厨房考勤卫生和厨房纪律管理制度1 根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼

一、劳动纪律(凡违反以下每条每次处以50元罚款，情节严重者处罚加倍或予以辞退)。1、按时上、下班，不准迟到早退，每日上午8：30、下午16：30上班，并由主厨召开班前会。2、厨师因私事请假，必须提前作出书面申请，由餐厅经理和主厨批准。3、工

后厨奖罚制度全套一、劳动纪律(凡违反以下每条每次处以10元罚款，情节严重者处罚加倍或予以辞退)。1、按时上、下班，不准迟到早退，每日上午9:00、下午16:30分上班，并由大厨召开班前会。2、厨师因私事请假，必须提前作出书面申请，由主管和厨

全套后厨奖罚制度一、劳动纪律(凡违反以下每条每次处以10元罚款，情节严重者处罚加倍或予以辞退)。1、按时上、下班，不准迟到早退，每日上午9：00、下午16：30分上班，并由大厨召开班前会。2、厨师因私事请假，必须提前作出书面申请，由主管和厨

厨房奖罚管理制度1、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从管理人员的工作分配。2、按时上下班，不迟到、早退，不离岗，不串岗，正常上班时间为上午9：30，下午5：30分，迟到罚5元，半小时后根据情况待遇高低

出品部（厨房）奖罚制度后厨是酒店餐饮的核心部门，为确保厨房工作正常开展，调动员工的工作积极性和主动性，进一步严格规范员工的工作行为，严肃劳动纪律，严把出品质量关，严格操作规程，杜绝材料浪费，精工细作，做好每一道菜，保证每—道菜的色、香、味、

厨房奖罚制度一、厨房考勤制度、 厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。、 穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。、 根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。、 上班时应坚守工作岗位

餐饮企业厨房管理奖惩制度范本一、奖惩制度：1、不带工作帽进操作间，罚款1元/次;2、在工作间内吸烟，喝酒者，罚款2元/次;3、在操作间打骂，嬉戏，罚款20元/次;4、浪费原材料者，视情节轻重，处以罚款，警告，以致开除;5、不爱惜厨房工具者，

餐饮公司厨房奖惩制度餐饮管理公司厨房奖惩制度根据餐厅规定，结合厨房具体情况，对厨房各岗位员工符合奖惩条件者进行内部奖惩：(一) 符合下列条件之一者，给予奖励：1、参加世界、国家、省等举办的烹饪大赛，成绩优异者。2、出版个人烹饪专着和在权威烹

厨房管理奖罚制度1、员工上岗前必须穿戴好工作服，工作服要干净整洁，无缺口、破损现象；头发、口腔、手、指甲等符合《个人卫生标准》要求，违者每人每次扣罚五元。2、后厨员工进入前厅必须将围裙、帽子摘下，严禁乱跑乱窜，违者每人每次扣罚五元。3、营业

厨房处罚制度-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII厨房处罚制度为确保厨房工作正常开展，严肃劳动纪律，严把产品质量关，严格操作规程，杜绝材料浪费，精工细作，做好每一道菜，保证每—道出品

餐厅奖惩制度-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII餐厅奖惩制度一、劳动纪律(凡违反以下每条每次处以50元罚款，情节严重者处罚加倍或予以辞退)。1、按时上、下班，不准迟到早退，每日上午

后厨奖惩制度厨房奖惩制度为了加强厨房内部管理，确保出品质量，提高大家的积极性、主动性，合理地利用各种资源，增强员工的思想意识，责任分工落实到人，保障厨房工作的顺利运转，特制定下列厨房行政管理奖罚制度。奖励：1.对工作认真负责，所做菜品经常被

厨房员工的奖罚制度一、奖惩制度：1、不带工作帽进操作间，罚款1元/次;2、在工作间内吸烟，喝酒者，罚款2元/次;3、在操作间打骂，嬉戏，罚款20元/次;4、浪费原材料者，视情节轻重，处以罚款，警告，以致开除;5、不爱惜厨房工具者，视情节轻重

后厨奖罚制度一、奖惩制度：1、不带工作帽进操作间，罚款1元/article/次;2、在工作间内吸烟，喝酒者，罚款2元/article/次;就这样，逍遥的日子没过几天，看北方不太稳定，自己非得亲自上场，确实，呆的没意思了，闲不下来了。那家伙，

厨房处罚制度为确保厨房工作正常开展，严肃劳动纪律，严把产品质量关，严格操作规程，杜绝材料浪费，精工细作，做好每一道菜，保证每—道出品的品质，形状，口一、劳动纪律(凡违反以下每条每次处以10元罚款，情节严重者处罚加倍或予以辞退)。1、按时上、

后厨管理奖罚制度后厨是一家餐饮企业的核心部门，为了确保厨房工作正常开展，严肃劳动纪律，严把产品质量关，严格操作规程，杜绝材料浪费，精工细作，做好每一道菜，保证每—道菜的色、香、味、型，制定的规章制度是必然要狠抓的工作重点。一、劳动纪律(凡违

后厨奖罚制度文档Kitchen reward and punishment system document编订：JinTai College后厨奖罚制度文档小泰温馨提示：规章制度是指用人单位制定的组织劳动过程和进行劳动管理的规则和制度的总和

后厨奖惩制度一、奖分制度1、对厨房有突出贡献者，根据实际情况奖10分。2、每组推出新菜品者，经领导认可后，每个菜奖5分。二、扣分制度A、出勤方面1、未按规定请假，扣5分以上。2、不按时上班，迟到一分钟扣2分，迟到十分钟之内扣10分，十一分钟

全套后厨奖罚制度一、劳动纪律(凡违反以下每条每次处以10元罚款，情节严重者处罚加倍或予以辞退)。1、按时上、下班，不准迟到早退，每日上午9：00、下午16：30分上班，并由大厨召开班前会。2、厨师因私事请假，必须提前作出书面申请，由主管和厨