园林植物种实采集、调制与贮藏资料

油松
红皮云杉
胡桃楸
五叶地锦
2.种实脱落期 （1）种实悬挂在树上，较长时间不脱落 。如樟子松、马尾松、杉木、侧柏、刺槐 、槐、紫穗槐、紫椴、水曲柳、白蜡等。 （2）种实成熟期与脱落期相近，如云杉 、冷杉、油松和落叶松等。 （3）成熟后立即脱落或随风飞散，如栎 、红松等，种子成熟后即落地；杨树、榆 树和桦木的小粒种子，成熟后很快随风飞 散。
❖2.形态成熟 当种胚的发育过程完成，种粒 饱满坚硬而且呈现特有的色泽和气味时。
❖特点：种子内部的营养物质转为难溶状态， 含水量降低，种子本身重量不再增加，呼吸 作用微弱，且种皮致密坚实，具备保护胚的 特性。
❖一般先完成生理成熟，再完成形态成熟；生 理成熟和形态成熟同时完成；先完成形态成 熟后完成生理成熟。
❖核果：榆叶梅、山桃、山杏、毛樱桃、山 茱萸等。
❖梨果：花楸、山楂、山丁子等。
❖3.球果类 落叶松、樟子松、云杉、柳杉、 柏树、红豆杉、罗汉松
（二）种子的成熟 1.生理成熟：当种胚发育完全，种实具有发 芽能力时，为种子的生理成熟。 特点：
(1)含水量高，营养物质处于易溶状态。
(2)种子不饱满，种皮不致密，尚未完全具备 发挥保护功能的特性，不宜保存。不在此时 采集多。但一些深休眠的树种，如椴树、山 楂、水曲柳等，可采用生理成熟的种子，采 后立即播种，可缩短休眠期，提高发芽率。
2.人工干燥脱粒 在球果干燥室，人工控 制温度和通风条件，促进球果干燥，使种 子脱出。也可使用球果脱粒机，脱粒种子。 另外，可采用减少大气压力，提高温度的 减压干燥法或称真空干燥法脱粒种子。使 用球果真空干燥机进行脱粒，不会因高温 而使种子受害，特别是能够大大缩短干燥 时间，提高种实调制的工作效率。
❖ （一）球果类种实的脱粒 ❖ 针叶树的球果类种实，种子包藏在球果
的种鳞内，种实调制中要先进行干燥，使球 果的鳞片失水后反曲开裂，种子才能脱出。 球果干燥分自然干燥和人工干燥脱粒。
1.自然干燥脱粒 （1）日晒法：选择向阳、通风、干燥的地 方，将球果摊放在场院晾晒。经常翻动， 夜间和雨天将球果堆积起来盖好，以免雨 露淋湿。经过10天左右，球果开裂大部分 种子自然脱出。未脱净的继续摊晒，或用 木棒轻轻敲打，使种子全部脱出。然后用 筛选、风选或水选，去翅去杂，取得纯净 种子。有的球果（如落叶松）敲打后更难 开裂，所以，忌用棍棒敲打。
（三）肉质果类种实调制 肉质果的果肉含有较多果胶和糖类，
水分含量也高，容易发酵腐烂。采后要及时 调制，取出种子。否则会降低种子品质。
调制的工序有软化果肉、揉碎果肉，用 水淘洗出种子，然后进行干燥和净种。一般 情况，从肉质果实中取出的种子含水率高， 不宜在阳光下暴晒。应在通风良好的地方摊 放阴干，达到安全含水量时进行贮藏。
第三章
园林植物种实采集、调 制与贮藏
第一节 园林植物种实采集与调制
一、种实采集
(一)种实分类
荚果：刺 槐、皂荚 、合欢、 紫藤、锦 鸡儿及紫 穗槐
干果类
蒴果：杨、柳、 丁香、连翘、卫 矛、黄杨、大叶 黄杨、紫葳、锦 带花
翅果：榆、白蜡 、水曲柳、槭等
❖2.肉质果类
❖浆果：果皮肉质或浆质并充满汁液，果实 内含一枚或多枚种子，如猕猴桃、葡萄、 接骨木、爬墙虎、黄波罗等。
（五）种实采集方法
❖1.树上采集 用采种工具直接采摘或击落后收 集， 或进行机械化采集。小粒或脱落后易随风 飞散树种，适于树上采集。多数针叶树种，也常 用树上采集方法。矮小母树，可直接利用高枝剪、 采种耙、采种镰等工具采摘。振动敲击容易脱落 种子的树种，可敲打果枝，使种实脱落。高大的 母树，可利用采种软梯、绳套、踏棒等上树采种 实。也可用采种网，把网挂在树冠下部，将种实 摇落在采种网中。也可采用装在汽车上能够自动 升降的折叠梯采集种实。针叶树的球果可用振动 式采种器采收球果。
（四）净种和种粒分级
❖ 1.净种 清除种实中的鳞片、果屑、枝叶、 空粒、碎片、土块、异类种子等夹杂物工序。
（三）种子成熟的鉴别
1、成熟球果类多变成黄褐色或黄绿色 。干果类成熟后多变成棕色、褐色或灰褐色 。槭、白榆、白蜡等成熟时由绿色变成棕色 或灰黄色。肉质种实颜色变化较大，如黄波 罗种实变黑色，红瑞木种实变白色，小檗和 山茱萸种实变红色，银杏种实变黄色或桔黄 色。
2、肉质果类果皮果皮变软，肉质化。 干果类及球果类成熟时变得致密坚硬。成熟 种子， 种皮色深具较明显的光泽。种子成 熟时多数果实变甜。
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❖ 1．采种钩 2．采种叉 3．采种刀 4．采种钩镰 5．球果梳 6．剪枝剪 7．高枝剪
2.地面收集 种粒大的树种如栎和核桃等，可 在种实脱落前，清理地面杂草等，待种实脱落 后，立即收集。 3.伐倒木上采集 在种实成熟期和采伐期相一 致时，可结合采伐作业采集种实，。
二、种实调制
❖ 种实调制是指种实采集后，为了获得纯净而 质优的种实并使其达到适于贮藏或播种的程 度所进行的一系列处理措施。包括脱粒、净 种、干燥、分级。
（四）种实脱落特性
1.种实脱落方式 （1）针叶树种实脱落方式：成熟后整 个球果脱落，如红松；球果成熟后， 果鳞开裂，种子脱落，如云杉、落叶 松和樟子松等；球果果鳞与种子一起 脱落，如雪松、冷杉。 （2）阔叶树种实脱落方式：肉质果类 和坚果类，整个果实脱落；蒴果和荚 果类等多数种实，果皮开裂后，种子 脱落或飞散。
（二）干果类种实调制 干果类种实调制工序主要是使果实
干燥，清除果皮和果翅、各种碎屑、泥 土和夹杂物，取得纯净的种实，然后晾 晒，使种实达到贮藏所要求的干燥程度。 调制时要注意，含水量高的种实若放置 时间长，种实堆容易发热而致使种子受 害，必须及时进行调制，阴干不宜暴晒， 或直接混沙埋藏。含水量低的种实，一 般可在阳光下直接晒干。
（2）阴干法：有些针叶树种（如马尾松）的 球果，含松脂较多，不易开裂，可先在阴湿处 堆沤，用40℃左右温水或草木灰水淋洗，盖上 稻草或其它覆盖物，使其发热，经两周左右待 球果变成褐色并有部分鳞片开裂时，再摊晒一 周左右，可使鳞片开裂，脱粒出种子。
自然干燥法的优点：作业安全，调制的种 子质量高。
缺点:是常常受天气变化影响，干燥速度 缓慢。