各种蔬菜播种时间表

各种蔬菜的种植时间及基本方法一月：西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒(晚芥兰、晚生菜、晚菠菜、苦脉菜、春四季豆、朝鲜白)二月：韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、丝瓜、刺黄瓜、椒、春四季豆、(晚生菜、晚菠菜、西洋菜、空心菜、六月芋头、八月芋头、白瓜、春西红柿、春茄瓜、春菜椒、金山豆、四月豆、生姜)三月：韭菜、莲藕、六月芋头、八月芋头、冬瓜、苦瓜、白瓜、丝瓜、刺黄瓜、金山豆、四月豆、春四季豆)四月：空心菜、葛薯、莲藕、苦瓜、白瓜、丝瓜、金山豆、四月豆、(小白菜、早菜心、苋菜、生姜)五月：空心菜、苋菜、小白菜、白瓜、早芥菜、(早芥兰、早菜心、罗卜、葛薯、苦瓜、晚丝瓜、金山豆、反造四季豆)六月：苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜(早芥兰、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜)七月：早罗卜、反造白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜、金山豆、早芥菜(早肉芥菜、早菜心、早包菜、反造冬瓜、秋西红柿、秋菜椒、八月豆、四季葱)八月：菜心、秋黄瓜、秋西红柿、秋茄瓜、香葱、白菜、四季大葱(韭菜、早芥兰、芥菜、早生菜、早京白菜、苋菜、早芥兰头、早罗卜、胡萝卜、反造冬瓜、反造南瓜、反造苦瓜、反造浦瓜、秋四季豆、四季蒜)九月：肉芥菜、大白菜、芥兰、包菜、韭菜、早罗卜、秋西红柿、秋四季豆、四季蒜、四季葱(早生菜、早波菜、早京白菜、胡萝卜、荞、反造浦瓜、秋茄瓜、洋葱头)十月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、京白菜、韭菜、晚罗卜、胡萝卜、荞(早波菜、秋四季豆、洋葱头、四季蒜、四季葱)十一月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、菠菜、胡萝卜、碗豆(晚菜心、韭菜、晚芥兰头、浦瓜、春西红柿、春茄瓜、荞、西洋菜)十二月：生菜、菠菜、春西红柿、碗豆、晚菜心、晚芥兰(韭菜、胡萝卜、浦瓜、南瓜、椒)品种选择：秋播蔬菜前期高温多雨，后期生长阶段又适逢低温干旱。

因此，秋播的胡萝卜、水萝卜、大白菜、菜豆、甘蓝等蔬菜应选择适应性广、耐寒、抗病高产的栽培品种。

胡萝卜可选择日本黑田五寸参、七寸参、小顶红、鞭杆红;水萝卜可选择大红袍、鲁萝卜1号、鲁萝卜3号、鲁萝卜6号、九斤红;大白菜可选择北京新1号、北京优抗3号、鲁白2号、天津青麻叶、丰抗70;菜豆可选择绿龙、九粒白、老来少等品种栽培。

华南地区各种蔬菜播种时间1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.冬萝卜：8-9月播,10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种,翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种,夏秋收获2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度,在秋季栽培时,可比白萝卜早播10多天;3、花椰菜：9-11月播种4、大白菜：根据品种不同全年可种,但一般9-10月播种;小白菜、菜心：根据品种不同全年可种;5、叶用芥菜：生长适温15-20度6、茎用芥菜：秋季播种7、芹菜：7月上旬-12月8、菠菜：15-20度为生长适温,秋播为主8-12月均可播9、蕹菜：也叫通菜,空心菜,最早可在1-2月播种或扦插10、苋菜：生长适温23-27度,2-10月播种,30-50天收获11、茼蒿：生长适温20度左右,可春秋两季栽培,但以秋播为主8月下旬-10月播种12、香菜：生长适温15-20度,可春秋两季栽培,但以秋播为主8月下旬-11月播种13、薄荷：一年四季14、蕃茄：以秋栽为主,8月下旬-9月初播种,于11月至翌年3月采收15、茄子：四季栽培;春茄9-10播种,12月定植,翌年4-6月采收；夏茄2-3播种,4-5月定植,6-8月采收；秋茄3-4播种,4-5月定植,7-11月采收；冬茄8月上旬播种,12月定植,11-12月采收;16、辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植；8月上旬育苗,10月至翌年2月采收17、黄瓜：一年四季均可,但最适合春季,12-翌年1月直播,2月定植18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种19、南瓜：与黄瓜相似20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-521、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等,生长适温25-32度,2月下旬播种;22、葫芦：生长适温20-25度,2月播种23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月,11月至翌年3月收获,若以采收嫩梢为目的,在8月中下旬播种24、蚕豆：生长适温14-16度,冬季播种25、豇豆：春夏秋三季栽培,可在2月下旬至9月上旬播种26、毛豆：发芽适温15-20度,生长适温20-25度,高于35度或低于14度则易落花落夹,不利于生长发育;根据品种不同播种,最迟可在7-8月播种,9-11采收;27、四季豆：1-3月春播,9-10月秋播;28、扁豆：生长适温20-25度,35度以上仍能开花结荚,春播秋收,华南地区可收到翌年3月份;29、土豆：冬春秋三季栽培,一般用春薯做种,9月下旬至翌年2月上旬分三次播种;30、芋：31、姜：2-3月种,7-9收获嫩姜,10月至翌年2月继续收获老姜;32、大蒜：收蒜头的在9-11播种,收青蒜的在9月至翌年1月播;32、葱：33、韭菜：11-12播种,翌年3-4月定植月播种育苗,秋植7-8月催芽直播河南地区黄瓜、长豆角、短豆角三种的种植时间基本一致,大概在4月中旬左右,“谷雨前后,种瓜点豆”就是这个意思；白菜种植时间在8月上旬,也就是“立秋”前后;“头伏萝卜二伏菜”,种萝卜要比种白菜早十来天;总之,瓜类蔬菜、豆类蔬菜、芹菜、茄子、辣椒、土豆、番茄、大葱、韭菜等等都是春天种植；白菜、萝卜、秋豆角、秋芹菜、晚茴香等等都是夏天种植；小葱、菠菜、大蒜等冬天不怕冻而且第二年春天吃的菜一般秋天种植;秋天播种的蔬菜花卉有：1、矢车菊：德国国花,可春、秋播,推荐秋播；2、虞美人；3、蜀葵：可春、秋播南方一般秋播、北方一般春播；4、除虫菊：春播除虫菊,当年不能开花,冬播要到第三年春季才能开花,秋播第二年即可开花,因此以秋播为好;秋播是缩短生产周期、提高经济效益的关键;具体播种时间：春播2-4月份,秋播8-11月份;播前1周,将种子用水浸5-6小时,待吸水膨胀后内泥地催芽5-6天,约有20%的种子萌发时再加适量细土拌匀播种,播后撒一层泥灰,用木板轻压一遍,上面用稻草覆盖,经常洒水,保持地内湿润,干旱季节育苗需要搭棚,白天盖上,晚上揭去;育苗的种子使用量为每667平方米50克,可供1.33公顷20亩地移栽,一般15天后即可出苗;5、美国石竹：春秋均可;发芽适温10～20℃;美国石竹苗需要一个半月的低温春化作用才可分化出花芽,故春季播种当年不开花,只长叶片,需到次年初夏才可开花;在下霜前小苗长2～3cm为宜;北方播种宜早不宜晚;秋季来临之前8月底至9月初及早播种,使其长大成苗并有较多分枝,以便完成低温春化作用,从而保障多出花、开好花;6、雏菊；7、紫罗兰；8、美女樱；9、风铃花；10、夏枯草：北方春播,于3月下旬至4月中旬；秋播于8月下旬;11、法国薰衣草：可3-4月春播、9-10月秋播；12、香雪球：春、秋播；秋播最佳；蔬菜：芫荽白菜、莴苣、菜薹,萝卜十月播种的蔬菜都有哪些菠菜,白菜,油菜菠菜；冬季播种大白菜；冬季播种芥菜；冬季播种荠菜；冬季播种苜蓿；冬季播种以上海地区为例：南瓜；春季清明前后丝瓜；春季清明前后金瓜；春季清明前后冬瓜；春季清明前后黄瓜；春季清明前后佛手瓜；春季清明前后茄子；春季白菜；春季番茄；春季清明前后菠菜；冬季播种大白菜；冬季播种芥菜；冬季播种荠菜；冬季播种苜蓿；冬季播种什么蔬菜或水果从播种到结果实速度最快蔬菜：豆芽-5天就可以吃;水果：草莓-是种苗,1个多月开花,再过1个多月果实成熟;花卉：半支莲太阳花-10天发芽,再过20天开花,再过10多天种子成熟;修改,那就种苦瓜成熟时里面红红甜甜的那种,观赏的话可以种葫芦露地蔬菜播种时间安排一、茄子：春茬1月份下旬-2月上旬播种育苗,4月下旬-5月上旬定植;二、西红柿：春茬1月下旬-2月上旬播种育苗,4月下旬-5月上旬定植;三、西葫芦：露地栽培应在晚霜后,播种育苗应提前一个月,苗龄25天-30天;四、黄瓜：春茬3月中旬-4月上旬播种育苗,苗龄35天左右,于晚霜后定植;五、青椒：春茬4月下旬-5月上中旬定植;六、菜豆：春茬4月中旬-5月中旬定植,秋茬7月上旬-8月上旬定植;七、甘蓝：春茬12月下旬-1月下旬播种育苗,于3月中旬-4月上旬定植;八、花椰菜：春茬：12月下旬-1月上旬；秋茬：6月中下旬；秋延后7月上中旬进行育苗播种,定植春茬于3月下旬-4月上旬；秋茬7月下旬-8月上旬；秋延后假植的于8月中下旬进行定植;九、大白菜：春茬要提前在阳畦或塑料棚内育苗,播期3月上旬-4月中旬；夏播5月中旬-6月中旬；秋茬于7月下旬-8月中旬定植;十、芫荽：可在春、夏、秋露地播种,春季露地不可过早播种,以防低温通过春化经长日照后抽苔;十一、芹菜：播种春茬于1月中旬-2月中旬；夏播3月下旬-4月下旬；秋茬5月下旬-6月下旬播种,定植：春茬于3月中旬-4月中旬；夏播于5月下旬-6月中旬；秋茬于7月下旬-8月中旬定植;十二、大蒜：露地秋茬可在9月下旬-10月上旬,春茬应顶凌播种;十三、大葱：春茬3月中旬-4月上旬,秋茬9月中旬-10月上旬播种,定植于6月中下旬;十四、韭菜：培育韭根可于4月上旬-6月下旬播种,定植春茬于5月下旬-7月上旬；夏播的来年4月上中旬定植;十五、胡萝卜：春茬于3月中旬-4月上旬；秋茬于7月中旬-8月上旬播种;十六、西瓜：露地栽培应在晚霜后,十七、甜瓜：定植于晚霜后;十八、草莓：于每年秋季9月上旬-下旬,或早春3 月下旬-4月下旬建立苗圃;忌重茬及马铃薯、番茄等;西北地区：一般来说,都是5月1号种下地,就成熟了,到10月1日再不挖就冻坏了所以5个月就足够了,但是在9月1号差不多就可以吃了,因此4个月就可以进市场,5个月可以完全发育成熟;土豆,同一个品种,在南北方种植,全生育期和播种期就完全不一样了,.北方五月份播种,十月份收获.而南方是十二月份下种,在次年的四月份收获.这个时间表比较适合南方的朋友;北方朋友把时间往后推1、2个月左右;一月份1、早春黄瓜2、早春西葫芦3、早春瓠瓜4、早春丝瓜5、早春苦瓜6、早春南瓜7、早春冬瓜8、早春甜瓜9、早春西瓜 10、中晚熟番茄11、春芹菜 12、春青花菜 13、春花菜 14、春甘蓝 15、紫甘蓝16、结球生菜 17、小白菜 18、春菠菜 19、春莴笋 20、晚土豆21、荠菜 22、芫荽 23、茴香二月份1、早春黄瓜2、早春瓠瓜3、早春西葫芦4、早春节瓜5、有棱丝瓜6、早春四季豆7、早春豇豆8、矮菜豆9、早春扁豆 10、尖干椒11、早春甜玉米 12、早春毛豆 13、早春樱桃萝卜 14、早春萝卜15、早春竹叶菜 16、生菜 17、小白菜 18、大白菜 19、菠菜 20、苋菜21、早春落葵 22、荆芥 23、早春莲藕 24、马齿苋 25、菜心26、茼蒿 27、牛皮菜 28、香椿 29、蕺菜 30、灰灰菜31、苦荬菜 32、野葛 33、马兰 34、薇菜 35、蕨菜36、蒲公英 37、无籽西瓜 38、芦荟 39、防风 40、金丝瓜41、菜瓜 42、蛇瓜 43、食用仙人掌 44、藿香 45、樱桃萝卜三月份1、黄瓜2、甜瓜3、西瓜4、中晚熟苦瓜5、中晚熟丝瓜6、中晚熟冬瓜7、中晚熟南瓜8、中晚熟葫芦9、佛手瓜 10、春四季豆11、春豇豆 12、扁豆 13、早毛豆 14、刀豆 15、高山茄子16、高山辣椒 17、菜玉米 18、春萝卜 19、春大白菜 20、小白菜21、春胡萝卜 22、芹菜 23、四棱豆 24、春水芹 25、早莲藕26、慈菇 27、芋头 28、山药 29、洋姜 30、豆薯31、竹叶菜 32、苋菜 33、韭菜 34、大葱 35、分葱36、小茴香莳萝 37、金针菜 38、紫苏 39、荠菜四月份1、晚黄瓜2、高山地黄瓜3、菜瓜4、晚豇豆5、矮豇豆6、晚毛豆7、高山番茄8、高山甘蓝9、高山西芹 10、夏芹菜11、晚连藕 12、茭白 13、魔芋 14、高山土豆 15、小白菜16、豆瓣菜 17、芥菜 18、生姜 19、黄秋葵 20、石刁柏21、冬草莓 22、春草莓 23、笋瓜五月份1、夏黄瓜2、夏秋冬瓜3、夏豇豆4、夏毛豆5、夏茄子6、夏辣椒7、高山甘蓝8、高山花菜9、高山芹菜 10、高山莴笋11、高山萝卜 12、高山胡萝卜 13、高山热白菜 14、早熟菜心15、竹叶菜 16、苋菜 17、小葱 18、白花菜 19、小白菜20、生菜 21、夏花菜 22、樱桃萝卜 23、荠菜六月份1、夏黄瓜2、高山黄瓜3、高山瓠瓜4、高山四季豆5、夏豇豆6、秋茄子7、秋芹菜8、早熟花菜9、中熟花菜 10、夏甘蓝11、球茎甘蓝 12、热小萝卜 13、热白菜 14、热小白菜 15、竹叶菜16、荸荠 17、苋菜 18、西瓜 19、甜瓜 20、秋番茄21、秋辣椒 22、芫荽 23、荆芥七月份1、秋黄瓜2、延秋瓠瓜3、延秋西瓜4、延秋甜瓜5、秋豇豆6、秋四季豆7、延秋辣椒8、延秋茄子9、延秋番茄 10、延秋西芹11、秋莴笋 12、晚花菜 13、秋甘蓝 14、紫甘蓝 15、孢子甘蓝16、秋青花菜 17、芫菁甘蓝 18、早熟红菜苔 19、早秋萝卜 20、秋胡萝卜21、早大白菜 22、菜心 23、早蒜苗 24、秋大葱 25、藜蒿八月份1、延秋黄瓜2、延秋西葫芦3、延秋四季豆4、越冬辣椒5、越冬甜椒6、越冬茄子7、越冬番茄8、越冬樱桃番茄9、延秋莴笋 10、秋土豆11、冬芹菜 12、水芹菜 13、延秋青花菜 14、早芥蓝 15、冬甘蓝16、越冬花菜 17、红菜苔 18、雪里蕻 19、秋腊菜 20、榨菜21、大头菜 22、秋萝卜 23、樱桃萝卜 24、晚熟萝卜 25、根用忝菜26、中熟大白菜 27、晚熟大白菜 28、豆瓣菜 29、油墨菜 30、秋菠菜31、蒜苔 32、蒜头 33、韭菜 34、荞头葱 35、早藜蒿36、晚藜蒿 37、苦荬菜 38、荠菜 39、枸杞 40、马兰41、辣根 42、防风 43、奶白菜 44、苋菜 45、球茎茴香九月份1、越冬黄瓜2、越冬西葫芦3、越冬丝瓜4、越冬苦瓜5、越冬芸豆6、荷兰豌豆7、青豌豆8、蚕豆9、冬莴笋 10、结球生菜11、深冬青花菜 12、晚熟红菜苔 13、雪里蕻 14、小白菜 15、牛皮菜16、菠菜 17、茼蒿 18、分葱 19、洋葱 20、芫荽21、金针菜 22、乌塌菜 23、大蒜十月份1、早春辣椒2、早春茄子3、早春甜椒4、越冬甘蓝5、紫甘蓝6、越冬莴笋7、晚芥蓝8、越冬萝卜9、小白菜 10、散叶生菜11、雪里蕻 12、腊菜 13、菠菜 14、茼蒿 15、藜蒿16、芫荽十一月份1、早春丝瓜2、早春苦瓜3、早春南瓜4、早春冬瓜5、早春番茄6、早春扁豆7、春茄子8、春辣椒9、春花菜 10、春萝卜11、小白菜 12、菠菜 13、水芹菜 14、蕨菜干 15、薇菜干16、黑油菜 17、襄荷 18、早春花菜 19、早春甘蓝十二月份1、早春黄瓜2、早春西葫芦3、早春瓠瓜4、早春西瓜5、早春甜瓜6、早春番茄7、晚辣椒8、晚茄子9、早土豆 10、香瓜茄 11、蛇瓜12、早春架豆 13、早春南瓜 14、早春冬瓜 15、早春丝瓜16、早春苦瓜。

南方32种蔬菜露天种植时间表南方32种蔬菜露天种植时间表1、萝卜:全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.(冬萝卜:8-9月播10-12月收获;春萝卜:晚秋和初冬播种翌年2-3月收获;夏秋萝卜:春夏播种,夏秋收获)2、胡萝卜:种子发芽适温20-25度,在秋季栽培时,可比白萝卜早播10多天。

3、花椰菜:9-11月播种4、大白菜:根据品种不同全年可种,但一般9-10月播种。

小白菜、菜心:根据品种不同全年可种。

5、叶用芥菜:生长适温15-20度6、茎用芥菜:秋季播种7、芹菜:7月上旬-12月8、菠菜:15-20度为生长适温,秋播为主8-12月均可播9、蕹菜:也叫通菜,空心菜,最早可在1-2月播种或扦插10、苋菜:生长适温23-27度,2-10月播种,30-50天收获11、茼蒿:生长适温20度左右,可春秋两季栽培,但以秋播为主8月下旬-10月播种12、香菜:生长适温15-20度,可春秋两季栽培,但以秋播为主8月下旬-11月播种13、薄荷:一年四季14、蕃茄:以秋栽为主,8月下旬-9月初播种,于11月至翌年3月采收15、茄子:四季栽培。

春茄9-10播种,12月定植,翌年4-6月采收;夏茄2-3播种,4-5月定植,6-8月采收;秋茄3-4播种,4-5月定植,7-11月采收;冬茄8月上旬播种,12月定植,11-12月采收。

16、辣椒:12月至翌年1月育苗,2-3月定植;8月上旬育苗,10月至翌年2月采收17、黄瓜:一年四季均可,但最适合春季,12-翌年1月直播,2月定植18、冬瓜:2月底或3月露地直播;秋冬瓜在小暑前播种19、南瓜:与黄瓜相似20、丝瓜、苦瓜:2-3月春植;夏植于4-5月播种育苗,秋植7-8月催芽直播21、生食甜瓜:包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等,生长适温25-32度,2月下旬播种。

22、葫芦:生长适温20-25度,2月播种23、豌豆、荷兰豆:9月中旬-12月,11月至翌年3月收获,若以采收嫩梢为目的,在8月中下旬播种24、蚕豆:生长适温14-16度,冬季播种25、豇豆:春夏秋三季栽培,可在2月下旬至9月上旬播种26、毛豆:发芽适温15-20度,生长适温20-25度,高于35度或低于14度则易落花落夹,不利于生长发育。

常见蔬菜露天种植时间表一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜;二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜;三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜;四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜;五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜;六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜;七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香;八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香;九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜;十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、十一月：菠菜、芜菁、香菜;十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜各种蔬菜种植时间番茄：可常年种植,但最好1—2月份不要播种特别是有限生长型,高圆形果的品种,易出畸形果;番茄是多年生植物,但生长上一般种植4—5个月;黄瓜：可常年种植,但夏季高温期易出现苦味瓜;生产上一般是4个月;大白菜：一般播种时期4—10月,生育期50—120天;小白菜、芥菜：一般播种期3—11月,生育期20—30天左右;萝卜：播种期3—10月份,生育期50—100天;辣甜椒：跟番茄一般,生育期90—120天;南瓜：播种期2—10月份,生育期80—120天;上海各品种蔬菜种植及采收时间如下：下面列出1-12月蔬菜种植的时间,南方可以适当提前点,北方的可适当延后半个月至一个月;一月播种蔬菜：油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄西红柿、辣椒、芋头、芫荽;二月播种蔬菜：四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝;三月播种蔬菜：四月慢、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝;四月播种蔬菜：白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜;五月播种蔬菜：白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜;六月播种蔬菜：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜;七月播种蔬菜：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜;八月播种蔬菜：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜;九月播种蔬菜：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿;十月播种蔬菜：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿;十一月播种蔬菜：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿;十二月播种蔬菜：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒;每种蔬菜对温度都有不同的要求,有的喜热,有的喜寒；它们的生长期也有长有短,这些因素决定了它们的栽种时间;例如,大白菜是喜寒的蔬菜,它可以在初春播种,也可以在初秋播种;但每种蔬菜对温度都有不同的要求,有的喜热,有的喜寒；它们的生长期也有长有短,这些因素决定了它们的栽种时间;例如,大白菜是喜寒的蔬菜,它可以在初春播种,也可以在初秋播种;但大白菜需要三个月的时间才能成熟,成熟后,低温的天气还能够增进它的风味;而在南方,春季气温上升比较快,播种后,天气很快变热,使大白菜提前开花结籽;所以在南方,春季种的大白菜不好吃;因此,我们要了解蔬菜对温度的要求,成熟需要的时间,还要了解当地的气候特征,才能知道什么时候种什么菜最好;根据经验,我们可以将蔬菜分成：1喜热型不经霜打如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等;2喜寒型不耐热,幼苗时需要凉爽的天气,成熟时霜寒可以增进风味;如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等;3耐寒型可以在地里过冬如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜大致的来说,喜热型蔬菜,要在春季解霜,天气转暖,气温稳定后栽种;长得比较慢的喜热型蔬菜,要早一些栽种,有的可能要不等解霜先在温室里育苗,以保证能有足够长的时间成熟;至于长得快的喜热型蔬菜,如空心菜、苋菜等,则可以从春季一直种到夏末初秋;喜寒型的蔬菜,在没有霜的地区,秋季和冬季都可以种；有霜的地区,要在夏末初秋种,以保证在降霜前成熟;在寒冷的地区,春季也可以栽种,不过需要先在温室里育苗,再移栽到户外;成熟得快的喜寒型蔬菜,如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜,不管是南方北方,春季都可以栽种;耐寒型的蔬菜,幼苗期间非常耐寒,但需要温暖的天气才能长大成熟;所以一般在初霜前一些时候栽种,使其长出幼苗来过冬;在寒冷的冬天,幼苗并不会冻死,但几乎停止生长,等来年开春天气转暖后,继续生长;一月份1、早春黄瓜2、早春西葫芦3、早春瓠瓜4、早春丝瓜5、早春苦瓜6、早春南瓜7、早春冬瓜8、早春甜瓜9、早春西瓜10、中晚熟番茄11、春芹菜12、春青花菜13、春花菜14、春甘蓝15、紫甘蓝16、结球生菜17、小白菜18、春菠菜19、春莴笋20、晚土豆21、荠菜22、芫荽23、茴香二月份1、早春黄瓜2、早春瓠瓜3、早春西葫芦4、早春节瓜5、有棱丝瓜6、早春四季豆7、早春豇豆8、矮菜豆9、早春扁豆10、尖干椒11、早春甜玉米12、早春毛豆13、早春樱桃萝卜14、早春萝卜15、早春竹叶菜16、生菜17、小白菜18、大白菜19、菠菜20、苋菜、21、早春落葵22、荆芥23、早春莲藕24、马齿苋25、菜心、26、茼蒿27、牛皮菜28、香椿29、蕺菜30、灰灰菜31、苦荬菜32、野葛33、马兰34、薇菜35、蕨菜、36、蒲公英37、无籽西瓜38、芦荟39、防风40、金丝瓜、41、菜瓜42、蛇瓜43、食用仙人掌44、藿香45、樱桃萝卜三月份1、黄瓜2、甜瓜3、西瓜4、中晚熟苦瓜5、中晚熟丝瓜、6、中晚熟冬瓜7、中晚熟南瓜8、中晚熟葫芦9、佛手瓜10、春四季豆、11、春豇豆12、扁豆13、早毛豆14、刀豆15、茄子、16、高山辣椒17、菜玉米18、春萝卜19、春大白菜20、小白菜、21、春胡萝卜22、芹菜23、四棱豆24、春水芹25、早莲藕26、慈菇27、芋头28、山药29、洋姜30、豆薯、31、竹叶菜32、苋菜33、韭菜34、大葱35、分葱、36、小茴香莳萝37、金针菜38、紫苏39、荠菜四月份1、晚黄瓜2、高山地黄瓜3、菜瓜4、晚豇豆5、矮豇豆6、晚毛豆7、高山番茄8、高山甘蓝9、高山西芹10、夏芹菜11、晚连藕12、茭白13、魔芋14、高山土豆15、小白菜16、豆瓣菜17、芥菜18、生姜19、黄秋葵20、石刁柏21、冬草莓22、春草莓23、笋瓜五月份1、夏黄瓜2、夏秋冬瓜3、夏豇豆4、夏毛豆5、夏茄子6、夏辣椒7、高山甘蓝8、花菜9、芹菜10、莴笋11、高山萝卜12、高山胡萝卜13、高山热白菜14、早熟菜心15、竹叶菜16、苋菜17、小葱18、白花菜19、小白菜20、生菜21、夏花菜22、樱桃萝卜23、荠菜1、夏黄瓜2、黄瓜3、瓠瓜4、四季豆5、夏豇豆6、秋茄子7、秋芹菜8、早熟花菜9、中熟花菜10、夏甘蓝11、球茎甘蓝12、热小萝卜13、热白菜14、热小白菜15、竹叶菜16、荸荠17、苋菜18、西瓜19、甜瓜20、秋番茄21、秋辣椒22、芫荽23、荆芥七月份1、秋黄瓜2、延秋瓠瓜3、延秋西瓜4、延秋甜瓜5、秋豇豆、6、秋四季豆7、延秋辣椒8、延秋茄子9、延秋番茄10、延秋西芹、11、秋莴笋12、晚花菜13、秋甘蓝14、紫甘蓝15、孢子甘蓝、16、秋青花菜17、芫菁甘蓝18、早熟红菜苔19、早秋萝卜20、秋胡萝卜21、早大白菜22、菜心23、早蒜苗24、秋大葱25、藜蒿八月份1、延秋黄瓜2、延秋西葫芦3、延秋四季豆4、越冬辣椒5、越冬甜椒6、越冬茄子7、越冬番茄8、越冬樱桃番茄9、延秋莴笋10、秋土豆11、冬芹菜12、水芹菜13、延秋青花菜14、早芥蓝15、冬甘蓝16、越冬花菜17、红菜苔18、雪里蕻19、秋腊菜20、榨菜21、大头菜22、秋萝卜23、樱桃萝卜24、晚熟萝卜25、根用忝菜26、中熟大白菜27、晚熟大白菜28、豆瓣菜29、油墨菜30、秋菠菜31、蒜苔32、蒜头33、韭菜34、荞头葱35、早藜蒿36、晚藜蒿37、苦荬菜38、荠菜39、枸杞40、马兰41、辣根42、防风43、奶白菜44、苋菜45、球茎茴香九月份1、越冬黄瓜2、越冬西葫芦3、越冬丝瓜4、越冬苦瓜5、越冬芸豆6、荷兰豌豆7、青豌豆8、蚕豆9、冬莴笋10、结球生菜11、深冬青花菜12、晚熟红菜苔13、雪里蕻14、小白菜15、牛皮菜16、菠菜17、茼蒿18、分葱19、洋葱20、芫荽21、金针菜22、乌塌菜十月份1、早春辣椒2、早春茄子3、早春甜椒4、越冬甘蓝5、紫甘蓝6、越冬莴笋7、晚芥蓝8、越冬萝卜9、小白菜10、散叶生菜11、雪里蕻12、腊菜13、菠菜14、茼蒿15、藜蒿16、芫荽1、早春丝瓜2、早春苦瓜3、早春南瓜4、早春冬瓜5、早春番茄6、早春扁豆7、春茄子8、春辣椒9、春花菜10、春萝卜11、小白菜12、菠菜13、水芹菜14、蕨菜干15、薇菜干16、黑油菜17、襄荷18、早春花菜19、早春甘蓝十二月份1、早春黄瓜2、早春西葫芦3、早春瓠瓜4、早春西瓜5、早春甜瓜6、早春番茄7、晚辣椒8、晚茄子9、早土豆10、香瓜茄11、蛇瓜12、早春架豆13、早春南瓜14、早春冬瓜15、早春丝瓜16、早春苦瓜。

八月种菜时间表
1.青菜：8月上中旬播种。

2.秋萝卜：华北和西北的温暖地区在7月下旬至8月上旬播种，10
月中下旬收获；东北和西北较寒冷地区，于7月上中旬播种，10月上中旬收获；北方高寒地区则需提早至6月中旬播种，9月下旬至10月上旬收获。

3.春花椰菜：在6月中下旬至7月上旬播种，8月下旬至9月上旬
定植，11月至12月收获。

4.夏花椰菜：在7月至8月上旬播种，9月至10月中旬定植，1月
至3月收获。

5.秋花椰菜：华北地区在7月中旬至8月上旬播种，9月中旬至10
月中旬定植，12月至翌年3月收获。

6.甘蓝：秋甘蓝在7月上旬至中旬播种育苗，8月下旬至9月上旬
定植，11月至翌年2月收获。

7.秋大白菜：立秋前后3～5天播种，立冬前后收获。

8.早秋大白菜：在8月上旬直播，9月下旬至10月上旬收获。

9.秋胡萝卜：在7月中下旬至8月上旬播种，9月中下旬至11月上
旬收获。

10.越冬萝卜：8月上中旬播种，11月以后陆续收获。

11.春胡萝卜：在8月中下旬播种，11月至12月收获。

12.芹菜：在8月至9月上旬播种育苗，10月至11月中旬定植，1
月至3月收获。

13.秋菠菜：8月至9月播种，9月至10月收获。

14.蒜头：收蒜头的在8月下旬播种，收青蒜的在9月至10月播种。

常见蔬菜露天种植时间表一月:油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。

二月:油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。

三月:菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

四月:菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。

五月:菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、六月:菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜、七月:菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。

八月:菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香、九月:菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。

十月:菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、十一月:菠菜、芜菁、香菜、十二:早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜各种蔬菜种植时间番茄:可常年种植,但最好1—２月份不要播种(特别就是有限生长型,高圆形果得品种),易出畸形果。

番茄就是多年生植物,但生长上一般种植4—5个月。

黄瓜:可常年种植,但夏季高温期易出现苦味瓜。

生产上一般就是4个月。

大白菜:一般播种时期4—1０月,生育期５0-120天。

小白菜、芥菜:一般播种期３—1１月,生育期２0-30天左右。

萝卜:播种期３—10月份,生育期5０—100天、辣(甜)椒:跟番茄一般,生育期９0-１20天。

蔬菜种植技术时间表
一、早春：
1、3月初：种植地中开始进行耕翻地备、播种，可种植萝卜、芹菜、
大葱、油菜、小白菜等。

2、4月初：种植包谷、豌豆、黄瓜、西葫芦、藕等。

3、4月中旬：种植洋葱、冬瓜、芦笋、莴笋、西兰花等。

二、盛夏：
1、5月初：可种植茄子、辣椒、大白菜、香菜、胡萝卜、青椒、番茄等。

2、7月中旬：可种植西红柿、韭菜、小白菜、大蒜、香葱、韭菜花等。

三、晚秋：
1、8月初：可种植黄瓜、南瓜、茄子、玉米、甘蓝、芹菜、青椒等。

2、9月初：可种植地茴香、芫荽、荸荠、菜豆等。

四、冬季：
1、10月中旬：可种植芥菜、芦荟、小黄瓜、大白菜、茴香、空心菜、
芹菜等。

2、1月：可进行农作物的收获和修整，以及栽培的结束。

各种蔬菜播种时间表1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。

3、花椰菜：9-11月播种4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。

小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。

5、叶用芥菜：生长适温15-20度6、茎用芥菜：秋季播种7、芹菜：7月上旬-12月8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插10、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获11、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种12、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种13、薄荷：一年四季14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收15、茄子：四季栽培。

春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。

16、辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种19、南瓜：与黄瓜相似20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。

22、葫芦：生长适温20-25度，2月播种23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种24、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种26、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。

常见蔬菜露天种植时间表一月：菠菜、生菜、葱、香菜。

二月：菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。

三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。

五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。

六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。

七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。

八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。

九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。

十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、十一月：菠菜、芜菁、香菜。

十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜各种蔬菜种植时间番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。

番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。

生产上一般是4个月。

大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。

小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。

辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。

各种蔬菜种植时间和方法1 番茄：可常年种植，但最好1—2 月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。

番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5 个月。

2黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。

生产上一般是 4 个月。

3. 大白菜：一般播种时期4—10 月，生育期50—120 天。

小白菜、芥菜：一般播种期3—11 月，生育期20—30 天左右。

4. 萝卜：播种期3—10 月份，生育期50—100天。

辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120 天。

我南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120 天下面列出1-12 月蔬菜种植的时间，南方可以适当提前点，可适当延后半个月至一个月。

蔬菜种植时间根据经验，我们可以将蔬菜分成：（1）喜热型不经霜打如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等.（2）喜寒型不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。

如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭3）耐寒型可以在地里过冬如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜大致的来说，喜热型蔬菜，要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。

长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。

至于长得快的喜热型蔬菜，如空心菜、苋菜等，则可以从春季一直种到夏末初秋。

喜寒型的蔬菜，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。

在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。

成熟得快的喜寒型蔬菜，如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜，不管方北方，春季都可以栽种。

耐寒型的蔬菜，幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。

种植蔬菜的时间和基本方法详细对比时间选择
春季种植
-建议时间：3月至5月
-适合蔬菜：青菜、豆类、胡萝卜等
-环境要求：温度适中，阳光较多
-种植方法：直接种植或播种
夏季种植
-建议时间：5月至8月
-适合蔬菜：南瓜、黄瓜、茄子等
-环境要求：较高温度，充足阳光和水源
-种植方法：播种或移植苗
秋季种植
-建议时间：8月至10月
-适合蔬菜：白菜、萝卜、菠菜等
-环境要求：温度适宜，较多阳光
-种植方法：直接种植或播种
冬季种植
-建议时间：10月至翌年2月
-适合蔬菜：白菜、大葱、芹菜等
-环境要求：较低温度，充足阳光
-种植方法：播种或移植苗
种植基本方法
选择合适的土壤
-±壤要求：肥沃、排水良好、含有适量有机质
-操作方法：挖掘并除去杂草，施加堆肥或腐熟的有机物
种子处理
-处理方法：浸泡种子于水中，使其充分吸水，促进发芽
-处理时间：根据不同种类，处理时间可在12小时至24小时之
间
播种或移植
-播种方法：将种子均匀撒在准备好的土壤上，并轻轻覆盖一层土壤
-移植方法：将苗移植至预先准备好的土壤中，注意保护根系
管理和护理
-浇水：保持土壤湿润，但避免过度浇水
-施肥：按照蔬菜的生长周期，适时施加有机或化学肥料
-杂草控制：定期除去杂草，以避免竞争养分
-病虫害防治：注意观察蔬菜的病虫害情况，及时采取防治措施
以上是种植蔬菜的时间选择和基本方法的详细对比。

根据不同季节和蔬菜种类的要求，合理选择时间，并采取适当的种植方法和管理措施，可以提高蔬菜的产量和质量。

常见蔬菜露天种植时间表一月：菠菜、生菜、葱、香菜。

二月：菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。

三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。

五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。

六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。

七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。

八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。

九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。

十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、十一月：菠菜、芜菁、香菜。

十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜各种蔬菜种植时间番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。

番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。

生产上一般是4个月。

大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。

小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。

辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。

常见蔬菜露天种植时间表常见蔬菜露天种植时间表一月：菠菜、生菜、葱、香菜。

二月：菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。

三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。

五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。

六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。

七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。

八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。

九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。

十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、十一月：菠菜、芜菁、香菜。

十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜各种蔬菜种植时间番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。

番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。

生产上一般是4个月。

大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。

小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。

辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。

南方32种蔬菜露天种植时间表南方32种蔬菜露天种植时间表1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：8-9月播10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。

3、花椰菜：9-11月播种4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。

小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。

5、叶用芥菜：生长适温15-20度6、茎用芥菜：秋季播种7、芹菜：7月上旬-12月8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插10、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获11、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种12、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种13、薄荷：一年四季14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收15、茄子：四季栽培。

春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。

16、辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种19、南瓜：与黄瓜相似20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。

22、葫芦：生长适温20-25度，2月播种23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种24、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种26、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。

南方32种蔬菜露天种植时间表南方32种蔬菜露天种植时间表如下：1.萝卜：全年均可种，但以秋冬为主。

种子发芽适温20-25度，叶片生长适温15-20度，肉质生长适温13-18度。

冬萝卜：8-9月播种，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获。

2.胡萝卜：种子发芽适温20-25度。

在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。

3.花椰菜：9-11月播种。

4.大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。

小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。

5.叶用芥菜：生长适温15-20度。

6.茎用芥菜：秋季播种。

7.芹菜：7月上旬-12月。

8.菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播种。

9.蕹菜：也叫通菜、空心菜，最早可在1-2月播种或扦插。

10.苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获。

11.茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主，8月下旬-10月播种。

12.香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主，8月下旬-11月播种。

13.薄荷：一年四季均可种植。

14.蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收。

15.茄子：四季均可栽培。

春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。

16.辣椒：12月至翌年1月育苗，2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收。

17.黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植。

18.冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种。

19.南瓜：与黄瓜相似。

20.丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播。

21.生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。