食品留样记录表

附件1黄梅县中小学（幼儿园）食堂食品留样原始记录表学校（幼儿园）：精品备注：1、每个样品数量必须100克以上；2、保留时间要求必须冷藏48小时以上；3、留样和样品处理记录完整且必须有食品安全管理员监督；4、留样菜不得再继续食用。审核人签字：

食堂留样记录表

：*******中心小学食堂食品留样记录表年月日

食品留样记录表说明：应由专人每天每餐所留样品名称（熟食|），量不得少于150克，时间不得少于48小时以上，设有专用冰箱，留样（餐盒）要消毒，保存在温度为2℃--8℃.

附件1黄梅县中小学(幼儿园)食堂食品留样原始记录表学校(幼儿园):备注:1、每个样品数量必须100克以上;2、保留时间要求必须冷藏48小时以上;3、留样与样品处理记录完整且必须有食品安全管理员监督;4、留样菜不得再继续食用。审核人签字:附件

大邑县东街幼儿园食堂食品留样台账记录表注：每个品种留样量应满足检验需要，不少于100g，留样温度应保持在7-10℃，放置于专用冷藏设施中冷藏48小时。留样食品销毁按餐厨垃圾相关规定进行处置。

工业园区幼儿园食品留样及销毁记录表

幼儿园食堂食品食物留样记录表012、留样食物食品取样后立即存放在完好的食品罩内，避免被污染，冷却后才装进留品盒，并在外部贴标签注时留样食品名称、数量、时间、餐次、留样人等信息。幼儿园食品留样记录表02幼儿园幼儿食物留样及试餐情况登记表03

五、每种主副食品留样量不少于100g，并分别盛放在己清洗消毒的专用留样容器内。冷藏温度为0-10℃，留样时间48小时以上。六、留样的主副食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,避免

留样 时间食品1学校食堂食品留样存销毁记录表留样食品名称食品2食品3wk.baidu.com食品4餐次食品留样 时间（年 月日 时 分）留样食品销 留样人 毁时间（年 销毁人 管理

高桥镇勘栩幼儿园食堂食品留Fra Baidu bibliotek存销毁记录表留样食品名称 日期 食品1 食品2 食品3 食品4 餐次 食品留样 时间（年 月 日 时 分） 留样食品

食品留样销毁记录表单位：年月日

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和美阳光小学食品留样台账

பைடு நூலகம்留样日期 餐次餐饮服务单位食品留样销毁记录表样品名称及重量留样时间 留样人签名 品尝人签名 样品处理时间 处理人签名备注说明：应由专人每天每餐填写留样食物（熟

食品留样销毁记录表单位：年月日

4 食品留样管理制度.1食品留样管理制度1、学校食堂（含托幼机构食堂、超过100 人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房,重大活动餐饮服务和超过100 人的一次性聚餐,每餐次的食品成品应留样。2、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的

食品留样记录表说明：应由专人每天每餐填写留样食物，量不得少于100克，冷藏时间48小时以上，重大活动供餐保存72小时，应设专用冰箱，留样容器(保鲜盒)要消毒，要贴标签。

唐洞幼儿园食品留销毁记录表月分：日期取样时间留样名称取样人销毁时间销毁人Baidu Nhomakorabea