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食堂一日主要工作流程一、食堂主管（一）岗位职责：1、在主任领导下全面负责食堂的经营管理工作，带领全体职工完成学校交给的各项工作任务。2、制定食堂工作计划和食堂各项规章制度，并检查落实情况。3、认真抓好食堂的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理

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镇平金陵外国语学校 第 1 页 共 1 页 学校食堂操作流程图

食堂操作流程保障食品安全和卫生是食堂运作的根本要求，建立食堂标准化操作流程，采取可操控性量化操作，可以更具成效的保障员工饮食安全。现制定如下标准化操作流程，请食堂全体工作人员严格遵照执行。第一部分原料的采购、验收、结算与储存（一）供货商：食

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食堂操作流程保障食品安全和卫生是食堂运作的根本要求，建立食堂标准化操作流程，采取可操控性量化操作，可以更具成效的保障员工饮食安全。现制定如下标准化操作流程，请食堂全体工作人员严格遵照执行。第一部分原料的采购、验收、结算与储存（一）供货商：食

场所物品管理• （1）食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台 帐，要专物专用，不得擅自挪作他用。 • （2）每月末全面盘点食堂物品一次。 • （3）对无故损坏各类设备、设施

和美阳光小学食堂操作流程图计划实施（根据季节变换和学生及家长的反映情况编制食谱，并进行资金预算）↓物品采购（索票索证，如实登记）↓入库储存（一观、二闻、三称，如实登记，分类、分架、隔墙隔地存放）↓出库加工（一选、二择、三洗、四浸、五切、六烹

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齐庄小学学校食堂操作规程1、食堂采购操作规程1、食堂必须向持有卫生许可证的生产经营单位采购食品。2、禁止采购不符号食品卫生标准和要求的食品。3、采购食品时应按照有关规定索证验证，严格查验食品质量和定型包装食品标签，并建立台帐制度。4、采购豆

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要求：做好每日 厨房垃圾去向记 录。厨房卫生、餐具消毒要求：保持食堂干净、 整洁；一日三餐对餐具 进行消毒。开餐，菜品分配要求：做到分菜均 匀，不打“人情 菜”、“人情卡”。留样要

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职工食堂工作流程与实施细则Last updated on the afternoon of January 3, 2021职工食堂工作流程一、目的为规范员工食堂的工作，为公司员工提供良好的后勤保障服务，营造良好的就餐环境。二、适用范围适用于

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