实验方案酵母菌酒精发酵的条件研究学院（部）：生物与化学工程学院专业：生物工程学生姓名：鑫学号：11018150班级：生物工程二班指导教师：肖一、实验目的1、学会实验的设计和操作过程2、找到酵母菌发酵时的最优条件二、培养基和实验方法及材料的确定1、玉米粉的糖化方法玉米粉的糖化采用双酶法，其工艺流程如下玉米粉→加水→液化→糖化→发酵→蒸馏→成品酒精试验中，发酵培

生物发酵工程实验实验一................................ 利用酵母富集培养基分离酵母菌实验二... ......................... 分离纯化酵母菌实验三... ......................... 酵母菌的保藏实验四............................... 大肠杆菌生长曲线

馒头发酵方法与过程实验报告馒头的发酵方法很多，有老面发酵法、酒曲发酵法、化学膨松剂发酵法、酵母发酵法等等。实验证明无论从食品营养的角度，还是从操作的角度，酵母发面都有很强的优势。用酵母发面不仅适合家庭和工业化生产线，也适合小型作坊式馒头房，特别是对于要求不增加成本的用户也是非常合适的。酵母发酵是馒头生产中最关键的环节，它对于馒头质量的好坏有着直接的关系。一．

2010级发酵大实验（1）实验报告任课老师：姓名：专业：生物技术班级：学号：日期：2013年6月实验报告一、目的要求：了解筛菌的基本操作，包括：培养基配制，灭菌，接种，涂板，摇菌，紫外分光光度计的使用等。二、实验材料1、菌种来源：英语公园葡萄树下土壤和生物学院院楼门口土样。2、培养基：（1）淀粉液体培养基：可溶性淀粉1%、蛋白胨1% 、葡萄糖0. 5%、Na

实验四-大肠杆菌发酵培养基的优化解答

摇瓶发酵优化——正交实验实验方案实验内容：运用实验室摇瓶发酵技术，研究不同的镁盐、钾盐、钠盐及碳源用量对铜绿假单胞菌摇瓶发酵的影响。实验材料：铜绿假单胞菌Pseudomonas aeruginosa仪器设备：超净工作台；高压蒸汽灭菌锅；旋转式摇床；磁力搅拌器；纯水机；三角摇瓶；三角瓶封口膜；塑料培养瓶；1mL和5mL移液枪；酒精灯；电子天平；药匙；1000m

查找人；王大卫，蒋军，鲁索彬，武旭冉，徐戴龙，陆裕华有机实验——乙醇的制备（发酵法）作者：佚名文章来源：本站原创点击数：721 更新时间：2010-12-3 2:28:31一、目的1、学习用酶发酵法制备乙醇。2、理解分馏原理，学会分馏装置的安装和分馏操作。3、学会用酒度计测量乙醇的含量。二、原理C12H22O11 + H2O ——→C6H12O6 + C6H

放线菌抗生素的发酵及目的产物的提取一、实验目的1、熟悉掌握土壤中分离抗生素及培养方法2、了解和掌握种子制备和摇瓶发酵技术和方法3、了解抗生素发酵的一般规律和代谢调控理论4、了解小型发酵罐的基本结构5、熟悉掌握小型发酵罐的使用方法和保养6.掌握抗生素生物效价测定的原理和方法；7. 掌握管碟法测定抗生素生物效价相关的操作方法。8.掌握放线菌次级代谢物的初步纯化及

实验室建设规划方案编制：审核：批准：2015年4 月20日一、实验室建设背景由于近期，我公司在清华大学生物发酵系统及无线数码互动教学系统项目中中标，客户提出我方设备要能够为其培养出健康成熟的菌种，也就是我们需要在公司内为其培养菌种、测试菌种，就地使用为其生产的4套7.5L生物发酵系统设备。所以，为完善公司部门建设，满足客户要求，决定拟建一个小型实验室。可用于

精心整理实验一酸奶的制作与乳酸菌的活菌计数（5学时）实验目的：1、学习并掌握酸奶制作的基本原理与方法。2、了解市售酸奶的生产工艺。3、掌握乳酸菌活菌计数方法与操作。实验原理：乳酸菌在乳中生长繁殖，发酵分解乳糖产生乳酸等有机酸，导致乳的pH值下降，使乳酪蛋白在其等电点附近发生凝集。乳酸菌属于兼性厌氧微生物，在无氧条件下生长繁殖较好，实验室条件下利用混菌培养的方

11级生物技术1班发酵工程实验计划方案生物技术一班发酵工程实验计划方案一、实验日程表二、实验分组第一组：薛盛、张川、周宁、殷清玉宇、周辰栋、杨朝伟、吴迪、刘洋、刘丽婷（负责人：吴迪）第二组：张怡、沈飞、徐依依、陆佳桦、吴冰燕、王芸清鉴、叶晨、汪素红、刘杏、刘文跃（负责人：沈飞）第三组：田玉寒、闻宁、林飞敏、李林棋、丁铭、周欣欣、罗斯、蒋秋艳、刘宇霞（负责人：

发酵工艺学实验苹果酒酿造工艺系列实验大纲为了培养生物技术专业本科学生实验研究能力和理论联系实际能力，根据专业大纲要求，进行20-30学时的发酵生产工艺及过程安全检测大实验。本学期进行苹果酒酿造工艺系列实验，时间约6-10周。一、苹果酒酿造工艺系列实验内容如下：苹果酒是以苹果为主要原料，经预处理，破碎，榨汁，成分调整，发酵，陈酿，调配等而成的果酒成品。具体实验

酵母固态发酵实验方案一、实验目的1.学习酵母固态发酵实验步骤、条件。2.掌握酵母发酵产物的分析方法（气质联用仪的使用）。3.了解酵母固态发酵的过程以及产物特征。4.学习自主设计实验的方法与步骤。二、实验原理1.酵母与发酵糟醅中微生物区系协同作用，产生复杂的代谢产物。2.利用气质联用仪可对发酵产物进行成分与含量的分析。三、实验材料、仪器与试剂材料：酵母菌、酵母

兰州大学生命科学学院发酵工程实验谷氨酸发酵实验摘要：谷氨酸棒杆菌在合适的培养基中经摇瓶培养能快速生长，为发酵实验准备菌种。还原糖的消耗和谷氨酸的生成是衡量谷氨酸发酵是否正常的重要标志，所以在发酵过程中，要求每两个小时测定一次还原糖的含量，并据此作出发酵的糖耗曲线。关键字：种子的制备、发酵罐、谷氨酸棒杆菌、PH的调节引言：了解发酵工业菌种制备工艺和质量控制，为

6/9：进入实验室进行仪器交接，同时取出母菌，进行活化前地预处理.6/10：上午准备实验仪器和实验所用地药品进行灭菌处理和玉米粉地液化和糖化等，下午进行活化地接种.后进行母菌地恒温

实验2灰色链霉菌的活化一、实验目的学习制备高氏一号斜面培养基的方法以及斜面接种技术。二、实验原理高氏一号斜面培养基是一种合成培养基，用于培养放线菌。三、实验试剂与仪器1. 菌种：灰色链霉菌；2. 培养基：可溶性淀粉20g，硝酸钾1 g，氯化钠0.5 g，磷酸氢二钾0.5 g，硫酸镁0.5 g，硫酸亚铁0.01 g，琼脂20 g，水1000毫升，PH7.2—7

产蛋白酶菌种的分离筛选及发酵一、实验流程二、实验安排1、2班分为2大组，分别进行平行实验。由各组自行安排实验时间，其中13、14、15三周在指定时间集中实验。几个重要时间节点为：10周正式进入实验程序；第13周获得目标菌株1株；14周完成种子的摇瓶培养；15周分别完成上罐发酵；16周实验收尾工作。三、发酵工程实验日程表实验一产蛋白酶微生物菌株的分离【实验材料

发酵工艺及设备实验报告学院：化学化工学院专业：生物工程班级：1201学号：************ 学生姓名：**日期2014年11月实验一摇瓶发酵法制备糖化酶一、实验目的（1）掌握摇床发酵法制备糖化酶的工艺流程及操作方法（2）了解利用黑曲霉菌菌种发酵时的生长条件及注意事项（3）熟练掌握实验过程中的无菌操作和培养条件的选择二、实验仪器及试剂菌种：黑曲霉仪器：

竭诚为您提供优质文档/双击可除自制发酵食品实验报告篇一：发酵实验报告四、甜酒酿的制作发酵工程学实验报告学院生命科学学院专业应用生物教育班级12应生A班姓名李顺昌学号124120218实验课程甜酒酿的制作指导教师许波开课学期20XX—20XX学年下学期实验四、甜酒酿的制作实验四、甜酒酿的制作小组合作：是小组成员：李顺昌、李媛媛、方淑萍、周玉坤一、实验目的学习并

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