七、宴会结束离席的礼仪只有主人才有权力表示结束宴席，尔后主人首 先从座位上站起，宾客们随之起立。在主人和主 宾离开座席侯，其他宾客才能采取“撤退行动”。 如果是家宴，至少要在饭后停留一刻钟左右告辞， 吃完饭马上离去是不礼貌的。第一，讲究排场
? 一、民族禁忌。 ? 二、宗教禁忌。 ? 三、健康禁忌。 ? 四、职业禁忌。7先了解客人的喜好，征求客人菜肴意见 不点客人忌讳食品，不重复同类的菜肴， 避免当客人面争吵8餐桌八大禁忌? 一、不吸烟 ? 二、不乱吐 ? 三、不夹菜 ? 四、
23145入口中餐桌次12345入口中餐桌次 5423167入口如何设计一个11桌的台型？背景屏风工 作 台2桌入厨房主桌6桌4桌工 作 台 3桌5桌7桌10桌8桌9桌11桌工作台工作台主办方怎样告知客人桌次？• 在请柬上注明 • 悬挂宴会
• 如果主方出席人员中有身份高于主人者， 可以由身份高者做主位，主人则坐主位的 左侧。右侧谁坐？（二）座次礼仪• 多桌宴请时，每桌都要有一位主桌主人的代 表在座，主人位置在哪里？位置一般和主桌主人同向，或面向 主桌主人。大型中餐宴会中各桌的
从上菜的方式来讲，主要是分餐制 或叫“分食制”宴请西餐摆台1、铺桌布，围桌围 西餐的桌布通常要求与餐巾在颜色、 款式、质地上协调统一。2、餐具摆台包括 餐垫(花纸) 、刀、叉、匙、盘、杯、 餐巾等。宴请（三）中西混合就餐与摆台中西混合就餐方
刀叉的暗示• 如果就餐过程中，需暂时离开一下，或与人攀谈， 应放下手中的刀叉，刀右、叉左，刀口向内、叉齿 向下，呈“八”字形摆放在餐盘上。它表示：此菜 尚未用完。• 如果吃完了，或者不想吃了，可以刀口向内，叉齿 向上，刀右、叉左并排放在餐盘
中餐餐具及使用—盘子盘在中餐中主要用 以盛放食物，其使用方 面的讲究，与碗大致相 同。盘子在餐桌上一般 应保持原位，不被挪动， 而且不宜多个叠放在一 起。中餐餐具及使用—水杯中餐中所用的水杯， 主要供盛放清水、汽 水、果汁、可乐等软 饮料。
四.致辞敬酒 注意别人敬酒时一般不要乱掺和。 如果你是副手，在敬酒时要讲究技巧，在主人敬完酒后， 可以自己敬酒，也可以委婉地代表在或不在场的领导敬酒。 不同国家的酒代表的文化不同 在日本，交换盛米酒的酒杯象征着建立社交关系。拒 绝一杯米
刀叉的用法：左手持叉，右手持刀；刀叉 取用顺序是按上菜的顺序由外向内取用。 英式吃法：从左侧切，切一块吃一块。 美式吃法：从左侧切，先切完，放下刀用 叉吃。 忌擦餐具31刀叉Fra bibliotek置1——用餐中32刀叉放置2——
餐中酒• 红酒配“红肉”：如牛羊猪肉 • 注意不可以加冰！• 白酒配“白肉”：如海鲜、鱼肉鸡肉。 • 要冷藏后喝！餐后酒• 白兰地。 • 用杯身矮胖而杯脚短小的酒杯喝。 • 可以用
请柬。 10、应邀赴宴必须遵守的基本礼节是什么？ 11、中餐运用筷子与西餐运用刀叉分别有哪些礼仪讲究？ 12、为什么说中、西式进餐礼仪体现出的精神要求各有千秋？返回•只有刚强的人，
Top3：补妆 top2：挥舞餐具 top1：大声咀嚼中餐礼仪 -使用筷子的禁忌11. 迷筷，拿着筷子犹豫不决夹哪道菜； 2. 架筷，用完筷子不将筷子放在筷架上，而架在碗碟上；3.
食物。西餐礼仪西餐礼仪西餐的上菜顺序（点菜） 餐具的使用 其他相关礼仪(座位、谈话)西餐上餐顺序（点菜）开胃菜 汤 面包 色拉 各式菜肴（副菜、主菜） 甜点水果 咖啡或红茶1.开胃菜：开胃菜是用餐前奏，扮演催化剂的角色 内容一般有冷头盘或热
(c)(d)9餐桌的排列次序同中餐餐桌的排列原则是一样 的，主桌为首位。西餐席的位次排列是右高左 低。与中餐宴会不同的是西餐宴会一般都是男 女宾客穿插入座。109.餐具摆台 （1）
右高左低、中座为尊、面门为上、观景为 佳、临墙为好。20两桌宴会安排当两桌横排时，桌次是以 右为尊，以左为卑当两桌竖排时，桌次讲究 以远为上，以近为下。21两桌宴会安排-----竖
6 三、选择宴请地点1.按客人尊贵重要程度确定宴请地点2.按宴请类型确定宴请地点3.选择熟悉的地点地点选择的礼仪，应着重注意以下三点：a.优雅的环境。宴请不仅仅是为了吃东西，也要交
金融行业公务礼仪金融服务礼仪金融行业公务礼仪金融行业的 宴请礼仪知识点: 宴请礼仪规范金融行业公务礼仪Baidu Nhomakorabea1．了解宴请的形式和组织程序。1．掌握并运
2020/12/1191、准备工作要周全赴宴只能早于或晚于对方规定时间的二 三分钟。到达宴会场所后，应向迎接的主人表示 谢意和问候。入座后，坐姿要恰当、行为要规范。2020/12/
除主桌可以略大外，其他餐桌一般以十人为宜。如何确保赴宴者及时、准确找到自己的桌次 ❖ 可以在请柬上注明对方所在的桌次 ❖ 在宴会厅人口悬挂宴会桌次排列示意图 ❖ 安排引位员引导来宾
两桌横排12门1两桌 竖排2门三桌横排213门21三桌正排3门四桌横排3124门12四桌 正排34门1四桌花排342门1五桌正排2345门七 桌1竖排234567门七桌花排4521
