论农产品信息档案在农业标准化体系中的作用

［ 关键 词 ］ 农产品 ； 信 息档 案 ； 农 业 标 准 化 ［ 中图分类号］ Ｇ ２ ７ ０ ［ 文献 标 识 码 ］ Ａ 在 农 产 品 生 产 全 过 程 中贯 彻 实 施 标 准 就 会 自然 产 生 大 量 原 始 资 料 ，这 些 原 始 资 料 反 映 的 是 农 产 品 生 产 活 动 的 客 观 规 律、 过 程 以 及 工 作 中形 成 的成 功 经 验 和 失 败 的 教 训 。建 立 农 产
准 和 国外 先 进 标 准 要 求 。如 “ 粉红女士 ” 苹果 ， 是我 国 １ ９ ９ ５年 引 进 的 苹 果 新 品 种 ，该 苹 果 在 国 际 市 场 特 别 是 欧 洲 市 场 十 分 走
等 国， 每一头奶牛 自出生之 日就有 自己的信息档案。 这些 国家之
所 以重 视 建 立 农 产 品 信息 档 案 ， 因 为 它 是 提 高农 产 品 质量 ， 改 进
的制 定 、 修 订 提 供 了可 靠 的研 究 凭 据 。 由 此 可 见 农 产 品 信 息 档
１ 建立 农产 品信 息档 案的作 用和 意义
１ ． １ 农 产 品信 息 档 案与 农 业 标 准 化 的 关 系
案 是 农 业 标 准 化 的 基 础 及 保 障 。推行 农 产 品信 息 档 案 是 以农 业
农 业 标 准 化 是 指 以农 业 为 对 象 的标 准 化 活 动 。 对 农 业 经
果农 ， 但 他 们 表 示 是 第 一 次 听说 种 苹 果 还 要 标 准 。 订 单 上 明确
要 求 套 袋 ，但一 半 果 农 没 有 执 行 ，符 合 出 口标 准 的 苹 果 仅 占 １ ５ ％。 人 世 后 虽 然有 关 的权 利 和待 遇 对 每 一 种 产 品 都 是 均 等 的 ．
用 。Ｇ Ｂ ／ Ｔ １ ９ ０ ０ １ （ 质 量 管 理体 系要 求 》 提出“ 以顾 客 关 注 为 焦 点 ” ，
为适 应顾客 的需要 ． 适应市 场发展 的需要 ， 要 不 断地 制 定 新 标 准 和修 订 旧标 准 。为农 产 品信 息档 案 储 备 的信 息 资 源 就 为 标 准
济、 技术 、 科学、 管 理活动中需要统一 、 协调的各类对 象 ， 制 订 并 实施标准 ， 使 之实现必要 而合 理的统一 的活动 ， 其 范 围 包 括 种 植业 、 林业 、 畜牧业 、 水 产 养 殖 业 等 。农 业 标 准 化 的 对 象 是 以 农 产 品 为 核 心 的 农 业 生 产 的产 前 、 产 中 和 产 后 全 过程 的 标 准 化 。
问题探 讨
农 村 经 济 与 科 技２ ０ １ ３ 年 第２ ４ 卷 第０ ７ 期（ 总 第３ ２ １ 期）
论农产品信息档案在农业标准化体系中的作用
郑 锋。 程 建勋 ４ ４ １ ０ ２ ２ ） （ 襄 阳市 标 准 信 息研 究 所 ， 湖 北 襄 阳
［ 摘 要］ 农 产 品信 息是 农 产 品 生 产 、 加 工、 销 售 中产 生的 原 始 资料 。依 据 科技 档 案 工 作 制度 对 其 分 析 、 加 工、 整理 、
俏 。因为 我 们 从 生 产 到 包 装 都 没 有达 到用 户标 准 和 国 际标 准 而
损失 ３ ０ ｏ ｔ 出 口订 单 。 尽管栽种“ 粉红女士” 苹 果 的都 是 有 经 验 的
生产， 增 加农 产 品 附加 值 的 第一 手 资料 。 事 实 证 明 推行 农 产 品信 息档 案 是 实 现 现 代农 业 的 可控 性 和 可 追 溯性 的重 要 手 段 。
产前： 农 业生 态环境 、 田园规划 、 种 子、 农 田水 利 、 水 土保持 、 农
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
但 是产 品 质 量 如 果 不 符 合 有 关 的 技 术 法 规 和 质 量 要 求 ． 依 然 是 无 法 享 受 权 利 和 待 遇 。即使 进 入 了 市 场也 会 由 于质 量 的低 下 而
农 产 品 信 息 档 案 是科 技 档 案 中 的专 业 档 案 ， 具有专业性 、 多
样性和成套性的特点 ， 它 是 对农 业 生 产 活 动 直 接 记 录形 成 的。 建
立 农 产 品信 息 档 案在 世 界 农 业 发 达 国家 并 非 什 么 新 鲜 事 。 法 国 葡 萄种 植 ， 从土壤 、 气候 、 栽培、 检 验 等都 有 案 可 查 。 在丹麦、 荷 兰
品信 息 档 案 就 是 将 这 些 原 始 资 料 收集 、分 析 加 工 以 及 提 供 利
信 息技术的迅猛发展 ， 促 进 了 知 识 经 济 的 全 面 崛 起 。知 识 经 济是 以知识为基 础的经济 ， 与农 业 经 济 、 工 业 经 济 相 对 应 的
一
个 概 念 。世 界 经 济 发 达 国家 的经 济 增 长 已 经 证 明 了 知识 和信
归档 形 成 农 产 品信 息档 案 。 由 于其 承 栽 着 巨 大的 技 术 、 经 济信 息 ， 将其 纳入 企 业 农 业标 准 化 体 系， 加 以科 学性 的 管 理 ， 有 利 于保 证 农 产 品信 息的 完整 性 、 专 指 性 和 时效 性 ． 充分 发 挥 农 产 品信 息档 案 的 利 用价 值 ， 增 强农 产 品 的 市场 竞 争 力 。
息 对 经 济 增 长 的社 会 发 展 的 作 用 ， 已 经 超 过 了 资 本 和 自然 资
源 。当前 ， 全 球 一 体 化 在 市 场 经 济 的激 烈 竞 争 中 加 强 对 农 业 信 息 的获取和利用 ， 是 促 进 我 国农 业 生 产 方 式 由 资 源 依 附 型 向信 息 依 附 型 和 知识 依 附性 转 变 的重 要 手 段 。
信息化带动农业现代化的题中之义。
１ ． ２ 农 产 品 信 息 档 案 在 农 业标 准化 中 的地 位 和 作 用 在 我 国 加 入 世 界 贸 易 组 织 Ｔ ０ ） 后， 我 国 的 农 业 面 临 着 极
大 的挑 战 。首 先 是 相 当 一 部 分农 产 品 的质 量 水 平 未 达 到 国际 标