水的基本生理功能3、促进营养素的消化、吸收与代谢 水参与所有营养素的代谢过程。水是营养素的良 好溶剂，能使许多物质溶解，有助于体内的化学 反应。 水的流动性较大，在体内形成体液循环运输物质。 营养物质的消化、吸收、排泄等都必须有水参加。水的
公共营养师招生简章 （本期公共营养师培训班定于2010年7月17日开课） 【课程背景】 公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。公共营养师通过向社会大众宣传普及营养和健康知识，提高民众的营养保健意识
《公共营养师》课程总复习题（附参考答案） 一、名词解释 3．食物热效应(thermic effect of food，TEF)——食物热效应是指因摄食而引起的能量的额外消耗，过去称为称为食物的特殊动力作用。 6．基础代谢——指维持人体基本生
（十）锌缺乏表现：生长发育障碍；性发育障碍与性 功能低下；味觉及嗅觉障碍；皮肤病变。 预防：增加动物性食物的摄入，特别是 红肉、动物内脏类、贝类食物等（十一）碘缺乏表现：成年人膳食和饮水中长时间地缺少 碘便会发生甲状腺肿大。孕妇、乳母缺碘
恒健营养学院 2017年公共营养师考试书籍教材 营养师现在已经不可以跨级别考试了，四级考完才能考三级，以此类推，一级级别最高。 2017年公告暂时还未发布，在此参考2016年公告： 培训教材： 公共营养师考试内容详细解读： （一）鉴定方式分
全国公共营养师报名时间、报名入口 代报名入口课程吉林5月：3月15日至4月14日（补考）报名地点报名条件报考资料代报名入口课程江苏3月23日-4月6日（省考）报名入口报名条件报考资料代报名入口课程浙江5月：3月20日至29日（省）报名入口报
公共营养师的学习分三个阶段，网上自学指导——100学时，报名注册后，领教材通过网上完成自学课时，做自学笔记，完成作业；面授——100学时，学习专业知识和专家群体咨询指导的方法，考试取得资格；实习——专家代教，一对一咨询，群体咨询；营养师教学
高级公共营养师教学大纲（三级）一、课程的牲质和目的公共营养师职业资格培训是以公共营养师的职业活动为导向，以职业能力为核心，突出职业资格培训特色，针对公共营养师职业活动领域而开展的一项资格培训。本课程的目的：学员通过本大纲所规定的教学内容的学
（二）氨基酸模式某种蛋白质中各种必需氨基酸构成的比例称 为氨基酸模式。食物蛋白的氨基酸模式与人体蛋 白越接近，利用率越高，营养价值就越高。 当食物中任何一种必需氨基酸缺乏或不足，
xx最新公共营养师考试内容一、公共营养师考试科目《职业道德》(客观题)《理论知识》(客观题)《专业技能》(主观题)国家职业资格鉴定考核分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能
《公共营养师培训教学计划及教学大纲》第一章：培训计划一、培训对象：从事或准备从事本职业的人员。二、培训目标：学员通过培训，系统的学习职业道德基本知识，医学基础知识，营养学基础知识，人群营养基础知识，食物营养与食品加工基础知识，食品卫生基础知
《公共营养师》课程总复习题（附参考答案） 一、名词解释 1．营养素——是指食物中含有的能维持生命、促进机体生长发育和健康的化学物质。2．氮平衡(nitrogen balance)——氮平衡是指氮的摄入量和排出量的关系。即：B=I-(U+F+
4,保持精神愉快,心情舒畅. ,保持精神愉快,心情舒畅. 老年人神经系统功能减退,加之社会活动 减少,多有精神心理方面障碍,情志抑郁 焦虑等较多见.老年人应学会克服焦虑与 抑郁等不
维生素A的单位维生素A的供给量以视黄醇当量来表 示。通常1µg维生素A等于1µg视黄醇当量， 1µg胡萝卜素等于0.167µg视黄醇当量， 1µg其它维生素A原等于0.084µg视
西安沛沛职业技能培训学校公共营养师教学大纲公共营养师课程描述公共营养师课程概览 (3)公共营养师职业道德 (4)医学基础 (5)营养学基础 (6)人群营养基础 (7)食物营养与食品加工基础 (8)食品卫生基础 (9)膳食营养指导与疾病预防
4、冠心病患者忌(少)用的食物：含(饱和)脂肪酸、高胆固醇、高(能量)的食物，如(肥肉)、(动物脂肪)、(动物脑子)及内脏、(蛋黄)、鱼子等：过(咸)、过(甜)的食品：少饮酒。十六、关于糖尿病患者的营养咨询：案例：某成年男性，轻体力劳动，身
2019年公共营养师报考科目公共营养师考试科目如下：《职业道德》(客观题)《理论知识》(客观题)《专业技能》(主观题)国家职业资格鉴定考核分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业
