食品安全网格化建设指导意见

一、制度背景为提高食堂管理水平，优化就餐环境，确保食品安全，加强食堂工作人员与就餐人员的沟通与协作，特制定本制度。

二、制度目标1. 提高食堂饭菜质量，满足师生需求；2. 加强食堂卫生管理，保障师生身体健康；3. 提升食堂服务质量，提高师生满意度；4. 实现食堂管理规范化、精细化、网格化。

三、网格划分1. 按照楼层、区域或就餐时间段划分网格，每个网格设立一名网格管理员；2. 网格管理员负责本网格内的食堂管理、卫生监督、服务反馈等工作；3. 网格管理员应具备良好的沟通能力、责任心和服务意识。

四、网格管理员职责1. 严格执行食堂各项规章制度，确保食堂正常运行；2. 定期巡查本网格内的食堂环境、卫生状况，发现问题及时整改；3. 监督食堂工作人员的规范操作，确保食品安全；4. 收集就餐人员意见和建议，及时向食堂管理部门反馈；5. 参与食堂举办的各类活动，协助解决突发问题；6. 定期向食堂管理部门汇报网格工作情况。

五、食堂工作人员职责1. 严格遵守食堂规章制度，保证饭菜质量；2. 认真执行食品加工、储存、运输等环节的卫生标准；3. 主动接受网格管理员的监督和检查；4. 积极配合网格管理员开展各项工作；5. 遵守职业道德，为就餐人员提供优质服务。

六、沟通与反馈1. 鼓励就餐人员对食堂提出意见和建议，网格管理员应及时收集、整理并反馈给食堂管理部门；2. 食堂管理部门应定期召开座谈会，与网格管理员、食堂工作人员、就餐人员沟通交流，了解食堂运行状况；3. 食堂管理部门应根据反馈意见，不断改进食堂管理和服务水平。

七、考核与奖惩1. 食堂管理部门对网格管理员和食堂工作人员的工作进行定期考核，考核结果与绩效挂钩；2. 对表现优秀、成绩突出的网格管理员和食堂工作人员给予表彰和奖励；3. 对违反制度、影响食堂正常运行的行为，给予批评教育和处罚。

八、附则1. 本制度自发布之日起施行；2. 本制度由食堂管理部门负责解释和修订。

通过实施食堂网格化管理制度，旨在提高食堂管理水平，优化就餐环境，保障食品安全，提升师生满意度，为我校师生提供优质、安全、舒适的就餐环境。

网格员题目解析如何规范社区食品安全管理社区食品安全管理对于社区居民的健康至关重要。

为了规范社区食品安全管理，提高社区食品安全水平，我们需要加强对网格员的培训和管理。

本文将对网格员在社区食品安全管理中的角色和职责作出解析，并提出一些规范网格员社区食品安全管理的建议。

一、网格员在社区食品安全管理中的角色和职责网格员是社区食品安全管理的重要组成部分，他们负责调查、监督和协调社区食品安全工作。

他们的角色和职责主要包括以下几个方面：1. 食品安全宣传与教育：网格员应当利用各种渠道向社区居民宣传食品安全知识，提高居民的食品安全意识和素质。

他们可以通过社区广播、电视、微信群等形式向居民宣传食品安全的基本知识、食品安全法律法规、食品中常见的问题和处理方法等。

2. 食品安全监督与检查：网格员需要定期巡查社区内的食品销售场所，包括菜市场、超市、小卖部等，确保食品经营者符合食品安全法律法规的要求，并落实相关的操作规范。

他们需要检查食品的储存条件、贮存期限、生产经营许可证等，发现问题及时进行整改和处理。

3. 突发事件处理：当出现食品安全事故、食源性疾病等突发事件时，网格员应当及时做出反应，组织相关部门进行调查和处理，保护社区居民的身体健康。

他们需要协调社区居民、食品经营者、相关部门等的合作，制定应急预案，做好食品安全事故的防范和处理工作。

4. 投诉处理与调解：网格员应当及时处理社区居民对食品安全问题的投诉，采取有效措施解决纠纷。

他们需要进行调查取证，协调相关各方，找出问题原因，并制定整改措施，确保问题能够得到妥善解决。

二、规范网格员社区食品安全管理的建议为了进一步规范网格员在社区食品安全管理中的工作，提高社区食品安全管理水平，可采取以下措施：1. 健全培训制度：建立健全网格员培训制度，包括食品安全知识培训、操作规范培训、应急处理培训等。

通过培训，提高网格员的食品安全管理水平，增强他们在食品安全工作中的专业能力。

2. 加强信息共享：建立食品安全信息平台，实现网格员与相关部门之间的信息共享。

合肥市人民政府办公厅关于进一步加强食品安全工作的实施意见文章属性•【制定机关】合肥市人民政府•【公布日期】2012.04.28•【字号】合政[2012]71号•【施行日期】2012.04.28•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】国家安全正文合肥市人民政府办公厅关于进一步加强食品安全工作的实施意见（合政〔2012〕71号）各县（市）、区人民政府，市政府各部门、各直属机构：为贯彻落实《安徽省人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见》（皖政〔2011〕106号），全面提升我市食品安全工作水平，切实保障广大人民群众切身利益，结合我市实际，现提出如下实施意见。

一、进一步强化食品安全属地管理责任（一）严格落实属地管理责任。

各县（市）区政府、开发区管委会对本行政区域内食品安全负总责，实行行政首长负责制。

要加强对本区域食品安全监管工作的组织领导，完善工作领导体系，进一步明确乡镇（街道）、村（居）食品安全管理责任，建立健全乡镇（街道）食品安全工作机构；要强化责任落实，建立包保责任制，条块结合、以块为主，做到监管任务、监管单位、监管人员、监管责任“四落实”，努力构建“全面覆盖、分级负责、归口管理、责任到人”的包保责任体系。

（二）建立食品安全网格化监管模式。

各县（市）区政府、开发区管委会要全面组织实施食品安全网格化监管模式，依据现有行政区划，建立以行政村（社区）为一级网格、以乡镇（街道、园区）为二级网格、以县（市）区和开发区行政区域管辖范围为三级网格的监管网络，明确监管职责和任务，构建“纵横交错、全面覆盖、分级管理、层层履责、网络到底、责任到人”的食品安全网格化监管体系。

（三）强化食品安全目标责任管理。

各县（市）区政府、开发区管委会要将食品安全监管纳入政府目标责任考核体系，健全食品安全目标管理考核制度，完善考核措施。

目标管理考核结果作为对领导班子和领导干部综合考核评价的重要内容，与业绩评定、职务晋升、奖励惩处等挂钩。

一、总则为加强食品安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我单位实际情况，特制定本制度。

二、网格化管理制度1. 网格划分（1）根据地理、人口、业态等因素，将管辖区域划分为若干网格，每个网格设立网格长、网格员。

（2）网格长负责本网格食品安全工作的全面协调和监督管理；网格员负责本网格内的食品安全日常巡查、信息收集、隐患排查、问题上报等工作。

2. 网格职责（1）网格长职责：①组织实施本网格食品安全监管工作，确保食品安全监管政策、措施落实到位；②组织开展食品安全宣传教育培训，提高食品安全意识；③协调解决本网格内食品安全问题，确保食品安全风险可控；④定期向上级报告本网格食品安全工作情况。

（2）网格员职责：①对本网格内的食品生产经营单位进行日常巡查，发现问题及时上报；②对巡查中发现的问题进行跟踪督促，确保问题整改到位；③收集、整理本网格内食品安全信息，及时上报网格长；④协助网格长开展食品安全宣传教育培训活动。

3. 工作流程（1）网格员对本网格内的食品生产经营单位进行巡查，发现食品安全隐患，及时上报网格长；（2）网格长接到问题上报后，组织相关部门进行调查核实，对存在食品安全隐患的单位进行整改；（3）整改完成后，网格员对整改情况进行复查，确保问题整改到位；（4）对巡查中发现的问题，网格员要及时向消费者提醒，提高消费者食品安全意识。

4. 考核与奖惩（1）对网格长和网格员的工作进行定期考核，考核内容包括巡查频率、问题上报及时性、问题整改效果等；（2）对工作表现突出的网格长和网格员给予表彰和奖励；（3）对工作不力、失职渎职的网格长和网格员进行问责。

三、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由我单位食品安全监督管理部门负责解释。

3. 本制度如有与国家法律法规相抵触之处，以国家法律法规为准。

一、总则为加强学校食品安全管理，保障师生饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

二、组织架构1. 成立学校食品安全工作领导小组，由校长任组长，分管副校长任副组长，各部门负责人为成员，负责学校食品安全工作的全面领导和协调。

2. 设立食品安全管理办公室，负责具体实施学校食品安全管理工作。

三、职责分工1. 食品安全管理办公室：（1）制定和完善学校食品安全管理制度，并监督实施；（2）负责食品采购、验收、储存、加工、销售、留样等环节的监督管理；（3）定期对食堂进行食品安全检查，确保食品安全；（4）对食品安全事故进行调查处理，并及时报告上级部门。

2. 食堂：（1）严格执行食品安全管理制度，确保食品卫生、安全；（2）建立健全食品采购、验收、储存、加工、销售、留样等环节的记录；（3）定期对食堂员工进行食品安全培训，提高员工食品安全意识；（4）做好食堂卫生工作，保持食堂环境整洁。

3. 各部门：（1）积极配合食品安全管理办公室开展食品安全工作；（2）对本部门涉及的食品采购、储存、加工、销售等环节进行自查，发现问题及时整改。

四、管理制度1. 食品采购：（1）食堂应选择持有卫生许可证的供应商，确保食品来源安全；（2）采购的食品应符合国家食品安全标准，不得采购有毒、有害、变质、过期等不合格食品；（3）采购食品时应索要相关证明材料，如检验报告、合格证等。

2. 食品储存：（1）食品应分类存放，生熟食品分开，避免交叉污染；（2）食品储存环境应保持清洁、通风、干燥，避免阳光直射；（3）食品储存期限应符合国家食品安全标准。

3. 食品加工：（1）食堂员工应定期进行健康检查，持有健康证上岗；（2）食品加工过程应保持卫生，使用清洁的刀具、容器、工具等；（3）加工食品时应注意火候、时间，确保食品熟透。

4. 食品销售：（1）食品销售场所应保持整洁、卫生，不得销售过期、变质食品；（2）销售食品时应确保食品新鲜、安全；（3）销售食品时应提供食品标签，标明食品名称、生产日期、保质期等信息。

农产品质量安全网格化监管实施方案农产品质量安全网格化监管是一种以网格化管理为核心的监管模式，是对农产品质量安全管理的一种创新和改进。

它主要通过建立一个覆盖全国各地的网络体系，实现对农产品生产、流通和销售环节的全程监管。

下面是农产品质量安全网格化监管的实施方案。

一、建立网格化监管体系1.确定监管网格化的范围和定位：将全国划分为不同的网格，每个网格由若干个区域组成，每个区域由若干个监管人员负责。

2.配置监管人员：根据各区域农产品生产、流通和销售的规模和特点，合理配置监管人员，确保每个区域都有足够的监管力量。

3.建立监管信息平台：建立一个全国统一的监管信息平台，用于收集、存储和分析各地农产品质量安全的数据和信息。

4.实施信息共享和互通：各级监管部门应加强信息共享和互通，确保监管信息的实时传递和共享，减少信息孤岛现象。

二、加强监管措施1.完善种子和农药农艺的科学管理制度，促进农产品的绿色生产。

2.实施全程追溯体系，对农产品的生产、流通和销售过程进行全程监管，确保产品质量和安全。

3.加强农产品的抽检和质量监测，对存在问题的农产品及时进行处置和下架处理。

4.强化对违法行为的惩罚力度，对生产、流通和销售中的违法行为进行严厉打击和处罚，维护农产品质量安全的权威和公信力。

三、推进农产品安全标准化1.制定统一的农产品安全标准，对生产、流通和销售中的农产品进行统一的评价和认证，提高农产品质量安全管理的水平。

3.加强农产品标准化和认证体系的建设，建立一套完善的农产品质量安全管理体系和技术标准，为农产品质量安全提供技术支撑。

四、加强监管协作1.加强各监管部门之间的协作和配合，形成合力，提高农产品质量安全管理的整体效果。

2.建立健全农产品质量安全的跨部门、跨层级协作机制，及时解决在监管过程中的问题和矛盾。

五、建立综合监管评估机制1.建立监管绩效考核体系，对各区域的监管工作进行定期评估，及时发现和纠正问题，提高监管工作水平。

一、指导思想为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，全面提高食品安全保障水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，根据上级有关文件精神，结合我镇实际情况，制定本计划。

二、工作目标1. 建立健全食品安全网格化管理体系，明确各级责任，形成上下联动、横向协作的工作格局。

2. 提高食品安全监管效能，强化风险防控，降低食品安全风险，确保食品安全事故发生率明显下降。

3. 提高群众食品安全意识，营造良好食品安全氛围，让群众吃得放心、安心。

三、工作内容1. 建立食品安全网格化组织体系（1）成立食品安全网格化工作领导小组，负责统筹协调、监督指导食品安全网格化工作。

（2）明确各级网格责任人，建立健全网格长、网格员、协管员等人员队伍。

2. 制定食品安全网格化管理制度（1）制定食品安全网格化工作职责，明确各级网格责任人、网格员、协管员等人员的职责分工。

（2）建立健全食品安全网格化工作流程，确保工作高效、有序开展。

3. 开展食品安全网格化巡查（1）网格员定期对辖区内食品生产经营单位进行巡查，及时发现和报告食品安全隐患。

（2）加强对重点区域、重点品种的监管，确保食品安全。

4. 加强食品安全宣传教育（1）充分利用各类宣传渠道，广泛开展食品安全知识宣传教育。

（2）开展食品安全知识竞赛、讲座等活动，提高群众食品安全意识。

5. 建立食品安全信息共享机制（1）建立健全食品安全信息收集、报送、共享机制，确保信息及时、准确、全面。

（2）加强与上级部门、其他镇（街道）的沟通协作，形成食品安全监管合力。

四、工作措施1. 加强组织领导，确保工作落实。

各级网格责任人要高度重视食品安全网格化工作，明确责任，落实任务。

2. 强化培训，提高网格员业务水平。

定期组织网格员参加业务培训，提高其业务素质和监管能力。

3. 落实经费保障，确保工作顺利开展。

将食品安全网格化工作经费纳入年度预算，确保工作顺利开展。

4. 强化督查考核，确保工作成效。

建立健全督查考核机制，对工作成效显著的单位和个人给予表彰奖励，对工作不力的单位和个人进行问责。

农业农村部关于加强乡镇农产品质量安全网格化管理的意见文章属性•【制定机关】农业农村部•【公布日期】2021.08.23•【文号】农质发〔2021〕7号•【施行日期】2021.08.23•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农产品质量安全正文农业农村部关于加强乡镇农产品质量安全网格化管理的意见农质发〔2021〕7号各省、自治区、直辖市及计划单列市农业农村（农牧）、畜牧兽医、渔业厅（局、委），新疆生产建设兵团农业农村局：为深入贯彻习近平总书记关于农产品质量安全“产出来”“管出来”和“四个最严”等重要指示精神，落实《中共中央、国务院关于加强基层治理体系和治理能力现代化建设的意见》《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》和《中共中央办公厅、国务院办公厅关于加快推进乡村人才振兴的意见》等文件要求，建立健全乡镇农产品质量安全网格化管理体系，推动治理能力进一步提升，现提出如下意见。

一、总体要求（一）指导思想以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻习近平总书记关于农产品质量安全的重要论述，创新工作机制，推动乡镇农产品质量安全管理网格化、规范化、精准化，夯实监管“最后一公里”，确保乡镇及村（社区）级农产品质量安全工作有效运转，提升基层农产品质量安全监管能力和水平，助力基层治理体系和治理能力现代化建设，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

（二）主要原则——坚持属地管理、重心下移。

落实农产品质量安全属地管理责任，强化组织领导，以乡镇为单位建立网格化管理体系，做到区域定格、网格定人、人员定责，下移工作重心，明确网格的职能与定位，形成由乡镇到村（社区）再到生产主体的完整、精细、清晰的管理网络，推动农产品质量安全监管工作落地落细。

——坚持聚焦重点、靶向发力。

针对农产品质量安全工作重点任务集中发力，围绕重点产品，聚焦禁限用药物违法违规使用、常规农药兽药残留超标和非法添加等问题，切实提升农产品质量安全监管的针对性、指向性和靶向性。

国务院安委会办公室印发《关于加强基层安全生产网格化监管
工作的指导意见》
佚名
【期刊名称】《中国应急管理》
【年(卷),期】2017(000)010
【摘要】10月20日,国务院安委会办公室印发《关于加强基层安全生产网格化监管工作的指导意见》（安委办[2017]30号）,内容如下。

为进一步加强基层安全生产（含职业健康,下同）工作,全面提升基层安全生产监管的精细化、信息化和社会化水平,根据《安全生产法》《职业病防治法》《中共中央国务院关于推进安全生产领域改革发展的意见》《中共中央国务院关于加强和完善城乡社区治理的意见》和《国务院办公厅关于加强安全生产监管执法的通知》要求，现就加强基层安全生产网格化监管工作提出如下意见：
【总页数】2页(P25-26)
【正文语种】中文
【中图分类】F542
【相关文献】
1.国务院安委会办公室印发《关于实施遏制重特大事故工作指南全面加强安全生产源头管控和安全准入工作的指导意见》 [J], ;
2.国务院安委会办公室关于加强基层安全生产网格化监管工作的指导意见 [J], ;
3.国务院安委会办公室关于实施遏制重特大事故工作指南全面加强安全生产源头管控和安全准人工作的指导意见 [J],
4.西安市人民政府办公厅关于印发加强安全生产网格化监管工作实施意见的通知[J],
5.《关于加强基层安全生产网格化监管工作的指导意见》印发 [J],
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食品安全网格化管理实施方案中宁县、海原县住房和城乡建设局，沙坡头区城乡建设和环境保护局，海兴开发区规划土地建设局，沙坡头区各建设（开发）、监理、施工企业：为认真贯彻落实《食品安全法》和市食品安全委员会《关于印发2017年中卫市食品安全工作要点的通知》文件精神要求，切实加强建筑工地食堂食品安全工作，确保广大建筑工人饮食安全，现制定中卫市建设领域食品安全网格化管理实施方案。

一、指导思想以党的十八届四中全会精神和省委、省政府关于加强和改进新时期群众工作，巩固党在农村执政基础的指示精神为指导，着眼推进食品药品安全治理体系和治理能力现代化，在市委、市政府统一领导下，以社会服务管理网张为平台，以信息系统为运行依托，以服务民生为导向，以落实食品药品安全服务管理责任为核心，建立和完善市、镇（街道）两管理，市、镇（街道）、村（社区）三级网格的食品药品安全服务管理网格体系，全面提升食品药品安全监管能力和服务水平，保障人民群众饮食用药安全。

二、工作目标到2016年底，力争全市乡村和街道社区网格化管理基本覆盖，初步形成上下贯通、左右互联、无缝衔接的食品安全网格化管理体系；2017年底，形成以信息系统为基础的服务管理高效、运行机制规范、社会共管共治的食品安全网格化服务管理体系，基本实现从主要依靠传统手段向依靠科技方式、从条块分割向资源整合、从粗放管理向精细管理的转变，全面提升食品药品安全服务管理水平。

三、工作任务1、健全完善食品药品安全服务管理网格体系。

本着统一高效、便民服务的原则，以社会服务管理网格为基础，有机整合食品药品安全网格等现有监管资源，将所辖区域划片、分格、实现“格格相通”、“片片互连”，构建全覆盖的食品药品安全服务管理网络，并与社会化服务管理网格互联互通。

以社会服务管理网格员队伍为主，适当配备食品药品安全兼职网格员和网格信息管理员，对片区、网格内的食品药品安全实施动态管理，提供便民服务。

2、健全完善食品药品安全服务管理信息系统。

食品安全工作网格化管理制度第一章总则第一条为了加强食品安全管理，保障人民群众的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，结合我国实际情况，制定本制度。

第二条本制度所称食品安全工作网格化管理，是指将食品安全监管工作细化、量化、标准化，通过建立健全食品安全监管网络，明确监管职责，实行分区域、分层级、分岗位的网格化管理。

第三条食品安全工作网格化管理应当遵循属地管理原则，实行分级负责、协同推进、全面覆盖、不留死角。

第四条国家食品药品监督管理总局负责全国食品安全工作网格化管理的统筹协调和监督指导。

地方各级食品药品监督管理部门负责本行政区域内食品安全工作网格化管理的组织实施和监督管理。

第二章网格划分与监管职责第五条食品安全工作网格可以根据行政区划、业态特点、风险等级等因素进行划分。

每个网格应当明确监管区域、监管对象、监管职责和监管人员。

第六条食品安全监管网格分为四级：一级网格为市（地）级，二级网格为县（区）级，三级网格为乡镇（街道）级，四级网格为村（社区）级。

第七条各级食品药品监督管理部门应当按照“谁主管、谁负责”的原则，明确监管职责，加强对食品安全工作网格化管理人员的培训、指导和考核。

第八条食品安全工作网格化管理人员应当具备以下条件：（一）熟悉食品安全法律法规和业务知识；（二）具备较强的责任心和沟通能力；（三）具备良好的职业道德和服务意识；（四）身体健康，能够胜任工作。

第三章网格化管理措施第九条食品安全工作网格化管理应当包括以下内容：（一）食品安全风险监测和评估；（二）食品安全标准制定和实施；（三）食品生产、经营许可和监督管理；（四）食品检验检测和质量安全追溯；（五）食品安全事故处置和应急响应；（六）食品安全宣传教育和社会监督；（七）其他与食品安全相关的管理工作。

第十条各级食品药品监督管理部门应当根据食品安全风险等级和实际情况，制定食品安全工作网格化管理措施，明确监管重点、监管方式和监管频次。

一、总则为加强食品安全监管，提高食品安全水平，保障人民群众“舌尖上的安全”，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合本地区实际情况，制定本制度。

二、组织架构1. 成立食品安全网格化管理领导小组，负责统筹协调、监督指导食品安全网格化管理工作。

2. 建立食品安全网格化管理办公室，负责具体实施食品安全网格化管理工作。

三、网格划分1. 根据地理、人口、行业等特点，将本地区划分为若干网格，每个网格设立一名网格员。

2. 网格员负责网格内食品生产经营单位的日常监管，及时发现和处置食品安全问题。

四、工作职责1. 网格员应掌握食品安全法律法规、标准和知识，提高自身业务水平。

2. 网格员应定期对网格内食品生产经营单位进行检查，了解生产经营情况，发现问题及时报告。

3. 网格员应督促食品生产经营单位落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度。

4. 网格员应配合相关部门开展食品安全专项整治行动，严厉打击食品安全违法行为。

五、网格化管理措施1. 实行食品安全信息公示制度，要求食品生产经营单位公示食品经营许可证、食品安全承诺书等信息。

2. 推行食品安全追溯制度，要求食品生产经营单位建立食品原料采购、加工、销售全过程记录。

3. 实施食品安全色标管理制度，明确不同食品原料、加工环节的颜色标识，防止交叉污染。

4. 推行互联网+食品安全监管，实现重点区域视频监控全覆盖，提高监管效率。

5. 建立食品安全自查自纠制度，要求食品生产经营单位定期开展自查，发现问题及时整改。

六、监督考核1. 对网格员实行考核制度，考核内容包括工作态度、业务水平、问题处理能力等。

2. 对食品生产经营单位实行考核制度，考核内容包括食品安全管理制度落实、食品安全事故发生情况等。

3. 对考核不合格的网格员和食品生产经营单位，依法依规进行处理。

七、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由食品安全网格化管理领导小组负责解释。

3. 本制度未尽事宜，按国家有关法律法规执行。

无锡市人民政府办公室关于进一步加强食品安全基层责任网络建设的意见正文：----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------无锡市人民政府办公室关于进一步加强食品安全基层责任网络建设的意见锡政办发〔2016〕222号各市（县）、区人民政府，市各委办局，市各直属单位：为进一步健全我市食品安全监管体系，加强基层食品安全监管工作，保障人民群众饮食安全，根据《食品安全法》以及《省政府关于进一步加强食品安全工作的意见》（苏政发〔2011〕121号）、《市政府关于印发2011年食品安全行动年活动方案的通知》（锡政发〔2011〕35号）、《市政府关于进一步加强食品安全工作的意见》（锡政发〔2012〕115号）和《省政府办公厅关于印发江苏省食品安全工作考核评价办法和江苏省食品安全工作责任制与责任追究办法的通知》（苏政办发〔2016〕50号）等文件精神，结合我市实际，制定本意见。

一、指导思想深入贯彻落实党的十八届五中、六中全会精神，按照食品安全“地方政府负总责”的原则，进一步强化基层食品安全网格化管理，严格落实食品安全工作责任，切实加强食品安全监督管理，有效建立起食品安全基层“防火墙”，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

二、工作目标按照“建实机构、配强人员、明确职责、强化联动、落实保障、严格考核”的总体要求，全面落实食品安全属地管理责任，实现重心下移、力量配置下移、关口前移，提升食品安全防控水平。

全市镇（街道）要尽快完善食品安全委员会及其办公室，落实专门人员负责食品安全工作，结合社会治安综合治理网格划分，构建起以镇（街道）为大网格单元、行政村（社区）为中网格单元、一定数量村民小组（居民小组）为小网格单元的网格化管理体系。

食品安全网格化工作计划一、食品安全工作网格化管理的背景和意义食品安全网格化管理是指依据地理信息系统（GIS）技术和互联网平台，通过对社区、企事业单位、农贸市场、食品生产企业等场所和区域进行划分，并建立信息化、网络化的食品安全网格体系，实现食品安全工作的精细化、信息化和高效化管理。

1.背景食品安全问题涉及到广大的群众利益，具有复杂性、系统性和时效性强的特点。

传统的食品安全监管模式已经满足不了快速变化的食品安全形势的要求，故而需要引入现代化管理手段，提升食品安全监管工作的能力和水平。

2.意义（1）提高监管效能：网格化管理可以将监管资源合理配置，实现全覆盖、全方位的监管，提高监管效率和效果。

（2）加强信息共享：通过信息化技术，实现食品安全监管信息的共享和交流，避免信息孤岛，提高监管的科学性和准确性。

（3）加强社会监督：网格化管理将各级政府和社会各界纳入监管网络，加强监管的公开透明度，增强社会的监督能力。

二、食品安全工作网格化管理的基本原则和流程1.基本原则（1）科学性：网格化管理要科学合理，通过统计分析和数据挖掘等方法，确定监管任务的重点和方向。

（2）公平性：网格化管理要公正公平，根据不同区域和场所的特点，制定相应的监管措施和标准，确保公众的健康权益。

（3）协同性：网格化管理要实现各个部门和层级之间的协同作业，形成合力，提升食品安全监管的效果。

2.流程（1）网格划分：根据地理位置和监管需求，将食品安全工作区域划分成网格，形成一个个网格单元。

每个网格单元有一个专门的负责人，负责该区域的食品安全工作。

（2）信息采集：通过调查问卷、检查记录、执法文书等方式，收集并记录有关食品安全的信息，建立信息库。

（3）信息分析：通过对信息库的数据进行统计分析和数据挖掘，发现问题趋势和监管短板，为后续的监管措施制定提供依据。

（4）监管措施：根据信息分析的结果，制定相应的监管措施和工作计划，实施食品安全监管工作。

（5）问题追踪：对存在的问题进行跟踪和整改，确保问题的解决和落实，并及时反馈给上级主管部门。

湖北省人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见文章属性•【制定机关】湖北省人民政府•【公布日期】2012.12.13•【字号】鄂政发[2012]102号•【施行日期】2012.12.13•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】国家安全正文湖北省人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见（鄂政发〔2012〕102号）各市、州、县人民政府，省政府各部门：食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。

近年来，按照中央和省委省政府的部署，经过各地、各有关部门共同努力，我省食品安全工作取得了明显成效，食品安全形势总体稳定。

但当前食品安全的基础仍然薄弱，违法违规行为时有发生，制约食品安全的深层次问题尚未得到根本解决。

为贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》（国发〔2012〕20号），进一步加强食品安全工作，切实保障人民群众身体健康和生命安全，结合我省实际，提出以下意见。

一、明确加强食品安全工作的指导思想、总体要求和工作目标（一）指导思想。

以邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观为指导，从维护人民群众根本利益出发，进一步加强对食品安全工作的组织领导，完善食品安全监管体制机制，加强综合协调，强化监管手段，提高执法能力，落实企业主体责任，提升诚信守法水平，动员社会各界积极参与，促进我省食品安全形势持续稳定好转。

（二）总体要求。

坚持统一协调与分工负责相结合，严格落实监管责任，强化协作配合，形成全程监管合力。

坚持集中治理整顿与严格日常监管相结合，严厉惩处食品安全违法犯罪行为，规范食品生产经营秩序，强化执法力量和技术支撑，切实提高食品安全监管水平。

坚持加强政府监管与落实企业主体责任相结合，强化激励约束，治理道德失范，培育诚信守法环境，提升企业管理水平，夯实食品安全基础。

坚持执法监督与社会监督相结合，加强宣传教育培训，积极引导社会力量参与，充分发挥群众监督与舆论监督的作用，营造良好社会氛围。

食品安全网格建设方案随着人们对食品安全的日益关注，食品安全网格建设成为保障食品安全的重要措施之一。

本文将针对食品安全网格建设方案进行详细阐述。

一、建立食品安全网格建设的背景和意义食品安全是人民的生命安全和身体健康的重要保障。

然而，在当前市场环境下，食品安全问题依然存在，不时有食品安全事件发生。

建立食品安全网格建设，目的在于加强食品安全监管力度，提高食品安全防控能力，构建起从源头到餐桌的食品安全监管体系。

二、食品安全网格建设的主要内容和流程食品安全网格建设主要分为四个步骤：网格化划分、网格化监督、网格化应急和网格化管理。

1、网格化划分：根据区域划分、业态划分和层级划分等因素，将整个区域按网格进行划分，确保每个网格具有相对独立的管理职责和监管任务。

2、网格化监督：每个网格都设立专职监管员，负责对所辖区域内的食品生产、销售、餐饮等环节进行全程监管。

监管员要定期跟踪食品生产经营主体的资质、工艺、设备、原料等情况，并及时提供监管建议和指导。

3、网格化应急：针对食品安全事故的应急情况，每个网格都要建立应急处理机制。

一旦发生食品安全事故，各网格要快速响应，组织相关人员进行紧急处理，并及时向上级汇报情况。

4、网格化管理：通过建立食品安全网格管理平台，实现对各个网格的信息共享和监管数据的统一分析。

平台上可以记录每个网格的监管情况、安全事件处置情况等信息，方便监管部门对整个食品安全网格建设情况进行评估和指导。

三、食品安全网格建设的实施方式和资源投入食品安全网格建设的实施方式主要采取政府引导和社会参与相结合的方式。

政府要制定相应的政策法规和标准，指导和推动各地开展食品安全网格建设。

同时，还需要加强对监管员的培训，提高其监管能力和专业水平。

在资源投入方面，食品安全网格建设需要投入人力、物力和财力等资源。

政府要增加专职监管员的数量，加强从业人员的培训和学习，提高其监管能力。

另外，还需要投入建设监管平台、购买监管设备等物资。

网格化管理在学校食堂食品安全监督管理中的应用为了推进规范化的学校食堂食品管理模式，学校在内部就应该对管理责任尽心重点强化,并能够从多个角度对学校食堂食品安全进行保障和升级。

在实际开展监督和管理的过程中，学校就应该形成网格化的管理模式．坚持运用科学的发展理念和措施。

同时,学校还应该实施全面覆盖的行动,保证学校内部的权责明确，并能够保证师生的饮食消费安全。

网格化监督管理的重要作用在学校进行食堂食品安全监督和管理的过程中，学校运用网格化的模式具有重要价值和意义．通常情况下,其监督和管理的工作目标主要有:第一，运用网格监督管理模式能够为学校守法和合理经营提供准备，那些违反食品安全法律的行为就会受到严重的制约。

第二,网格化管理模式能够及时地对问题进行处理，随之采取比较合理的措施，以此为师生提供安全的膳食营养。

第三，运用网格化管理模式,就会为学校提供更加规范的管理形式，保证监督和管理工作更加全面。

在进行信息收集和整理的过程中,也会明确学校食堂的具体发展状况。

网格化管理在学校食堂食品安全监督管理中工作措施创建食品安全网格体系.在实际进行学校食堂食品安全监督管理的过程中,就应该形成完善的食品安全网格体系.比如,就应该遵循属地监管的原则,保证每一个工作人员都能够明确自身职责,把学校的食堂分为三个重要等级。

即以区食安办、食品药品监督管理局和各街道管理所形成一级监管网格。

各个街道安办和安全工作人在所在区域内形成二级监管网格。

各个社区形成独立的单元格，最终作为三级网格。

明确网格职责.在学校食堂食品安全监管网格化运行的过程中要实行层级负责的工作原则。

各个层级的工作人员和领导人员都应该明确自身职责。

具体如下:一级网格.主要是对学校内部的食堂食品安全网格监管工作进行重点领导和分析。

还要为二级网格工作建设提供相应的意见和建议。

需要对下级的网格建设进行重点监督和管理。

同时，还应该与教育局和食品药品监督管理局进行密切联系和沟通。

针对违反食品安全法律的行为要进行及时的处理.另外,要对学校的食堂日常进行检查，及时采集信息,并处理违法行为。

一、目的为加强单位食堂的管理，提高食堂服务质量，保障职工饮食安全，营造和谐、健康的食堂环境，特制定本制度。

通过实施网格化管理，实现食堂管理的规范化、精细化，确保食堂各项工作有序、高效地开展。

二、适用范围本制度适用于本单位食堂的所有工作人员和就餐职工。

三、网格化管理职责1. 食堂管理员（1）负责制定网格化管理方案，明确各网格区域职责。

（2）监督各网格区域工作人员执行食堂管理制度。

（3）定期检查各网格区域卫生状况，确保食堂环境卫生。

（4）协调解决各网格区域工作中出现的问题。

2. 食堂工作人员（1）按照网格化管理方案，负责各自网格区域的日常管理工作。

（2）严格执行食品安全操作规范，确保食品质量。

（3）保持网格区域环境卫生，做到“三无”（无蝇、无鼠、无蟑螂）。

（4）积极参与食堂各项活动，提高自身业务水平。

四、网格化管理内容1. 食品安全（1）严格执行食品采购、加工、储存、运输等环节的卫生标准。

（2）加强食品原料的检验和检测，确保食品质量。

（3）定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高食品安全意识。

2. 环境卫生（1）保持食堂内外环境整洁，定期进行大扫除。

（2）对食堂地面、墙壁、门窗、桌椅等设施进行清洁消毒。

（3）加强食堂垃圾处理，做到日产日清。

3. 服务质量（1）提高食堂工作人员服务意识，做到文明服务、热情周到。

（2）优化食堂就餐环境，确保就餐舒适。

（3）根据职工需求，合理调整饭菜品种和口味。

4. 资产管理（1）加强食堂设备、设施、用具等固定资产的管理，定期检查维护。

（2）建立健全资产登记、使用、报废等管理制度。

五、考核与奖惩1. 对各网格区域工作人员进行定期考核，考核内容包括食品安全、环境卫生、服务质量等方面。

2. 对表现优秀的工作人员给予表彰和奖励；对违反制度、工作不力的工作人员进行批评教育，情节严重的，予以处罚。

六、附则1. 本制度由食堂管理员负责解释。

2. 本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不符的，以本制度为准。

一、制度背景为加强高校食堂管理，提升食堂服务质量，确保食品安全，保障师生饮食健康，特制定本制度。

二、制度目的1. 规范食堂管理，提高食堂服务质量和水平；2. 保障食品安全，预防食品安全事故的发生；3. 建立健全食堂管理体系，实现食堂管理工作的科学化、规范化、精细化。

三、制度内容1. 组织架构（1）成立食堂网格化管理领导小组，负责制定、监督、执行食堂网格化管理制度；（2）设立食堂网格化管理办公室，负责日常管理工作；（3）根据食堂实际情况，将食堂划分为若干网格，每个网格设立网格管理员，负责网格内的日常管理。

2. 网格划分（1）根据食堂面积、区域分布、服务对象等因素，将食堂划分为若干网格；（2）每个网格应明确责任区域，确保责任到人。

3. 网格管理员职责（1）负责网格内食堂的日常巡查，发现问题及时上报；（2）负责网格内食堂的卫生管理，确保食堂环境卫生；（3）负责网格内食堂的食品安全管理，确保食品安全；（4）负责网格内食堂的服务质量监督，收集师生意见，及时反馈；（5）负责网格内食堂的设备维护和管理。

4. 网格化管理措施（1）建立网格化管理档案，记录网格内食堂的基本情况、巡查记录、整改情况等；（2）定期对网格内食堂进行巡查，发现问题及时整改；（3）加强网格内食堂的食品安全培训，提高食堂工作人员的食品安全意识；（4）开展网格内食堂的食品安全检查，确保食品安全；（5）建立网格内食堂的投诉举报渠道，及时处理师生投诉。

5. 奖惩机制（1）对网格内食堂管理成绩突出的，给予表彰和奖励；（2）对网格内食堂管理不善，导致食品安全事故或服务质量下降的，追究相关责任。

四、制度执行1. 食堂网格化管理领导小组负责监督、检查本制度的执行情况；2. 网格管理员要严格按照本制度规定，履行职责，确保食堂网格化管理工作的顺利开展；3. 对违反本制度的行为，一经发现，严肃处理。

五、附则1. 本制度自发布之日起施行；2. 本制度由食堂网格化管理领导小组负责解释。