服务流程图：工作容及标准：1.迎客：（1）按照酒店规定的时间、地点、站姿、表情、进行站位。（2）当迎宾把客人带到房间门口时，服务员应一人为客人拉门，并主动帮助客人提拿物品，说：“先生/小姐、中午/晚上好！欢迎光临！”；另一人进房间打灯，欢迎

中餐厅服务工作流程图

顺王府茶餐厅服务流程及标准一：餐前准备1：班前例会（指定或规定的位置）。准时到达，以列队站立的形式由部长或经理召开简短的班前会。内容（检查仪容仪表及考勤，介绍预定估清新的规章制度案例分析工作总结分配工作任务及指出服务中存在的问题）2：清洁工

中餐厅一般服务流程第一条迎宾宾客对餐厅的第一印象取决于宾客迈入餐厅的第一步，迎宾员是第一位接触客人，笑容和礼貌是客人对餐厅产生第一良好印象的条件，其素质直接影响到本店的名誉及工作，迎宾员的形象可起先声夺人的作用，可代表全体人员的精神面貌。（

中餐厅服务流程图

服务流程图：工作内容及标准：1.迎客：（1）按照酒店规定的时间、地点、站姿、表情、进行站位。（2）当迎宾把客人带到房间门口时，服务员应一人为客人拉门，并主动帮助客人提拿物品，说：“先生/小姐、中午/晚上好！欢迎光临！”；另一人进房间打灯，欢

中餐厅服务流程及标准一：餐前准备1：班前例会（指定或规定的位置）。准时到达，以列队站立的形式由领班或主管召开简短的班前会。内容（检查仪容仪表及考勤，介绍预定估清新的规章制度案例分析工作总结分配工作任务及指出服务中存在的问题）2：清洁工作，台

中餐厅服务流程及标准一：餐前准备1：班前例会（指定或规定的位置）。准时到达，以列队站立的形式由领班或主管召开简短的班前会。内容（检查仪容仪表及考勤，介绍预定估清新的规章制度案例分析工作总结分配工作任务及指出服务中存在的问题）2：清洁工作，台

服务流程图：工作内容及标准：1.迎客：（1）按照酒店规定的时间、地点、站姿、表情、进行站位。（2）当迎宾把客人带到房间门口时，服务员应一人为客人拉门，并主动帮助客人提拿物品，说：“先生/小姐、中午/晚上好！欢迎光临！”；另一人进房间打灯，欢

餐厅服务员工作流程及标准：工作要求：1、礼貌、行动合乎情理。2、保持个人清洁卫生，注意个人形象；3、工作守时，有时间观念；4、服从管理,绝对听从餐厅管理人员的工作安排.5、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具.6、做好餐具的保洁

中餐厅标准服务流程午晚餐零点区厢房服务流程

5．递上酒水牌及菜单。亲 切 的 问 候 可 创 造 良 好 的 第 一 印 象。主 动 而 亲 切 的 服 务 令 客 人 宾 至 如 归。准备:批准：部门:中餐厅工作岗位:主管

餐饮部宴会服务流程与标准1、了解掌握情况接到宴会通知单后，餐厅管理人员和服务员应知宴会日期及开餐时间，知台数、人数、标准、菜式品种及出菜顺序、主办单位或房号、收费办法和邀请对象。应了解客人风俗习惯、生活忌讳和特殊需要。对外国客人，还应了解国

中餐厅工作程序和标准( 一 ) 接听电话1．拿起电话：电话铃响三声之内拿起电话。2．问候客人：1)用清晰的语言，礼貌的语气问候客人。2)准确报出餐厅名称和自己姓名。3)表示愿意为客人提供服务。3．倾听客人问题并给予回答：1)如客人先报出自己

服务流程图：工作内容及标准：1.迎客：（1）按照酒店规定的时间、地点、站姿、表情、进行站位。（2）当迎宾把客人带到房间门口时，服务员应一人为客人拉门，并主动帮助客人提拿物品，说：“先生/小姐、中午/晚上好！欢迎光临！”；另一人进房间打灯，欢

返回பைடு நூலகம்项目：午餐.晚餐-零点.套餐(服务小毛巾)返回项目：午餐.晚餐-零点.套餐(服务口布)返回项目：午餐.晚餐-零点(点菜服务)返回项目:午餐.晚餐-零点.套

中餐厅服务流程评分标准总分：80分姓名：得分：按标准演练中餐厅服务流程（共57分）。1、迎客( 4分)：当客来时，微笑迎客，鞠躬：“中午好！晚上好！欢迎光临！请问几位用餐？”迎客要求声音温和明亮，待客人报出用餐人数后领客人到相应的餐桌。2、

中餐厅服务流程及标准一：餐前准备1：班前例会（指定或规定的位置）。准时到达，以列队站立的形式由领班或主管召开简短的班前会。内容（检查仪容仪表及考勤，介绍预定估清新的规章制度案例分析工作总结分配工作任务及指出服务中存在的问题）2：清洁工作，台

拉椅让座送巾开茶 撤筷套、落餐巾餐中服务接受点菜斟酒上菜巡台结束收尾结账送别客人 收拾台面服务注意事项服务时的礼貌 点菜时重视销售 选好上菜口第二节、中餐服务程序一、团体餐服务团体

E.走在客人前面一.两步远,引领 客人进入餐厅.A. 迎宾拉椅， 服务员协助 B.把菜单展示给客人,把餐厅的特 色菜推荐给客人. C.请就餐客人熟知服务员的名字 D.引领只参观不用