第五章酶与维生素一、名词解释1．米氏常数（Km值）：用Ｋm值表示，是酶的一个重要参数。Ｋm值是酶反应速度（V）达到最大反应速度（Vmax）一半时底物的浓度。2. 活性中心：酶分子中直接与底物结合，并催化底物发生化学反应的部位，称为酶的活性中

第五章酶化学一、填空题1．全酶由和组成。辅助因子包括和等。其中与酶蛋白结合紧密，与酶蛋白结合疏松。2．根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可以分为六大类，，，，和。3．根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为专一性、专一性

第五章酶工程酶的化学修饰

生物化学第五章酶化学Enzyme一、酶的简介二、酶的作用机制目录三、酶促反应动力学四、酶活力测定和分离纯化一、酶的概念二、酶催化作用的特点三、酶的化学本质及其组成酶的简介I 四、酶的命名和分类五、酶活性中心和必需基团生物催化剂（Biocat

第五章酶一、单项选择题1．关于酶的叙述哪项是正确的？A．体内所有具有催化活性的物质都是酶B．所有的酶都含有辅基或辅酶C．大多数酶的化学本质是蛋白质D．都具有立体异构特异性E．能改变化学反应的平衡点并加速反应的进行2．有关酶的辅酶叙述正确的是

生物化学第五章 酶教学教案

生物化学课件—第五章酶

第五章 酶的化学修饰

生物化学-酶化学————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期:ﻩ第五章酶化学一:填空题1.全酶由＿______＿____＿_＿_和＿_＿___＿_

第五章 酶分子的化学修饰

PPT文档演模板第五章酶分子修饰• 差别标记：•化学修饰•底物或抑制剂存在活性基团不与修饰剂作用•含同位素标记•去除底物或抑制剂原来被保护的基团带同位素标记• 的同样试剂• 可直接

第五章酶与维生素一、名词解释1．米氏常数（Km值）2. 活性中心3．辅基4．单体酶5. 酶的比活力6．多酶体系7．激活剂8．抑制剂9．变构酶10．同工酶11．酶原二、填空题1．酶是产生的，具有催化活性的。2．酶具有、、和等催化特点。3．影响

第五章酶化学一、填空题1．全酶由酶蛋白和辅助因子组成。辅助因子包括辅酶和辅基等。其中辅基与酶蛋白结合紧密，辅酶与酶蛋白结合疏松。2．根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可以分为六大类氧化还原酶类，转移酶类，水解酶类，裂合酶类

第五章酶与维生素一、名词解释1．米氏常数（Km值）2. 活性中心3．辅基4．单体酶5. 酶的比活力6．多酶体系7．激活剂8．抑制剂9．变构酶10．同工酶11．酶原二、填空题1．酶是产生的，具有催化活性的。2．酶具有、、和等催化特点。3．影响

6.非竞争性抑制剂作用的动力学特点是： A. Km↑, Vmax↑ B. Km↓, Vmax↓ C. Km不变, Vmax↓ D. Km不变, Vmax不变 E. Km↓, Vma

第五章酶化学一、填空题1．全酶由酶蛋白和辅助因子组成。辅助因子包括辅酶和辅基等。其中辅基与酶蛋白结合紧密，辅酶与酶蛋白结合疏松。2．根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可以分为六大类氧化还原酶类，转移酶类，水解酶类，裂合酶类

第五章酶化学一：填空题1.全酶由________________和________________组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中________________决定酶的专一性和高效率，________________起传递电子

条件 加热 用氯化铁催化 用过氧化氢酶催化加快反应的本质为化学反应提供能量 降低化学反应的活化能 显著降低化学反应的活化能思考：酶和无机催化剂的共同点有哪些？酶和无机催化剂只改变化

②修饰反应的温度与时间：严格控制反应温度和时间可以减少或消除一些非专一性的修饰反应。③反应体系中酶与修饰剂的比例：酶与修饰试剂的比 例可以控制酶分子的修饰程度。第四节. 酶分子的化

第五章 酶与维生素一、名词解释1．米氏常数（Km 值）：当酶反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度称为米氏常数。2. 活性中心：酶分子中能直接与底物分子结合，并催化底物化学反应的部位称为酶的活性中心。3．辅基：是指以共价键和酶蛋白相结合的辅