，使血压下降，降低冠心病发生率。经常适量饮酒的人血液中α-脂蛋白含量高，而α-脂蛋白高的人寿命比一般人长5～19年。 （二）过量饮酒的危害 水能载舟，亦能覆舟。酒也不例外，适量饮酒有益健康，并能带来欢乐与享受。但要长期过量饮酒，则会伤气耗血、损肾之精、生痰动火、损害健康，并带来种种灾难。 研究表明，酒精无需经过消化系统而可被肠胃直接吸收，酒进入肠胃后，进入血管，饮酒后几分钟，迅速扩散到人体的全身。酒首先被血液带到肝脏，在肝脏过滤后，到达心脏，再到肺，从肺又返回到心脏，然后通过主动脉到静脉，再到达大脑和高级神经中枢。酒精对大脑和神经中枢的影响最大。人体本身也能合成少量的酒精，正常人
一.单项选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。） 1.健康教育是旨在帮助对象人群或个体改善_B_的系统的社会活动。 A.健康心理 B.健康相关行为 C.健康状况 D.健康知识 2.下列选项中正确的是_A_ A.健康促进>健康教育>卫生宣传 B.健康促进>卫生宣传>健康教育 C.健康教育>卫生宣传>健康促进 D.健康教育>健康促进>卫生宣传 3.不属于“KAP”模式内容的是 B A.获取知识 B.需求需要 C.形成行为 D.产生信念 4.健康相关行为是 B A.仅与疾病有关的行为 B.与健康和疾病有关的行为 C.仅与健康有关的行为 D.只是促进健康的行为 5. TABP不包括_C_ A.与冠心病的发生密切相关 B.冠心病易发性行为 C.情绪压抑 D.不耐烦和敌意 6. 以戒烟为例行为改变阶段模式_A A.不打算戒烟—打算戒烟—准备戒烟—戒烟—维持戒烟成果 B.打算戒烟—准备戒烟—戒烟—维持戒烟成果 C.不打算戒烟—打算戒烟—戒烟—维持戒烟成果 D.不打算戒烟—打算戒烟—准备戒烟—戒烟 7.社会网络的特点不包括_D_ A.密度 B.互惠 C.强度 D.物质性支持 8.制定健康教育传播材料时，下面那一方面不重要 C A.材料是否具有可读性 B.材料的形式、风格是否易于被目标人群接受 C.语言是否精美，富有哲理 D.材料提供的信息是否全面、准确
E.目标人群是否能负担起有关费用 9.拉斯韦尔五因素传播模式与施拉姆双向传播模式最大的区别在于_D_ A.传播者不同 B.传播模式中各要素不同 C.媒介不同 D.是否有反馈信息交流过程 10.同伴教育者应该具备哪些特征？ D A.具有责任感 B.具有良好的表达能力以及人际交流技巧 C.能在工作组织者和干预对象之间起到连接的作用 D.以上均是 11.下面关于问卷调查的哪一个说法不正确_B_ A.问卷调查表中的问题可以分为封闭式问题和开放式问题 B.开放式问题可以进行统计分析 C.封闭式问题可以进行统计分析 D.问卷调查可以采用不记名的方式进行 12.量表品质的测量指标包括_D_ A.信度 B.效度 C.难度与鉴别力 D.以上均是 E.以上均不是 13.健康教育社会诊断的目的和任务是_D A.评估目标社区或对象人群的生活质量并明确影响其生活质量的健康问题 B.了解目标人群或对象人群的社会环境 C.动员社区或对象人群参与健康教育项目 D.以上全是 14.健康教育项目的目标人群，即_B_ A.一切观察到的人群 B.项目的受益者 C.亚人群 D.具有特殊社会人口学特征的人群 15.下列说法正确的是_C_ A.过程评价起始于健康教育计划实施开始之前，贯穿于计划执行的全过程 B.效应评价评估健康教育项目导致的目标人群健康相关行为及其影响因素的变化，也称后期效果评价 C.结局评价着眼于评价健康教育项目实施后导致的目标人群健康状况乃至生活质量的变化，也称远期效果评价 D.形成评价主要发生在项目计划实施阶段 二. 名词解释题（本大题共5小题，每小题4分，共20分。）
饮酒与健康 学生姓名：袁丽莎学号：0125 系别：外国语系专业：英语（翻译） 摘要：在饮酒中，我们应该注意哪些事项呢我们应该科学饮酒，这有利健康。 关键词：饮酒；健康；药酒；科学饮酒；饮酒注意事项 前言 “酒”，是一种古老而又永远散发着青春气息的饮品，是人类物质文明的产物与标志之一。无论是白酒、啤酒、葡萄酒都含乙醇，凡是乙醇的饮料都叫酒精性饮料，统称为酒。后世有人说酒是上天所造．把酒称为“天之美禄”。中国是世界上造酒最早的国度之一，是造酒王国，也是喝酒的王国。 常云道：“有酒才有宴，才有佳肴，也才有宴饮文化”，所以，酒对于中国饮食文化而言是重要的组成部分。其千秋功过：酒有功于人类文明，但也为人类生活带来许多麻烦，甚至还有灾难。从历史发展看，酒自从它被酿造出来的那一天起，它的双重效果就已注意到了。所以，我们应该如何健康饮酒呢 一、科学饮酒有利健康 “面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，若夫沉淀物度，醉以为常者，轻则致疾败行，甚则丧躯殒命，其害可胜言哉。” ——李时珍《本草纲目》
（一）酒要适量而饮 人类自发现、发明了酒，就与它结下了不解之缘。自古以来，酒对人们的身体健康是有益还是有害，真可谓仁者见仁，智者见智…… 自古以来，就有“酒为百药之长”的说法，可见酒对人类的健康确是有益的。据专家们对各种酒类的研究分析后发现，在各类酒中，除了含有酒精外，尚有多种有机酸、氨基酸、酯类、糖分、微量的高级醇和较多的维生素等人体所必需的营养物质。酒对人类的健康确是大有裨益的。 1.适量饮酒可预防心肌梗死和脑血栓 据日本科学家发现，喝酒人血液中出现大量尿激酶及其前驱体蛋白质，不喝酒的人，血液中只有极少数的尿激酶，而造成心肌梗死和脑血栓的原因是人体中可以溶解血栓的尿激酶等纤溶酶减少，故适量饮酒可预防心肌梗死和脑血栓。 2.妇女适量饮酒可大大降低患心脏病和中风病的发病率 据美国哈佛大学对87000位34～59岁护士调查研究发现，每天适量饮酒的中年妇女，心脏病和中风的发病率比那些滴酒不沾的妇女低40%。3．适量饮酒能延寿适量饮酒有益健康，可使胃液分泌增加，有益消化;可以扩张血管，使血压下降，降低冠心病发生率。 经常适量饮酒的人血液中α-脂蛋白含量高，而α-脂蛋白高的人寿命比一般人长5～19年。 （二）过量饮酒的危害 水能载舟，亦能覆舟。酒也不例外，适量饮酒有益健康，并能带来欢乐与享受。但要长期过量饮酒，则会伤气耗血、损肾之精、生痰动火、损
饮酒与健康 【摘要】酒是现在大多数人喜爱的一种饮品。不管是商业聚餐、同学聚会、朋友PARTY，几乎都离不开酒。有的人更是每日饮酒。酒几乎成为了大多数人生活中的一部分。但是，饮酒与人的健康与息息相关。过量饮酒，对身体伤害必然极大。而适量饮酒也能有益于身体健康。所以，我们要科学饮酒。 【关键词】科学饮酒健康 在中国，酒的发明大约起于新时代中期，至今已有悠久的历史。酒在医疗方面常作消毒剂和麻醉剂，用于通经活络、驱寒散瘀。后来，酒越来越多的出现在了餐桌上。常云道：“有酒才有宴，才有佳肴，也才有宴饮文化”，所以，酒对于中国饮食文化而言是重要的组成部分。但是现如今，过量饮酒已经成为全世界普遍的问题。这对人类的健康造成了极大的影响。所以对于饮酒，我们每个人都应当讲究科学。 一、科学饮酒的好处 （一）古时酒对人类的重要性 “酒为百药之长”是自古以来的说法。论外伤病，消毒麻醉都得靠酒。论药物制剂，在中医许多方子中，用酒冲服中药或用酒煎服中药，还有浸制的各种药酒，就是利用酒的功效提高药效和疗效。天气寒冷，酒用来驱寒。年老后，酒用来通经活络。酒的发明，对古代医学有了诸多帮助。在那个没有麻醉剂消毒剂的时代，外科手术靠酒的加入才得以良好的完成。由此可见，在古时酒对人类有重要的意义。 （二）现今适量饮酒的好处 每天适量的饮酒，对人体有不少的好处。如： 1．喝酒人血液中出现大量尿激酶及其前驱体蛋白质，不喝酒的人，血液中只有极少数的尿激酶，而造成心肌梗死和脑血栓的原因是人体中可以溶解血栓的尿激酶等纤溶酶减少，故适量饮酒可预防心肌梗死和脑血栓。 2.据美国哈佛大学调查研究发现，每天适量饮酒的中年妇女，心脏病和中风的发病率比那些滴酒不沾的妇女低40%。 3.适量饮酒能延寿适量饮酒有益健康，可使胃液分泌增加，有益消化;可以扩张血管，使血压下降，降低冠心病发生率。 4.降低老年人骨折发病率在老年人群中，骨质疏松的发病率较高。研究表明，酗酒造成矿物质代谢异常而导致骨折，而适量饮酒不影响矿物质代谢。适当饮酒与保持骨密度有直接关系。在老年人中适量饮酒者的骨折发病率较低。 5.可放松心情利于睡眠酒精进入人体，能引起血管扩张，脑血流量增加，使大脑兴奋，疲劳感消失，使人产生欣快感、可放松情绪、宣情畅意、帮助睡眠。 适量饮酒还有许多其他的好处，再次我无法依依列出。但适量饮酒对人体健康有极大地帮助是显而易见的。所以适量的饮酒对人体有百利而无一害。二、饮酒带给人们的健康隐患 （一）过量饮酒的危害 水能载舟，亦能覆舟。酒也是这个道理。过量饮酒会给人带来诸多疾病，严重影响人的身体健康。 1.对消化系统有极大损害，酒精会刺激消化道粘膜，引起胃肠功能紊乱，消
计划行为理论的发展及应用 1计划行为理论的来源与发展 理性行动理论(Theory of Reasoned Action，TRA)是计划行为理论(The Theory of Planed Behavior，TPB)的前身[1-3]。理性行动理论可追溯到多属性态度理论(Theory of Multi attribute Attitude)[4]。该理论认为行为态度决定行为意向，预期的行为结果及结果评估又决定行为态度。后来，Fishbein和Ajzen发展了多属性态度理论，提出理性行为理论(Theory of Reasoned Action)[1, 5, 6]。理性行为理论认为行为意向是决定行为的直接因素，它受行为态度和主观规范的影响。由于理性行为理论假定个体行为受意志控制，严重制约了理论的广泛应用，因此为扩大理论的适用范围，Ajzen1985年在理性行为理论的基础上，增加了知觉行为控制变量，初步提出计划行为理论。1991年Ajzen发表的《计划行为理论》，标志着计划行为理论的成熟。自理性行动理论提出后，计划行为理论到今天差不多已经走过了近30年的发展历程。在这30年间，历经不断的修正、丰富、质疑和完善，计划行为理论逐步坚实地成长壮大起来，不仅为国际社会心理学界，也为整个心理学界的众多研究者所验证和接受。作为一种成功地预测和解释态度与行为之间关系的社会心理学理论模型，今天，计划行为理论已被广泛地应用到人类生活的众多领域。绝大多数研究证明，该理论能更好地了解和预测个体的行为意图及
自我效能和控制感，并显著地提高人们的具体态度对行为的解释力[7]。 2 计划行为理论的要素 2.1、态度(Attitude)是指个人对该项行为所抱持的正面或负面的感觉，亦即指由个人对此特定行为的评价经过概念化之后所形成的态度，所以态度的组成成份经常被视为个人对此行为结果的显著信念的函数[8]。 2.2、主观规范(Subjective Norm)是指个人对于是否采取某项特定行为所感受到的社会压力，亦即在预测他人的行为时，那些对个人的行为决策具有影响力的个人或团体(salient individuals or groups)对于个人是否采取某项特定行为所发挥的影响作用大小。 2.3、知觉行为控制(Perceived Behavioral Control)是指反映个人过去的经验和预期的阻碍，当个人认为自己所掌握的资源与机会愈多、所预期的阻碍愈少，则对行为的知觉行为控制就愈强。而其影响的方式有两种，一是对行为意向具有动机上的含意；二是其亦能直接预测行为。 2.4、行为意向(Behavior Intention)是指个人对于采取某项特定行为的主观机率的判定，它反映了个人对于某一项特定行为的采行意愿。 2.5、行为(Behavior)是指个人实际采取行动的行为。
喝酒的好处： 1.维护心脏健康： 心脏病是美国头号杀手，每年都会有数以万计的人因为心脏病而丧命。 但大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险，在2006年的研究中，贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现，在生活方式中健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%-60%。 2.保护血管： 高血压影响约65万xx人。 但2007年，美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所降低。 适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。 3.降低糖尿病风险： 研究显示，糖尿病人中适度饮酒也能减少最大的杀手---冠心病发作的风险。研究还表明，轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者。 这是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性和消炎作用。 4.提高认知能力： 啤酒对大脑有益吗？研究表明，答案是肯定的，2006年刊登在《美国心脏协会杂志》上的报告表明，适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力，无独有偶，2003年出版的《没过医学会杂志》上的研究说，65岁以上的老年人每周饮用1-6杯含酒精的饮料，和禁酒、酗酒相比，患老年痴呆的风险较低。 5.使骨骼强壮： 研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用
6.保持活力： 回顾50项研究表明，在师傅饮酒与总死亡率向来有着一种相反的联系，据2005年来自美国农业部的报告称，每天喝1-2杯酒的人，死亡风险似乎最低，这可能是由于啤酒起到了预防冠心病和中风的作用。 7.感觉更健康： 《流行病学和社区卫生杂志》上的一项研究结果显示，喝啤酒的人比禁酒的人更少得病，自我感觉也更好。 8.清凉，解渴，还可以开胃 9.补充xx，主要是B族xx。 10.啤酒当中含有许多微量元素，还可以预防癌症。 11.喝啤酒利尿，还可以促进血液循环，有利于新陈代谢。 12.啤酒可以减肥，绝对不是一家之言，科学家有过研究。 13.酒的主要成分是酒精，喝酒能对人体从口腔到胃肠的全面性的消毒。 14.喝酒可以延缓衰老，调节肠胃功能，增强抵抗力 15.喝酒可以调节内分泌失调，以及更年期综合症 16.减压，有时候一整天脑子没闲着，却始终理不出头绪，而且明天的事情还有很多，这个时候如果被朋友叫去喝酒，那叫一个好字。 没喝的时候，觉得明天要干的事情比登天还难，等喝得差不多了，突然觉得原来的想法特别可笑。“有什么难的，事情都是人做的，天塌下来有高个的顶着”一副满不在乎的样子。 17.解愁，谁都不是圣人，都有想不开的时候，也知道想不开没有用，但就是不得不想。