科力淮扬村
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宝应县位于江苏省中部,淮河下游。
总面积1461平方千米。
2004年底,总人口91.99万人。
县人民政府驻安宜镇,邮编:225800。
代码:321023。
区号:0514。
拼音:Baoying Xian。
行政区划宝应县辖14个镇:安宜镇、范水镇、夏集镇、柳堡镇、射阳湖镇、广洋湖镇、鲁垛镇、小官庄镇、望直港镇、曹甸镇、西安丰镇、山阳镇、黄塍镇、泾河镇。
历史沿革春秋战国时期,此地先后属吴、越。
秦时建东阳县,属东海郡。
汉为东阳、平安、射阳三县地,先后属临淮、广陵郡。
隋初置安宜县。
唐肃宗上元三年农历四月十六日(公元762年5月14日)因真如献宝,肃宗传旨:上元三年改为宝应元年,安宜县更名为宝应县。
南宋期间,先后升为宝应州、宝应军,领宝应、盐城、山阳、淮阴等县。
明隶高邮州。
清属扬州府。
民国期间先后属淮扬道、淮阴行政督察区。
县境解放时,属苏皖边区第二行政区。
中华人民共和国建立初,先后属苏北行政公署扬州、泰州专区。
1953年1月宝应隶属江苏省扬州专区。
1960年初,析宝应湖以西置金湖县。
1983年3月,隶属扬州市。
2000年,宝应县进行乡镇行政区划调整:撤销中港乡,将其原辖区域并入安宜镇;撤销天平镇,将其原辖区域并入射阳湖镇;撤销子婴河镇、郭桥乡,将这两个乡镇的原辖区域并入夏集镇;撤销廷柏镇(即小尹庄乡)、芦村乡、柳堡乡,将这三个乡镇的原辖区域合并,设立柳堡镇;撤销汜光湖乡、石桥乡、韦镇乡,将这三个乡的原辖区域并入汜水镇;撤销獐狮荡乡,将其原辖区域并入望直港镇;撤销下舍乡,将其原辖区域并入曹甸镇;撤销长沟乡,将其原辖区域并入山阳镇;撤销黄浦乡,将其原辖区域并入泾河乡。
调整后辖14个镇、2个乡。
2000年,宝应县辖13个镇、3个乡。
根据第五次人口普查数据:全县总人口869972人,各乡镇人口:安宜镇171789 汜水镇77769 夏集镇58721 柳堡镇51202 射阳湖镇54942 广洋湖镇31601 鲁垛镇34014 小官庄镇29223 望直港镇56440 曹甸镇63782 西安丰镇33630 山阳镇55526 黄塍镇26092 泾河乡57492 水泗乡32204 沿河乡35545 2001年,江苏省民政厅(苏民区[2001]61号)批准同意撤销泾河乡,以原辖区域设立泾河镇,实行镇管村的体制。
好⾷材才有好味道做菜时,碰到新鲜尚好的⾷材那是再好不过,如果再加上⼏分厨艺,那就是⼀场美味盛宴了。
中国菜的选材⾮常丰富,有⼀句俗语称:“⼭中⾛兽云中燕,陆地⽜⽺海底鲜。
”⼏乎所有能吃的东西,都可以做为中国菜的⾷材。
但⾷材的选择关系到菜品的质量。
对于烹饪美味佳肴来讲,选对的、选好的⾷材很重要,⾷材的好坏基本上决定了菜品的质量,当然这是要有⼀定的厨艺功夫作保证的。
⽩⽔洋⾖腐上桌的时候,微黄的汤汁还在冒着⼩⼩的⽓泡,⽩嫩的⾖腐在汤汁颤巍巍浮沉着,有点欲语还休的娇羞。
看着⾖腐上的⼩孔,我想到的不是即将⼊⼝的美味,⽽是朱⾃清先⽣的⼀段⽂字:“说起冬天,忽然想到⾖腐。
是‘⼩洋锅’(铝锅)⽩煮⾖腐,热腾腾的。
⽔滚着,像好些鱼眼睛,⼀⼩块⼀⼩块⾖腐养在⾥⾯,嫩⽽滑,仿佛反穿的⽩狐⼤⾐。
锅在‘洋炉⼦’(煤油不打⽓炉)上,和炉⼦都熏得乌⿊乌⿊,越显出⾖腐的⽩。
”这是朱先⽣1921年在台州临海居住时,为他喜爱的⽩⽔洋⾖腐写下的⼀段⽂字。
品尝时,体会到朱先⽣⽤“养”字的意义了。
鲜美的汤汁千滚万滚,⽩嫩的⾖腐愈发的丰腴,⾖腐上的⼩孔吸⾜了汁⽔,鲜嫩中多了⼏分妖娆,这⼀美味不就是厨师⽤⼼养出来的么?在北京吃到⾖腐是件很容易的事情,街上⼩贩在卖,超市⾥各种⾖腐摆满了货架,餐馆做出餐馆的味道,家庭做出家庭的芬芳。
⽩⽔洋⾖腐能在京城扬名,除了新荣记餐厅⼤厨们的精⼼烹制,怕是和⾖腐本⾝的质素有着极⼤的关系。
⽩⽔洋⾖腐是浙江台州的地⽅特产,⽤的是当地优质的黄⾖,取⼭泉⽔,⽤盐卤点成,每天从台州运到北京。
新荣记酒楼的厨师⽤⾼汤精⼼炖制,吃起来格外软嫩鲜滑,滋味丰富饱满。
如果你和餐厅熟悉的话,还可以让他们加⼀些台州特产的河豚⼲⼀起炖制,价格也许要贵⼀些,却⼜是⼀番滋味了。
巧妇难为⽆⽶之炊,有了⽶,巧妇便有了⽤武之地,有了好⽶,巧妇定是能做出好味道的⽶饭来。
在讲究⽣活品质的今天,好味道的根本是离不开好功夫和好原料的。
餐厅如此,家庭也不例外,好吃的东西同样要有好的⾷材。
寒潮将至没有牛肉不开心12道牛肉佳肴驱寒暖身今日大寒。
这是二十四节气中的最后一个节气。
眼下,全国正是一片“大寒”之势。
今天18时,中央气象台发布暴雪黄色预警和寒潮蓝色预警,我国多地将迎来气温大跳水,最低气温将创新低。
俗话说“大寒寒得透,来年春天暖”,民间又有“冬日进补,来年打虎”一说。
牛肉作为高蛋白低脂肪的优质肉类,一向是人们进补的上选。
为此,我们甄选了12道牛肉佳肴,涵盖牛脸肉、牛腩、牛腱子、牛肋骨等不同部位的牛肉,以酱、煎、炒、炸、炖、烤等多种手段烹制,风味各异,总有一款适合你。
1.私房酸菜牛肉菜品提供/北京总政沙河基地培训中心策划/张勇胜制作/郑磊摄影/张洋原料:牛肉,鱼酸菜,野山椒丁,小米辣丁,蒜丁,香料,豆瓣酱,葱,姜,生抽,牛肉汤。
制法:将牛肉入锅,加水、葱、姜、香料、生抽煮20分钟,捞出,切0.5厘米厚的片;锅入油烧热,放豆瓣酱炒出红油,加野山椒丁、小米辣丁、蒜丁炒香,放入鱼酸菜煸炒,加牛肉汤烧开,入牛肉片炖20分钟即可。
点评:牛肉软烂,酸辣可口。
2.鲜花椒烹汁小牛肉菜品提供/北京四季民福烤鸭店苏州桥店策划/王国民制作/崔保华采访/臧政齐摄影/张洋原料:小牛肉,蔬菜水,盐,薄荷叶,鲜花椒,辣椒丝。
制法:将小牛肉洗净,改刀成25克左右的块,加蔬菜水、盐腌制备用;锅上火烧热,将牛肉煎至八成熟,取出;锅留底油,下鲜花椒、干辣椒丝炒香,入煎好的牛肉一起炒制,装盘,点缀薄荷叶即可。
点评:一改小牛肉用铁板煎扒的做法,借鉴川菜制法,使牛肉香辣诱人。
3.吉列金沙牛脸肉扒菜品提供/广州喜点餐厅策划/何国坚制作/熊建勇采访、摄影/陈莉原料:牛脸肉,面包糠,蔬菜汁,黑椒,鸡蛋液,盐,生抽。
制法:将牛脸肉切厚片,锤打至纤维松弛,加蔬菜汁、盐、生抽、黑椒腌制3小时,蘸蛋液,粘裹面包糠,入油炸熟,捞出沥油,改刀,装盘即可。
点评:利用蔬菜汁腌制牛脸肉,去异增香且健康。
4.手掰豆腐煨牛腩菜品提供/北京四季民福烤鸭店故宫店策划/崔保华制作/李二平张群涛原料:牛腩,酸浆豆腐,青蒜末,酱油,生抽,八角,花椒,干辣椒,盐,高汤,鸡精,葱,姜,蒜,料酒,二汤,葱油。
118家北京特色餐馆名及联系名录名称地址特色电话1. 百万庄园韩国烧烤酒楼广安门外大街377号(309湾子站)韩国料理634688 88-22002. 北京大金都酒楼广外鸭子桥29号(鸭子桥南路)川鲁粤家常菜634641973. 长江国际俱乐部天宁寺前街1号(48路天宁寺)粤菜、鲍翅、海鲜634877884. 大观园酒店-荣国府中餐厅南菜园88号大观园酒店内(59路大观园)粤菜6353889 9-70715. 大观园酒店-西餐厅南菜园88号大观园酒店内(59路大观园)美式、欧洲635388 99-70836. 大顺堂食府法源寺西里(6路教子胡同)清真菜635306447. 东方饭店-泰岳餐厅万明路11号(105虎坊桥)川菜、鲁菜、湖南菜63014466-8 2068. 飞龙阁餐厅白纸坊西街10号(61白纸坊)川菜63517766-9319. 丰泽园饭庄珠市口西大街83号(105米市口)鲁菜、老字号6303282810. 华福阁酒楼南线阁8号(40路残联)粤菜、家常菜、烤鸭6354842111. 皇宫烤鸭店西便门西里4号楼一层(48路天宁寺)家常菜、烤鸭6302302712. 晋阳饭庄前门珠市口西大街241号(珠市口)晋菜、老字号6303166913. 京城大上海酒楼永安路175号前门饭店一层上海菜63016688-882614. 静餐厅菜园街南口家常菜6353209415. 军联泡菜王枣林前街19号(40路枣林前街)川菜、家常菜、小吃6352251516. 科力淮扬村枣林前街68号淮扬菜63543388-615817. 老正兴饭庄前门大街46号上海菜、老字号6511214518. 龙电宾馆餐厅白广路甲6号(816枣林前街)东北菜63549911-610219. 龙泉宾馆-龙泉风味轩槐柏树街甲7号(38长椿街)粤菜、湖南菜6318995520. 面爱面长椿街甲7号曰式快餐6302174321. 民族美食厅教子胡同70号(民委招待所)清真菜、粤菜63576688-6882-6818/6 82222. 品川曰本料理西经路11号新北纬饭店内曰本料理63012266-1088823. 千禧园球迷餐厅椿树园小区15号楼(较场口)东北菜、家常菜6310299924. 全聚德烤鸭店前门大街32号烤鸭、老字号6701137925. 曰月三千里烤肉城和平门南里新华街乙20号烧烤、家常菜6317989626. 塞飞亚烤鸭店广安门桥西南角(中烟对面)家常菜、烤鸭6342552827. 山城饭庄长椿城国华商场西侧川菜6302296128. 顺水楼长椿街三庙大院3号(地铁长椿街国华商场)粤菜6317312029. 泰丰楼饭庄前门西大街鲁菜、老字号6301015330. 天桥宾馆-时珍苑西经路11号(友谊医院住院部斜对面)药膳63012266-1021131. 湘君府大酒店广安门外大街高新大厦二层湖南菜、海鲜6328777732. 燕岛美食城白纸坊东街27号(59路半步桥)国宴、家常菜8351916333. 越秀饭店-潮京城宣武门东大街24号越秀饭店内潮菜63014499-224234. 中侨潮州酒楼前门西大街正阳市场3号楼潮州菜6303622035. 百乐高甘家口大厦斜对面华都商厦36. 二楼加拿大、比萨6833493637. 巴山老川菜重庆火锅城百万庄南街1号(103甘家口)川菜、火锅6899478838. 巴西烤肉店复兴门内大街46号(1路西单)巴西烤肉、自助6608132839. 百利酒楼文兴街28号(新大都饭店东侧)川粤菜、家常菜6832416440. 百年谭府西直门内大街188号谭家菜6618316241. 百万庄园肥牛海鲜火锅展览馆路28号(716路百万庄东口)粤菜、火锅6833188 842. 北海御膳饭庄(外厅)北海公园北门内宫廷菜6406233443. 北京过山风酒家白云观街甲1号(19路天宁寺)火锅6347352344. 北京厚德福酒楼南礼士路58 号(公园旁)河南菜6802818045. 北京竹园宾馆-醉杨轩旧鼓楼大街小石桥胡同24号(60路豁口)川菜64032229-24246. 碧海通大酒楼北二环积水潭地铁边顺城街甲6号装修中!6402109847. 兵海乡间小院阜成门内大街162号(白塔寺东老人民医院对面)家常菜、小吃6 651885148. 菜香根酒楼月坛南路9号(13路儿童医院)湖南菜6802170749. 潮福大酒楼阜外展览路48号(15展览路)潮粤菜6836766850. 陈川粤大酒楼阜外大街1号四川大厦内川菜、粤菜6836468851. 大连渔港西四西安门大街197号(红楼影院对面)大连菜、湖南湖北菜6613544852. 大三元酒家景山西街50号(101景山西街)粤菜、海鲜6401392053. 德胜饭店—金星鸭餐厅北三环中路14号马甸桥东南烤鸭、家常菜8207778154. 东方沪园西外大街6号中仪大厦内上海菜6833032155. 东方龙宫鲍翅酒楼平安里西大街8号(701平安里)粤菜、鲍翅6616979756. 都信豆花庄南礼士路42号(19路月坛)川菜、烧烤6802445857. 峨嵋酒家北礼士路58号川菜、老字号8837443758. 仿膳饭庄文津街1号(北海公园东门内)宫廷菜、老字号6401188959. 峰香苑肥牛火锅店鼓楼西大街235号(5路鼓楼)火锅8402590660. 福富记金融大街甲16号顺成饭店二楼粤菜、湖南菜66216688-20961. 广州大厦-广州食府西单横二号甲三号广州大厦粤菜、鲍翅、海鲜66078866-280962. 郭林家常菜西外德宝新园E15号家常菜6834504363. 国宾酒店-花园咖啡厅阜成门外大街甲9号国宾酒店内西餐68005588-64. 国宾酒店-皇朝玉园餐厅阜成门外大街甲9号国宾酒店内粤菜、鲍翅68005588-65. 国宾酒店-曼哈顿西餐扒房阜成门外大街甲9号国宾酒店内美式68005588-869566. 好伦哥车公庄大街4号(官员批发市场东侧)比萨自助6800456767. 禾园餐厅月坛南街甲73号家常菜6851212068. 荷风轩饭庄地安门外大街20号(13路北海后门)淮扬菜6405695769. 红润楼酒家地安门西大街甲151号川菜、家常菜6616104770. 虹鳟酒家西直门桥头中仪大厦口内西城法院对面家常菜6835693271. 鸿宾楼展览路11号扣中北里1号楼清真菜、老字号6899256972. 鸿运楼烤鸭店西单北大街14号(22缸瓦市)鲁菜6603581473. 胡子老爹西单北大街98号(甘石桥)台湾菜、快餐6601505174. 沪上人家西直门外大街137号(动物园西南门)上海菜6834182275. 淮扬春饭店月坛北街三里河东路10号淮扬菜、老字号6801122476. 汇膳楼北礼士路80号(716马尾沟)粤菜6836651177. 吉野家快餐店新街口南大街24号曰式快餐6615528378. 金百万烤鸭店裕中西里23号楼(马甸)烤鸭、家常菜6204623579. 金都假曰饭店-官园中餐厅北礼士路98号金都假曰饭店内(地铁阜成门)粤菜6833 8822-722480. 金福明酒楼德外大街11号鲁菜、海鲜6204609681. 金轩阁重庆火锅厂桥爱民街2号火锅6673941982. 金银港酒楼金融街23号平安大厦内潮粤菜、海鲜6621082683. 金隅大厦-大连棒槌岛渔港宣武门西大街甲129号金隅大厦内粤菜、淮扬菜6641200584. 京味面大王地安门西大街35号家常菜6405666685. 景泰宫平安里十字路口西南角粤菜、海鲜6651201986. 烤肉季地安门外大街前海东沿14号(5路北海后门)清真菜、老字号6404255487. 烤肉宛饭庄西四南大街109号清真菜、老字号6617137888. 可汗酒楼烟袋斜街甲75号(地安门商场旁)蒙藏风味6401900689. 口福居白塔寺太平桥大街7号火锅6608328890. 来今雨轩饭庄南长街中山公园西门内川菜6605667691. 老北平炸酱面阜外大街32号京菜6858361592. 老川菜酒楼西四北大街101号(105豹子胡同)川菜、家常菜6618194593. 老上海水晶宫酒楼南礼士路甲15号(儿童医院西门)上海菜6803314094. 黎昌海鲜大酒楼黎昌在北京开设的第一家酒楼,也是京城最早的高档粤菜酒楼之一。
李顺才大师工作室精英团队名单
李顺才大师工作室在学校与外界餐饮企业同行的关心扶持之下,欣欣向荣地进入了良性运行轨道,而且拥有了一个较为完善的研发、传承精英队伍,其团队名单如下:
名誉组长:邵良(苏州相城中等专业学校校长、党委书记)
沙佩智(苏州市吴门人家董事长)
朱云龙(扬州大学旅游烹饪学院副教授、中国烹饪大师)
高玉祥(内蒙古小南国餐饮集团公司董事长)
郑河(北京科力淮扬村餐饮集团公司董事长)
杰克于(香港喜铺餐饮集团公司总经理)
文景哲([韩国]中国淮扬酒店总经理)
组长:李顺才(中国烹饪大师、国家餐饮业评委)
沈群艳(苏州相城中等专业学校旅烹部部长)
组员:陈宗荣(江苏省烹饪大师、国家餐饮业评委)
朱志宽(扬州红杉树宾馆餐饮总监)
张书超(苏州吴门人家行政总厨)
朱志勇(南京安乐园酒店总经理)
张磊(高级中式烹调师)
陈刚(讲师、中式烹调师)
陈丽(讲师、中式面点师)。
赏味|Tastes科力淮扬村主副菜谱 烹特色菜品在京城既拥有10家餐厅、在各地亦有多家分店的淮扬村,这些年来一直潜移默化地影响着很多食客对于杨淮菜的理解与品位。
作为较早在北京做淮扬菜的餐饮企业,科力淮扬村已经树立起了自己独特的招牌。
牛尾汁茨菇牛排主料:澳洲小牛肉500克,茨菇9个配料:葱姜各20克,金宝牛尾汤250克,盐5克,老抽5克,蜂蜜30克制作程序:1.将小牛肉改刀成5厘米长、2厘米厚的块汆水待用;2.茨菇去皮待用;3.锅加油,将葱姜炒香后加入牛肉、茨菇、金宝牛尾汤,清水烧开后44|WorldCuisine加入老抽、蜂蜜、盐,小火焖50分钟后收汁装盘即可。
WorldCuisine |45赏味|Tastes说菜必杀技 菜单分大小在科力淮扬菜有一条不成文的规定,那就是人人都要会说菜。
说菜已经成为淮扬村的一种特色服务。
说菜主要从传统、特色、原材料、淮扬菜的典故、名人等方面讲起,尤其是注重告诉顾客“怎么吃”。
其实说菜起到的是一种“引导消费”的作用。
服务员经过培训、结业考试,一般都会说上十几种菜。
“当一道菜上桌,客人光吃是一种感觉,如果服务员可以讲一讲这道菜的典故等,一定会加深人们对菜品的影响。
” 淮扬村集团总厨张广兵还透露,为了让大家能够更好地说出菜品,每次出来的新菜,都要求“高服”和管理者亲自品尝,因为没有尝过菜,“说菜”就只是在机械地背课本上的解说词,生硬、不自然;而只有亲身体验过菜的口味,才能更有感情地甚至是用自己的语言向客人描述一道菜。
除了说菜之外,淮扬村的大小菜单,也为餐厅的蓬勃发展起到了极大的推动作用。
“淮扬村历来都有两套菜单,一个主菜单,一个小菜单。
每2-3个月各店厨师就会研发出一批新菜,大家一起品尝之后选择优秀菜品首先要放在小菜单中。
这样做的目的是,一道新菜刚刚推出,不可能每个厨师都做到最好,只有通过巡店尝试,发现问题及时改正,更重要的是考察食客对于新菜的反应。
等经过一段时间,大家都觉得不错,厨师也都做得不错了,再上主菜单,进而保证每道菜品的质量。
农业农村部关于公布第十批全国“一村一品”示范村镇及2020年全国乡村特色产业十亿元镇亿元村名单的通知文章属性•【制定机关】农业农村部•【公布日期】2020.11.20•【文号】农产发〔2020〕7号•【施行日期】2020.11.20•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农业管理综合规定正文农业农村部关于公布第十批全国“一村一品”示范村镇及2020年全国乡村特色产业十亿元镇亿元村名单的通知农产发〔2020〕7号为贯彻落实中央1号文件和《国务院关于促进乡村产业振兴的指导意见》精神,加快发展乡村产业,我部开展第十批全国“一村一品”示范村镇认定和全国“一村一品”示范村镇监测。
经各省(区、市)农业农村部门遴选推荐、农业农村部组织专家审核和网上公示,认定北京市房山区大石窝镇辛庄村等423个村镇为第十批全国“一村一品”示范村镇,推介河北省保定市安国市郑章镇等91个镇(乡)为2020年全国乡村特色产业十亿元镇、北京市房山区窦店镇窦店村等136个村为2020年全国乡村特色产业亿元村,现予以公布。
希望获得认定的全国“一村一品”示范村镇、推介的全国乡村特色产业十亿元镇亿元村要珍惜荣誉,以推动高质量发展为主题,以供给侧改革为主线,贯彻新发展理念,融入新发展格局,深度发掘乡村功能价值,着力延伸产业链条,带动农民就业增收,为实现农业强、农村美、农民富作出新贡献。
各级农业农村部门要加强规划引导,加大政策扶持,强化服务指导,开展宣传推介,培育一批主导产业突出、创新创业活跃、联农带农紧密的“一村一品”示范村镇,促进乡村产业高质量发展,为乡村全面振兴和农业农村现代化奠定坚实基础。
附件:1.第十批全国“一村一品”示范村镇名单2.2020年全国乡村特色产业十亿元镇名单3.2020年全国乡村特色产业亿元村名单农业农村部2020年11月20日附件1第十批全国“一村一品”示范村镇名单北京市房山区大石窝镇辛庄村(杏鲍菇)北京市通州区于家务回族乡果村(芹菜)北京市平谷区夏各庄镇贤王庄村(红薯)北京市密云区巨各庄镇蔡家洼村(月季)天津市北辰区青光镇韩家墅村(休闲农业)天津市静海区王口镇(炒货)天津市蓟州区出头岭镇(食用菌)天津市蓟州区上仓镇东塔庄村(驴肉)天津市蓟州区出头岭镇大安平村(鲜桃)天津市蓟州区出头岭镇五清庄村(休闲农业)河北省石家庄市高邑县中韩乡岗头村(鲜桃)河北省秦皇岛市青龙满族自治县七道河乡石城子村(板栗)河北省秦皇岛市昌黎县龙家店镇(粉条)河北省唐山市滦州市滦城街道杨家院村(花生)河北省邯郸市邱县邱城镇(红薯)河北省邯郸市馆陶县房寨镇(晚秋黄梨)河北省邢台市信都区浆水镇(苹果)河北省邢台市内丘县柳林镇东石河村(酸枣仁)河北省邢台市南和县贾宋镇郄村(番茄)河北省保定市阜平县天生桥镇(食用菌)河北省保定市定兴县贤寓镇龙华村(蔬菜)河北省承德市宽城满族自治县碾子峪镇艾峪口村(板栗)河北省承德市兴隆县蓝旗营镇(板栗)河北省沧州市南皮县大浪淀乡贾九卜村(生猪)河北省廊坊市安次区杨税务乡孟村(甜瓜)河北省廊坊市安次区东沽港镇牛角村(葡萄)河北省廊坊市永清县别古庄镇后刘武营村(核雕)河北省衡水市武强县东孙庄乡(奶牛)河北省衡水市景县连镇乡(鸡蛋)河北省衡水市深州穆村乡(蜜桃)山西省阳泉市盂县北下庄乡后川村(香梨)山西省长治市壶关县店上镇(西红柿)山西省晋城市陵川县六泉乡(中药材)山西省晋中市寿阳县上湖乡常村(香梨)山西省运城市芮城县阳城镇(阳城大枣)山西省忻州市原平市子干乡东南贾村(酥梨)山西省临汾市曲沃县史村镇(蔬菜)山西省吕梁市中阳县车鸣峪乡(黑木耳)内蒙古自治区呼和浩特市清水河县宏河镇高茂泉村(杂粮)内蒙古自治区乌海市海南区赛汗乌素村(葡萄)内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗宇宙地镇(中药材)内蒙古自治区赤峰市宁城县大城子镇瓦南村(番茄)内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗嘎鲁图镇(细毛羊)内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗红庆河镇哈达图淖尔村(生猪)内蒙古自治区呼伦贝尔市牙克石市免渡河镇(马铃薯)内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特前旗大佘太镇三份子村(辣椒)内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特中旗乌加河镇联丰奋斗村(有机小麦)内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼中旗巴彦呼舒镇哈日道卜嘎查村(大米)辽宁省沈阳市苏家屯区八一镇红菱街道来胜堡村(棚菜)辽宁省大连市金普新区七顶山街道老虎山村(樱桃)辽宁省丹东市振安区同兴镇变电村(杜鹃花)辽宁省营口市鲅鱼圈区红旗镇(葡萄)辽宁省营口市盖州市太阳升街道黄大寨村(西瓜)辽宁省营口市盖州市徐屯镇龙湾村(生姜)辽宁省盘锦市盘山县甜水镇(大米)辽宁省朝阳市朝阳县胜利镇大嘎海图村(小米)辽宁省朝阳市凌源市四官营子镇大房身村(黄瓜)辽宁省葫芦岛市兴城市曹庄镇(多宝鱼)辽宁省葫芦岛市兴城市三道沟满族乡三道沟里村(苹果)吉林省长春市双阳区奢岭镇(草莓)吉林省吉林市丰满区江南乡孟家村(休闲农业)吉林省吉林市磐石市取柴河镇(食用菌)吉林省四平市伊通满族自治县伊通镇前范村(水稻)吉林省通化市梅河口市海龙镇春明村(蔬菜)吉林省白山市浑江区三道沟镇(北五味子)吉林省白山市靖宇县三道湖镇(蓝莓)吉林省白城市大安市舍力镇民富村(水稻)黑龙江省哈尔滨市宾县宾州镇二龙山村(休闲农业)黑龙江省哈尔滨市巴彦县兴隆镇中兴村(玉米)黑龙江省哈尔滨市五常市杜家镇七一村(水稻)黑龙江省齐齐哈尔市依安县红星乡东升村(中草药)黑龙江省齐齐哈尔市泰来县大兴镇时雨村(中草药)黑龙江省齐齐哈尔市富裕县龙安桥镇小河东村(芦苇编织)黑龙江省双鸭山市集贤县升昌镇永胜村(鲜食玉米)黑龙江省双鸭山市宝清县宝清镇亨利村(蔬菜)黑龙江省大庆市肇州县新福乡(甜瓜)黑龙江省七台河市新兴区红旗镇红胜村(蔬菜)黑龙江省牡丹江市西安区海南朝鲜族乡中兴村(优质米)黑龙江省牡丹江市穆棱市下城子镇(蔬菜)黑龙江省绥化市北林区东富镇太阳升村(马铃薯)黑龙江省绥化市庆安县平安镇(水稻)上海市宝山区罗泾镇海星村(水产)上海市浦东新区宣桥镇(蔬菜)上海市金山区廊下镇勇敢村(食用菌)上海市奉贤区青村镇陶宅村(花卉)上海市崇明区港沿镇园艺村(花卉苗木)江苏省南京市浦口区星甸街道九华村(茶叶)江苏省无锡市惠山区阳山镇桃源村(休闲农业)江苏省无锡市宜兴市西渚镇白塔村(南天竹)江苏省徐州市铜山区棠张镇(蚕桑)江苏省徐州市睢宁县邱集镇仝海村(水稻)江苏省徐州市新沂市阿湖镇桃岭村(葡萄)江苏省常州市金坛区薛埠镇(茶叶)江苏省苏州市张家港市杨舍镇善港村(葡萄)江苏省南通市海安市隆政街道新丰村(蚕桑)江苏省连云港市连云区高公岛街道黄窝村(紫菜)江苏省淮安市涟水县红窑镇(芦笋)江苏省盐城市盐都区大纵湖镇三官村(大闸蟹)江苏省盐城市滨海县滨海港经济区三港村(白首乌)江苏省盐城市东台市弶港镇(甜叶菊)江苏省扬州市江都区吴桥镇(水稻)江苏省扬州市高邮市龙虬镇(罗氏沼虾)江苏省镇江市句容市白兔镇唐庄村(葡萄)江苏省镇江市句容市茅山镇永兴村(花木)江苏省泰州市高港区胡庄镇宗林村(河蟹)江苏省泰州市泰兴市姚王镇东林村(螃蟹)江苏省宿迁市宿城区耿车镇红卫村(花木)江苏省宿迁市泗洪县半城镇(大闸蟹)浙江省建德市三都镇松口村(柑桔)浙江省温州市泰顺县仕阳镇(茶叶)浙江省嘉兴市南湖区凤桥镇(水果)浙江省湖州市南浔区和孚镇新荻村(青鱼)浙江省湖州市德清县禹越镇(黑鱼)浙江省嵊州市金庭镇(桃形李)浙江省金华市婺城区罗店镇盘前村(蔬菜)浙江省金华市武义县柳城畲族镇(宣莲)浙江省衢州市衢江区杜泽镇坎头村(茭白)浙江省衢州市常山县青石镇水南村(胡柚)浙江省舟山市普陀区展茅街道(鱿鱼)浙江省丽水市缙云县舒洪镇仁岸村(杨梅)安徽省芜湖市湾沚区六郎镇北陶村(休闲农业)安徽省蚌埠市五河县沱湖乡大岗村(稻虾连作)安徽省淮南市大通区九龙岗镇方岗村(食用菌)安徽省马鞍山市当涂县塘南镇(河蟹)安徽省淮北市杜集区段园镇(葡萄)安徽省铜陵市枞阳县雨坛镇新塘村(白茶)安徽省安庆市怀宁县黄墩镇(蓝莓)安徽省黄山市祁门县柏溪乡(茶叶)安徽省滁州市明光市管店镇小魏村(甜叶菊)安徽省阜阳市颍上县耿棚镇耿棚社区(蚕桑)安徽省六安市裕安区固镇镇(白鹅)安徽省亳州市谯城区张店乡黄楼村(果树)安徽省池州市东至县木塔乡梓桐村(茶叶)安徽省宣城市宁国市南极乡(山核桃)福建省泉州市安溪县尚卿乡(藤铁工艺品)福建省泉州市永春县岵山镇(水果)福建省泉州市永春县湖洋镇(芦柑)福建省泉州市晋江市金井镇南江村(鲍鱼)福建省南平市邵武市拿口镇庄上村(肉牛)福建省南平市武夷山市星村镇(茶叶)福建省宁德市福安市赛岐镇象环村(葡萄)福建省龙岩市新罗区小池镇培斜村(竹制品)福建省龙岩市长汀县河田镇(河田鸡)福建省龙岩市上杭县湖洋镇文光村(脐橙)福建省龙岩市武平县桃溪镇(绿茶)福建省龙岩市连城县四堡镇(芙蓉李)福建省龙岩市漳平市南洋镇梧溪村(水仙茶)福建省宁德市蕉城区虎贝镇黄家村(竹制蒸笼)江西省南昌市安义县新民乡(果业)江西省南昌市进贤县三里乡(黄鳝)江西省景德镇市浮梁县鹅湖镇界田村(茶叶)江西省萍乡市莲花县湖上乡南村村(百合)江西省九江市湖口县流芳乡(大豆)江西省新余市分宜县凤阳镇沔村村(蔬菜)江西省鹰潭市余江区春涛镇高坊村(铁皮石斛)江西省赣州市全南县龙源坝镇雅溪村(休闲旅游)江西省吉安市万安县高陂镇(蜜柚)江西省宜春市靖安县罗湾乡哨前村(休闲旅游)江西省抚州市南丰县市山镇包坊村(蜜桔)山东省济南市莱芜区大王庄镇(生姜)山东省济南市商河县玉皇庙镇(番茄)山东省青岛市黄岛区宝山镇(蓝莓)山东省淄博市沂源县东里镇福禄坪村(金黄金桃)山东省枣庄市峄城区阴平镇(红枣)山东省东营市利津县盐窝镇(肉羊)山东省烟台市莱阳市照旺庄镇(梨)山东省烟台市海阳市朱吴镇(樱桃)山东省潍坊市寒亭区固堤街道(西瓜)山东省潍坊市临朐县城关街道衡里炉村(樱桃)山东省济宁市微山县留庄镇(荷叶)山东省济宁市金乡县胡集镇灵显庙村(白梨瓜)山东省泰安市岱岳区下港镇(板栗)山东省泰安市肥城市王庄镇(马铃薯)山东省日照市东港区后村镇(绿茶)山东省临沂市费县东蒙镇(山楂)山东省临沂市莒南县大店镇(草莓)山东省德州市乐陵市黄夹镇(马铃薯)山东省聊城市阳谷县高庙王镇(辣椒)山东省滨州市滨城区杨柳雪镇西辛庄村(黄瓜)山东省菏泽市曹县邵庄镇(油菜)山东省菏泽市鄄城县彭楼镇(中药材)河南省郑州市二七区侯寨街道樱桃沟社区(樱桃)河南省郑州市巩义市鲁庄镇小相村(菊花)河南省开封市杞县苏木乡(大蒜)河南省开封市通许县冯庄乡陈庄村(蔬)河南省开封市兰考县葡萄架乡杜寨村(蜜瓜)河南省洛阳市汝阳县柏树乡(红薯)河南省平顶山市宝丰县李庄乡翟东村(米醋)河南省平顶山市舞钢市庙街乡人头山村(白茶)河南省平顶山市汝州市纸坊镇中王村(鸡蛋)河南省安阳市内黄县城关镇李小汪村(花生)河南省安阳市林州市横水镇新庄村(红薯粉条)河南省新乡市获嘉县史庄镇(花木)河南省新乡市延津县王楼镇申湾村(水果)河南省三门峡市渑池县南村乡(花椒)河南省南阳市南召县乔端镇(香菇)河南省南阳市方城县博望镇前荒村(黄金梨)河南省南阳市镇平县侯集镇(观赏鱼)河南省南阳市桐柏县程湾镇(茶叶)河南省商丘市夏邑县罗庄镇孙王庄村(高粱)河南省信阳市光山县凉亭乡毕店村(茶叶)河南省信阳市固始县武庙集镇长江河村(茶叶)河南省驻马店市确山县竹沟镇竹沟村(手工木制品)河南省驻马店市新蔡县孙召镇大马庄村(蔬菜)河南省驻马店市新蔡县关津乡牛湾村(水稻)湖北省武汉市江夏区长江村(蔬菜)湖北省黄石市大冶市刘仁八镇金柯村(辣椒)湖北省十堰市郧阳区杨溪铺镇(香菇)湖北省十堰市竹溪县汇湾镇(茶叶)湖北省宜昌市长阳县火烧坪乡(蔬菜)湖北省宜昌市五峰县长乐坪镇(中药材)湖北省宜昌市枝江市百里洲镇三洲村(砂梨)湖北省襄阳市谷城县紫金镇花园村(茶叶)湖北省鄂州市鄂城区杜山镇(武昌鱼)湖北省荆门市钟祥市洋梓镇大桥村(红豆杉)湖北省孝感市汉川市杨林沟镇(芋头)湖北省荆州市松滋市街河市镇(生猪)湖北省黄冈市红安县华家河镇(茶叶)湖北省黄冈市黄州区堵城镇王岭村(蔬菜)湖北省黄冈市罗田县九资河镇(中药材)湖北省咸宁市崇阳县桂花泉镇桂花村(雷竹笋)湖北省恩施州恩施市白杨坪镇洞下槽村(茶叶)湖北省恩施州宣恩县晓关乡(茶叶)湖北省潜江市竹根滩镇群联村(中药材)湖南省株洲市炎陵县中村瑶乡平乐村(黄桃)湖南省株洲市渌口区龙船镇河包村(黄辣椒)湖南省湘潭市湘潭县锦石乡碧泉村(水稻)湖南省衡阳市衡东县霞流镇李花村(禽蛋)湖南省衡阳市衡山县永和乡龙凤村(沃柑)湖南省岳阳市岳阳县杨林街镇(肉鸽)湖南省常德市鼎城区十美堂镇同兴村(甲鱼)湖南省常德市临澧县刻木山乡岩龙村(脐橙)湖南省张家界市慈利县三合镇(茶叶)湖南省益阳市大通湖管理区千山红镇(稻虾)湖南省益阳市南县三仙湖镇(稻虾)湖南省郴州市苏仙区栖凤渡镇瓦灶村(鱼粉)湖南省永州市零陵区南津渡街道香零山村(蔬菜)湖南省永州市双牌县上梧江瑶族乡(生姜)湖南省怀化市麻阳苗族自治县高村镇(冰糖橙)湖南省怀化市溆浦县大江口镇(柑桔)湖南省娄底市冷水江市三尖镇光明村(黄桃)湖南省湘西州永顺县小溪镇(柑橘)湖南省湘西州永顺县毛坝乡(莓茶)广东省广州市增城区正果镇(荔枝)广东省广州市从化区鳌头镇务丰村(蛋鸡)广东省广州市花都区赤坭镇瑞岭村(盆景苗木)广东省韶关市乳源县大桥镇(油茶)广东省佛山市三水区西南街道青岐村(水产)广东省江门市新会区大鳌镇(对虾)广东省湛江市徐闻县曲界镇愚公楼村(菠萝)广东省茂名市茂南区公馆镇(罗非鱼)广东省肇庆市广宁县潭布镇(番薯)广东省肇庆市四会市黄田镇燕崀村(柑桔)广东省惠州市博罗县石坝镇乌坭湖村(三黄胡须鸡)广东省梅州市兴宁市龙田镇(肉鸽)广东省梅州市平远县长田镇官仁村(油茶)广东省汕尾市海丰县城东镇北平村(蔬菜)广东省汕尾市海丰县赤坑镇岗头村(荔枝)广东省河源市东源县上莞镇仙湖村(茶叶)广东省河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东城区2014年度三级安全生产标准化达标企业公告根据企业申请,并经第三方评审单位按照《星级饭店安全生产标准化评定标准》、《体育运动场所安全生产标准化评定标准》、《文化娱乐场所安全生产标准化评定标准》等评审标准进行外部评审。
区安全生产标准化达标创建办公室审核确定,北京家乐福商业有限公司广渠门店等353家企业为2014年度安全生产标准化三级达标企业,现予以公告:北京家乐福商业有限公司广渠门店;北京新中国儿童用品商店;迅销(中国)商贸有限公司北京新东安广场店;北京三友商场有限责任公司;北京时尚新世界百货有限公司;北京市大中家用电器连锁销售有限公司崇文第一分公司;北京华联精品超市有限公司东直门店;西雅衣家(中国)商业有限公司崇外大街店;苹果电子产品商贸(北京)有限公司王府井分公司;北京华润超级市场有限公司北京海运仓华润万家生活超市;北京金乾鼎商贸中心;北京天超仓储超市有限责任公司第二十一分公司;北京天超仓储超市有限责任公司第十三分公司;北京天超仓储超市有限责任公司第四十二分公司;广派商业(上海)有限公司北京第四分公司;北京苏宁云商销售有限公司安贞店;北京苏宁云商销售有限公司安贞桥东店;北京尚岑服饰有限公司东城东方广场销售分公司;北京美廉美连锁商业有限公司安定门外超市;北京美廉美连锁商业有限公司和平新城超市;北京美廉美连锁商业有限公司木樨园超市;北京联想科技有限公司王府井分公司;北京晨曦同盟商业管理有限公司王府井晨曦分公司;北京艾力酒店有限公司嘉悦餐饮分公司;北京宝元怡和春天餐饮有限公司;北京陈先荣川上四季餐饮有限公司;北京大董烤鸭店有限责任公司金宝街店;北京大董烤鸭店有限责任公司南新仓店;北京大华香港老饭店餐饮有限公司;北京大碗居餐厅崇文门店;北京大碗居餐厅红桥店;北京滇池一家餐饮有限公司王府井分公司;北京鼎家香餐饮管理有限公司;北京东府居餐饮有限公司;北京东兴楼餐饮管理服务有限责任公司;北京饭前饭后餐饮管理有限公司;北京港丽餐饮管理有限公司东城餐饮分公司;北京宫正味大酒楼第一分店;北京贡院蜀楼餐饮有限责任公司;北京官也街餐饮管理有限公司;北京簋街怡园餐饮有限公司;北京海诚品味庄重庆风味酒楼;北京海诚商务会馆东方紫筠居酒楼;北京韩中阁三千里烤肉城;北京好苑唐宫海鲜舫有限公司;北京合和红灯笼餐饮管理有限公司东直门店;北京和道餐饮有限公司;北京和缘亭餐饮有限公司;北京恒泰丰餐饮有限公司;北京沪江香满楼餐饮管理有限公司;北京花家怡园餐饮有限公司;北京花家怡园金宝餐饮有限公司;北京淮扬府安定门餐饮管理有限公司;北京徽商故里餐饮管理有限公司;北京霍师傅京味餐饮有限公司;北京家温馨餐饮有限公司;北京江南绿茶餐饮管理有限公司崇文门外大街餐饮店;北京金鼎轩酒楼有限责任公司;北京金鼎轩酒楼有限责任公司安贞里分店;北京金湖餐饮有限公司东方广场分店;北京金瑞福餐饮管理有限公司;北京金雍和烤肉宛饭庄;北京晋阳双来饭庄有限责任公司第一分公司;北京晋阳双来饭庄有限责任公司广渠门店;北京京基餐饮有限公司;北京居桢会缘餐饮管理有限公司;北京科力新荣淮扬村餐饮有限责任公司和平里分店;北京科力新荣经贸有限责任公司崇文门淮扬村饭庄;北京肯德基有限公司王府井建华餐厅;北京揽季餐饮管理有限公司;北京利苑酒家有限公司;北京两岸一家台湾风味餐饮有限公司;北京刘家锅酒楼有限公司;北京隆福寺餐饮有限公司白魁老号宽街店;北京麦当劳食品有限公司新王府井餐厅;北京满德楼东北饭庄;北京蒙祥涮园餐饮有限公司;北京鸣林涛金米兰餐饮有限责任公司;北京南新仓万龙洲饮食有限责任公司;北京七彩云南商贸有限公司安贞分公司;北京齐天楼餐饮有限公司交道口分公司;北京俏江南餐饮管理有限公司安贞餐饮分公司;北京俏江南餐饮管理有限公司东方广场餐饮分公司;北京深海八百米餐饮管理有限公司东城王府井分公司;北京市安华食品有限公司安华城大酒楼北京市亨得利瑞士钟表有限责任公司王府井店;北京市西单麻辣诱惑餐饮有限公司崇文门店;北京市西单麻辣诱惑餐饮有限公司东直门店;北京市谊铖餐饮有限公司;北京市御麒麟烤鸭店;北京适度轩餐饮有限公司;北京水族浒记饮食有限责任公司老浒记店;北京水族浒记饮食有限责任公司老浒记私家菜馆;北京丝路印象餐饮管理有限公司;北京松鹤楼餐饮管理有限公司台基厂店;;北京苏浙酒楼有限公司;北京太兴餐饮管理有限公司东直门分店;北京天安餐饮管理有限公司天安门东来顺饭庄;北京天安餐饮管理有限公司天安门仿膳饭庄;北京天安餐饮管理有限公司天安门全聚德烤鸭店;北京天使美食城;北京同鼎轩餐饮管理有限公司;北京万龙洲饮食有限责任公司;北京万龙洲饮食有限责任公司广渠门海鲜大酒楼;北京王府井大董烤鸭店有限公司;北京维华唐宫饮食有限公司;北京西贝家家餐饮有限公司第一分公司;北京西贝一家餐饮有限公司东城王府井店;北京小尕子餐饮管理有限公司王府井店;北京小南国餐饮管理有限公司东方新天地分公司;北京小南国餐饮管理有限公司东直门分公司;北京兴华美食有限责任公司萃华楼饭庄;北京央街餐饮文化有限公司;北京乙十六餐饮有限公司;北京永日火炉火餐饮有限公司;北京渝信紫龙餐饮有限公司第五分公司;北京悦府餐饮管理有限公司;北京云麓轩餐饮有限公司;北京中粮西蜀豆花庄餐饮有限责任公司;北京中粮西蜀豆花庄餐饮有限责任公司东方广场分店;北京中粮西蜀豆花庄餐饮有限责任公司乐之山小镇餐厅;北京紫福餐饮有限公司;北京紫福餐饮有限公司乐章分公司;贝拉吉奥(北京)餐饮管理有限公司第十六分公司;贝拉吉奥(北京)餐饮管理有限公司第十五分公司;海鸿达(北京)餐饮管理有限公司北京王府井餐饮分公司;君分天下餐饮管理(北京)有限公司东方广场分店;眉州东坡餐饮管理(北京)有限公司崇文门分公司;眉州东坡餐饮管理(北京)有限公司王府井分公司;美诺(北京)餐饮有限公司东方广场分店;俏江南股份有限公司北京东方银座餐饮店;上海一茶一坐餐饮有限公司北京第十四分公司;深圳市大口福餐饮有限公司北京分公司;顺峰饮食酒店管理股份有限公司北京王府井顺峰渔村;北京崇文门菜市场物美综合超市有限公司天坛东路分店;北京崇文门菜市场物美综合超市有限公司崇文门店;北京华普联合商业投资有限公司光明楼超市;北京市崇文门菜市场物美综合超市有限公司朝阳门店;北京崇文门菜市场物美综合超市有限公司光明楼店;北京洪祥天通商贸有限公司;北京便宜坊烤鸭集团有限公司功德林素菜饭庄;北京前门都一处餐饮有限公司;北京便宜坊烤鸭集团有限公司便宜坊鲜鱼口店;北京便宜坊烤鸭集团有限公司便宜坊新世界店;北京便宜坊烤鸭集团有限公司便宜坊哈德门店;北京便宜坊烤鸭集团有限公司御膳饭庄;北京宏源南门涮肉城有限责任公司;北京宏源南门涮肉城有限责任公司四季满朋轩餐厅;北京便宜坊烤鸭集团有限公司便宜坊玉蜓桥店;北京全鑫园餐饮有限公司天坛东门分店;北京前门都一处餐饮有限公司力力豆花庄;北京便宜坊烤鸭集团有限公司便宜坊幸福店;北京准噶尔饮食娱乐中心;北京铭凯园餐饮有限责任公司;北京中岭三义和餐饮有限公司;北京祥瑞顺畅餐饮管理有限公司宏源河边涮肉城;北京联郡餐饮管理有限公司第四分公司;北京楚缘美食文化有限公司;北京咸亨酒店有限公司;北京暹罗泰弘宇餐饮有限公司;北京福湘楼餐馆有限公司夕照寺分店;北京王府一号餐饮管理有限公司;北京张家口饭店有限责公司;北京黄河京都大酒店有限责任公司;北京华风宾馆;北京大宝饭店;北京青蓝大厦有限责任公司;北京侣松园宾馆有限责任公司;北京市紫龙工贸有限责任公司;北京西华饭店有限责任公司智德北巷分店;北京瑞鑫宾馆有限公司;北京盛元香江酒店有限公司;北京大北服务有限责任公司永定门饭店;大港油田集团有限责任公司北京芳豪饭店;北京开滦宾馆;东四饭店;北京银达物业管理有限责任公司;北京远洋旋风健身有限责任公司;北京众羽诚达体育发展有限公司;大靓和他的朋友们体育文化发展(北京)有限公司;北京市京城射箭运动俱乐部东方巨龙射箭馆;北京宝力豪体育健身有限公司;北京龙傲东方搏击俱乐部有限公司;北京欧奕健身俱乐部广渠门分店;北京浩泰冰尚体育发展有限公司;北京浩沙盛世健身服务有限公司华玺分公司;北京动感强鹰健身有限公司;中海物业管理有限公司北京恒基中心分公司北京麦斯顿物业管理有限公司;北京浩沙健力健身服务有限公司第四分公司;北京欧奕健身俱乐部新中街店;北京浩沙健力健身服务有限公司第六分公司;北京蓬蒿人剧场;北京市东城区第一图书馆会议中心;北京十条青蓝剧场有限公司;首都剧场;东方(北京)国际文化艺术中心有限公司;北京国话先锋剧场;北京长安大戏院有限公司;本山传媒(北京)有限公司;北京市东城区崇文工人文化宫;北京思远优异影视文化传播有限公司;北京市电影股份有限公司影联东环电影城;北京中新恒乐新世纪影院有限公司;北京横店影视电影城有限公司;北京影联百丽宫影院有限公司;北京崇文工人文化宫;北京名赫东方餐饮娱乐有限公司;北京富华名赫餐饮娱乐有限公司;北京光电技术研究所;北京泰克仪器有限公司;呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第十三分店;呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第一百八十一分店;呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第八十四分店;呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第二百六十三分店;北京东城糖业烟酒有限公司;呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京北京第二十五分店;呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第三十三分店;呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第一百二十分店;呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第五十四分店;呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第六十六分店;呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第一百三十分店;呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第一百三十七分店;北京吴裕泰茶业股份有限公司王府井分店;北京吴裕泰茶业股份有限公司前门店;诺基亚通信系统有限公司;艾默生(北京)仪表有限公司;北京远东罗斯蒙特仪表有限公司;北京必胜客比萨饼有限公司安外大街餐厅;北京必胜客比萨饼有限公司朝内大街餐厅;北京必胜客比萨饼有限公司崇文门餐厅;北京必胜客比萨饼有限公司磁器口餐厅;北京必胜客比萨饼有限公司灯市口餐厅;北京必胜客比萨饼有限公司东方广场餐厅;北京必胜客比萨饼有限公司光明楼餐厅;北京必胜客比萨饼有限公司建国门内餐厅;北京必胜客比萨饼有限公司天坛东路餐厅;北京必胜客比萨饼有限公司王府井大街贰号餐厅;北京必胜客比萨饼有限公司香河园餐厅;北京必胜客比萨饼有限公司新东安餐厅;北京肯德基有限公司安定门快餐厅;北京肯德基有限公司北京站广场餐厅;北京肯德基有限公司北京站广场二号餐厅;北京肯德基有限公司北京站街餐厅;北京肯德基有限公司北京站内餐厅;北京肯德基有限公司北京站三号餐厅;北京肯德基有限公司北新桥餐厅;北京肯德基有限公司崇外大街餐厅;北京肯德基有限公司崇文门餐厅;北京肯德基有限公司磁器口餐厅;北京肯德基有限公司东单餐厅;北京肯德基有限公司东直门餐厅;北京肯德基有限公司光明楼餐厅;北京肯德基有限公司和平里餐厅;北京肯德基有限公司花市大街餐厅;北京肯德基有限公司宽街餐厅;北京肯德基有限公司木樨园餐厅;北京肯德基有限公司前门步行街餐厅;北京肯德基有限公司前门东大街餐厅;北京肯德基有限公司世都百货餐厅;北京肯德基有限公司天桥餐厅;北京肯德基有限公司天坛东路餐厅;北京肯德基有限公司王府井大街餐厅;北京肯德基有限公司雍和宫餐厅;北京肯德基有限公司珠市口餐厅;北京肯德基有限公司东直门内餐厅;北京太兴餐饮管理有限公司新东安分店;板长寿司餐饮管理(上海)有限公司北京东直门分店;北京悦府餐饮管理有限公司第一分公司;北京麦当劳食品有限公司地坛京宝餐厅;北京麦当劳食品有限公司中粮广场餐厅;北京麦当劳食品有限公司新东安餐厅;北京麦当劳食品有限公司交道口餐厅;北京麦当劳食品有限公司崇外新世界餐厅;北京麦当劳食品有限公司东方广场餐厅;北京麦当劳食品有限公司工体北路餐厅;北京麦当劳食品有限公司灯市口餐厅;北京麦当劳食品有限公司东直门餐厅;北京麦当劳食品有限公司幸福大街餐厅;北京麦当劳食品有限公司木樨园餐厅;北京麦当劳食品有限公司北京站西街餐厅;北京麦当劳食品有限公司北京站餐厅;北京麦当劳食品有限公司北京站四号餐厅;北京麦当劳食品有限公司东四大街餐厅;北京麦当劳食品有限公司前门大街餐厅;北京麦当劳食品有限公司东直门外大街餐厅;北京麦当劳食品有限公司北京站二号餐厅;北京麦当劳食品有限公司祈年大街餐厅;北京麦当劳食品有限公司北京站街餐厅;北京麦当劳食品有限公司北京站三号餐厅;北京麦当劳食品有限公司天坛东路餐厅;北京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农业工程技术·综合版 2023年11月刊4“三 农” 论 坛河北廊坊市乡村振兴战略下农村三产融合发展成效苑 鹤,卢建桥,李 威,董红艳(廊坊市农业农村局,河北 廊坊 065000)摘要:为实现乡村振兴,廊坊市积极推进三产融合发展。
该文探讨了乡村振兴战略与农村三产融合的关系;基于廊坊市康达畜禽产业联合体、盛世农合国家级农业科技园区产业集群融合发展实例,分析不同三产融合发展模式对乡村振兴的推动作用,以推动多层面、多角度的农业经济发展。
关键词:乡村振兴;三产融合;产业链延伸;价值取向;发展机制;产业联合体;农业科技园区;产业集群;廊坊市苑 鹤,卢建桥,李 威,等. 河北廊坊市乡村振兴战略下农村三产融合发展成效[J]. 农业工程技术,2023,43(31):4~5.自党的十九大报告中首次提出了乡村振兴战略后,各界开展了广泛深入研究。
乡村振兴战略是解决“三农”问题的重要战略,是党对一切关于农业农村问题的总纲领,立足新的发展阶段,为农村产业、人才、生态、文化、组织等问题提供理论指导。
三产融合发展能有效推动农村产业兴旺,拓展农村、农民经济增收渠道,带动农村的产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴、组织振兴,是实现乡村振兴战略的重要推手。
农村三产融合发展伴随国外产业融合及其相关理论传入国内,并从理论到实践再到经验总结形成系列相关理论研究[1]。
一、乡村振兴战略与农村三产融合的关系1、乡村振兴战略和农村三产融合的价值取向趋同农村三产融合发展和乡村振兴战略的内在价值取向是统一的。
农村三产包括第一产业(农业)、第二产业(工业)和第三产业(服务业),融合发展的意义在于打破传统产业之间的壁垒和藩篱,通过产业间深度整合,推进产业生态化发展和资源高效利用。
农村三产融合发展理念是乡村振兴的核心支撑,只有将第一产业、第二产业和第三产业深度整合,实现互利共赢,才能实现乡村经济发展。
2、农村三产融合对乡村振兴战略的促进机制三产融合的深度开发和协同发展能改善农业产业生产技术及生产方式,提高产品附加值,扩大产业赢利空间。
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告凤阳县东昇渔业发展有限公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成,并不完全代表我方对该企业的意见,如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生,仅供参考,在任何情况下,使用本报告所引起的一切后果,我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途,如需引用或合作,请与我方联系:凤阳县东昇渔业发展有限公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分凤阳县东昇渔业发展有限公司综合得分说明:企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后,我们将协助您分析给出。
1.2 企业画像类别内容行业渔业-水产养殖资质空产品服务空1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼(当事人)5.2法律诉讼(相关人)5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
风情福地里运河(下)作者:徐静,赵睿程,何丽萍来源:《莫愁·智慧女性》 2015年第12期徐静赵睿程何丽萍古早味,闽南人用来形容古旧味道的一个词,也可以理解为“怀念的味道”。
古早味食物做法单纯,调味简单,不靠人为加工,本身精致而富内涵、情感。
去过淮安若干趟,多次行走于里运河边,竟也渐渐品咂出其古早味道。
那是旧年岁的精华,由今人的手与脑打磨,愈发显出迷人韵味。
舌尖上滚动的记忆品味淮扬风情,实实在在自舌尖上过瘾。
香气在空中氤氲,指引来度假的我们走到“御码头美食街”,开启了运河美食之旅。
这里在明清时期是“南船北马”的重要交通枢纽,各种地道淮安小吃摊前,人潮涌动,再现当年盛世景象。
九十月间的“2015淮安御码头金秋美食嘉年华”就在此举行,有数百种小吃展示。
正宗的淮安美食,蟹黄汤包鲜美滋补,大煮干丝爽口开胃,狮子头肥而不腻。
吃在嘴里,香在心头。
最让我难忘的,是长鱼脊背面、长鱼回锅面、长鱼腰花面等各种长鱼面。
一位大师傅讲,长鱼面面汤制作非常讲究。
将黄鳝去骨,放入油锅炸至金黄,捞出控油。
把配料和鳝鱼骨一起压在锅底,大火猛煨六个小时以上。
此时鱼骨已成粉状,胶质和营养全都溶在汤中,淋漓尽致。
搅动面条时,汤的鲜味随韭菜、胡椒的香味扑面而来。
而蒲菜,更让我惊艳。
蒲菜曾被吴承恩写入《西游记》。
该书第八十六回,吴承恩用一段韵文,形象地描述了淮安一带的三十几种野菜。
他最后写道:油炒乌英花,菱科甚可夸;蒲根菜并茭儿菜,四般近水实清华。
至今,因为水土维护得好,淮安的蒲菜依然味道鲜美。
咀嚼着美食,想到曾品尝同样滋味的先人,感慨万千。
晚上,在船上的酒吧点一杯红酒。
月色、霓虹,两岸夜景尽揽,一切浑然天成,如同梦境。
传说里心灵的饱足在运河边的绿荫下歇息。
望向两岸,诸多古式房子都建在水中,错落有致,连成一排。
青黛屋瓦,木格花窗,还有墙角被水波拍打无数年留下的水痕。
岁月的印记,弥漫着古色古香的味道。
让人不由遐想,这古老的运河边流传着怎样优美的传说。
中华女杰弘扬淮扬菜文化——访北京科力淮扬村餐饮集团董事长朱荣朱秀君【期刊名称】《食品安全导刊》【年(卷),期】2015(000)014【总页数】5页(P18-22)【作者】朱秀君【作者单位】【正文语种】中文1956年,我国确定了川菜、鲁菜、粵菜、淮扬菜四大菜系。
川菜、鲁菜、粵菜是以省名命名的,唯独淮扬菜是以地域命名的。
淮扬菜在四大菜系中独树一帜。
上个世纪末,北京还没有一家专营淮扬菜的大饭店。
1998年,在北京天桥附近的北纬路,出现了北京第一家专营淮扬菜的大饭店,名叫“科力淮扬村” 。
此后几年间,“科力淮扬村” 达到13家,遍布北京城,并且开到了淮安、满洲里、唐山、昆明。
这个弘扬淮扬菜文化的传承人,便是被中国当代餐饮业称做女中豪杰的朱荣女士。
本刋记者日前专访了朱荣女士,聆听了她的创业传奇经历,撰述如下。
1991年,朱荣及企业团队在北京创业。
首都北京是中国政治经济文化的中心。
成千上万的“北漂” 们都怀揣一个梦想,创造奇迹,创造辉煌。
朱荣也有着同样美好的梦想,在北京干一番事业,证明自己生命的意义和人生的价值。
北京不愧为世界大都市,车水马龙,人如潮涌,不是毎个人的梦想都能如愿以偿的。
改革开放的大好环境,对毎个人都是均等的,而机遇只能赐给幸运者。
朱荣是幸运者。
她很快获取一个重要信息,国家为了方便市民生活,向国外引进快餐模式。
农业部畜牧局从美国购进三辆雪弗莱快餐车,要在国內仿制,向各大中城市推广快餐经营。
朱荣看到了商机。
她经过多方努力,争取到雪弗莱快餐车的仿制和推广快餐经营业务。
朱荣在爱人和两个哥哥的辅助下,很快仿制出50多辆快餐车,并且以极快的速度推广到黑龙江、吉林、辽宁、石家庄、济南、南京、郑州等15个城市。
这批快餐车经营各类肉串、简易西餐和冷热饮料,广泛受到消费者欢迎。
朱荣首战告捷,取得了骄人的业绩。
朱荣的快餐车在国内一线城市试行了6年。
她踌躇满志,满怀信心地构想发展蓝图,正要把快餐车向全国二线城市推广,一个商海巨浪无情地朝她扑面打来。
科力淮扬村(新北纬店):绝对物有所值
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Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告北京科力新荣淮扬村餐饮管理有限责任公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成,并不完全代表我方对该企业的意见,如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生,仅供参考,在任何情况下,使用本报告所引起的一切后果,我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途,如需引用或合作,请与我方联系:北京科力新荣淮扬村餐饮管理有限责任公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分北京科力新荣淮扬村餐饮管理有限责任公司综合得分说明:企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后,我们将协助您分析给出。
1.2 企业画像类别内容行业餐饮业-正餐服务资质空产品服务业管理。
(企业依法自主选择经营项目,开展1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼(当事人)5.2法律诉讼(相关人)5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11 土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告遵化依水淮扬村餐饮有限责任公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成,并不完全代表我方对该企业的意见,如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生,仅供参考,在任何情况下,使用本报告所引起的一切后果,我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途,如需引用或合作,请与我方联系:遵化依水淮扬村餐饮有限责任公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分遵化依水淮扬村餐饮有限责任公司综合得分说明:企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
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1.2 企业画像类别内容行业空资质增值税一般纳税人产品服务:餐饮服务;烟草制品零售;酒类经营。
(依法1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼(当事人)5.2法律诉讼(相关人)5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
走进淮扬府,揭秘一桌地地道道的淮扬年夜饭2022-01-31 11:291月29日,搜狐美食走进北京著名淮扬菜馆淮扬府,为翘首以盼过年的观众们带来了一场美食盛宴,更为在异地过年无法回家的观众提供了一个新选项。
淮扬府执行总厨王昌荣、搜狐美食主编孙晓礼此次直播由淮扬府执行总厨王昌荣、搜狐美食主编孙晓礼主持,分为三大部分,参观淮扬府、走入后橱揭秘淮扬菜制作过程、品尝年夜饭佳肴,整个过程轻松愉快、引人入胜、令人向往文化和和美食的饕餮盛宴。
淮扬府北京安定门店淮扬府餐厅作为北京最地道、最具有文化气息的淮扬菜,荣膺2021年米其林一星餐厅和黑珍珠一星的殊荣,餐厅共三层:一层迎宾区和荣誉展示;二层为主要接待区,分为散台和包厢,整个环境中充斥着中国传统元素,更充满了江南气息,让人不禁以为自己并非身处六朝古都,而是千里外的烟雨江南。
包间的名字也十分讲究,根据扬州著名的景点命名而成,个园、徐园、瘦西湖等等,更有乾隆厅让前来品尝的顾客不知今夕何夕,仿若身处乾隆年代的江南,一回头,那桌上坐的竟是乾隆爷本尊。
要说这扬州城的历史,定是少不了个园的竹子、何园的假山、数不尽的盐商和五亭桥下瘦西湖,若真有机会去到扬州,这必定是游客们打卡的必游之地。
瘦西湖三楼为不对外开放的功能型包间,当你走入主廊,仿若走在颐和园的长廊之中,廊庭两边是簇拥着的绿竹、白石,廊庭中央矗立着一座八角亭——文昌阁,熟悉扬州的朋友们一定知道,在市中心文昌路有一座著名的地标建筑文昌阁,蕴含着扬州深厚的文化底蕴。
扬州著名的金鹰商城、万家福广场皆围绕它落座,可以说在扬州人心中,文昌阁有着非凡的意义。
文昌阁参观过了整个餐厅,就进入到了大家期待已久的“走进厨房”,淮扬府的后厨很大,凉菜间和炒菜间,确保食材的干净卫生,更是让各种食材味道不混合,让顾客们品尝到最正宗、可口的菜品。
众所周知,淮扬菜是中国传统四大菜系之一,发源于扬州、淮安,原材料多以水产为主,以顶级的烹饪手法为支撑,以本味、本色为极致追求,最终呈现出一桌雅俗共赏、官民皆享的美食。
骆洪义蔬菜种植盐碱地亩产四万斤-种植技术骆洪义蔬菜种植盐碱地亩产四万斤来自:CCTV农广天地盐碱地亩产四万斤(20220611)首播:CCTV-76月11日18:30CCTV7科技苑直播入口重播:CCTV-76月12日14:13CCTV7科技苑点播入口山东省东营市有大片的盐碱地,在盐碱地上种菜,首先要引入黄河水,一遍又一遍的灌溉,尽管如此产量还是很低。
可是从2022年开始,一项新技术,让这里的西红柿亩产达到了4万斤,比原来高了4、5倍。
这项技术究竟有多神奇?骆洪义在新加坡留学8年。
回国以后回到老家山东,他发现大棚土传病害很严重,导致植株黄化,死棵比例很高,另一方面化肥投入多,但是植物吸收转化的能力却很低。
农民普遍使用3-5种材料为复合基质做无土栽培,但是效果不理想。
这和骆洪义在新加坡看到的不一样。
新加坡单一使用椰糠做基质。
骆洪义决定自己在家用盆栽试验单一基质,虽然走了很多弯路,但是2010年上半年终于取得了成功。
骆洪义在农民中推广用牛粪或者秸秆或者食用菌废渣做单一基质,配合营养液和滴管技术,但是没人相信。
他掏出3万元,和农民合作,答应结出的果实都给农民,终于有人答应。
合作看到了明显效果。
现在,骆洪义已经在山东推广了8个水肥一体化无土栽培基地,申请了6项发明专利。
水肥一体化技术要点:1.微灌施肥系统的选择根据水源、地形、种植面积、作物种类,选择不同的微灌施肥系统。
保护地栽培、露地瓜菜种植、大田经济作物栽培一般选择滴灌施肥系统,施肥装置保护地一般选择施肥器、压差式施肥罐或注肥泵。
果园一般选择微喷施肥系统,施肥装置一般选择注肥泵,有条件的地方可以选择自动灌溉施肥系统。
2.制定微灌施肥方案(1)微灌制度的确定根据种植作物的需水量和作物生育期的降水量确定灌水定额。
露地微灌施肥的灌溉定额应比大水漫灌减少50%,保护地滴灌施肥的灌水定额应比大棚畦灌减少30%-40%。
灌溉定额确定后,依据作物的需水规律、降水情况及土壤墒情确定灌水时期、次数和每次的灌水量。
厨房各个档口工作流程
一、各个档口工作流程分布图
五常法管理实例\各档口工作流程图\炒锅.d工作流程图oc
五常法管理实例\各档口工作流程图\厨房工作流程图(零点).doc
五常法管理实例\各档口工作流程图\厨房工作流图程(宴会).doc
五常法管理实例\各档口工作流程图\粗加工工作流程图.doc
五常法管理实例\各档口工作流程图\打荷工作流程图.doc
五常法管理实例\各档口工作流程图\凉菜工作流程图.doc
五常法管理实例\各档口工作流程图\面点工作流程图.doc
五常法管理实例\各档口工作流程图\切配厨房管理程序.doc
五常法管理实例\各档口工作流程图\上什工作流程图.doc
五常法管理实例\后厨日常管理的工作分工、检查标准.xls
五常法管理实例\各档口工作流程图\粘板工作流程图.doc
二、工作检查细节及标准
关于后厨日常管理的工作分工、检查标准
注:1、以上均为后厨的日常管理,各项工作有专人负责检查。
凡公司例行检查工作中发现上述出品质量不合格,将给予严重警告并通报各部。
同一个店第二次检查不合格扣除第扣除后厨第一责任领导职务补助的10%。
不锈钢设备表面的清洁、擦拭程序表
餐饮业经营场所及设施卫生标准一览表
厨房环境卫生制度
1.不将食物置于角落、衣橱及橱柜内;
2.不丢弃余渣于暗处、水沟及门缝等处;
3.凡已腐蚀的食物不留置或丢在地上;
4.厨师尽量避免使用手拿食物,餐厅人员亦切勿用手拿食物;5.在地上捡拾东西、搬运桌椅后,须洗手再为客人服务;6.不随地吐痰;
7.随时保持工作区域内的清洁;
8.生病时立即进行医治,病愈后才能上班;
9.餐厅内须经常保持清洁整齐;
10.各类客人使用的餐具务必清洁;
11.服务人员除搞好个人卫生外,对于客人的卫生要求更应特别注意;
12.上菜前,务必先行检视菜肴的分类,热类者得以热盘服务,冷类者则以冷盘服务;
13.客人用后的残渣,应立即收拾并进行处理;
14.餐厅工作台随时保持清洁,不得留置任何食品;
15.发现在餐厅内有苍蝇或其他虫物出现,立即报告,并做彻底的扑灭、消毒工作。
厨房卫生操作程序表
加工间卫生操作程序表
冷菜间的卫生操作程序表
面点间卫生操作程序表
设备、餐具卫生制度1.设备、餐具应洗涤之后再进行消毒处理;
2.加工食物原料用的设备、厨具消毒应更加认真细致;3.餐厅内冷藏设备的清洁卫生工作,应派专人负责;
4.保证清洁卫生,清洁消毒设备,确保被洗涤餐具的干净;5.要经常消毒、清理、储藏和输送设备;
6.制订设备卫生计划和各种设备洗涤操作规程,并教育训练职工;
7.所有工作人员要讲究个人清洁卫生,养成良好的卫生习惯。