农产品生产记录档案范本.docx
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附件2农产品生产记录档案(样本)表1 食用菌生产情况生产单位名称:法人代表:填表人:年月日表2 农药购买记录生产单位名称:法人代表:填表人:年月日表3 农药使用情况表4 肥料购买记录生产单位名称:法人代表:填表人:年月日表5 肥料使用情况表6 农事记录生产单位名称:法人代表:填表人:年月日周到的服务,那简直是难以想象的。
20.3.2920.3.293.29.202000:5300:53:2500:53军队无放任,学校无放任,此今日世界各共和国之道例。
军队放任,则将不能以令,学校放任,则师不能以教;将不能令则军败,师不能教则学校败,其为国忠,莫此之尤。
速度就是一切,它是竞争不可或缺的因素。
二〇二〇年三月二十九日星期日3/29/2020 12:53 AM光靠价格便宜的产品能够长久地存活下来。
获得成功有两个重要的前题:一是坚决,二是忍耐。
Sunday, March 29, 2020March 29, 2020喷泉的高度不会超过它的源头;一个人的事业也是这样,他的成就绝不会超过自己的信念。
患难可以试验一个人的品格,非常的境遇方才可以显出非常的气节;风平浪静的海面,所有的船只都可以并驱竞胜。
命运的铁拳击中要害的时候,只有大勇大智的人才能够处之泰然。
3.29.20203.29.202000:5300:53:25企业发展需要的是机会,而机会对于有眼光的领导人来说,一次也就够了。
发展和维护他们的家;至于女子呢?则是努力维护家庭的秩序,家庭的安适和家庭的可爱。
这个世界并不在乎你的自尊,只在乎你做出来的成绩,然后再去强调你的感受。
March 29, 2020 最好的CEO是构建他们的团队来达成梦想,即便是迈克尔·乔丹也需要队友来一起打比赛。
3/29/203/29/20请示问题不要带着问题请示,要带着方案请示。
汇报工作不要评论性地汇报,而要陈述性的汇报。
一个成功的决策,等于90%的信息加上10%的直觉。
29-Mar-203.29.20203/29/2020 12:53 AM 自觉心是进步之母,自贱心是堕落之源,故自觉心不可无,自贱心不可有。
无公害、绿色、有机农产品生产加工原始记录档案
无公害、绿色、有机农产品生产加工原始记录档案无公害、绿色、有机农产品
生产加工原始记录档案
(种植业及初加工)
单位名称
基地名称
产品名称
联系人
电话
年度
溧阳市绿色食品办公室
一、生产基地基本情况
生产基地地址: ; 耕地面积: ; 土壤类型: ; 灌溉水源名称: ; 周边环境描述: ; 是否为无公害农产品或绿色食品(有机农产品)基地(如是,请注明编号): ; 主要种植作物或复种方式: ; 备注:
二、生产资料购买记录
日期产品名称主要成分数量产品批准登记号价格生产单位经营单位购买人备注
生产管理记录
日期天气状况农事说明备注
记录人:
原料验收记录
单位:斤日期数量级别备注
记录人:
生产、加工、包装记录
单位:
包装
日期原料成品入库
成品次品
销售记录
单位:斤、元
销售记录
日期购买单位
数量(斤) 单价(元) 金额(元)
机械设备清理记录
日期清理内容清理人备注
农产品质量检测记录
日期检测农产品名称来自产地名称检测方法(或标准号) 检测结果检测单位及人员备注
内部检查实施记录
日期检查内容检查人备注
人员培训记录时间
地点
内容
讲解人
培训人员名单签到备注。
出口农产品基地生产档案记录
1、基地基本情况记录表
2、基地土壤化学成分检测结果表
3、基地灌溉水质检测表
4、基地空气质量检测结果表
5、田间农事活动记录表
6、基地种苗处理记录表
7、基地使用投入(农药、化肥、激素等)登记表
8、农药质量检测结果表
9、基地负责人档案表
10、剩余农药或清洗废液处理结果记录表
11、产出样品农药残留检测结果表
12、生产基地人员登记表
13、基地现存生物种类调查记录表
1、基地基本情况记录表
填表人:填表日期:
2、基地土壤化学成分检测结果表
填表人:填表日期:
3、基地灌溉水质检测结果表
填表人:填表日期:
4、基地空气质量检测结果表
填表人: 填表日期:
5、田间农事活动记录
基地名称:基地编号:基地负责人:电话:
填表人:填表日期:注:天气状况主要记载温度、风力、降水
6、基地种苗处理记录表
填表人:填表日期:
7、基地使用投入品(农药、化肥、激素等)登记表
填表人:填表日期:
8、农药质量质量检测结果表
填表人: 填表日期:
9、基地负责人档案表
填表人:填表日期:
10、剩余农药或清洗废液处理结果记录表
填表人:填表日期:
11、产出样品农药残留检测结果表
填表人: 填表日期:
12、生产基地人员登记表
填表人:填表日期:
13、基地现存生物种类调查记录表调查单位:调查负责人:调查时间:
填表人:填表日期:。
农产品生产记录农产品生产记录一、基本信息1、农产品名称:2、农产品生产日期:3、经营者名称:4、经营者联系方式:5、产地:6、生产批次号:7、质量监测单位名称:8、质量监测单位联系方式:9、生产环境:a:地理位置:b:气候条件:c:土壤状况:d:水源状况:二、种植管理1、选择品种:2、播种/育苗日期:3、施肥记录:a:肥料种类:b:施肥时间:c:施肥量:4、农药使用记录:a:农药品种:b:使用日期:c:使用量:d:安全间隔期:三、生长情况观测1、定期测量生长高度/长度:2、定期测量地径/茎粗:3、定期测量树冠宽度:4、定期观察病虫害情况:a:病害名称:b:症状表现:c:防治措施:四、采摘/收获管理1、采摘/收获日期:2、采收数量:3、采摘工具清洁记录:4、采摘/收获过程的卫生措施:5、采摘/收获后的处理措施:五、质量监测1、外观检查:a:外观状况:b:外观检查标准:2、内部品质检查:a:内部品质状况:b:内部检查标准:3、化学成分检测:a:化学成分状况:b:化学成分检测标准:六、包装和存储1、包装方式:2、包装材料:3、包装日期:4、存储条件:a:温度要求:b:湿度要求:c:光照要求:七、销售记录1、销售日期:2、销售数量:3、销售对象:4、销售单位:5、销售收入:6、发票/收据记录:附件:1、种植地照片:2、施肥记录:3、农药使用记录:4、采摘/收获记录:5、质量监测报告:6、包装照片:法律名词及注释:1、农产品生产标准化:指农产品生产过程中,依据国家有关法律法规标准和技术规程,对农产品的品质、安全、标识等方面进行统一规范的生产方式。
2、施肥:向植物根系周围的土壤中添加肥料,以提供植物所需的养分供应。
3、农药:用于防治农田病虫害的化学物质或生物制剂,包括杀虫剂、杀菌剂、除草剂等。
4、安全间隔期:农药使用后,为确保农产品安全使用,需要等待一定时间后才可采摘或收获。
农产品安全生产记录农产品安全生产记录日期:20XX年X月X日今天我来到位于XX农场的农产品生产基地,进行农产品安全生产记录。
本次记录的重点是农产品的生产过程中的安全问题。
首先,我观察到农场的农产品生产过程严格遵循了安全生产规范。
在农田里,工人们佩戴着合适的劳保设备,如防护帽、防护服和手套。
他们使用环保的农药和化肥,确保农产品的质量和安全性。
同时,农场也配备了消防设备,并且工人们接受了消防知识培训,以防止火灾等突发事件的发生。
在农产品生产过程中,我还注意到了安全监控措施的存在。
农场设置了监控摄像头,对农田和农产品生产区进行24小时监控,以确保生产过程的安全。
同时,农场还建立了专门的质检部门,对农产品进行抽检,确保产品的安全和合格。
质检部门还记录了每一批次农产品的生产日期、采摘日期和采摘工人的姓名,以便追溯产品的来源,并及时采取措施解决问题。
此外,农场还对农产品的贮存和运输进行了规范管理。
农产品采摘后,首先进行初步筛选,将有病虫害和受损的产品剔除。
然后将产品分类、打包,并在包装上标注农产品的产地、生产日期和保存方法。
在运输过程中,农场使用专业的运输工具和设备,确保农产品安全到达目的地。
针对农产品生产中存在的安全隐患,农场还制定了相应的应急预案。
例如,在发现病虫害时,农场会立即采取应对措施,如喷洒农药或调整种植方式,以避免病虫害的蔓延。
如果发生自然灾害或其他突发事件,农场会及时通知工人采取避灾措施,并保证产品的质量和安全性。
总的来说,XX农场在农产品安全生产方面采取了一系列有效的措施,保证了农产品的安全和合格。
我对农场的安全管理措施感到满意,并相信在农场的不断努力下,农产品的安全问题将得到更好的解决和保障。
记录人:XXX。
附件2 畜禽养殖记录×××畜禽养殖记录单位名称:畜禽标识代码:动物防疫合格证编号:畜禽种类:养殖规模:地址:电话:使用日期:年月——年月监管人:电话:表1疫苗购、领记录表填表人:表2兽药(含消毒药)购、领记录表填表人:表3饲料添加剂、预混料、饲料购、领记录表填表人:表4疫苗免疫记录表填表人:表5兽药(含药物添加剂)使用记录表填表人:表6饲料、预混料使用记录表填表人:表7消毒记录表填表人:表8诊疗记录表填表人:表9防疫(抗体)监测记录表填表人:表10病、残、死亡动物处理记录表填表人:表11引种记录表填表人:表12生产记录表(按日或变动记录)填表人:表13出场销售和检疫情况记录表填表人:使用和填写说明一、本档案是按照《畜牧法》、《农产品质量安全法》规定的要求设立。
二、本档案是畜禽养殖场防疫、用药、消毒、生产的真实记录,应如实填写,不得涂改伪造。
三、本档案作为无公害等畜产品申报,农业部门日常监督、年度考核、项目验收等的依据。
四、有关记录表填写说明:封页:1)畜禽养殖场:包括畜禽养殖场、养殖公司、畜牧小区、农民专业合作经济组织。
2)畜禽标识代码:填写每个场申请畜禽标识所得到的任务号。
3)监管人:指联场带户责任人。
附表4:1)免疫动物批次日龄:指日龄相同(相近)的同批动物同时免疫的动物日龄。
2)免疫方法:指免疫的具体方法,如喷雾、饮水、滴鼻、点眼、注射部位等方法。
3)免疫次数:指动物重复接种某种疫苗的次数。
4)免疫剂量:指每头(只)的免疫剂量。
附表5:1)兽药名称:应填写兽药的化学名称。
2)给药方式:填写药物使用的具体方法,如口服、肌肉注射、拌料饲喂等。
3)每日剂量:指每头(只)的用药剂量。
附表6:1)生产厂家或自配:指外购配合饲料或预混料的填写生产厂家名称,用自配料的要写明饲料添加剂和预混料的生产厂家。
附表7:1)消毒场所:指栏舍、附属设施、人员出入通道等场所。
2)配制浓度:指消毒药液的稀释浓度如1:50,1:100等。
无公害农产品生产档案记录浙江省无公害农产品工作领导小组办公室制一、基本情况农户姓名:____地址:___县(市、区)___镇(乡)___村___组种养殖产品种类:品种名称:种养殖规模:种养殖方式(露地、大棚、集中放养等):播种时间:收获时间:(初采期:终采期:)二、种植生产农药使用总体情况使用时间农药名称登记证号类型剂型规格防治对象使用方法使用量一个生产周期使用次数末次使用时间安全间隔期3三、种植生产肥料使用总体情况肥料名称登记证号类型剂型规格使用范围使用方法使用量一个生产周期使用次数末次使用时间4四、生产过程完整记录操作人员日期内容(包括播种、施肥、病虫害防治、收获等)表五兽药使用记录表用药动物名称:栏舍号用药日期停药日期药物名称每日剂量用药动物数停药时动物日龄用药目的给药方式使用人6表六出售动物记录表出售动物名称:出售日期栏舍号出售数量出售动物日龄销售去向经办人曾使用的各种药物(及停药时动物日龄)注:记录有停(休)药期要求的药物及停用日期。
7表七消毒记录填表人:消毒日期消毒药物用药数量配制浓度消毒对象消毒员备注备注:消毒对象指畜舍、外环境、车辆、人、畜禽带体消毒等。
8表八疫情记录发病日期发病栏舍发病群体头(羽)数发病数病名处理方法最终结果记录人9表九死亡、淘汰记录表动物名称日期栏舍号动物日龄死亡数淘汰数主要原因记录人备注10。
种植业农产品生产档案记录越城区农林水利局生产单位信息生产单位:生产地点:种植面积:亩(食用菌:万袋)其中:大棚亩,露地亩主要产品:产地编号:建档日期:年月日电话:手机:目录1.生产档案记录事项2.禁止和限制使用的农药名单3.投入品台账记录4.田间农事操作记录5.产品销售记录生产档案记录事项1、本档案是生产单位在从事农产品生产过程中的真实记录,是按照《农产品质量安全法》及相关法律法规要求设立。
2、本档案所指的“生产单位”主要包括农业生产企业、农民专业合作经济组织等。
3、本档案投入品台账记录中的“投入品”包括农用大棚膜、地膜、种子、肥料、农药、保鲜剂、防腐剂、添加剂及其他有关用于农产品生产的农用资料。
4、本档案田间农事操作记录中的“农事操作”包括土壤和种子消毒、催芽、播种、假植、定植、植株调整、人工授粉、病虫害防治(含激素使用)、施肥(基肥与追肥,含叶面肥使用)、浇水和采收等农产品生产过程中的农事活动行为。
5、本档案作为“三品一标”(无公害农产品、绿色食品、有机食品、农产品地理标志)认证申报、质量安全追溯及各级农业部门日常监督、年度考核、项目验收等的依据。
6、生产单位应根据本档案所要求的记载事项如实认真详尽填写,不得随意涂改和伪造,并自每册记录结束日起依法保存二年。
7本档案督查记录由有关部门监督检查时督查人员进行填写,“督查整改完成日期”由生产单位完成整改内容后填写。
8、生产单位未建立、伪造或未按规定保存本档案应根据相关法律规定承担相应的法律责任。
9、国家鼓励其他农产品生产者建立农产品生产记录档案。
禁止和限制使用的农药名单一、国家明令禁止使用的农药名称及别名(24种)六六六(六氯环已烷),滴滴涕(二二三),毒杀芬(八氯莰烯、多氯化莰烯、氯化莰),二溴氯丙烷,杀虫脒(氯苯眯、沙螨眯、克死螨),二溴乙烷,除草醚,艾氏剂,狄氏剂,汞制剂,砷类,铅类,敌枯双,氟乙酰胺,甘氟(鼠甘氟、伏鼠醇),毒鼠强(四二四、没鼠命),氟乙酸钠(一氟乙酸钠),毒鼠硅(氯硅宁、硅灭鼠),甲胺磷(杀螨隆、多灭磷、多灭灵、克螨隆、脱麦隆),甲基对硫磷(甲基1605),对硫磷(1605、乙基对硫磷、一扫光),久效磷(纽瓦克、铃杀),磷胺(迪莫克、大灭虫),八氯二丙醚(S2、S421)。
农产品安全生产记录档案农产品安全生产记录档案农产品的安全生产是保障人们食品安全的重要环节,对于确保农产品的品质和安全性具有重大意义。
为了履行农产品安全生产的责任,我所积极整理整个生产过程的各项数据,建立了完善的农产品安全生产记录档案。
该档案记录了相关的信息,包括原材料的采购检验、生产加工的各个环节以及产成品的质量检验。
首先,档案记载了原材料的采购检验情况。
所有供应商提供的原材料必须要经过我所严格的检验和筛选,仅有符合安全生产标准的原材料方可使用。
每次原材料的采购都有详细的档案记录,其中包括供应商的信息、检验员的签字以及检验结果等。
其次,档案详细记载了生产加工的各个环节。
农产品的生产加工过程中有许多环节需要密切关注,例如种植、施肥、浇水、防治病虫害等。
每个环节的操作都有相应的档案记录,包括日期、操作者、操作内容等。
这些记录有助于我们对农产品生产过程的追溯和监控,一旦发现问题可及时采取措施进行处理。
最后,档案还包括了产成品的质量检验情况。
每批次的农产品在生产结束后都会进行质量检验,以确保产品的符合标准。
质量检验的档案记录包括检验员的签字、检验结果以及是否合格等信息。
对于不合格的产品,我们会进行追溯和分析,并采取相应的措施,确保不合格产品不进入市场流通。
农产品安全生产记录档案的建立有助于保障农产品的品质,确保消费者的食品安全。
档案的详细记录,不仅方便我们对生产过程的监控和追溯,也为政府监管部门的检查提供了依据。
同时,档案可以作为我所农产品安全生产工作的参考,进一步加强我们对农产品生产过程的管理和控制。
农产品安全生产记录档案的建立需要不断的更新和完善,以适应不同环境下的农业生产要求。
我所将继续加强档案的管理,确保档案的及时、准确和完整,为农产品安全生产提供有力的支持。
同时,我所还将加强与政府监管部门的沟通与合作,共同推动农产品安全生产工作的开展。
种植业农产品生产档案记录种植业农产品生产档案记录一、背景介绍随着农业科技的不断发展和农民种植技术的提高,农业生产的效益越来越受到重视。
为了确保农产品的质量和安全,确保农业生产的可追溯性,种植业农产品生产档案记录成为了必不可少的工作。
本文将介绍种植业农产品生产档案记录的重要性,档案记录的内容和要求,以及建立和管理种植业农产品生产档案的方法。
二、种植业农产品生产档案记录的重要性种植业农产品生产档案记录是指记录农业生产全过程的一套文书资料,包括种植的品种、播种时间、施肥、用药、病虫害防治情况、生长情况、收获时间和方法等信息。
下面是种植业农产品生产档案记录的重要性:1. 质量追溯:种植业农产品生产档案记录可以追溯产品的生产全过程,包括农田的管理、施肥、用药等环节,从而保证农产品的质量。
2. 食品安全:档案记录中的用药情况、病虫害防治情况等信息可以帮助监管部门对农产品进行检验和抽检,确保食品安全。
3. 经济效益:通过记录和分析农产品的生产信息,可以帮助农民了解生产成本、收入等信息,从而优化农业生产结构和提高经济效益。
三、种植业农产品生产档案记录的内容和要求种植业农产品生产档案记录应包括以下内容和要求:1. 基本信息:记录农产品的品种、种植面积、播种时间、施肥周期等基本信息。
2. 农田管理:记录农田的土壤状况、灌溉情况、耕作制度等信息。
3. 施肥信息:记录施肥的时间、施肥量、施肥方法等信息。
4. 用药情况:记录农产品使用的农药、使用的时间、剂量、施药方式等信息。
5. 病虫害防治情况:记录农产品的病虫害发生情况、防治措施、使用的农药等信息。
6. 生长情况:记录农产品的生长情况,如生长速度、植株高度、叶面积等。
7. 收获和加工:记录农产品的收获时间、收获方式、加工情况等信息。
8. 其他附加信息:记录农产品的外观质量、销售情况等信息。
四、建立和管理种植业农产品生产档案的方法为了建立和管理种植业农产品生产档案,可以采取以下方法:1. 档案记录制度:制定种植业农产品生产档案记录的制度和规范,包括记录内容、要求、填写方式等,确保记录的准确性和完整性。
无公害农产品生产记录表(水产养殖业) 无公害农产品生产记录表(水产养殖业)1.生产基本信息1.1 养殖场名称:1.2 养殖场地质:1.3 养殖场负责人:1.42.生产周期管理2.1 养殖开始日期:2.2 养殖结束日期:2.3 总养殖天数:2.4 养殖水域面积:2.5 养殖品种:2.6 养殖计划:3.入苗管理3.1 入苗日期:3.2 入苗数量:3.3 入苗来源:3.4 入苗检疫记录:3.4.1 检疫日期: 3.4.2 检疫项目:3.4.3 检疫结果:4.饲料管理4.1 饲料种类:4.2 饲料投喂量:4.3 饲料投喂次数:4.4 饲料采购记录:4.4.1 采购日期: 4.4.2 采购数量:4.4.3 供应商信息:5.水质管理5.1 水质监测日期:5.2 水温:5.3 pH值:5.4 溶解氧浓度:5.5 总氮:5.6 总磷:6.养殖环境控制6.1 水深控制:6.2 温度控制:6.3 光照控制:6.4 水流控制:7.病虫害防控7.1 疫病防控措施: 7.2 虫害防控措施: 7.3 疫病防控记录: 7.3.1 防控日期: 7.3.2 防控措施:7.3.3 防控效果:8.养殖过程记录8.1 养殖日志:8.1.1 养殖日期:8.1.2 养殖操作记录:9.施肥管理9.1 施肥日期:9.2 施肥数量:9.3 施肥方法:9.4 施肥记录:9.4.1 施肥日期:9.4.2 施肥数量:9.4.3 施肥方法:10.采收管理10.1 采收日期:10.2 采收数量:10.3 采收方式:10.4 采收记录:10.4.1 采收日期:10.4.2 采收数量:10.4.3 采收方式:11.产品质量检测11.1 检测日期:11.2 目标指标:11.3 检测结果:12.产品追溯管理12.1 产品追溯码记录: 12.2 产品追溯信息:附件:1.检疫记录2.饲料采购记录3.疫病防控记录4.施肥记录5.采收记录6.产品质量检测报告7.产品追溯信息法律名词及注释:1.无公害农产品:指在农作物、畜禽养殖过程中,不使用农药、化肥等化学品及添加剂,按照特定的生产标准和方法种植、养殖的农产品。
无公害农产品生产档案记录(种植业)双牌县农产品质量安全监管站制二〇一二年一、基本情况农户姓名:____地址:双牌县___乡(镇)___村___组种植产品种类:品种名称:种植规模:播种时间:收获时间:(初采期:终采期:)四、生产过程完整记录国家明令禁止使用的农药中华人民共和国农业部令(第199号)为从源头上解决农产品尤其是蔬菜、水果、茶叶的农药残留超标问题,我部在对甲胺磷等5种高毒有机磷农药加强登记管理的基础上,又停止受理一批高毒、剧毒农药的登记申请,撤销一批高毒农药在一些作物上的登记。
现公布国家明令禁止使用的农药和不得在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用的高毒农药品种清单。
一、国家明令禁止使用的农药(18种)六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类,敌枯双,氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅。
二、在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药(19种)甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷。
三、限用的农药(2种)三氯杀螨醇、氰戊菊酯、不得用于茶树上。
四、任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。
各级农业部门要加大对高毒农药的监管力度,按照《农药管理条例》的有关规定,对违法生产、经营国家明令禁止使用的农药的行为,以及违法在果树、蔬菜、茶叶、中草药材上使用不得使用或限用农药的行为,予以严厉打击。
各地要做好宣传教育工作,引导农药生产者、经营者和使用者生产、推广和使用安全、高效、经济的农药,促进无公害农产品生产发展。
农产品生产记录簿(种植业)1 / 12仙游县农业局(印制)致全县食用农产品生产经营者的一封公开信全县食用农产品生产经营者:农产品质量安全涉及千家万户、百姓健康,凡我县辖区内从事食用农产品生产经营的生产企业、农民合作社、家庭农场及广大农户都应当遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规,落实第一责任人职责。
食用农产品生产者应当按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品,严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定,不得使用国家明令禁止的农2 / 12业投入品。
禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。
禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集食用农产品和建立农产品生产基地;禁止向农产品产地排放或者倾倒废水、废气、固体废物或者其他有毒有害物质;应当合理使用化肥、农药、兽药、农用薄膜等化工产品,防止对农产品产地造成污染;在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料,应当符合国家有关强制性的技术规范;禁止生产、销售不符合国家规定的农产品质量安全标准的农产品。
食用农产品的生产企业、农民专业合作经济组织应当建立农业投入品使用记录制度。
应如实记载下列事项:使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期;动物疫病、植物病虫草害的发生和防治情况;收获、屠宰或者捕捞的日期。
农产品生产记录应当保存二年。
禁止伪造农产品生产记录。
食用农产品的生产企业和农民专业合作经济组织,应当自行或者委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测;经检测不符合农产品质量安全标准的农产品,不得销售。
食用农产品、水产品种植养殖企业、农民专业合作经济组织、牲畜屠宰厂(场)应遵循《福建省食品3 / 12安全信息追溯管理办法》在产品上市前赋予追溯码;应当按照规定上传下列信息:(一)使用农业投入品的名称、品牌、来源、用法、用量和药品的使用、停用日期;(二)收获、屠宰或捕捞的日期;(三)上市销售食用农产品、水产品的追溯码、名称、品牌、数量、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等;(四)上市销售食用农产品、水产品的准出合格证、动物检疫等信息。