武汉白沙洲市场蔬菜一周行情分析(7月30日—8月3日)_蔬菜行情__青青蔬菜网

武汉白沙洲市场：本地蔬菜增多菜价略降（5月7日—5月11
日）
28每年的五月至六月份，是本地蔬菜上市期，品种不断增加，本地蔬菜占据主导地位，价格逐步缓慢下跌，本地蔬菜上市运输距离短，新鲜品相好，口感好，本地菜的上市对省外蔬菜的销售和价格造成一定的冲击，大部分蔬菜价格普遍下跌，价格下跌是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心5月7日5月11日，监测二十个蔬菜品种的均价是2.78元/公斤，与上周均价2.85元/公斤相比略降2.46%，本周菜价涨少跌多。

本周菜价上涨的幅度不大，监测的二十个蔬菜品种上涨幅度在百分之十以上的只有小白菜，其它上涨品种的幅度都在百分之十以下，小白菜均价从3.02元/公斤上涨到3.37元/公斤，上涨幅度11.59%；其它上涨品种有，瓠子上涨6.97%、莴笋上涨4.62%、茄子上涨3.65%、芹菜上涨2.61%、胡萝卜上涨1.82%；上涨原因：小白菜、瓠子、茄子这些品种多以本地为主，近期天气时而天晴，时而大雨，昼夜温差大，对本地蔬菜的生长，采收和运输产生不利，使其价有所波动，天气原因造成以上品种价格的上涨。

目前进入五月中旬，本地蔬菜上市量逐渐增加，货源增多后价格缓慢下跌，本地蔬菜价格的下跌，同时带动省外蔬菜价格的跟跌，特别是同类品种，一周均价下跌品种有，白萝卜下跌31.67%、苦瓜下跌21.13%、西红柿下跌12.83%、冬瓜下跌12.63%、葱头下跌10.26%、四季豆下跌6.47%、莲藕下跌5.51%、黄瓜下跌3.64%、包菜下跌2.5%、油麦菜下跌1.42%、青椒下跌0.56%；大白菜均价在本周持平。

受拆违影响，全国水产市场货源都很饱和，我省水产由于惜售导致库存严重，现在气温不断升高，鱼塘养殖密度过大会加大缺氧死鱼风险，再。

武汉白沙洲市场：一周蔬菜价格行情分析（4月8日—4月12
日）
13随着天气好转温度上升，省内及郊区的叶类蔬菜上市量增加，新上市的空心菜、苋菜价格都有所下跌，持续上涨时间之久的青椒价格在本周也开始下跌，部分品种因换挡换季价格波动较大，本周菜价呈涨跌互现的走势。

武汉白沙洲大市场信息中心4月8日4月12日，监测二十个蔬菜品种的均价是4.12元/公斤，与上周均价4.09元/公斤相比微涨0.73%也相当于持平。

本周菜价涨跌互现，上涨品种重点分析冬瓜、西红柿、花菜这三个品种，冬瓜均价从3.12元/公斤上涨到3.68元/公斤，上涨幅度17.95%；西红柿均价从4.74元/公斤上涨到5.44元/公斤，上涨幅度14.77%；花菜均价从4.58元/公斤上涨到5.23元/公斤，上涨幅度14.19%；上涨原因：冬瓜价格已经持续上涨三周了，冬瓜货源来自省外海南，无其它产区，因产地单一，全国各地的收购商集中在海南收购，海南冬瓜今年受气候影响，减产减收，货源有限，因各地收购商在海南集中收购，使产地收购价格不断上涨，预计冬瓜价格还要在高位运行一段时间，待广东和广西冬瓜上市后价格应该有所回落；西红柿货源来自省外浙江、四川、云南和福建，福建西红柿从春节前开始上市，到现在已接近尾期，浙江温州西红柿上市有一个月的时间，第一季基本结束，第二季刚开始上市货源不多，四川和云南西红柿上市，货源少质量好，产地收购价格高，使批发价格居高不下；花菜货源来自省外福建、浙江、陕西，省内天门、孝感、汉川等地，福建花菜在上市三个月后进入尾期货源减少，浙江和陕西花菜新上市质量好货源少，产地收购价格较高，省内花菜是属普通铁花菜，品种不同，价格不同，现在省外浙江、。

尊敬的受访者：您好！为了更好地了解当前蔬菜市场的价格行情，以便我们为您提供更准确、更有针对性的信息，我们特开展此次问卷调查。

您的宝贵意见将对我国蔬菜产业发展起到积极的推动作用。

本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别：（）男（）女2. 您的年龄：（）18岁以下（）18-25岁（）26-35岁（）36-45岁（）46-55岁（）56岁以上3. 您所在的地区：（）城市（）农村4. 您的职业：（）学生（）工人（）农民（）教师（）公务员（）其他二、蔬菜购买习惯5. 您每周购买蔬菜的频率是：（）每天（）每周2-3次（）每周1次（）每月1-2次（）很少购买6. 您在购买蔬菜时，主要关注以下哪些因素？（可多选）（）价格（）质量（）产地（）品牌（）口感（）外观（）其他7. 您购买蔬菜的主要渠道是：（）超市（）菜市场（）网上购物（）其他三、蔬菜价格及满意度8. 近期，您认为以下几种蔬菜的价格变化如何？（）稳定（）上涨（）下跌（）不清楚（以下选项分别对应：黄瓜、西红柿、白菜、茄子、豆角、青椒、土豆、胡萝卜、生菜、菠菜）9. 您对以上蔬菜的价格满意度如何？（）非常满意（）满意（）一般（）不满意（）非常不满意10. 您认为以下哪些因素对蔬菜价格影响较大？（可多选）（）季节性（）产地（）供求关系（）运输成本（）政策调控（）其他四、蔬菜质量及安全11. 您认为当前蔬菜质量如何？（）很好（）较好（）一般（）较差（）很差12. 您对蔬菜中的农药残留、重金属污染等问题关注程度如何？（）非常关注（）关注（）一般（）不关注（）非常不关注13. 您认为以下哪些措施可以有效保障蔬菜质量安全？（可多选）（）加强监管（）提高蔬菜生产技术（）加大投入（）提高农民素质（）加强宣传（）其他五、其他14. 您对当前蔬菜市场有哪些意见和建议？（）（请在此处填写）感谢您抽出宝贵时间参与本次调查！祝您生活愉快！[调查单位]：[调查时间]：____年____月____日[备注]：本问卷共14题，每题均有固定选项，请您根据实际情况选择相应答案。

蔬菜价格报告
尊敬的读者：
在过去的一段时间里，蔬菜价格一直是大家关注的热点问题。

从上半年到下半年，蔬菜价格的波动一直在持续，给人们的生活
带来了巨大的影响。

根据我们的市场调研，下面是本月蔬菜价格
的报告。

首先，从大范围来看，本月蔬菜价格整体呈现出下降趋势。

受
到天气因素和节假日等多重因素影响，大多数蔬菜的价格出现了
不同程度的下跌。

其中，西红柿、黄瓜、芹菜等常见蔬菜的价格
相较上月下降了10%左右。

其次，从地区来看，不同城市之间的价格差异还是比较明显的。

以北京、上海、广州、成都为例，本月蔬菜价格的波动幅度最大
的是北京，不同品种的蔬菜价格相差较大；而成都的蔬菜价格总
体相对较稳定，尤其是有机蔬菜的地位愈加突出。

最后，从蔬菜品种来看，玉米、菜花、白菜等蔬菜价格有所上涨。

其中，白菜的价格上涨主要是因为上游产地受雨水影响，减
少了供应量，而玉米和菜花的价格上涨则主要是因为下游市场需求增加，供应短缺。

总的来说，本月蔬菜价格呈现了下降的趋势，但各地市场和不同品种蔬菜之间的价格差异较大。

我们建议消费者在购买蔬菜时应该根据自身需求和当地市场情况，做出合理的购买决策。

希望以上信息对您有所帮助。

谢谢阅读。

此致
敬礼
XXXXX年XX月XX日。

2023蔬菜行情总结表格蔬菜种类一月价格（元/斤）二月价格（元/斤）三月价格（元/斤）四月价格（元/斤）五月价格（元/斤）六月价格（元/斤）大白菜1.2 1.5 1.8 1.2 1.0 0.8小白菜1.0 1.3 1.6 1.0 0.8 0.6青菜 1.4 1.8 2.0 1.5 1.2 1.0芹菜 1.8 2.2 2.5 2.0 1.8 1.6西红柿2.0 2.53.0 2.5 2.3 2.0黄瓜 1.6 2.0 2.3 2.0 1.8 1.5 以上是2023年蔬菜行情的总结表格，根据不同蔬菜种类和每月的价格变动情况，我们可以看出一些趋势和变化。

首先，大白菜、小白菜和青菜的价格大致呈现出相似的走势。

一月份的价格相对较低，逐渐上涨至三月份达到最高点，然后从四月份开始逐渐下降。

五月份和六月份的价格较为稳定，都低于一月份的价格。

而芹菜、西红柿和黄瓜的价格波动略有不同。

芹菜的价格从一月份开始逐渐上涨，直至三月份达到最高点，然后逐渐下降。

西红柿的价格波动较为剧烈，从一月份到三月份呈递增趋势，之后开始下降。

黄瓜的价格变化也相对较大，从一月份到三月份逐步上升，之后开始下降。

总体而言，蔬菜的价格都在一月份到三月份之间达到最高点，然后逐渐下降。

这可能与季节因素有关，因为一月份到三月份是蔬菜的旺季，供应相对充足，价格相对较低。

而到了四月份以后，供应可能有所减少，导致价格开始下降。

需要注意的是，以上数据仅为参考，实际的蔬菜价格可能受到多种因素的影响，包括季节、地区、气候等。

因此，在购买蔬菜时，建议及时了解当地市场的实际行情，以获得准确的信息。

如有需要，我们还可以根据实际情况对不同蔬菜种类的价格变化进行更为详细的分析和预测，以帮助农民和消费者做出更明智的决策。

希望以上表格和分析能够对您对2023年蔬菜行情有所了解，并且对您的决策有所帮助。

注意：以上价格数据仅为示例，实际价格可能有所不同。

请以当地市场实际情况为准。

广州一周蔬菜市场价格行情监测
39 一、蔬菜分析本期蔬菜-周指数报137.41，环比上升1.56，涨幅1.15%。

上周蔬菜周末日指数139.39点，比周初日指数135.25上升4.14点，升幅为3.06%。

从监测数据显示，上周蔬菜交易量价齐升，货源充足。

本期蔬菜综合日均价为3.299元/公斤，较上期上升2.93%，而日均成交量达746.4万公斤，环比上升2.41%。

其中，本地日均蔬菜成交量55.8万公斤，环比下跌6.91%，外地蔬菜日均成交量为690.7万公斤，环比上升3.25%。

分析：上周广州天气周初多雨，不利于蔬菜运输，其后天气转晴，蔬菜交易回升，价格和交易量也迅速上升。

上周蔬菜销售前十的品种有：绍菜、土豆、白萝卜、红萝卜、洋葱、莴笋、西红柿、青瓜、椰菜、茄瓜。

二、水果分析
本期水果-周指数报209.77，环比下跌10.5，跌幅4.77%。

上周水果周末日指数213.28点，比周初日指数212.94点上升0.34点，升幅0.16%。

从水果日指数变化图中可以看出上周水果日指数呈反复震荡,整体轻微下降的趋势。

本期水果综合平均价为15.58元/公斤，较上期上升0.63%，日均成交量517.7万公斤，环比上升2.65%，进口水果日均成交量390.4万公斤，比上上周上升了4.14%；国产水果日均成交127.3万公斤，比上上周下跌1.68%。

上周广州天气反复，影响了市民对水果的需求，从而导致水果价格的上下波动。

上周销售量前十的品种有：进口提子、进口榴莲、进口火龙果、进口橙、西瓜、进口苹果、哈密瓜、进口奇异果、香蕉、进口山。

| 2020/8上 丨糊賴百品商情湖北宜昌用謂市场近期行情单位：元/公斤鲜品规格价格干品规格价格平菇丛生或单朵，蒂净无杂质10-11香菇（白花菇）盖径在3厘米，柄长矣1厘米180~190金针細色）丛生，蒂净无杂质16-17黑木耳（猫耳朵）朵径矣丨.5厘米，无蒂头、无杂质170- 180大球盖鞋丛生或单朵，蒂净无杂质21 〜22白背木耳朵径多3厘米，无蒂头、无杂质70-75秀珍菇丛生或单朵，蒂净无杂质16- 17紫红木耳（毛木耳）朵径多4厘米，蒂净无杂质65-70杏鲍菇单朵，棒状，削蒂无杂质14-15银耳（菊花状）朵径多6厘米，蒂净无杂质180-190蘑菇单朵，圆整无杂质30-31杏鲍菇切片，无杂质120-130松菌(松乳菇)野生，单朵，圆整无杂质120-130滑子菇朵径在5厘米，无杂质150-160香菇单朵，剪柄无杂质28-30猴头菇朵径>5厘米，无杂质180-190海鲜菇丛生或单朵，蒂净无杂质30-31巴西菇（姬松茸）朵径$2厘米，无杂质190-200白玉链单朵，蒂净无杂质27-28茶树菇朵径矣5厘米，无杂质110- 120茶树菇长在10厘米，蒂净16 〜17蟹味菇朵径<3厘米，无杂质120-130武汉白沙洲农副产品大市场水产品价格单位：元/公斤品名规格平均价格品名规格平均价格花鲢2000克< 条重<2500克13.80鲤鱼1000克 <条重矣1500克7.80白鲢1000克在条重<1500克 6.00青鱼2500克 <条重在3500克14.20白鱼200克在条重在500克12.50鲇鱼250克< 条重各500克10.00鳊鱼条重>500克13.40鲇鱼条重多500克10.40草鱼1000克 <条重$1500克10.00泥鳅统货21.50鳜鱼250克在条重在500克51.00黄鳝条重>100克57.00黑鱼条重<750克13.00小龙虾大71.00黄颡鱼50克在条重在150克27.00小龙虾中49.00鲫鱼250克矣条重矣500克21.60小龙虾小25.0033。

武汉白沙洲市场一周蔬菜行情分析（4月30日—5月4日）18随着”五一假期的结束，武汉近郊的茄子、黄瓜、西红柿、瓠子、青椒等蔬菜品种开始进场销售，我市场蔬菜逐步转入本地菜时期，换季蔬菜上市量会逐渐增加，收购价格也会缓慢下跌，同时还有省外货源同步销售，货源增多气温上升不利于蔬菜的保管与存放，上周菜价稳中有跌。

武汉白沙洲大市场信息中心4月30日5月4日，监测二十个蔬菜品种的均价是2.85元/公斤，与上上周均价 2.97元/公斤相比小幅下跌4.04%，上周菜价涨少跌多。

上周菜价涨少跌多，监测的二十个蔬菜品种上涨幅度较大的只有包菜，其次是西红柿、芹菜，就以上三个品种作分析说明，包菜均价从0.55元/公斤上涨到0.8元/公斤，上涨幅度45.45%；西红柿均价从3.19元/公斤上涨到3.82元/公斤，上涨幅度19.75%；芹菜均价从4.75元/公斤上涨到5.36元/公斤，上涨幅度12.84%；上涨原因：包菜货源来自省内嘉鱼，现在是新上市的夏初平头包菜，春季包菜和铁头包下市，换挡期结束，新上市的平头包菜质量好，收价高，现在上市量还不大只有少量货源，致使上周包菜价格上涨较大；西红柿货源来自省外浙江、山东、山西，郊区东西湖等地，浙江西红柿即将准备退市，山东寿光和聊城西红柿为销售主导，本地郊区东西湖西红柿还没有进入上市旺季，货源不多质量好，收价高，山西西红柿也是刚上市货少价高，产品转换和新品上市是西红柿价格上涨的主要原因；芹菜货源来自省外山东和本地郊区，本地芹菜逐渐进入尾期，即将下市货源减少，山东芹菜是泡沫箱包装，运输距离长，成本费用上升产地收购价格也在上涨，求大于供，使芹菜价格在上周较大幅上涨；一周均价上涨品种还有，莴笋上涨11.11%、油麦菜上涨7.29%、茄子上涨6.12%、小白菜上。

十一月第一周武汉市白沙洲市场价格分析本周菜价仍呈下跌趋势。

本地嘉鱼的大白菜、包菜，随州大白菜，钟祥大白菜，广水、沙洋的白萝卜，天门的花菜大量上市价格较低，加大了换季菜的销售压力。

本周（10.31-11.4），武汉白沙洲大市场信息中心监测二十个蔬菜品种的均价是1.87元/公斤，比上周（2.06元/公斤）下跌9.2%。

本周监测的二十个蔬菜仍是已跌为主。

本周下跌较大的蔬菜品种是白萝卜（0.85元/公斤下跌到0.55元/公斤）下跌35.3%、大白菜（0.82元/公斤下跌到0.56元/公斤）下跌31.7%、包菜（0.83元/公斤下跌到0.59元/公斤）下跌28.9%、莲藕（2.9元/公斤下跌到2.16元/公斤）下跌25.5%、花菜（2.06元/公斤下跌到1.62元/公斤）下跌21.4%、莴笋（1.26元/公斤下跌到1.04元/公斤）下跌17.5%，其原因一是白萝卜、大白菜、包菜、花菜本地货源量大，对外地货源有冲击；二是蔡甸、仙桃的莲藕近期进场量增多价跌；三是山东莴笋量大，使河南莴笋滞销。

本周幅度在10.91%-0.65%之间的品种有葱头、青椒、胡萝卜、苦瓜、西洋芹。

本周只有西红柿价格上涨，由2.23元/公斤上涨到2.41元/公斤，涨幅为8.1%，其原因是前期量大价低，使货源量减少，价格回升，而现在市场上主要以云南、宁夏、辽宁货源为主，辽宁价格最高每公斤在3元左右，云南价格最低每公斤在1.5元左右。

本周持平的品种是土豆、黄瓜、冬瓜、小白菜、油麦菜、茄子、四季豆、瓠子。

十一月第一周武汉市四季美市场价格分析上周蔬菜价格，呈现下跌趋势，一方面，东西湖、蔡甸等地的近郊菜大量上市，成本降低；另一方面，嘉鱼、河南、天门、随州等地蔬菜的上市，顶替了恩施、长阳等地的蔬菜的主导地位，成本大大降低；最后，各地蔬菜源源不断的供应，使得市场供应量大于市场需求。

上周（10.29.-11.4.），武汉四季美农贸城果蔬大市场信息中心监测的二十个蔬菜品种的均价是1.79元/公斤，比上一周（1.98元/公斤）下跌9.6%。

今年9月，湖北省武汉市白沙洲冷链食品市场将投入使用。

从最初传统的批发业态，到如今的综合产业链，冷库将与白沙洲农产品大市场联成一体，成为华中乃至全国商贸、产业合作的重要商业平台。

冷链项目以20万吨冷库为中心，中心主要由制冰车间、分拣配送车间、速冻间、冷藏间组成，并设立冷冻食品、海鲜、干鲜、板栗四大专业市场。

一期6万吨为低温库，用于储藏猪马牛羊、河鲜、冰鲜、冻鲜、速冻产品；二期分6万吨常温库，以及8万吨的低温库。

武汉之南华中农副产品集散地在武汉的南大门，坐落着这样一处地方：每天，武汉市民吃到的新鲜蔬菜，有七成来自这里；家家户户炒菜用的食用油，这里的供应量占到市场供应量的60%以上……这就是白沙洲农副产品大市场，武汉人最重要的“菜篮子”基地，华中地区农副产品的集散地。

白沙洲大市场规划占地1109亩，紧靠107国道武咸公路段，直通武汉长江三桥和三环线，有三条高速公路入口（京珠、沪容、青郑）紧临市场，市场距离武昌火车站5公里。

白沙洲大市场的建成，一方面彻底改变了武泰闸周边地区原来的状况，解决了武汉“南大门”的交通瓶颈问题，提升了城市功能；另一方面白沙洲大市场拥有公路、铁路、水运、航空绝佳的交通优势，承东启西、接南转北，也是构成武汉现代化物流的重要组成部分。

目前，入驻白沙洲大市场的客商约2000多户，在季节高峰期，蔬菜日交易量已达600万公斤，水产品日交易量约300万公斤，其他农产品日交易量共计500万公斤。

日进出车辆近10000多辆次，日人流量达5万多人次，已形成全天24小时营业格局，经营网络遍布全国各地。

先后被评为农业产业化国家级龙头企业、定点市场、双百市场工程等荣誉称号。

经过5年的发展，眼下的武汉白沙洲农产品大市场，经过不断的开发、投入建设，有蔬菜交易大厅9个，总面积6万平方米；水产交易大厅6个，总面积3万平方米；水产发货区0.5万平方米；海鲜交易区2万平方米；粮油交易区4万平方米；果品门面300间，经营面积5万平方米。

12020"下|衣村百事連
百品商情
山东寿光农产品攜发市场最新蔬菜行情
单位：元/公斤
名称价格名称价格名称价格名称价格大白菜0.93胡萝卜1」3莲藕 3.87长茄子 1.50长豆角7.88鲜土豆 1.40大蒜 6.20黄瓜 6.61韭黄 4.00圆椒 1.58菜花 2.97西葫芦 3.47山药 3.74大葱 1.30西兰花 3.92苦瓜7.28渡菜2」6生姜 5.40西红柿 2.18长南瓜0.88生菜 1.80芹菜0.88尖椒 1.80大冬瓜0.77扁豆 6.72小芋头 2.98红椒3」4紫甘蓝0.93白萝卜0.89红洋葱 3.25圆茄子 1.50丝瓜 6.61
武汉白沙洲农副产品大市场水产鼬价格
单位：元/公斤
品名规格平均价格品名规格平均价格花址2000克W条重W2500克11.70鲤鱼1000克W条重W1500克10.10白籬1000克W条重W1500克 5.40青鱼2500克W条重W35OO克13.30白鱼200克W条重V500克13.50唸鱼250克W条重W500克10.60骗鱼条重M500克9.50南方大口熬条重W1500克16.50草鱼1000克V条重V1500克7.90泥鍬统货22.50噸鱼250克W条重W500克47.00黄鳍条重M100克55.00黑鱼条重W750克12.50母蟹100-110克74.00黄颗鱼50克V条重W150克23.00公蟹100-120克36.00鲫鱼250克W条重W500克11.50甲鱼（温室）统货38.00
33。

武汉白沙洲市场：暖冬促使蔬菜、水产价格稳定作者：暂无来源：《农产品市场周刊》 2013年第50期分析师：王莉即将进入冬至，但武汉地区的高温还在9 至10 度左右，有些本地蔬菜分早、中、晚三期成熟，由于今年气候偏暖，这些品种一季成熟，货源增多，货物有滞销现象，整个市场的蔬菜行情还是持平稳的趋势发展。

武汉白沙洲大市场信息中心12 月16 日—12 月20日监测20 个蔬菜品种的均价是2.09元/ 公斤，与上周均价2.18 元/ 公斤相比略降4.12%，监测的20 个蔬菜品种是跌多涨少。

与上周均价相比，本周价格上涨较大的品种是土豆，土豆均价从1.78 元/ 公斤上涨到2.14 元/ 公斤，上涨幅度20.22%，土豆价格上涨是因为云南新土豆上市，质量好，使本周土豆价格上涨较大；一周均价上涨的品种还有芹菜、苦瓜、莲藕，这些品种的涨幅分别是 4.95%、3.53%、1.85%。

暖冬促使本地蔬菜生长周期缩短，产量也是大幅增长，价格呈下滑趋势，随之带来就是市场内一些蔬菜的滞销，外菜的销售情况也因此受到影响，有些品种价格也出现下滑。

与上周均价相比本周下跌较大的蔬菜品种是，大白菜下跌27.91%、包菜下跌24%、四季豆下跌17.38%、西红柿下跌11.23% ；一周均价跌幅较小的品种是，花菜下跌6.67%、油麦菜下跌4.67%、葱头下跌4.6%、瓠子下跌4.49%、莴笋下跌4.26、黄瓜下跌2.73%、小白菜下跌2.17%、胡萝卜下跌0.91% ；一周均价持平的品种是青椒、白萝卜、冬瓜、茄子。

冬至，水产品市场将迎来一年的销售高峰时段，但由于现在的气候偏暖，腌制高峰还未进入，水产价格还保持在一个稳定的范围内。

上涨及下跌的波动不大。

监测十个大宗品种鱼的均价是14.69 元/ 公斤，与上周均价14.91 元/ 公斤相比微降1.47% 也相当于持平，运行状态是涨多跌少，但上涨的幅度不大。

与上周均价相比上涨较大的品种是，黑鱼上涨3.45%、草鱼上涨2.96%、花鲢上涨1.96%、鲤鱼上涨1.34%、青鱼上涨0.96% ；与上周均价相比下跌较大的品种是，鳊鱼下跌6.47%、鳜鱼下跌4.17%、黄颡鱼下跌2.75%、鲫鱼下跌1.15%、鲢子鱼下跌0.22%。

武汉：菜价连续三周下跌水产品价格稳定作者：暂无来源：《农产品市场周刊》 2015年第12期分析师：王莉前两周蔬菜价格呈平缓温和的趋势，本周（3 月16日—3 月20 日）继续秉承前期的价格趋势，现在本地蔬菜上市量逐渐加大，南方和北方蔬菜货源不减，由于近日部分蔬菜进场量增多，货物有滞销状况，加上本周多雨气候不利于蔬菜的存放，造成近期部分蔬菜销售价格出现波动，蔬菜价格下跌成为本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心监测20 个蔬菜品种的均价是2.64 元/ 公斤，与上周均价2.7 元/ 公斤相比略降2.22%，监测的20 个蔬菜品种是涨少跌多。

监测20 个蔬菜品种均价上涨较大的是四季豆、茄子、大白菜。

四季豆均价从4.82 元/ 公斤上涨到5.87 元/ 公斤，上涨幅度21.78% ；茄子均价从3.28 元/ 公斤上涨到3.65元/ 公斤，上涨幅度11.28% ；大白菜均价从0.72 元/ 公斤上涨到0.79 元/ 公斤，上涨幅度9.72% ；上涨原因：四季豆货源主要来自省内外广东、云南、四川等地，四川四季豆属新上市的，产地收价高，质量也较其他产地四季豆要好，所以进场后售价较高，销售价格在每公斤5.8元-6.8 元左右，云南保山四季豆是泡沫箱装，销售价格在每公斤4.5元-5 元左右，广东四季豆进入尾期价格低于四川和云南，销售价格在每公斤 3 元-4.5 元左右；茄子经历了连续 3 周的价格下跌后本周价格有所回升，茄子货源主要来自省外山东、云南等地，山东茄子产地主要是寿光，寿光茄子属配车货源，寿光茄子质量好，并且在包装运输上成本较高，销售价格在每公斤4.2 元-4.8元左右，云南茄子质量比寿光略次一些，在货源减少的情况下云南茄子价格也略微上涨，销售价格在每公斤3元-3.2 元左右；大白菜货源主要来自郊区东西湖、省内嘉鱼、襄樊，省外山东等地，目前省内及郊区大白菜进入尾期少量货源，由于货源少，需求量增加，使大白菜价格连续两周上涨，本地大白菜的销售价格在每公斤0.8元-0.9 元左右，山东苍山大白菜是配车货源，而且包装和质量比本地货源要好，苍山大白菜价格高，销售价格在每公斤2 元-2.2 元左右；一周均价上涨的品种还有，瓠子上涨8.84%、油麦菜上涨3.45%。

武汉：菜价涨少跌多鱼价涨多跌少作者：分析师：王莉来源：《农产品市场周刊》 2017年第9期武汉白沙洲大市场信息中心（2 月27 日—3 月3日），监测20 个蔬菜品种的均价是2.54 元/ 公斤，与上周均价2.66 元/ 公斤相比略降4.51%，本周菜价涨少跌多。

价格上涨较大的品种有：瓠子、莴笋、花菜、茄子，就以上四个品种进行分析说明。

瓠子均价从2.18 元/公斤上涨到2.88 元/ 公斤，上涨幅度32.11%、莴笋均价从1.15 元/ 公斤上涨到1.32 元/ 公斤，上涨幅度14.78% ；花菜均价从1.52 元/ 公斤上涨到1.73 元/ 公斤，上涨幅度13.82% ；茄子均价从4.78 元/ 公斤上涨到5.36 元/ 公斤，上涨幅度12.13%。

上涨原因：瓠子货源来自福建、海南等地，海南瓠子是拼车货源，品种和福建瓠子不一样，海南瓠子价格比福建瓠子价格要低一些，而福建瓠子品种好属精品，产地收购价格高，使瓠子在近期价格上涨较大；莴笋货源来自福建、四川和省内天门、荆门，郊区东西湖、汉南、江夏等地，本地莴笋在上市一段时间后货源逐渐减少，本地货源的减少使福建、四川莴笋价格回涨，莴笋价格已持续下跌将近一个月，现在的价格回涨属于正常波动范围；花菜价格上涨是本地有机花菜接近尾期，货源减少，质量下降，价格较低，现在福建、湖南的有机花菜质量好，本地有机花菜减少，使省外有机花菜价格回涨；茄子货源来自山东、云南，目前山东茄子处于换茬期，第一季茄子结束，第二季茄子属新苗货源，新苗货源量小，质量好，产地收购价格高，山东茄子的上涨也带动云南茄子价格跟涨；一周均价上涨的品种还有，青椒上涨10%、土豆上涨8.54%、西红柿上涨2.86%、黄瓜上涨2.17%。

天气晴好，温度上升，供应量充足，部分品种依旧供大于求，导致菜价持续下跌。

一周均价下跌的品种有：苦瓜下跌25.51%、四季豆下跌18.71%、包菜下跌17.07%、小白菜下跌13.25%、胡萝卜下跌12.37%、油麦菜下跌7.45%、芹菜下跌7.38%、大白菜下跌6.25%、莲藕下跌5.11%、葱头下跌2.7%、白萝卜下跌2.22% ；冬瓜均价在本周持平。

武汉：蔬菜、水产价格稳定作者：暂无来源：《农产品市场周刊》 2016年第41期分析师：王莉本周（10 月10 日-10 月14 日）蔬菜整体行情呈现较为平稳的趋势。

由于现在有些品种进入产地转换期，这些品种因省外和本地货源同时增加时，货物会产生滞销，价格下跌较大，有时省外货源减少，而本地货源不足时，价格会突然上涨较大，不过在蔬菜换季期内，个别品种的价格波动影响不到整个行情的走势，本周菜价还是以稳为主，价格平稳是本周的主流行情。

监测20 个蔬菜品种的均价是2.76 元/ 公斤，与上周均价2.78 元/ 公斤相比微降0.72%, 也相当于持平，本周菜价涨跌互现。

本周监测20 个蔬菜品种幅度上涨较大的是，瓠子、苦瓜、包菜、黄瓜，就以上四个品种作分析说明，瓠子均价从1.86 元/ 公斤上涨到2.34 元/ 公斤，上涨幅度25.81%；苦瓜均价从1.66 元/ 公斤上涨到2.08元/ 公斤，上涨幅度25.3% ；包菜均价从1.38 元/ 公斤上涨到1.72 元/ 公斤，上涨幅度24.64% ；黄瓜均价从1.99 元/ 公斤上涨到2.44 元/ 公斤，上涨幅度22.61% ；上涨原因：瓠子货源来自省外福建、省内汉川、郊区东西湖等地，本地瓠子已到尾期，即将结束，福建瓠子是刚开始上市货源较少，加上今年福建连续遭受二次台风袭击，瓠子受灾减产，使瓠子价格在本周大幅上涨；苦瓜和黄瓜都是进入到从本地货源转换到外地货源的时期，苦瓜、黄瓜都是从省内汉川、东西湖货源转换到山东货源，由于这两个品种都已接近尾期，即将退市，从而转换成山东货源，山东气温下降，苦瓜、黄瓜的生长变缓，出产量减少，产地收购价格提高，使本周的苦瓜和黄瓜价格上涨较大；包菜货源来自省外山东和省内恩施等地，现在恩施包菜接近尾期，山东菏泽包菜上市，山东包菜质量好收价高，运输距离长，费用大，包菜目前逐渐进入产地转换，价格有所上涨，待本地嘉鱼包菜的和甘蓝包菜上市后包菜价格有望下跌；一周均价上涨的品种还有，茄子上涨9.91%、冬瓜上涨6%、莲藕上涨 3.09%、芹菜上涨2.17%、大白菜上涨1.82%、土豆上涨1.37%。

武汉白沙洲市场生活必需品价格分析武汉白沙洲市场：蔬菜价格下跌、水产品、食用油价格运行平稳、绿豆价格下跌本周9月6日——9月10日，武汉白沙洲大市场信息中心监测二十个蔬菜品种的均价是1.89元/公斤与上周均价1.97元/公斤环比下跌4.06%，本周监测二十个蔬菜品种涨跌互现，十个下跌、八个上涨、二个持平。

本周下跌的蔬菜品种是黄瓜、苦瓜、茄子、白萝卜与上周均价环比分别下跌43.27%、32%、28%、23.52%，黄瓜本周均价0.97元/公斤，上周均价1.71元/公斤，每公斤下跌0.74元，黄瓜下跌是本地汉川、东西湖等地货源量大，使省外河北、山东高价位的黄瓜滞销，价格下跌；苦瓜本周均价1.36元/公斤，上周均价2.00元/公斤，每公斤下跌0.64元；茄子本周均价1.62元/公斤，上周均价2.25元/公斤，每公斤下跌0.63元，苦瓜、茄子它们下跌的主要缘由是本地货源量大，导致省外货物价格下滑；白萝卜本周均价0.65元/公斤，上周均价0.85元/公斤，每公斤下跌0.20元，白萝卜下跌是长阳高山连续下雨，雨后的白萝卜质量差，价格下跌；本周与上周环比下跌在10%-15%之间的品种有胡萝卜、西洋芹、莴笋、瓠子。

本周上涨的蔬菜品种是西红柿、青椒、大白菜、油麦菜与上周均价环比上涨24.69%、23.4%、14.67%、13.46%，西红柿本周均价是2.02元/公斤，上周均价是1.62元/公斤，每公斤上涨0.40元，西红柿上涨是省外高价位的货源量少，长阳西红柿质量好，价格上扬；青椒本周均价是2.32元/公斤，上周均价是1.88元/公斤，每公斤上涨0.44元；大白菜本周均价是0.86元/公斤，上周均价是0.75元/公斤，每公斤上涨0.11元，青椒、大白菜它们上涨是由于长阳高山连续下雨，货源紧急，收价上涨，进场货源量少，使得价格上涨；油麦菜本周均价是2.95元/公斤，上周均价是2.60元/公斤，每公斤上涨0.35元，油麦菜是省外云南油麦菜收价高，售价在3.50元/公斤左右，带动了整体价格上涨。

本周(6月20—24日)监测10个大宗品种，淡水鱼均价19.97元/千克，与上周均价20.08元/千克相比微降0.55%。

本周有两个跌幅较大的品种——黄颡鱼、鲢鱼，黄颡鱼下跌7.27%、鲢鱼下跌5.94%。

市场经营户介绍，黄颡鱼价格走低的主要原因是气温高、病害严重、养殖风险大。

为了避免风险、减少养殖密度，大家争先恐后地加大出鱼速度，外地鱼和本地鱼齐上阵，价格自然而然就回落了不少。

鲢鱼下跌主要原因还是与冷库停收有关，现在出售的鲢鱼规格整体偏小，所以鲢鱼均价不高。

其他品种波动不大，本周均价下跌的品种还有，花鲢下跌3.56%、草鱼下跌2.49%、青鱼下跌2.49%、黑鱼下跌1.16%。

本周均价上涨的品种有：鳜鱼上涨2.41%、鳊鱼上涨1.41%、鲤鱼上涨1.53%、鲫鱼上涨1.26%。

(武汉白沙洲农副产品大市场)本周(6月15—21日)对18个水产品种的监测显示，萍乡市城南水产批发市场水产品交易量266.03吨，比上周下跌了0.3%；交易额594.32万元，比上周下跌了1.19%。

一、下跌的水产品草鱼周均价14.14元/千克、鲢鱼周均价8.8元/千克、鲫鱼周均价16.43元/千克、甲鱼周均价35.43元/千克、鳊鱼周均价15.34元/千克、鲇鱼周均价23.29元/千克、活牛蛙周均价16.71元/千克、大菱鲆周均价57.14元/千克、黄颡鱼周均价28.57元/千克、刀额新对虾周均价68.57元/千克，跌幅分别为0.6%、1.01%，1.02%、3.88%、1.2%、2.96%、2.51%、16.67%、4.71%、4.38%。

二、上涨的水产品鳜鱼周均价90元/千克、淡水小龙虾周均价51.14元/千克、黄鳝周均价66元/千克，涨幅分别为1.94%、2.28%、14.36%。

三、持平的水产品鳙鱼周均价15.94元/千克、泥鳅周均价20元/千克、花甲周均价15元/千克、乌鳢周均价20元/千克、加州鲈周均价44元/千克。