酒店主管工作总结
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酒店主管工作总结(15篇)酒店主管工作总结1为深入贯彻落实《___有限责任公司关于开展“119”消防宣传月活动的通知》(__字[20__]__号)的相关精神,切实做好消防安全宣传工作,公司本着重点突出、特色鲜明、思路拓展、覆盖全面的工作目标,全力推动消防宣传月活动开展,达到全面提高广大职工的消防安全意识和消防安全素质的目的。
一、科学谋划、全面动员我公司高度重视“119”消防宣传月活动工作,认真落实__集团公司的指示精神,严谨细致的开展各项工作。
一是公司召开各单位领导干部动员会,公司总经理高永春要求各级领导提高认识,进一步增强做好消防安全工作的紧迫感和责任感,不讲条件、不怕投入,务求实效。
常务副总经理刘海春明确指出,消防安全是冬季安全管理的重中之重,各单位要明确责任,紧密围绕“______”的消防宣传月主题,扎实推进消防安全工作。
二是我公司结合《___有限责任公司关于开展“119”消防宣传月活动的通知》,制订了《___有限责任公司关于开展“119”消防宣传月活动的通知》并下发正式文件,成立了以总经理为组长的消防宣传月活动领导小组,明确了工作重点及活动安排,为消防宣传月活动的开展指明了方向。
三是各分厂(科室)、作业区利用各类会议,第一时间将公司消防宣传月活动内容传达到每一个班组、每一名员工,做到无死角、全覆盖。
二、消防宣传、征文展板一是在公司范围内开展了消防安全主题征文活动。
以“人人参与消防,共建平安__”为主题,宣传报道消防安全教育培训、消防设备隐患排查、火灾应急救援演练等内容。
各单位积极响应,员工踊跃参与,抒发自身消防安全心得体会。
本次主题征文活动共收到各单位文字及图片来稿23篇,已在__报上发表2篇。
通过全体员工的努力,为公司描绘了一幅丰富多彩的消防宣传知识画卷。
二是消防宣传警示教育看板展览。
公司根据以往典型火灾事故案例及消防安全常识等内容制作消防宣传展板,分别在公司厂区主要出入口进行了为期一个月的循环展示,提升职工消防意识,普及防火、灭火知识,营造了浓厚的消防宣传月活动氛围。
酒店主管工作总结15篇酒店主管工作总结1不知不觉中,即将过去了,这一年我充实,忙碌,快乐而又成长着。
在这岁末年初之际,回首过去,展望未来!过去的一年里,在公司的指引下,在部门领导的关心帮助及同事之间的友好合作下,我的工作学习都得到了不少的进步。
前台是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服务的起点,是顾客接触我们酒店的第一步,是对公司的第一印象,是非常重要的。
所以前台在一定程度上代表了公司的形象。
从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。
所以我一定要认真做好本职工作。
一、面带微笑、精神饱满我们要保持自己最好的形象,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都体验到我们的真诚和热情。
努力提高服务质量。
认真接听每一个电话,做好每一个记录。
时刻注重保持良好的服务态度,热情的接待,巧妙回答顾客提出的每一个问题。
做到笑脸相迎、耐心细致、温馨提示等。
二、关注宾客的习惯和喜好当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。
如果是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,为他们介绍车站、商尝景点的.位置,快速地办好手续。
客人办理手续时,我们可多关心客人,询问客人,我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力满足客人客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等。
三、讲究礼节礼貌与客人交谈时,应保持与客人有时间间隔地交流目光。
面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时或者说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要把对的让给客人。
我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。
多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。
尽量及时的为客人解决问题,急客人之所急。
我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。
酒店主管周工作总结5篇工作已经接近尾声,那么我们是时候拿起笔写一写工作总结了,工作总结是对自己工作的一种自我肯定和自我鼓励,记录下成就可以让我们更有动力去追求更好的结果,本店铺今天就为您带来了酒店主管周工作总结5篇,相信一定会对你有所帮助。
酒店主管周工作总结篇120XX年是我们X大酒店正式营业的第一年,各个部门的领导和员工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的运行轨道,年营收也突破了亿元大关,通过了国家的五星评审,值此辞旧迎新之际,我们有必要总结过去一年里的工作成绩,经验与不足,这样我们才能扬长避短,开拓进取,在20XX年里取得更大的进步。
现将20XX年的主要工作总结如下:严查卫生质量,确保出售优质客房客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。
客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的结果就是不再光顾。
因此我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。
我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要有对其负责,要有成就感。
因此,在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进,计划卫生必须按部就班完成。
同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不合格的方面一律让员工返工。
后来我又把三个楼层60间房分给员工。
让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。
通过不断的反复的检查与督导,8f到10f的卫生质量有了明显的提高。
6月份以后,我改上中班领班。
我继续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必须打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客创造一个舒适的,干净的休息环境。
我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个永久的话题,必须长期不懈的长抓不放。
酒店主管周工作总结篇2紧张与忙碌的开荒期已经过去,酒店也从试营业到正式营业逐渐慢慢步入正轨,回顾这两个个多月的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。
年度酒店主管个人工作总结(通用6篇)经过一段时间的工作之后,会有很多收获、成长,可能会犯错,对自己的工作进行总结是非常有必要的。
下面是由编辑为大家整理的“年度酒店主管个人工作总结(通用6篇)”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
篇一:年度酒店主管个人工作总结时光飞逝,转眼间20xx年即将过去。
在这一年里,xx酒店管理部在公司的正确经营指导下,以“高效、创新、服务”的理念落实好部门管理工作,圆满完成了公司交给的各项任务,多次获得客人的好评。
现将今年来的工作情况汇报如下:一、加强业务培训,提高服务水平酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。
一个员工的工作态度和服务质量能真实反映出一个酒店的服务水准和管理水平。
作为xx酒店,我们把员工的素质培养作为工作的重点。
包括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言技巧等。
要想客户之所想,急客户之所急。
通过培训,员工的业务知识和服务水平都有了明显的提高。
二、加强员工的销售意识和销售技巧管理部负责的两楼层里,主要是客户的休闲活动区域。
因此,根据市场情况,酒店推出了一系列的促销方案。
接待员根据客户的需要,为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优惠活动。
这样,不仅锻炼了员工的销售技能,前台的散客也明显增加,入住率有所提高。
其它休闲娱乐设施的使用率也有所增加。
三、狠抓卫生质量,为客户营造整洁、美观、舒适的环境一个酒店的形象除了优质的服务,更体现在细微之处。
我们只有把酒店的各个地方打扫干净,保持整洁、卫生,才能让客户住的放心、住的舒适。
因此,我们在卫生管理方面更出台了相关的措施,把工作细化,从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起,不留一个死角、不留一个污迹,保证客人所到之处都干干净净。
四、工作中的不足和今后的打算虽然今年酒店管理工作取得了不错的成绩,但我们也深刻体会到自身的不足之处,具体表现在:一是在服务方面还缺乏一定的灵活性和主动性;二是个别新员工工作还不够熟练;三是在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。
酒店主管工作总结范文5篇篇1一、引言作为酒店主管,在过去的一年里,我肩负着重要的职责和使命,带领团队成员共同奋斗,致力于提高酒店的服务质量、客户满意度及运营效率。
现就本年度工作进行总结,以期在未来工作中能够更好地发挥个人潜力,促进酒店的发展。
二、工作内容及成果1. 经营业绩提升本年度,我们酒店在市场竞争激烈的环境下取得了显著的经营业绩。
通过市场调研和策略调整,酒店整体收入同比增长XX%,其中客房收入增长了XX%,餐饮收入增长了XX%。
这得益于我们团队的努力和有效的营销策略。
2. 服务质量改进为提高客户满意度,我们注重服务质量的持续改进。
组织培训,提高员工的服务意识和专业技能;优化服务流程,简化客户入住和退房手续;更新设施设备,确保客户享受到舒适的环境。
通过一系列措施,客户满意度得到显著提升。
3. 团队管理优化作为团队主管,我注重团队建设和人才培养。
通过制定明确的岗位职责和绩效考核标准,激发员工的工作积极性;关注员工的个人发展,提供培训机会;加强团队沟通,提高协作效率。
我们的团队凝聚力得到了增强,工作效率显著提高。
4. 成本控制与资源管理在成本控制方面,我们严格执行预算管理制度,通过优化采购、降低能耗等措施,有效降低了运营成本。
同时,我们注重资源的合理利用和管理,确保酒店的可持续发展。
5. 营销推广与市场拓展为了拓展市场份额,我们加强营销推广力度。
通过社交媒体、旅游平台等渠道进行宣传;与旅行社、企业合作,拓展客户资源;举办特色活动,吸引客户关注和参与。
这些措施有效地提高了酒店的知名度和美誉度。
三、工作不足及改进措施1. 人员流动性较高尽管我们在团队建设方面取得了一定的成果,但人员流动性仍然较高。
为此,我们将进一步优化薪酬福利制度,提高员工的归属感和忠诚度。
2. 市场竞争加剧随着市场竞争的加剧,我们需要继续创新营销策略,提高酒店的核心竞争力。
我们将加强品牌建设,提升服务质量,以满足客户的需求。
四、展望未来工作规划与目标设定未来一年里,我们将继续以客户满意度为核心,努力提高服务质量和管理水平。
酒店主管工作总结(精选6篇)酒店主管工作总结(精选6篇)忙碌而又充实的工作已经告一段落了,这段时间里,相信大家面临着许多挑战,也收获了许多成长,不妨坐下来好好写写工作总结吧!想必许多人都在为如何写好工作总结而烦恼吧,以下是小编整理的酒店主管工作总结(精选6篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店主管工作总结1伴随着钟声的敲响,我们告别了竞争激烈、硕果累累的20xx年,满怀热情地迎来了光明灿烂、充满希望的20xx在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报一、xx客房完成的营业总额是xx万月均完成万,客房的出租率为,各项指标较20xx所上升,但离酒店下达的营业指标还有一定的距离。
二、本年度的具体工作1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对OK房进行检查;对客史情况进行了收集整理,建立了完整的客史档案。
2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面,对客房墙面进行了全面清洗,保持地面的光亮;采取节约成本的措施,如把报损布草缝补好进行利用等。
3、酒店于十月底对咖啡厅进行改造,开发安化擂茶特色经营项目,经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作,于十月二十八号正式对外营业,从两个月的市场推广情况来看,客人逐渐接受安化擂茶,营业额稳步上升。
4、九月份酒店把PA部划分由客房部管理,对PA人员进行了调整、业务培训,明确了岗位职责,提高了工作积极性、责任心,酒店的卫生情况焕发出新的面貌,较以前有了较明显的进步。
本年度在酒店领导指导下,部门所有人员共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成绩,如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热情周到的服务态度得到了客人一致好评等。
酒店主管工作总结12篇酒店主管工作总结12篇1,酒店前台在中心领导的正确领导下,在各部门的大力支持配合下,在部门员工共同努力下,以销售管理为主,从深抓内部管理,降低成本,强化业务培训,关心员工生活等方面着手开展了工作,较好地完成年经营目标,各项工作也取得了显著成绩。
现就主要工作作如下总结。
一、经营情况年计划任务万元,实际完成万元,超额万元,(其中散客门市收入万元,平均房价元/间),占客房收入%,完成计划的%,收入与同期相比增长万元。
二、主要工作1、加强业务培训,提高员工素质一年来,我们主要是以服务技巧为培训重点,严格按照培训计划开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。
加强业务培训,认真对待每一批接待任务,根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划。
遇到大型接待任务,我们只给接待人员5分钟的磨合期,包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的配合,这就需要有很好的业务能力及沟通能力,需要有平常严格的培训才能做到。
前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。
在人员有限的情况下,我们要求管理人员必须亲临一线指导工作,发现问题,反馈信息,共同协商及时调整,以达到最佳服务标准。
2、全力加强员工队伍建设,做好服务保障工作。
一年来,我们始终把认真做好预订、接待服务,作为工作重点。
通过合理排房、提高入住率,热情满意的服务,留住到酒店的每一位客人。
年通过前厅部员工的集体努力,圆满完成了接待大、中、小型会议个;次,VIP次,共接待人数人次。
如会议、会议、会议,在接待这些大型会议时,由于与会人员较多,退房时间不统一,这就对我们的接待工作提出了更高的要求,我们时常加班加点,在接待会议时,由于接待标准高,所以我们每次接待不敢有一丝怠慢,经常加班加点,大家没有一丝抱怨,一句怨言,仍然满腔热情地投入到工作中。
3、扎实有效地开展好第届优质服务活动第届优质服务活动于月日正式拉开序幕,我部门积极组织员工学习,吃透精神,对员工进行了一系列的专业技能的培训,大大提高了员工的服务意识及服务技能,与此同时,制定上报一系列的工作流程及工作标准,使前厅各种服务更好流畅,标准更加明确,使服务更加精细化、标准化,每周根据优质服务活动的方案,在员工中进行岗位练兵比赛,使员工的服务水平有了很大的提高,中心组织的第届职工联欢会,前厅部的员工踊跃报名,一展自己的才华。
酒店主管工作总结模板6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店主管工作总结范文8篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店主管工作总结优秀7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店主管工作总结酒店主管工作总结集锦15篇总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料,它能帮我们理顺知识结构,突出重点,突破难点,让我们来为自己写一份总结吧。
总结怎么写才不会千篇一律呢?下面是小编整理的酒店主管工作总结,欢迎阅读与收藏。
酒店主管工作总结1今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了vip团个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:一、加强业务培训,提高员工素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。
为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡元/张,钥匙袋元/个,每天团队房都间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。
通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
酒店主管工作总结酒店主管工作总结(精选5篇)忙碌而又充实的工作已经告一段落了,这是一段珍贵的工作时光,我们收获良多,我们要做好回顾和梳理,写好工作总结哦。
你所见过的工作总结应该是什么样的?以下是小编精心整理的酒店主管工作总结(精选5篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
酒店主管工作总结1紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我来xx度假村也有x个月的时间,在这段时间有许多的收获和体会。
客房部做为一个服务性部门,其主要目的就是为客人营造一个清洁、安静、舒适、温馨的住宿环境,这一切都是我们的首要工作,但同时我们还肩负着为度假村创收、节支的责任。
在过去几个月的时间里,虽然经历了各种波折,但在公司和度假村领导的带领下,客房部全体员工上下一心,团结一致,勤勤恳恳,积极主动的完成上级领导交予的各项工作任务。
在做好日常工作基础上,努力提高业务水平,在思想上严格要求,在工作上务实求真,全方位提升工作效率、质量。
借此辞旧迎新之际,对过去三个月的工作、成绩、经验及不足地方进行回顾总结,以利于新的一年里奋发进取、再创佳绩。
下面也对部门年终工作进行总结:一、工作方面1、规范各岗位的服务用语,提高对客服务质量。
为体现客房人员的专业素养,针对员工在日常工作中各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,及时制定客房部各岗位的服务用语,做为我们对客交流的语言标准,同时,也将做为我们培训新员工的教材。
在新的一年里度假村正好处于争取中药养生基地创建阶段,也为这一荣誉力争进取。
2、为确保客房出租房间质量、规范物品摆放标准严格执行统一化为了切实提高客房质量合格率,制定客房房间内物品的摆放标准及完善各类房间的物品配备,要求员工在日常工作中严格按照规定执行。
在日常的检查过程中落实“查房制度”,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,对客房各项指标力争做到最好。
3、逐步提高部门所有员工及管理人员的综合素质,具体表现(1)员工对客的服务态度,业务技巧,服务效率和礼貌礼节。
酒店主管工作总结6篇酒店主管工作总结 1紧张与忙碌的开荒期已经过去,酒店也从试营业到正式营业逐渐慢慢步入正轨,回顾这两个个多月的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。
在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。
过去的两个月在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下,同时也通过自身的不懈努力,客房部克服了客房衣柜整改、卫生间积水、房间有噪音、众多工程维修项目等等因素。
致使各项工作都能够计划性的顺利开展,确保了客房部的稳定进步。
在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。
回顾过去的两个月,现将工作总结如下:首先客房部分:1、物品管理与成本控制方面:做好物品回收,强化员工节约意识,做好消耗品的再利用。
比如沐浴露洗发露以及房卡带等2、在卫生方面:严格执行查房制度,保证所有房间已打扫干净,环境等符合酒店标准。
规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。
其次根据酒店的标准检查走道、楼梯、电梯及服务场所,保持环境符合酒店标准。
3、服务质量方面:试营业刚开始,对客服务投诉率较高,出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高,在试营业期间有很多新员工以前没有从事过服务行业,导致不能尽快的与其他有经验的员工融为一体,缺乏团体意识。
对此,开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态进手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部分所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部分对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,在近期避免了此现象的恶化,得到了好转,同时得到客人的好评,这都是我们客房全体员工共同努力的结果。
4、人员管理方面:秉公办事,坚持原则;关爱员工,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。
5、工程方面:工程维修项目是客房的工作重点之一,客房出租率较高,使得工程维修进展缓慢,时常出现旧的工程项目没能够及时处理。
酒店主管工作总结范文10篇时光荏苒,白驹过隙,一段时间的工作已经结束了,经过过去这段时间的积累和沉淀,我们已然有了很大的提升和改变,制定一份工作总结吧。
下面是小编给大家带来的关于酒店主管工作总结,欢迎大家前来参阅!酒店主管工作总结1第一是当好行政主管职责。
及时掌握员工用餐需求,能向领导提供关于餐厅的准确信息。
第二,问卷调查的内容与员工息息相关,如菜肴的卫生、菜肴的口味、米饭、主食口感等,通过调查既找到餐厅在管理方面存在的'优势,更发现部分环节的不足,从而不断提高酒店员工整体满意度。
第三、司机班组:1、严格控制车辆油耗,制定正确的核算方法。
目前酒店配有三辆车,除总经理专用车外,其余二辆都供酒店日常使用。
为了能更好的控制车辆油耗,行政方面制定了关于车辆出车规章制度,出车路线明细登记,每月油耗统计等制度。
一方面为了控制油耗使用;二是约束员工行为。
2、加强与用车部门的沟通,使成本降到最低化在出车审批过程中,采购部经常在周末或是晚上外出提货,通过一段时间统计,员工累计加班时间较多,这对人力资源成本造成负担。
通过与采购部的沟通,除易腐蚀、鲜活食品、部门急需用品及时提取外,一般安排在正常工作日提货,大大节省人力成本。
司机班组员工除对酒店日常的应知应会、礼节礼貌培训外,班组还开展了其他相关培训:如接机服务。
在日常服务中,酒店除vip客人到机场有礼宾员接机外,一般由司机独自前往接送。
为了使接待服务更加标准化,邀请了礼宾员对班组司机进行了培训,包括接机服务流程。
积极组织酒店生日员工活动,员工活动是放松紧张工作状态的有效调节剂,是增加团队凝聚力的途径,今年共计组织8次生日员工外出活动,有漂流、唱歌、爬香山、自助烧烤、看电影等,活动丰富多彩,趣味横生。
今年8月南部地区遭受“莫拉克”台风,同胞生命和财产受到巨大的损失时,为了帮助灾区群众渡过难关、重建家园,积极组织以“携手同心共助台胞”为主题的捐款活动。
捐赠的3256元资金全部上交于街道用于灾区群众生活需要。
酒店主管工作总结(精选10篇)酒店主管工作总结篇1尊敬的领导、各位同仁:大家下午好!x年就要结束了,今天有幸在此为大家做x年大堂副理,今天我的报告分为两个部分:过去一年的主要工作和x年的。
第一部分,x年大堂副理主要工作。
本人于x年6月学习大堂副理工作,并于x年正式司大堂副理一职。
本人于湖南商学院旅游管理专业毕业后,有幸加入x大酒店。
从对酒店的理论学习转向实际的专业操作,将理论知识和实践结合,适应工作和社会生活成为我的重要目标。
自有机会担纲起酒店的重要岗位――大堂副理至今,除了感谢总经理x女士、客房部总监x先生、客房部经理x先生以及各部门领导的信任和指导之外,还要感谢曾经在房务部、前厅部工作期间给予我帮助的全体同仁。
第一、大堂副理是一根纽带,从横向来看他联系着酒店各个相关部门;从纵向看也将酒店的领导与基层员工联系在了一起。
因此大堂副理必须对酒店的大小事物了如指掌,在过去的一年本人本着学习的态度加强自己对酒店的了解和磨合。
在此期间得到所有同仁的教导,不仅有x、x、x、x、x、x等这些经验丰富依然在一线部门服务的同仁;也有已经调离原部门和离开酒店谋求更好发展的朋友们。
在此一并做出感谢!谢谢大家!第二、作为一名大堂副理,我最缺乏的是实战经验。
很荣幸在x年的4月能够与前台主管x女士共赴广东深圳x酒店进行为期10天的见习。
在见习的实践里得到该大酒店总经理经理及大堂副理部全体员工的无私体谅和照顾,学习时间虽短,但机会难得、收获颇丰,并于见习之后做了题为《新环境下的宾客关系管理》的系列报告。
并将学习的经验和知识贯穿应用于酒店的实际工作。
第三、大堂副理是酒店总经理的代表,对外负责处理日常宾客的投诉和意见,平衡协调酒店各部门与客人的关系;对内负责维护酒店正常的秩序及安全.对各部门的工作起监督和配合作用。
在x年,大堂副理除了完成日常工作,还完成各自工作,其中包括日常客人密件和意见卡、表扬卡的收集和整理;客人投诉案例分析;酒店好人好事整理汇总等等。
酒店主管工作总结范文7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店主管工作总结模板本人____,____俱乐部和____酒店总经理,在____董事长及____部的领导下,率领酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。
、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。
一____假日俱乐部自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定____年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,____年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。
____年度俱乐部原计划收入为____万元,实际收入为____万元,完成率为____%。
剔除中餐收入影响,俱乐部计划收入为____元,实际收入为____元,完成率为____%。
其中西餐计划收入为____万元,实际收入为____万元,完成率为____%,客房计划收入为____万元,实际完成____万元,完成率为____%。
为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长:1、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。
2、针对____月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。
3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅,细化服务,加强出品。
抓住五一黄金周契机,自____月____日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价格上调至____元/位,同时新推出下午茶项目。
4、俱乐部经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远。
下半年中餐情形极不容乐观,在达声股份公司决策下,于____月____日宣布停业。
意味着俱乐部摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。
5、指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。
酒店主管工作总结篇一:酒店领班个人工作总结酒店领班个人工作总结尊敬的各位领导:您们好,我是**,紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会。
为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。
一、工作的整体回顾:一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。
客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。
一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。
在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。
二、**年我完成了以下工作:1.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。
为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。
自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。
以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。
2.开源节流,降本增效,从点滴做起。
客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。
3.为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。
从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。
我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。
4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。
对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。
从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。
三、由于各种原因,使我的工作中存在一些问题:1.容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。
2:房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。
3:各个岗位的服务规范需要进一步加强。
4.设施设备维保计划未落实到位。
5.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。
四、关于明年,我的计划是:1、认真做好每一天的每一项工作。
2、细化服务措施,提高宾客满意度。
3、加强教育培训,强化员工队伍素质。
4、规范管理,促进企业健康有序发展。
5、加强市场营销,不断调整客源结构。
6、认真做好上门散客的销售工作。
7、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。
8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。
9、多学习其他东西,充实自己。
实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。
在**年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!篇二:酒店客房领班工作总结年度工作部结岁月如梭,转眼间来饭店已有6年多了,升为领班已有工作,通过这几年的学习和领导的指导有了较大的改变,工作质量有了新的提升。
现将在这一年工作情况总结如下:一日常工作管理:作为一名楼层领班要有协调的作用和配合主管、经理做好楼层管理工作。
下一年有一定的进步管理能力有进步保证楼层各项工作正常运行。
是:1.是十分到位。
2. 对员工不够关心也没及时沟通不太了解员工心声自3. 自己管理水平和理论水平有限。
四下一年计划:1. 积极认真配合经理搞好楼层日常工作.2. 加强设施设备认真检查和维护,给客人使用过程中以和谐舒适之感。
3. 对客房卫生质量要严格要求,合理安排好计划卫生。
4. 加强节能检查,多给员工讲节能知识努力第二次检查5. 以后要对新员工和工作不规范的员工手把手教,提高员工业务水平。
今年承蒙酒店领导与同事们的爱戴,推举我当选酒店客房领班,酒店客房领班作为主管、经理的助手,我会认真、妥善地安排具体工作,严格要求自己做好本职工作,积极努力协调客房相关各部门之间的关系;为经理分忧,为酒店创造效益。
我从普通员工晋升为领班跨越不小。
今年是我需要锻炼的重要磨合期。
因此,我需要学习相关工作知识,清醒地认识自己。
不仅要加强自身修养,加强实际工作能力,还应该学会举一反三。
争取在工作当中取得成功。
,使自己的工作水平有所提高。
我相信通过自己的努力,我会不断增强自身的管理、协调能力,在处理事务方面获得一个质的飞跃。
耐心与用心地处理工作当中的每个细节。
作为领班官不大不小,职权不大。
如果平时工作还不做细做精,那么就会失去在基层员工中的威信。
因此我平时工作当中,应该不厌其烦地根据工作中出现的种种问题加以处理,理顺各种工作关系。
以上就是我担任酒店客房领班年度的工作计划,我会严格按照工作计划进行工作,努力奋斗为饭店创造业绩。
篇三:酒店管理个人工作总结年度个人工作总结时间过的真快,转眼间,进入×××公司已近两年,虽然说以前有独立的经营管理一个单体酒店的历程,但时间不长;虽然说以前有星级酒店管理的经历,但都没有像现在这样能有机会独立的去思考、去决定一些日常经营管理方面的事情。
因此,加入×××,我感到很庆幸,很荣幸,也很感恩。
在×××的这段时间里,我不仅增加了知识,提高了对社会、对行业、对人生的认识,而且也提高了实践管理的能力,提高了对行业、市场的感知度,提高了对事物的判断力,提高了处理复杂问题的能力。
个人工作总结与组织的工作总结是不同的,个人的总结主要针对个人的个体总结,是围绕“个人”展开的。
下面分几个方面对XX年度的学习、工作、进步与不足较为客观、较为系统地进行总结,从中汲取有利的可以再复制再操作的方面和需要改进的、提升的方面。
持续的学习“学习”作为人类主要行为之一已经被各公司广泛运用于实践或被作为重点强调。
学习始终与创新是分不开的,只有不断创新,人类才有不断的发展和进步。
因此学习是社会不断进步的力量源泉。
学习是提高一个人的综合素质和实践能力的重要方法,只有不断地持续地学习、实践、总结,个人的能力才能得以提升,个人的生产率才会不断提高,发展的空间才可以不断拓宽,个人的社会贡献和企业贡献才可以逐渐得以实现。
结合酒店行业本质特性、行业的市场动态特征和现代行业管理需求,利用一切可能和机会进行学习是我的日常生活的重要部分。
客人对经济型酒店提供的服务的基本诉求;经济型酒店客源市场变化的特征;市场客源以及市场销售份额比例和销售渠道的拓宽的变化;从事酒店行业人员变化了的管理特点等等。
所有这些都需要去通过细心的观察和学习才能去进行深入了解和掌握。
只有熟练掌握这些知识,才能在日常的经营管理,切合酒店自身实际状况加以有效整合、改进,把服务工作做到更适应市场、贴合顾客需求。
因此,作为一名相对独立组织的“管理者”和“领导者”必须要不断地学习才可以维系和提高该组织的运转效率。
而这一点是组织良好运转的必要条件,而不是充分必要条件,因为影响组织生命和运转效率的因素很多。
而离开这一点,要想让组织“青春常在”是绝对不可能的。
我的工作给我留下印象最深的是XX年上海世博会。
从前期的准备工作到183天的繁忙接待,期间经历着紧张、压力、汗水以及热情。
紧张的是行业各级管理机构一次次会议,不断施加的管理要求和世博接待标准,反反复复的莅临检查。
压力来自外部客源数量和内部床位等设施的接待能力。
汗水是包括所有员工在世博会期间所付出的高强度的体力。
热情当然是较为圆满的完成世博会的接待任务。
早在春节刚过,世博管理局、旅游局、公安、消防、卫生部门等就陆陆续续抵达店内对接待规范、安全、卫生、客人登记、消防等各方面、各角落进行检查,提出整改明细。
特别是在“软件”上提出一系列更高的要求。
在紧接着的三个月里,我们进行多次的服务知识、技能培训,强化接待服务意识,增强接待服务本领,完善接待服务标准,加强卫生质量管理,规范安全操作,加强消防检查,规范登记手续。
在此基础上,我们才可以顺利的较圆满的完成世博会15000多人次的接待工作。
在世博会期间,几乎每天都在迎接新的挑战,如何控制房价和出租率是确保收益最大化的关键,而如何安排接受每日的客人预订又是确保收益最大化关键的关键。
同时,对市场的预测和如何合理配比客源结构比例也时刻考验着我。
这些时刻变化的行业特性是日常经营管理对我提出的新的挑战。
面对这些动态的挑战,那些细微的变化都需要加以密切关注,加以缜密的分析和慎重的决定。
在这一年里,另一个让我感觉有压力的就是员工的管理。
员工招聘和流动以及人力成本成为现实管理工作中的焦点。
这不仅发生在我们旅店,在其他宾旅馆的也都存在这样的实际情况。
这是个普遍存在的现象。
在几年前,我们还感到无奈的被动或手足无措,甚至怀疑在这方面的管理工作是不是存在疏漏。
甚至有许多业内人士提出稳定员工队伍、控制人员流失的诸多方案和措施。
但是实践告诉我们,局限于80%以上的离职员工关注的福利待遇和企业利润再分配之间的矛盾的现实,作为管理人员所要做的就是如何面对事实,如何做好事实发生前的准备工作迎接这样现实的挑战,接下来就是怎样让稳定的服务质量得以持续来满足不断变化了的顾客需求。
目标、愿景与责任作为我始终如一的站在酒店行业的服务人员。
我的最大目标和愿景就是能够真正“修炼”成为一名酒店行业的“服务人”。
为此,我不断地学习,持续地实践,不断地去领悟“服务”的内涵,追求“服务”之道。