２０１７年民宿客栈行业专题研究报告
目录：
一：民宿的概念及起源二：目前发展现状三：投资经营研究四：发展建议
概念及起源
民宿一词，最早源自日本的「民宿」(音Minshuku)。 风情民宿是指利用自用住宅空闲房间，结合当地自然与人文景观、生态 环境资源及特色农业生产活动，以家庭副业方式经营，为游客提供乡野生活 之住宿处所。
民宿不同于传统的饭店旅馆，也许没有高级奢华的设施，但它 能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活。
风情民宿脱胎于“农家乐”，但产业形态高于“农家乐”。时下盛行的 民宿旅游—如洋家乐--风潮，就从一片原属于低度发展的行业中，创造出了 欣欣向荣的景象，并正在深刻地改写着中国乡村旅游与休闲度假旅游的的型态。
世界各国及地区民宿案例国内民宿、客栈发展国内民宿、客栈案例
世界各国及地区民宿发展
加拿大
美国
欧洲台湾
世界各国及地区民宿案例欧洲民宿
卡兹城堡
项目位置：法国 -朗格多克-鲁西永区经营规模：16间客房
客房价格：约1736元/间/晚
世界各国及地区民宿案例加拿大民宿
村里的古怪小屋
项目位置：Spences Bridge, BC, 加拿大经营规模：4间客房
客房价格：494元/间/晚
世界各国及地区民宿案例美国民宿
花园工作室公寓
项目位置：旧金山, CA, 美国
经营规模：3间客房
客房价格：1045元/间/晚
世界各国及地区民宿案例日本民宿
上野之家民宿
项目位置：日本国 東京都 台東区 東上野经营规模：约10间客房
客房价格：300-1000元/间/晚
世界各国及地区民宿案例台湾民宿
“日据时期”的儿童诊所民宿
项目位置：台湾花莲市节约街
经营规模：5间客房
客房价格：300元/间/晚
国内住宿产品发展历程
国营住宿产品 （20世纪80年代以前）—— 住宿产品以国营饭店、招待所为主
外资高端酒店（20世纪80年代） —— 1980-1988年，外资进入中国，带来先进管理经验和服务标准，合资或外资单体酒店成为高端酒店的市场主体
星级标准酒店（20世纪90年代） —— 1989-1998年，市场经济的发展催生高端酒店标准化需求，外资、合资和民营酒店数量迅速增加，酒店评星体系逐渐完善
经济标准化酒店（20世纪90年代-2010年代） —— 20世纪90年代以来，大众雏形需求迅速增加，经济型酒店盛行；商务出行是主体，对服务标准化的需求催生经济连锁酒店迅速扩张
个性化住宿（目前） —— 近年，我国旅游度假需求增长迅速，大众出行主体由商务转向个人，消费主体由60后、70后转向80后乃至90后，客栈等个性化住宿的需求明显增加
2011-2013年，特色客栈投资年均增长13.1%，超过行业整体增长率3个百分点。从整体行业态势来看，借助于电子商务及互联网平台的信息流通优势，以及自助游市场规模的急剧拉升，中等价位、具有明确特色定位的中小规模民宿及客栈相关市场份额开始凸显，并在未来5年内成为行业主要领导者。——《中国客栈（民俗酒店）业发展报告》
国内常常将客栈、民宿、家庭旅馆三个概念混淆使用，三者无严格、明确的界定边界
说明：此次专题研究不对这三种住宿形式做深入区分。
国内民宿·客栈发展
国内民宿·客栈发展国内客栈发展历程
目前发展格局
丽江
大理阳朔凤凰
同里周庄
乌镇
杭州西塘
厦门
梯队代表
区域
客栈
数量
第一
梯队
丽江3000多家
阳朔2000多家
大理1300多家
第二
梯队
厦门1000多家
凤凰600多家
西塘800多家
杭州近千家
第三
梯队
乌镇300多家
周庄150多家
同里100来家
国内民宿·客栈发展
国内客栈资源依托
1赏景度假
结合自然的景观或是精心规划的人工造景，如万家灯火的夜景、满天星斗、庭园景观、草
原花海或是高山大海等。
2
原住民部落
依托比较独特鲜明的原住民文化吸引游客，发展民宿。（如少数名族文化聚集村落。）
3
农村体验
在传统的农业乡村中，除提供有农村景观、体验农家生活之外，并有农业生产方面的体验
活动，配套观光果园、观光菜园、观光茶园等。
4特殊自然资源如温泉、火山坑、溶洞等不可复制的资源为吸引点。
5历史文化（复古）其住宿环境均为古厝所整修，或以古建筑的式样为设计蓝图，提供游客深切的怀旧体验。
6艺术体验
由经营者带领游客体验各项艺术品制作活动，包括揑陶、雕刻、绘画、木屐、果冻蜡烛、
天灯制作等，游客可亲手创造艺术作品，体验乡村或现代的艺术文化飨宴。
7运动参与通过设置一些有地域特色的简单休闲运动作为吸引点。
国内民宿·客栈发展
国内民宿·客栈发展
目前主要经营模式
经营模式
代表项目
1
分散式地方居民自行开发经营民宿。
各旅游风景区目前大部分民宿
2协会型由当地政府牵头形成行业协会，制定标准，有居民依照标准开发经营民宿。
江浙一代风景名胜区3
整体打造、分散经营由某一组织或企业统一包装开发民宿再转包给当地居民或组织经营。
江西省婺源县篁岭古村4
整体经营
由某一组织或企业统一包装开发经营民宿。
浙江上虞guerouel village
天福庵村法式民居
浙江桐庐巴比松世界民宿村
芦茨土屋篁岭古村法国山居
