蔬菜的验收标准一、叶菜类：所有叶菜类的标准是叶菜上不能有虫眼，不能发黄，不能有枝叶，不能有农药残留。叶菜类包括：小白菜、奶白菜、上海青、大白菜、白菜、菜心、生菜、西生菜、通菜、椰菜、红椰菜、野菜、芥菜、芥兰、菠菜、西洋菜、茼蒿、豆苗、韭菜、

蔬果验收制度一、收货由收货人员按收货流程执行。二、必须在订单的有效期内送货。三、必须用正确的订单送货。四、品名符合订单上品名，数量符合订货的数量，质量必须符合质检标准，订单标准.质量不符者，拒绝收货五、收货一律是净重收货。六、抽查标准：1、

蔬果验收制度一、收货由收货人员按收货流程执行。二、必须在订单的有效期内送货。三、必须用正确的订单送货。四、品名符合订单上品名,数量符合订货的数量,质量必须符合质检标准,订单标准.质量不符者,拒绝收货五、收货一律是净重收货。六、抽查标准：1、

原材料名称：青椒鉴定标准：外形饱满，色泽浅绿，有光泽，肉质细腻，气味微辣略甜，用手掂感觉有分量。无腐烂。规格：10—12个/斤备注：四季1原材料名称：红椒鉴定标准：色红艳,外形饱满，大小均匀,嫩度好, 有光泽，无腐烂，新鲜。规格：10—12

蔬菜验收标准二荆条无烂，不弯曲，颜色要好，肉质厚。大青椒无烂，不弯曲，肉厚美人椒无烂，大小匀称，颜色红亮。小米辣无烂，颜色红亮，辣味要足长甜椒无烂，大小匀称，颜色红亮。新鲜香菜无黄叶，无异味。无花苞，大蛮姜无烂，大小匀称，无异味。青笋头无烂

原材料名称：青椒鉴定标准：外形饱满，色泽浅绿，有光泽，肉质细腻，气味微辣略甜，用手掂感觉有分量。无腐烂。规格：10—12个/斤备注：四季1原材料名称：红椒鉴定标准：色红艳,外形饱满，大小均匀,嫩度好, 有光泽，无腐烂，新鲜。规格：10—12

蔬菜验收标准

蔬菜的验收标准一、叶菜类：所有叶菜类的标准是叶菜上不能有虫眼，不能发黄，不能有枝叶，不能有农药残留。叶菜类包括：小白菜、奶白菜、上海青、大白菜、白菜、菜心、生菜、西生菜、通菜、椰菜、红椰菜、野菜、芥菜、芥兰、菠菜、西洋菜、茼蒿、豆苗、韭菜、

蔬菜验收标准1. 蔬菜外观：蔬菜应该具有良好的外观，包括外观整洁、无明显损伤或破裂。蔬菜的颜色应鲜亮，符合对应品种的特征。2. 尺寸和形状：蔬菜的尺寸和形状应符合对应品种的标准。过大或过小的蔬菜可能不符合市场需求。3. 健康状况：蔬菜应该健

适用于生产部所有蔬菜类的产品的入库验收分拣发货作业。. 定义：3 生产部验收发货员为采购及供应商到货生鲜蔬菜进行质量管理控制。目前收发货员的工作 重点在分拣发货质量检验上，收货质量控制的环节较弱。工作方向是从被动检验转变到主动控制， 将质量

蔬菜验收标准

蔬果验收制度配合食堂改造工作，降低员工伙食成本，提高员工饭菜质量，对当日采购回来的菜品由食堂主管和伙委会人员共同负责进行验收。验收流程如下：一、必须在订单的有效期内送货二、必须用正确的订单送货。三、品名符合订单上品名,数量符合订货的数量,质

蔬菜验收标准流程第一部分：流程说明1 目的为规范蔬菜验收标准，为有效的指导门店验收工作，确保卖场所有蔬菜类产品新鲜、质量安全，符合消费者需求，特制定本流程。2 注意事项1. 蔬果具有该品种应有的特征，包括色泽、味道、形状等，新鲜、清洁、无异

蔬果采买验收标准一、收货由收货人员按收货流程执行。二、收货一律是净重（如按份计算应按包）收货。三、抽查标准：1、根据送货数量决定抽查数量2、应从上面、中间、底部3个点抽查样品（中间是重点）。四、主要通过商品的外观、颜色、气味等判断品质是否优

蔬菜验收标准序号名称图片质量要求检验标准1、青椒长形或萝卜形，颜色碧绿，有光泽，饱满有一定硬度及弹性，无腐烂、虫眼、干尖、皱纹、断裂、干软、泥土1、长度不低于8厘米（不含柄长），宽不低于3厘米2、颜色为青绿色，表面无虫眼2、红椒颜色红艳，有

蔬菜分类及验收标准数量验收标准1．1来货量超过订货量，按订货量验收，来货量少于其订货量85%，则知会采购部。1．2送货品种必须与订货品种一致。1．3不合格率在1%内，予以验收；不合格率在1-5%，该品种为卖场急需，按比例扣除不合格数量后，予

蔬菜的详细验收标准一、叶菜类：所有叶菜类的标准是叶菜上不能有虫眼，不能发黄，不能有枝叶，不能有农药残留。叶菜类包括：小白菜、奶白菜、上海青、大白菜、白菜、菜心、生菜、西生菜、通菜、椰菜、红椰菜、野菜、芥菜、芥兰、菠菜、西洋菜、茼蒿、豆苗、韭

第 2 页，共 10 页蔬菜的质量验收标准33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 蒿笋 蒜苔 花菜 西兰花 黄瓜 冬瓜

蔬菜验收标准原材料名称：青椒鉴定标准：青椒外形饱满，色泽浅绿，有光泽，肉质细腻，微辣略甜，用手掂感觉有分量，无腐烂。规格为10-12个/斤，四季备。原材料名称：红椒鉴定标准：红椒色红艳，外形饱满，大小均匀，嫩度好，有光泽，无腐烂，新鲜。规格

蔬菜分类及验收标准（试行）zane1、数量验收标准1．1来货量超过订货量，按订货量验收，来货量少于其订货量85%，则知会采购部。1．2送货品种必须与订货品种一致。1．3不合格率在1%内，予以验收；不合格率在1-5%，该品种为卖场急需，按比例