1.6 酶学性质研究 （1）pH 的影响：分别测定粗酶液在pH3.0、4.0、5.0、6.0、7.0、8.0下的酶活力，确定其最适反应pH 值；将粗酶液用上述pH 缓冲液稀释后，45℃水浴保温4小时后，测定其剩余酶活力。 （2）温度的影响：

实验四酶学性质研究 一、实验目的 1、了解pH、温度、金属离子对酶的活性的影响机理； 2、掌握如何选择酶催化反应的最适pH、温度和获得最适pH条件的确定、以及Km常数的测定。 二、实验原理 酶促反应速度受介质pH的影响，一种酶在几种pH介质

萌发小麦种子中淀粉酶酶学性质研究（东北农业大学，生命科学学院，黑龙江省哈尔滨市150030） 摘要： 酶是酶是一种生物催化剂，它具有催化剂属性，同是也具有一些无机催化剂所不具有的特性。催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其复合体。是生物催化剂

将发酵液于 ４０００ ｒ／ｍｉｎ 离心 ２０ ｍｉｎ， 除去菌体等大 体积物质， 取上清液即为粗酶液。 １．２．２．２ （ ＮＨ４） ２ＳＯ４ 分级沉淀向粗酶液中加固体（ ＮＨ４） ２ＳＯ４ 至含量达 ３０ ％， 边加 边搅拌， 搅拌 １

生物化学学号： 淀粉酶酶学性质的研究 学生姓名：#### 指导教师：##### 所在院系：生命科学学院 所学专业：####### 学号：##### #### 大学 中国·哈尔滨 2011 年12 月 摘要： 酶是酶是一种生物催化剂，它具有催

Breeding of D (–)-Lactic Acid High Producing Strain by Low-energy Ion Implantation and Preliminary Analysis of Related M

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碱性磷酸酶的分离纯化与酶学性质研究董静 201131301031摘要：以猪肝为原料，采用低浓度醋酸钠(低渗破膜作用)制备肝匀浆，醋酸镁则有保护和稳定AKP 的作用，匀浆中加入正丁醇可使部分杂蛋白变性，释出膜中酶，过滤后，以去除杂蛋白。含有A

２％% 起始 ｐＨ 值为 ４．５ 和 ６．５ 时有 ２ 个产酶高峰% 并对其进行酶学性质的研究& 该酶最适温度为６５ "% 最适 ｐＨ 值为７．５% 该酶在 ５０

有暂 时性 ， 各抑制机制不同； ｕ Ｏ 、 ｎＯ 、 ａ １ Ｍ ｃ２ Ｅ Ｔ Ｃ Ｓ ４Ｚ Ｓ ４ Ｃ Ｃ２ ｇ ｌ Ｄ Ａ对荔枝果 肉Ｐ Ｄ活性有一定 激活作用 ；ｅＯ 和 Ｍ Ｓ ４ Ｐ Ｄ活 、 、 Ｏ ＦＳ ４ ｎＯ 对 Ｏ性有

《高级微生物学》——文献综述2015级生物学专业黄君15107100002029溶菌酶的应用及其酶学性质的研究黄君（大连工业大学生物工程学院辽宁大连116034）摘要：本文旨在对溶菌酶的发展及应用并对纯化的溶菌酶的酶学性质研究,研究表明,该