公共营养师练习试题及答案解析1. 能量的推荐摄入量()能量平均需要量。A.小于B.等于C大于D.没有关系2. ()是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源。A.水果B.蔬菜C谷类D.肉类3. 维生素B1 缺乏病在我国哪个地区发病率较高(

公共营养师考试复习试题一、请用简明、准确的语句对下列名词做出解释。(每题2分,共10分)1．营养缺乏病2．食品腐败变质3、卤汁走红4、断奶期5、食物热效应二、请在空格内填写正确答案。(每空0.5分,共5分)1、铁、碘、硒等微量元素缺乏分别与

公共营养师考试试题及答案公共营养师考试试题及答案1.妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增加约为()，红细胞数量增加约为()，出现了血液稀释，称为孕期生理性贫血。A30-40%，10-15%B40-45%，15-20%C50-60%，20

注册营养师考试试题（2017）1、治疗营养性肥胖的首选疗法是A.控制饮食B.手术疗法C.控制饮食＋运动疗法D.药物治疗E.运动疗法正确答案：C2、下列食品添加剂中，属于防腐剂的是：①苯甲酸②谷氨酸钠③硝酸钠④二氧化硫A.①②③④B.②③④C

最新营养师考试试题集名词解释：1.营养学：是研究营养过程、需要和来源以及营养与健康关系的科学。即研究人体健康规其改善措施的科学。2.营养素：是指食物当中能够被人体消化、吸收和利用的有机和无机物质。即食物中具有营养作用的有效成份。包括：蛋白质

高级营养师考试试题及答案--理论知识(1)一、单项选择题（以下每道考题下面有A、B、C、D四个备选答案。请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。第1-10题，共10题，每题1分，共10分。）1．人体的热能来源

公共营养师考试模拟试题及答案《社区营养》不定项选择题部分1在社区给糖尿病老人讲座，这属于社区营养特点的那一性质：⑴实践性⑵客观性⑶社会性⑷经济性答案：(!)(2)详见社区营养第一页。社区营养的特点包括：1、实践性2、宏观性3、社会性4、多科

营养师考试模拟试题及答案3篇

2020年营养师考试高频试题及答案（1）1、单项选择题小麦中的蛋白质含有清蛋白、麦醇溶蛋白、麦谷蛋白以及下列的()A、白蛋白B、球蛋白C、酪蛋白D、胰蛋白2、单项选择题对于肠道吸收维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，()是必须的A、盐酸B、胆

营养师考试练习题考试科目：理论（填空、判断、选择、名词解释、简答、）营养师考试练习题一、单项选择题（请从四个备选项中选取一个正确答案）1、营养学上，从食物蛋白质的含量、（）和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质(蛋白质食品)的营养价

注册营养师考试真题（含答案）单1项选择1．下列不属于职业道德特点的是（）A．行业性B．规范性C．时代性D．连续性2．“三个臭皮匠”，胜过諸葛亮，反映了（)的重要性A．遭纪守法B，城实守信C．团结协作D．科学发展3．人体最大的腺体是（）A．胰

公共营养师考试真题及答案Document number：BGCG-0857-BTDO-0089-20222011年公共营养师考试真题（1）一、判断题：1．食物中长期缺乏维生素B1易引起脚气病（√）2．脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的4

2017营养师考试试题及答案严格限制脂肪的膳食，要求全天供应的脂肪量应（）。A.＜20gB.20～40gC.＜40gD.纯碳水化合物参考答案：A1g蛋白质在体内氧化实际产生的能量，即生理卡价是（）kcal。A.4B.4.5C.5D.7E.9

公共营养师资格考试基础知识试题及答案注意事项1、考试时间：90分钟。2、按要求在答题卡上填您的姓名和身份证号及所在单位。一、单项选择题（1-40题，每题1分，共40分。每小题只有一个最恰当的答案）1、职业道德是同人们（A ）精密联系的具有职

2020年营养师考试测评试题及答案（一）1.无降血胆固醇作用的营养素有A.膳食纤维B.不饱和脂肪酸C.果糖D.果胶E.钙2.干性脚气病以何系统症状为主A.消化系统B.不饱和脂肪酸C.神经系统D.内分泌系统E.骨骼系统3.母亲妊娠期间严重缺碘

高级营养师考试试题及答案--理论知识(1)一、单项选择题（以下每道考题下面有A、B、C、D四个备选答案。请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。第1-10题，共10题，每题1分，共10分。）1．人体的热能来源

最新营养师考试试题答案与解析1 我国第一个膳食指南是哪一年制定的？( )A. 1982B. 1985C. 1989D. 1993E.1997答案： C解析：中国营养学会于1989 年制定了我国第一个膳食指南，共有以下8 条内容：食物要多样；

初级营养师试题及答案初级营养师试题及答案营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身。小编为大家整理的初级营养师试题及答案，希望大家喜欢。1、营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方

一、填空题(每空1分，共32分)1.在糖吸收过程中，_________和_________能与载体蛋白结合而被迅速吸收。2.直链淀粉由葡萄糖经__________糖苷键连接而成，纤维素则由葡萄糖经__________糖苷键连接而成。3. 需

营养师考试试题集（1）名词解释：1、营养学：是研究营养过程、需要和来源以及营养与健康关系的科学。即研究人体健康规其改善措施的科学。2、营养素：是指食物当中能够被人体消化、吸收和利用的有机和无机物质。即食物中具有营养作用的有效成份。包括：蛋白