（2）如何提高我国人民的饮食营养健康？合理营养教学过程二、课堂教学过程：60分钟 运用图片介绍人体消化系统的组成，用课件中流程图来详细讲解六大营养素的消化吸收过 程。三、课堂设问：10分钟1、吃饭时是否越快越好？ 吃饭速度太快，难以做到细嚼

食品营养学教案 内容：第一章绪论 教学目的：通过中国居民营养与健康现状及基本概念教学，使学生懂得食品营养与健康的关系，掌握食品营养学一些基本概念。引导学生正确对待一些生活中的营养误区，从食品营养入手防治慢性病。 教学重点、难点： 食品营养学

营养学基础教案(1) 第一单元食品营养学基本概念（2学时）教学目标： 知识目标：掌握营养学基本概念；了解我国居民膳食营养状况及未来发展的重点；了解食品营养学的研究任务和内容。 技能目标：灵活运用食品营养学基本概念。 品质目标：培养学生细心、

• ④ 1992 年在罗马召开了有 159 个国家政 府领导人参加的世界营养大会，会上发 布了《世界营养宣言》和《营养行动计 划》，号召各国政府保障食品供应，控 制营养缺乏，加强宣传教育，并制定国 家营养改善行动计划。三、营养科学发展概况•

（2）简述糖类、脂肪及蛋白质的消化与吸收？二、课堂教学过程：60分钟简要概述能量的来源与意义；重点介绍人体能量消耗的三个方面，并边讲解边让学生根据自身体重来测定每人每天所消耗的能量三、课堂设问：10分钟（1）没有烟，没有火，食物在人体内是如

食品营养学教学改革探究 发表时间：2011-12-29T15:39:43.857Z 来源：《新疆教育》2011年第12期供稿作者：程爱梅 [导读] 随着社会的发展，生活水平不断提高，人们追求科学的膳食习惯以及合理的营养搭配。 河北省武安市职

如不慎侵犯了你的权益，请联系我们告知！ 《食品营养学》课程教学大纲 课程编号：04141300、04142030 适用专业：食品科学与工程、食品质量与安全 学时数：24学时 学分数：1.5学分 执笔者：张忠、史碧波 编写日期：2011年2月

精心整理 教 案 课程名称食品营养与卫生 授课对象13级食工 主讲教师龙门 2015学年度2学期 首次课介绍 自我介绍：龙门邮箱： 课程介绍： 简要说明：这门课的课程分配以及原因。 营养与食品卫生学实际是两门有密切联系的学科，即营养学和食品

食品营养学教学大纲 课程编号：20338B0 学时：36 学分：2 适用对象：食品科学与工程专业，食品质量与安全专业，食科创新先修课程：食品化学，食品分析 考核要求：考试 使用教材及主要参考书： 刘志皋主编，食品营养学，中国轻工出版社，20

内容：第一章绪论 教学目的：通过中国居民营养与健康现状及基本概念教学，使学生懂得食品营养与健康的关系，掌握食品营养学一些基本概念。引导学生正确对待一些生活中的营养误区，从食品营养入手防治慢性病。 教学重点、难点： 食品营养学的几个重要概念，

食品营养学 教案 教师姓名：________________________ 单位：___________________________ 课程名称：食品营养学 适用对象：公选课 食品营养学教案设计1 、教学内容 第1章绪论 第2章食物的体

《食品营养学》课程教学大纲一、课程基本信息 二、课程内容及基本要求 内容： 第一章营养物质的消化吸收 第二章蛋白质与氨基酸的营养原理 第三章碳水化合物的营养原理 第四章脂类的营养原理 第五章热能的营养原理 第六章水的营养原理 第七章维生素的

内容：第一章绪论 教学目的：通过中国居民营养与健康现状及基本概念教学，使学生懂得食品营养与健康的关系，掌握食品营养学一些基本概念。引导学生正确对待一些生活中的营养误区，从食品营养入手防治慢性病。 教学重点、难点： 食品营养学的几个重要概念，

食品卫生与营养学专业四年制课程设置和教学进程课程 课程代码 类别 学时类型分类 课程名称 学分 3.0 3.0 5.0 3.0 3.0 3.0 1.0 1.0 1.0 1.0 4.0 2.5 3.0 3.5 2.0 3.0 1.0 13.5

食品营养学复习资料第一章绪论一、营养：指机体通过摄食事物，经过体内消化、吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的过程二、营养素：指具有营养功能的物质，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物

《食品营养学》课程教学的几点体会 《食品营养学》是食品加工技术专业和食品营养与检测专业一门重要的专业基础课，具备很高的专业技能。它在本专业课程中起承上启下的作用，有机地将基础理论知识与专业知识连接起来，将营养学知识融入食品科学之中，即一方面

食品营养学课程《食品营养学》课程设计Food Nutrition （Course Design）绪论（2学时）2、胖人就不缺乏营养素？3、你认为我国目前居民存在的营养不足与营养失衡的原因是什么？4、如何提高我国人民的饮食营养健康？课后总结一

《食品营养学》课程教学大纲 【英文译名】：Nutriology of Food 【适用专业】：食品营养与检测、生物技术 【学分数】： 4 【总学时】： 72 一、本课程教学目的和课程性质 本课程是为食品科学与工程专业本科生开设的一门重要专业

《食品营养学》课程设计Food Nutrition （Course Design）绪论（2学时）第一章食物的消化和吸收（2学时）第二章能量（2学时）第三章宏量营养素第一节蛋白质（2学时）第二节脂类（2学时）第三节碳水化合物（2学时）第四章微

第一单元食品营养学基本概念（2学时）教学目标：知识目标：掌握营养学基本概念；了解我国居民膳食营养状况及未来发展的重点；了解食品营养学的研究任务和内容。技能目标：灵活运用食品营养学基本概念。品质目标：培养学生细心、诚信的职业品质。教学内容：营