XXX职业技术学校理论教学教案NO : 5-6教学过程书写示范:主体课程（一）发布任务：为一名六十岁的轻体力健康男士配置一日三餐结合网络资源、微课视频、选料配餐软件，进行营养配餐实训。（二）发布评分标准：营养配餐评分标准姓名项目分类标准分三

6食品营养与健康合理营养与平衡膳食精品PPT课件

合理营养与平衡膳食

xxx职业技术学校理论教学教案教学过程书写示范：教学进程教学内容教学活动时间主体课程营养过剩：对人体健康很不利。例如，糖类和脂肪摄入量长期超过正常需求时，多余的热能就会转化为体脂储存于体内，导致身体过于肥胖，诱发高血压、冠心病、糖尿病等。（

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xxx职业技术学校理论教学教案教学过程书写示范:主体课程(三)分组:全班分成5组分工合作、组织一份营养配餐方案,各组员相互帮助、共同进步。(四)教师巡回指导,对学生的疑问进行实施帮助。针对学生的个性差异,进行指导。(五)成果展示:每组一名代

运动营养学（七）每半年进行一次炊事员健康监测工作。定期对炊 管人员进行有关运动员营养卫生知识培训。（八）加强对食品质量、加工、烹调、存放及食具消毒 等环节的卫生监督，根据具体情况拟

合理营养与平衡膳食教学设计一、教学目标（一）知识目标：（1）举例说出什么是合理营养；（2）学会设计一份营养合理的食谱。（二）能力目标：运用所学营养知识，在短时间内尝试设计一份营养合理的食谱。（三）情感目标：（1）认同良好的饮食习惯的重要性；

占全天摄 入量比例营养素的一般比例范例早餐午餐 晚餐30%40% 30%以蛋白质、脂肪为主，辅以维 生素。满足上午工作需求。牛奶+面包+鸡蛋+ 水果=好！稀

主题定义合理营养：指能全面提供符合 卫生要求的平衡膳食。平衡膳食：指利用自然界的多 种食物，组成营养素种类齐全， 其质和量均能满足和适应人们 的生理活动及劳动对营养需要 的膳食。饮

❖ 第四是呼吸系统疾病，这是我国的一种常见 病、多发病，重者因呼吸困难、缺氧，甚至 呼吸衰竭而致死。在城市的死亡率占第3位， 而在农村则占首位，患病者之多，难以统计。实用文档慢性病

xxx职业技术学校理论教学教案教学过程书写示：教学进程教学容教学活动时间主体课程营养过剩：对人体健康很不利。例如，糖类和脂肪摄入量长期超过正常需求时，多余的热能就会转化为体脂储存于体，导致身体过于肥胖，诱发高血压、冠心病、糖尿病等。（二）【

大学生在饮食方面主要存在的 问题❖多数大学生日常饮食没有规律，一日三 餐的食量和时间经常不固定；❖大学生中很多人不重视吃早饭，但是吃 夜宵、吃零食的现象比较普遍；❖很多大学生在进入

合理营养与平衡膳食指既保证摄食者能量和各种营养素全面达到了营养生理需要量，又在各种营养素之间建立起一种生理上的平衡。膳食结构影响我们的健康长期营养不足，可引起营养不良。导致儿童智力生长发育迟缓，人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。营养过

xxx职业技术学校理论教学教案NO：5-6教学过程书写示范：教学进程教学内容教学活动时间引入主体课程【课前学习】课前学生加入云班课观看教师上传的微课视频、电子教案、电子书、PPT、图片等内容自主学习，通过线上自测题，检测自己的学习效果。重点

运动营养学运动员的合理营养运动营养学（四）经常研究运动员的体能与发病状况，找出与膳食 营养的有关因素，及时防治营养不良或过度等问题。（五）指导运动员合理补糖、补液及其措施的实践和营

合理营养与平衡膳食内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）合理营养与平衡膳食教学设计一、教学目标（一）知识目标：（1）举例说出什么是合理营养；（2）学会设计一份营养合理的食谱。（二）能力目标：运

xxx职业技术学校理论教学教案教学过程书写示范：(三)分组:全班分成5组分工合作、组织一份营养配餐方案，各组员相互帮助、共同进步。(四)教师巡回指导，对学生的疑问进行实施帮助。针对学生的个性差异，进行指导。(五)成果展示:每组一名代表配餐演

维生素缺乏 与中毒 Vit A、D、 、 、 B族、C缺乏 族 缺乏蛋白质-热能 蛋白质 热能 营养不良常见营 养 性疾病矿物质： 矿物质：钙、 铁、碘、锌、 硒缺乏与中 毒单纯性

全国城乡钙摄入量仅为391毫克，相当于推荐摄入量的 41%。h173. 慢性非传染性疾病患病率上升迅速 高血压患病率有较大幅度升高 我国18岁及以上居民高血压患病率为18.8%，估