实验结论:
1.沸腾是在 一定温度下发生在液体表面和内部同 时进行的剧烈 的汽化 现象. 2.水在沸腾时 温度不变,这个温度叫做 沸点. 在1标准大气压下,水的沸点是 100℃ 3.沸腾的条件是:
(1)温度达到沸点
(2)要继续吸热
1.定义:在任何温度下只发生在液体表面 的一种缓慢的汽化现象。
小实验:
如果把酒精擦在手背上,手背有什么感觉? 感觉手背变凉了
★因为酒精在蒸发过程中要吸热,致使手背的 温度下降。
结论:蒸发吸热,有降温制冷的作用。
沸腾和蒸发有什么相同点和不同点?
汽化方式 异同点
蒸发
沸腾
不同点
相同点
均是汽化都要吸热
发生部位 液体表面 温度条件 在任何温度
液体表面 和内部
在一定温度
剧烈程度
沸腾前
沸腾时
实验数据处理
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100
温度/℃
105
100
95
90
0
5
15
时间/min
沸腾的图像
1标准大气 压下水的 沸点为 100℃
105
沸点
100
95
沸腾时温度不变
90 0 1 234 5 6
水沸腾的特点:继续吸收热量,但温度 保持不变。
,
二是
继续吸热
。
(2)同种物质的熔点和凝固点 相同 ,不同物质的
熔点 不同 。
(3)熔化 吸热 ,凝固 放热 。
三 汽化和液化
提出问题:为什么烧开水时间久了水会越来 越少?
水
水蒸气
物质从液态变为气态叫汽化