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• （2）中国茶文化广义的含义是什么？中国 茶文化狭义的含义包括哪些？它们之间有 哪些内在的联系？• （3）中国茶文化内涵是什么？如何表现出 来的？• （4）你认为学习茶文化有哪些好处？• 二、茶艺的功用 • 茶艺是我们中华民族的瑰宝。茶艺
充饥：在原始社会，人类在山野狩猎动物和寻找植物作为 食物。采摘各种可食用的花、果、叶用以充饥，而茶也是 其中的一种。药用：在人类进入农耕生产之后，便开始寻求防病和治 病的方法。“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之” 是这一事实确凿的记载。
红茶类的商品茶有以下三种 工夫红茶 碎红茶 小种红茶 （红茶鼻祖） 工夫红茶的质量特点： 因做工精细而得名，其条索紧细，香气馥郁 纯正，滋味醇厚，汤色红亮，叶底呈古铜色 我国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名 的有滇红工夫、祁门工夫、川
什么是茶？茶、咖啡、可可是世界三大无酒精饮料， 茶是中国对人类、对世界文明所作的重要贡 献之一。茶叶起源与发展学术界认定：茶树原 产于中国西南地区。茶树的品种与分类《茶经》“茶之源”：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺 乃至数十尺。……其树如
直 ， 切 忌 两 腿 分 开 ， 或 一 腿 搁 在 另 一保 持 平 稳 。 同 时 ， 双 腿 并 拢 ， 上 身 挺放 松 ， 端 坐 中 央 ， 使 身 体 重 心 居 中 ，坐 避 上 冲 相 免 述 泡 生 动 者 硬 作 坐
• 观色——春染碧水 • 品茶——初尝玉液 • 三品——三品醍醐闻香——绿云飘香 再品——再啜琼浆 回味——神游三山4.4 龙井茶茶艺（中投法）• 4.4.1 器皿选择 • 玻璃杯4只，白瓷壶1把，随手泡1套，茶叶罐1个，茶匙组 合 1 套
第八章 茶道 与 茶艺中国茶文化与儒、佛、道的关系茶道的基本含义 什么是茶艺 茶文化在当今社会生活中的功能精选课件ppt1第二节 茶道的基本含义何谓茶道?❖ 早在我国唐代就有茶道这个词语，例如《封 氏闻见录》中载:"又因鸿渐之论，广润色之，
第四道洗茶将沸水倒入壶中， 让水和茶叶适当接 触，然后又迅速倒 出。目的是为了把 茶叶表面的不清洁 物质去掉，还有就 是把没炒制好的茶 叶过滤掉。第五道冲泡把沸水再次倒入壶中，倒
《走笔谢孟谏议寄新茶》 卢仝日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。 口云谏议送书信，白绢斜封三道印。 开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。 闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。 天子须尝阳羡茶，
ppt课件14青茶（乌龙茶）：经过杀青、萎凋、摇青、半 发酵、烘焙的工艺制成，汤色透 明如琥珀色。安溪铁观音：1、产地：福建省安溪县 2、赏茶：干茶茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，整
２．日本茶道程式严谨，强调古朴、清寂之美；中 国茶文化更崇尚自然美、随和美。日本茶道主要源 于佛教禅宗，提倡空寂之中求得心物如一的清静之 美是顺理成章的。但它的‚四规‛、‚七则‛似
中国人“以茶利礼仁”、“以茶表敬意”、“以茶 可行道”、“以茶可雅志”，这四条都是通过饮茶 贯彻儒家的礼、义、仁、德等道德观念以及中庸和 谐的精神。中国的茶文化能成为一种极其广泛和
护胃、养胃 普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃；饮用平和的普洱茶 对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的 膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层
奉茶的手势：从客人右侧奉茶时；用右手；从客人左 侧奉茶时；用左手；左手托杯垫； 右手扶稳杯身；同时行注目礼点头礼当杯盏较小亦无杯垫时；为便于客 人接拿；一般以右手拇指与食指握 杯身
• 茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果。茶叶、茶艺专业必修的核心课课程 性质以一定的文化知识为基础 掌握茶艺的理论知识与实践技能 对提高学生综合素养起重
