化学高考题分类目录M 单元 糖类 蛋白质 合成材料M1 糖类28． [2014·浙江卷] 葡萄糖酸钙是一种可促进骨骼生长的营养物质。葡萄糖酸钙可通过以下反应制得：C 6H 12O 6(葡萄糖)＋Br 2＋H 2O ―→C 6H 12O 7(葡萄糖酸)＋2HBr2C 6H 12O 7＋CaCO 3―→Ca(C 6H 12O 7)2(葡萄糖酸钙)＋H 2O ＋C

糖类和蛋白质专题

初三化学糖类蛋白质化学教案初三化学糖类蛋白质化学教案第三章糖类蛋白质教学目的要求: 1. 使学生掌握糖类的主要代表物: 葡萄糖蔗糖淀粉纤维素的组成和重要性质,以及它们之间的相互转变和跟烃烃的衍生物的关系.2. 使学生掌握蛋白质的基本性质,掌握氨基酸的两性和了解多肽和肽键的初步知识,认识蛋白质是生命现象最基本的物质基础.3. 使学生了解糖类蛋白质在工农业生产日

糖类脂肪蛋白质

糖类油脂蛋白质知识总结-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN糖类油脂蛋白质单元知识总结1．糖类2、油脂3、蛋白质【部分方程式】1.612661262112212O H C O H C O H O H C +−−→−+催化剂 （蔗糖） （葡萄糖） （果糖）2.612625106)(O H nC O nH O H C n −

《糖类和蛋白质的特征反应》教案解析《糖类和蛋白质的特征反应》教案解析一、教材本节属于人教版化学2必修第三章第四节的内容，主要介绍了糖类、油脂和蛋白质等基本营养物质，这些物质与人的生命活动密切相关。在学习了前几节烃类以及烃类衍生物后，再学习本节知识可使学生深刻认识有机物，也可深化对不同有机物特点的理解，为之后的学习做准备。 (过渡：合理把握学情是上好一堂课的基

糖类油脂蛋白质单元知识总结1．糖类2、油脂3、蛋白质【部分方程式】1.612661262112212O H C O H C O H O H C +−−→−+催化剂（蔗糖） （葡萄糖） （果糖）2.612625106)(O H nC O nH O H C n −−−→−+∆稀硫酸(淀粉) （葡萄糖）3.↑+−−→−252612622CO OH H C O H

实验内容实验现象葡萄糖淀粉蛋白质【补充】葡萄糖在碱性、加热条件下，能与银氨溶液反应析出。5.糖类、脂类、蛋白质的水解1）双糖、多糖的水解反应C12H22O11 + H2O__________________________蔗糖C12H22O11 + H2O__________________________麦芽糖（C6H10O5）n+ nH2O_______

高二化学 03.6.2第六章糖类蛋白质一、学习目的：1．掌握糖类的重要代表物：葡萄糖、淀粉、纤维素的组成和重要性质，以及它们之间的相互转变，与烃、烃的衍生物的关系。2 掌握蛋白质的基本性质，了解氨基酸的两性，认识蛋白质是生命现象最基本的物质基础3 了解糖类蛋白质在工农业生产、日常生活中的广泛用途及现代科学技术上的重要意义4 掌握葡萄糖、淀粉、蛋白质的鉴别方法

蛋白质和糖类

精锐教育学科教师辅导讲义(8B)讲义编号_11hz03hx000015学员编号： hz1hsw191 年 级： 课 时 数： 3 学员姓名： 辅导科目：化学 学科教师： 课 题 糖、氨基酸、蛋白质授课日期及时段2011年月日 15：00-17：00教学目的1、了解糖类、油脂、氨基酸和蛋白质的组成、结构特点和主要性质，2、认识化学科学在生命科学发展中所起的重要

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糖类蛋白质

糖类油脂蛋白质单元知识总结【知识体系】1．糖类油脂蛋白质【规律总结】一、实验室检验糖类水解产物应注意的问题实验室中蔗糖、淀粉、纤维素等常在无机酸(如稀硫酸)催化作用下发生水解，有葡萄糖生成，欲检验水解产物葡萄糖的生成，必须先加入NaOH 溶液中和作催化剂的硫酸，再加入银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液进行检验，因为这两个反应都是在碱性条件下才能发生的。二、淀粉水解

一、糖类、油脂、蛋白质的组成、结构和性质（必修）1．油脂(1)油脂的组成油脂是油和脂肪的统称，属于酯类化合物，含有C 、H 、O 元素。油脂的主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯。常见的形成油脂的高级脂肪酸有：⎩⎨⎧饱和脂肪酸⎩⎪⎨⎪⎧ 硬脂酸：C 17H 35COOH 软脂酸：C 15H 31COOH 不饱和脂肪酸⎩⎪⎨⎪⎧油酸：C 17H3

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