蔬菜采购标准

  • 格式:doc
  • 大小:1.33 MB
  • 文档页数:20

下载文档原格式

  / 20
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

腐烂卜

江苏等地。主要产地:山东、描述:、表皮无腐烂、无开裂1、表皮干净,呈紫白或黄1 2、洋葱瓣包裹紧密洋葱类白、表皮无老皮、无根3 2、肉质紧密结实3%

4、表皮泥土≤表面积3、表面去老皮,去根KG 4、单位:

山东、江苏等地。主要产地:描述:1、红色或橘黄色1、表面无过多皱痕

、无压伤、无开裂、表面光滑2 2 胡萝卜3% 3、外形垂直匀称、粗壮硬3、表面泥土≤表面积3cm

4实、胡萝卜樱子≤KG

4、单位:15cm 、规格:长度≤5

精心整理.

江上海、主要产地:山东、苏等地1、无腐烂、无虫害描述:3%

、表面泥土≤表面积2 1、黄褐色麻山药、无压伤、断裂3 、外形粗直、长圆柱形2 、大小均

匀4 3、脆硬KG 单位:

1 主要产地:山东、江苏等地、无腐烂、无压伤2、无异形、不发软描述

3% 3、表面泥土≤表面积的红薯、粉红或淡黄色1

5%

、便面坑眼小于等于表面积的2、坚硬4 5KG 单位:、大小均匀

江苏等地主要产地:山东、1、无腐烂、无虫害描述:、无压伤、无干枯2 1、菌盖浅棕到深棕香菇3、大小均匀2、菌褶奶油色4、不发粘KG

单位:

精心整理.

主要产地:山东、江苏等地描述:、无腐烂、无虫害1 、无压伤、无开裂21、深紫色长茄子、无脱水、无干缩、表面光滑、有光泽32 、有弹性3 、不发软、不起皱4:KG 单位

山东等地主要产地:河北、描述:、表面无压伤、无烂斑1 、外皮翠绿色、肉洁白色2、不发软1 冬瓜2、外形均匀、坚实3、外观光洁、圆直备注:整只收货、瓜肉厚嫩紧密3KG 单位:

主要产地:山东、河北等、无腐蚀、无虫害1描述:2黄瓜1、青绿色、不发软5%

3、异形≤总重的、长直坚硬2

KG 单位:

精心整理.

江苏等地主要产地:山东、、无压伤、无断裂描述:1/胡瓜1、淡绿色2、大小均匀西葫芦2、

坚实3、无明显划痕、腐烂KG 单位:

江主要产地:山东、河北、苏等地、无腐烂、无虫害1 描述:5% 2、压伤开裂果≤总重的1、鲜红色西红柿3、不发育、不过熟、不发软、圆形2 4、大小均匀3、表面光滑KG 单位:

江主要产地:山东、上海、、无腐烂、无虫害1苏等地

2、无裂口、无压伤描述:尖椒、不皱皮

3、浅绿色1 4 、细长形2、无严重污垢、颜色鲜亮、饱满35、大小均匀KG 单位:

精心整理.

山东、江苏等地主要产地:、无泥土、无过多根须描述:1 、无黄叶、无枯叶1、叶片深绿色2 菠菜3、无腐烂、无重烟2、茎干绿色

备注:根据季节挑选陆地及大棚品种。3、跟颈部红色

KG 单位

苏州近郊山东、主要产地:等地描述:1、无腐烂、无虫害

2、无压伤、无干枯脱水1、翠绿色、根部洁白

3、无抽台现象2、叶较宽、挺直韭菜3%

、表面泥土≤表面积的4、根部软嫩3

4、根株均匀备注:根据季节挑选陆地及大棚品种30cm 、总尺寸≤5KG

单位:

苏河北、山东、主要产地:

州近郊等地1、无腐烂、无虫害描述:2、无压伤、无干枯脱水、翠绿色、根部软嫩1 茴香苗3、无抽台现象2、根株均匀3%

4、表面泥土≤表面积的5cm 3、颈部长度≤备注:根据季节挑选陆地及大棚品种30cm 、总尺寸≤4KG

单位:精心整理.

、无虫害1 山东、主要产地:江苏等地2、无黄叶、无擦伤描述:3、顶部无枯萎、不发黑1、浅绿到绿色叶生菜4、无干枯脱水、叶子卷曲有褶边2 、无严重污垢5KG 单位:、大小均匀

6

1、无空心现象、无烂叶2江主要产地:河北、山东、3、个体均匀苏等地2cm

4、根茎小于等于描述:、整筐(包)须有一颗切开样品、避大白菜5 、外叶绿色、叶帮洁白1 免出现中心腐烂2、叶新鲜干净、包心坚实五月中旬是大白-备注:每年3月下旬KG

单位:菜交替季节、会出现过多中心腐烂现象。

主要产地:山东、江苏等地1、无大面积蹭伤黑斑、无虫害描述:2、花蕾紧密不散1、花蕾洁白、外叶绿色菜花3 、无压伤2、球形2cm 4、根茎≤、花梗紧凑3 3、叶片≤5张KG 单位:

精心整理.

河北、山东等地主要产地:、无黄叶、无枯叶1 描述:、无虫害上海青2 1、梗白色或浅绿色、无腐烂、无压伤青菜/ 3 2、叶子深绿色4、虫眼面积≤3%表面积KG

单位:

江上海、主要产地:山东、苏等地1、无黄叶、烂叶描述:、无虫害2 1 油麦、叶子淡绿色、无脱水干枯3 2、叶肥厚、嫩脆3%4、虫眼面积小于等于表面积3、叶株挺直KG 单位:

、无烂叶、无黄叶1 、无腐烂、无虫蛀2 主要产地:河北、山东等地2cm

3、根茎≤卷心菜描述:、整筐(包)须有一颗切开样品、避6 1/洋白、外叶淡绿色免出现中心腐烂2菜、内叶淡黄色五月下旬是卷月下旬-

4、备注:4每年KG

3、单位:会出现过多中心腐烂现心菜交替季节、象。

精心整理.

2、不断芽、无烂头烂尾

4、无空心发蔫主要产地:河北、山东等地。10cm

5、芽身≤描述:、芽色洁白晶莹、芽孢淡1 黄豆芽黄色2、芽身挺直、短粗3、底部无根KG 单位:

精心整理.