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（四）坚持全面覆盖、分级管理的原则。四、营养改善方式（一）供餐模式。主要采取学校食堂供餐。学校食堂必须办理餐饮服务许可证后方可为学生供餐。不具备相应资质的，严禁开展营养改善计划的供餐、托餐业务。（二）供餐内容。回龙镇各义务教育学校应根据地方

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太平一中食堂餐饮人员培训记录表培训时间主讲人参培人员签字主要内容食堂工作人员卫生要求1、食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。2、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作人员必须取得健康证后方可参加工作。3、凡患有痢疾、

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