中餐各岗位职责餐饮部经理岗位职责☆全面负责餐饮部的经营管理工作,直接对总经理负责。☆负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。☆制定服务标准程序和操作规程。检查下属各

中餐厅服务员岗位职责●上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。●熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会)，如有重要情况，应及时向主管汇报。●替客人存取保管衣物，并询问有无

传菜部培训计划1、仪容仪表及礼貌礼节2ﻫ、托盘服务规范3ﻫ、传菜员岗位职责4、传菜员工作规范及标准５、传菜部员工注意事项第一课ﻫ一、培训课题：服务员仪容仪表及礼貌用语二、课时安排:60分钟/课时三、培训内容:仪容仪表及礼貌用语四、培训目标：

中餐厅传菜员岗位职责(doc 1页)中餐厅传菜员岗位职责1)负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备；2)负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员；3)负责将执台服务员开出的

餐厅传菜员岗位职责和工作流程传菜员是餐厅厨房与前厅沟通的纽带，传菜员的工作开展的好不好，不仅会直接对餐厅菜品上桌速度产生影响，而且也会间接影响到餐厅的翻台率、客流量等重要的餐厅营运活动。因此，餐厅传菜员必须对自己的岗位职责和服务工作流程有一

餐厅服务员岗位职责厅主管岗位职责：1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。2、具有为餐厅多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高

中餐厅传菜员岗位职责及任职条件LEKIBM standardization office【IBM5AB- LEKIBMK08- LEKIBM2C】中餐厅传菜员岗位职责及任职条件一、岗位职责1、做好每天的《沽清单》。2、确保餐厅的餐具清洁。3

[中餐咨客的岗位职责] 餐厅传菜员岗位职责篇一：中餐厅咨客的岗位职责职务名称：中餐厅咨客直接上级：中餐厅主管主题：中餐厅咨客岗位职责目的：1、可以最大化提升客人的满意度2、规范咨客操作行为，提高工作效率和工作质量3、提高内部竞争活力，更好地

6）定期检查设施和清点餐具，制定使用保洁制度，有问题及时向餐厅经理 汇报 7）注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作记 录，作为评选每月最佳员工的依据 8）负

餐厅经理岗位职责一、根据总经理或餐饮部经理的整体方针制定具体实施计划；二、负责本部门的日常经营管理、人员安排和高度工作，负责同其它部门的协调与沟通；三、督促检查本部门的规范服务和工作流程，提高服务质量；四、参与安排大型团队或重要宴会活动；五

酒店中餐厅传菜员岗位工作流程文档仅供参考酒店中餐厅传菜员岗位工作流程1．实习部门: 餐饮部中餐厅。2．管理层级关系(1) 直接上级: 中餐厅传菜部领班。(2) 协作人员: 中餐厅值台员、中餐厅厨师。3．主要业务负责将厨师烹制好的菜肴迅速、准

中餐厅传菜员岗位职责及任职条件一、岗位职责1、做好每天的《沽清单》。2、确保餐厅的餐具清洁。3、检查订单的桌号、菜肴名称。4、保持餐厅与厨房的联系、协调，及时把餐厅宾客用餐速度和有关情况传给厨师，以便厨师掌握上菜的时机和菜肴的质品。5、取菜

餐饮部厅面各岗位职责一、餐饮部总监岗位职责：1）总监直接向酒店总经理负责。负责餐饮部门的各项行政管理工作。制定并组织实施餐饮经营的所有计划，如，年度和月度的经营计划。制定、推行和监督本部门的各项管理制度。考核部门各级管理人员的业绩并实施激励

中餐厅服务员岗位职责1．服从领导，做好餐前准备工作；2．严格执行操作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量和工作质量；3．按主动、耐心、热情的要求，不断完善服务工作；4．团结协作，礼貌周地完成接待任务；5．妥善安排顾客就座，注意客人用餐

酒店餐饮部餐厅部中餐服务员岗位职责

餐厅服务员岗位职责厅主管岗位职责：1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。2、具有为餐厅多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高

服务员岗位职责及任职条件一、岗位职责1、为客人安排座位，拉椅方便客人入座。2、为客人提供餐饮服务，用最快的速度、最好的质量满足客人的各种需求。3、及时清理属于自己服务区域内的桌面，更换干净台布，并尽快重新摆好台位。4、头脑灵活、反应敏捷，主

工作概述JOB SUMMARY:餐厅经理在酒店管理架构中属前线管理人员，工作的好坏最能反映出管理水平的高低他负责对餐厅进行全面的管理（行政及操作）。工作职责DUTIES RESPONSIBILITIES:1、必须深切了解自己餐厅的经营概念，

餐厅传菜部岗位职责【篇一：餐厅传菜员岗位职责和工作流程】餐厅传菜员岗位职责和工作流程传菜员是餐厅厨房与前厅沟通的纽带，传菜员的工作开展的好不好，不仅会直接对餐厅菜品上桌速度产生影响，而且也会间接影响到餐厅的翻台率、客流量等重要的餐厅营运活动

酒店餐饮部服务员岗位职责————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：