酒店管理的演讲稿篇
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大家好!今天,我们齐聚一堂,召开这次酒店管理会议,共同探讨和规划我们酒店未来的发展方向。
首先,我要对各位同事在过去的岁月里为酒店发展付出的辛勤努力表示衷心的感谢和崇高的敬意。
首先,回顾过去,我们酒店在大家的共同努力下,取得了显著的成果。
无论是客房入住率、餐饮收入,还是员工满意度,都实现了稳步提升。
这些成绩的取得,离不开每一位员工的辛勤付出和团队的协作精神。
接下来,我想就以下几个方面与大家进行交流:一、认清形势,明确目标当前,酒店行业竞争日益激烈,我们要认清形势,明确目标。
根据市场变化和客户需求,我们要不断提升酒店的服务质量和品牌形象,打造具有竞争力的酒店品牌。
二、强化管理,提升效率管理是酒店发展的基石。
我们要加强内部管理,优化工作流程,提高工作效率。
具体来说,要抓好以下几方面:1. 完善人力资源管理制度,提高员工待遇,激发员工积极性;2. 加强培训,提高员工业务水平和服务意识;3. 优化客房、餐饮、前厅等各部门的工作流程,减少浪费,提高效率;4. 强化安全管理,确保酒店运营安全。
三、创新服务,满足需求客户是酒店发展的根本。
我们要不断创新服务,满足客户需求。
以下是一些建议:1. 深入了解客户需求,提供个性化服务;2. 优化客房设施,提升居住体验;3. 丰富餐饮品种,满足不同口味需求;4. 开展特色活动,提升酒店品牌形象。
四、加强团队建设,提高凝聚力团队是酒店发展的核心力量。
我们要加强团队建设,提高凝聚力。
具体措施如下:1. 定期组织团队活动,增进员工之间的感情;2. 举办培训课程,提升团队协作能力;3. 重视员工成长,为员工提供发展平台;4. 营造和谐的工作氛围,激发员工潜能。
最后,我相信,在大家的共同努力下,我们酒店一定能够实现新的突破,再创辉煌。
在此,我衷心祝愿各位同事工作顺利、身体健康、家庭幸福!谢谢大家!。
大家上午(下午)好!今天,我站在这里,非常荣幸能够以酒店管理者的身份,与大家共同分享我的工作感悟和未来规划。
首先,我要感谢公司领导对我的信任,让我有机会在这个充满活力和挑战的团队中担任管理者的角色。
同时,也要感谢每一位同事在过去的日子里,给予我的支持与帮助。
作为一名酒店管理者,我认为我们的工作不仅仅是对客服务,更是一种责任和使命。
酒店是宾客的第二个家,我们要用真诚和热情,为每一位宾客营造一个温馨、舒适的居住环境,让他们感受到家的温馨。
以下是我对酒店管理工作的几点思考:一、强化服务意识酒店的核心竞争力在于服务,我们要始终把宾客的需求放在首位,以宾客为中心,提供个性化、人性化的服务。
我们要不断提升服务技能,优化服务流程,让每一位宾客都能享受到高品质的服务。
二、注重团队建设团队是企业发展的基石,我们要加强团队建设,培养一支高素质、专业化的员工队伍。
通过开展各类培训、团队活动,提高员工的凝聚力和战斗力,使团队始终保持活力。
三、优化管理流程酒店管理是一项复杂的系统工程,我们要不断优化管理流程,提高工作效率。
通过科学合理的制度安排,确保各项工作有序开展,实现酒店管理的规范化、标准化。
四、提升酒店品牌形象品牌是酒店的生命线,我们要注重提升酒店品牌形象,扩大酒店知名度。
通过举办各类活动、积极参与行业交流,提高酒店在市场上的竞争力。
五、关注员工成长员工是企业发展的宝贵财富,我们要关注员工的成长,为员工提供良好的发展平台。
通过开展职业生涯规划、技能培训,激发员工的潜能,实现个人与企业的共同发展。
展望未来,我将以以下三个方面为工作重点:1. 深入了解宾客需求,提升服务质量,努力打造优质服务品牌。
2. 加强团队建设,培养一支高素质、专业化的员工队伍,为酒店发展提供有力保障。
3. 不断优化管理流程,提高工作效率,提升酒店整体管理水平。
最后,我相信,在大家的共同努力下,我们一定能够将酒店打造成为行业内的佼佼者,实现酒店与员工的共同发展。
酒店管理上台发言稿范文
尊敬的各位领导、各位同事:
大家好!今天我非常荣幸能够站在这里,向大家介绍一下我们酒店的管理工作。
首先,我想向大家汇报一下酒店的最新运营情况。
在过去的一段时间里,我们酒店的客房入住率持续保持在较高水平,客人的满意度也得到了显著提升。
同时,我们还不断丰富和完善酒店的服务项目,努力为宾客提供更加舒适和便捷的入住体验。
其次,我想和大家分享一下我们酒店的管理理念。
我们一直秉承以客户为中心的服务理念,始终把宾客的需求和体验放在首位,努力打造一个温馨舒适的居住环境。
同时,我们鼓励员工团队之间的合作和沟通,让每一个员工都能充分发挥自己的专业能力,为酒店的长远发展贡献自己的力量。
最后,我想借此机会感谢所有员工对酒店工作的辛勤付出,感谢各位领导对酒店工作的大力支持。
我们酒店将继续努力,不断提升管理水平,为宾客提供更优质的服务。
同时,我们也期待能够得到更多客户的支持和信赖,让我们一起携手共创美好的明天。
谢谢大家!。
酒店优秀管理者发言稿酒店优秀管理者发言稿范文(精选7篇)在日常生活和工作中,用到发言稿的地方越来越多,发言稿在写作上具有一定的格式要求。
那么发言稿一般是怎么写的呢?以下是小编收集整理的酒店优秀管理者发言稿范文(精选7篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
酒店优秀管理者发言稿1亲爱的同事们:大家好!今天,我很高兴能和大家一起召开我们酒店的全体员工大会和开业动员大会。
在此,我代表××酒店对大家能成为我们酒店的开业元老表示热烈的欢迎,回顾酒店从四月份装修开始到×月×号试营业我们迎来第一批客人入住,到今天×月×号我们各位能坐在我们亲手打造的会议室里,我们已经携手走过了春天,盛夏,金秋时节,酒店也即将迎来正式开业的庆典,这标志着××酒店即将步入一个全新的起点,一个新里程碑正在我们手中树起。
通过你们的掌声,我谨向付出辛勤劳动的酒店员工,我的同事以及关心支持酒店事业的家人表示衷心的感谢和真挚的敬意,回望筹备期的那些日日夜夜和风风雨雨我深感荣幸和自豪,全体员工群策群力,克服了种种困难,终于迎来了我们酒店的即将开业。
在此,我代表酒店管理层对大家在筹备期间付出的辛勤劳动表示衷心感谢!工程筹备期间正值炎热夏季,每个人都是汗流浃背,虽然条件很差,但是我从大家的脸上看到的是希望,酒店的希望。
我看到了大家脸上表情的变化,从充满希望的表情变成了现在一个个自信的、带有职业微笑的表情。
我猜想到现在,大家的心情一定非常急切,跃跃欲试,期待酒店正式开业的那一天,把自己在这几个月来学到的东西展现出来,现在我要告诉大家的就是,展现你们风采的时刻即将到来了。
我们现在的员工已经达到了将近60人,队伍不断地壮大,力量也必将势不可挡。
选择××酒店将是你们职业生涯中宝贵的职业经历,也会是你一生无悔的选择。
我也同时希望你们能够证明,选择你们是酒店明智的决定。
大家好!今天,我很荣幸站在这里,与大家共同探讨酒店部门管理层的职责、挑战与未来。
首先,请允许我代表酒店管理层,对各位员工的辛勤付出表示衷心的感谢。
正是因为有了你们的努力,我们的酒店才能在竞争激烈的市场中稳步前行。
一、酒店部门管理层的职责1. 制定战略规划作为酒店部门管理层,我们首先要明确酒店的发展方向,制定符合市场需求的战略规划。
这包括市场定位、产品开发、品牌建设等方面。
我们要以客户需求为导向,不断创新,提升酒店的核心竞争力。
2. 确保服务质量酒店的核心竞争力在于服务质量。
作为管理层,我们要关注各部门的服务质量,确保每位员工都能够为客户提供优质的服务。
这需要我们加强对员工的培训,提高他们的专业素养和服务意识。
3. 优化人力资源人力资源是酒店发展的基石。
我们要合理配置人力资源,发挥每位员工的优势,实现人力资源的最大化利用。
同时,关注员工的职业成长,为员工提供良好的工作环境和晋升空间。
4. 提高运营效率酒店运营效率直接影响着酒店的盈利能力。
我们要关注各部门的运营情况,找出存在的问题,采取措施进行改进。
通过优化流程、降低成本、提高效率,实现酒店的可持续发展。
5. 增强团队凝聚力团队凝聚力是酒店成功的关键。
我们要关注员工的身心健康,关心员工的成长,营造和谐的工作氛围。
通过团队建设活动,增强员工的归属感和凝聚力。
二、酒店部门管理层的挑战1. 市场竞争加剧随着旅游业的快速发展,酒店市场竞争日益激烈。
作为酒店部门管理层,我们要应对来自同行业、周边酒店以及线上预订平台的竞争压力。
2. 客户需求多样化随着消费升级,客户对酒店的服务、设施、环境等方面的要求越来越高。
我们要关注客户需求的变化,不断优化产品和服务,提升客户满意度。
3. 人力资源短缺酒店行业对人才的需求量较大,但优秀人才却相对短缺。
我们要加强人才引进和培养,提高员工的综合素质,满足酒店发展的需求。
4. 环保压力随着环保意识的提高,酒店行业面临着环保压力。
酒店优秀管理发言稿酒店优秀管理发言稿在我们平凡的日常里,发言稿对我们的作用越来越大,发言稿在写作上具有一定的格式要求。
那么你有了解过发言稿吗?以下是店铺整理的酒店优秀管理发言稿,仅供参考,欢迎大家阅读。
酒店优秀管理发言稿120xx年就要结束了,今天有幸在此为大家做20xx年大堂副理述职报告,今天我的报告分为两个部分:过去一年的主要工作和20xx年的工作计划。
第一部分,20xx年大堂副理主要工作。
本人于20xx年6月学习大堂副理工作,并于20xx年正式司大堂副理一职。
本人于湖南商学院旅游管理专业毕业后,有幸加入xx大酒店。
从对酒店的理论学习转向实际的专业操作,将理论知识和实践结合,适应工作和社会生活成为我的重要目标。
自有机会担纲起酒店的重要岗位――大堂副理至今,除了感谢总经理xx女士、客房部总监xx先生、客房部经理xx先生以及各部门领导的信任和指导之外,还要感谢曾经在房务部、前厅部工作期间给予我帮助的全体同仁。
第一、大堂副理是一根纽带,从横向来看他联系着酒店各个相关部门;从纵向看也将酒店的领导与基层员工联系在了一起。
因此大堂副理必须对酒店的大小事物了如指掌,在过去的一年本人本着学习的态度加强自己对酒店的了解和磨合。
在此期间得到所有同仁的教导,不仅有xx、xx、xx、xx、xx、xx等这些经验丰富依然在一线部门服务的同仁;也有已经调离原部门和离开酒店谋求更好发展的朋友们。
在此一并做出感谢!谢谢大家!第二、作为一名大堂副理,我最缺乏的是实战经验。
很荣幸在20xx年的4月能够与前台主管xx女士共赴广东深圳xx酒店进行为期10天的见习。
在见习的实践里得到该大酒店总经理经理及大堂副理部全体员工的无私体谅和照顾,学习时间虽短,但机会难得、收获颇丰,并于见习之后做了题为《新环境下的宾客关系管理》的系列报告。
并将学习的经验和知识贯穿应用于酒店的实际工作。
第三、大堂副理是酒店总经理的代表,对外负责处理日常宾客的投诉和意见,平衡协调酒店各部门与客人的关系;对内负责维护酒店正常的`秩序及安全。
酒店管理的演讲稿(大全)第一篇:酒店员工演讲稿尊敬的领导、各位同事:大家好,我是前厅部的xxx,非常荣幸,我能有这个机会站在这里同大家交流,今天我演讲的题目是《尽我所能,用心服务,让星光更加闪烁》。
这次星评能够顺利的通过,我的心情和大家一样激动。
从酒店筹划至今,经历了无数个日日夜夜,所有月亮湾人祈盼的就是这一刻的星光灿烂。
在xxx酒店工作的这些日子里,我看到的是领导和同事们的那种不辞劳苦、热心互助、一丝不苟、不计个人得失、兢兢业业的工作态度,这所有的一切无不对我产生巨大的影响。
在沐浴星光的同时,我也时常问自己,我要以怎么的实际行动才能为星评添光彩呢,我想我所能做到的就是尽我所能,用心服务。
那么要怎么才能做好用心服务,我认为有以下几点:首先,必须不断提高自身的素质。
个人的良好素质是通过我们的知识、我们的工作、我们的待人接物、我们丰富的个人内涵等方面综合体现的。
我到月亮湾大酒店的工作时间不长,但我一直很努力的学习各种专业知识,前台的接待,总机的接线,商务中心的预订,希望每一位来酒店的客人能够享受到最快速最便捷的服务。
用心服务的第二点就是感动客人。
让客人在我们酒店这个环境中能感到惬意,安全和关爱。
让客人在我们酒店没有陌生感和距离感。
那么感动客人,需要注重细节服务,有时仅仅一句亲切的问候,一个灿烂笑容,就足以感动客人了。
用心服务的第三点,我认为也是最重要的一点,走进客户的心。
优质的服务其实是心与心的交流。
走进客户的心,从客人的真正的需求出发,想客人所想,急客人所急,真心诚意为客人服务。
有时只是为了让客人有一个愉乐的心情,为了让客人得到足够的面子,不与客人争吵,我们甚至要承受着巨大的委屈。
哪怕我们得理,我们也让他三分。
我在前台工作的时候,就遇到过这样一件事,它给我带来了苦涩,但它也给我带来了甜美,它给我留下了非常深刻的印象。
第二篇:酒店的演讲稿尊敬的各位领导、各位同事:大家好!基层、中层干部实行公平、公正、公开地竞争上岗,这是我们宾馆为打造一支高效率团队的一重大举措。
第1篇大家好!今天,我很荣幸能站在这里,与大家共同探讨宾馆安全管理的重要性。
宾馆作为人们出行、旅游、商务活动的重要场所,其安全管理工作直接关系到宾客的生命财产安全,关系到宾馆的声誉和持续发展。
在此,我将以“宾馆安全管理”为主题,与大家分享一些心得体会。
一、宾馆安全管理的重要性1. 保障宾客生命财产安全宾馆是人们住宿、休息的地方,宾客的生命财产安全是宾馆安全管理的首要任务。
一旦发生安全事故,不仅会给宾客带来痛苦,还会给宾馆带来巨大的经济损失和社会负面影响。
2. 维护宾馆声誉宾馆的安全管理水平直接影响到宾客的住宿体验。
一个安全管理良好的宾馆,能够给宾客带来安全感,提升宾馆的口碑和形象。
3. 促进宾馆可持续发展宾馆安全管理是宾馆持续发展的基石。
只有确保宾馆安全,才能吸引更多宾客,提高宾馆的入住率和经济效益。
二、宾馆安全管理的主要内容1. 人员安全管理(1)加强员工培训,提高员工安全意识。
定期对员工进行安全知识、技能培训,确保员工掌握必要的安全操作规程。
(2)严格执行员工考勤制度,确保员工在岗在位,杜绝疲劳作业。
(3)加强对员工的思想政治教育,提高员工的责任感和使命感。
2. 财务安全管理(1)加强财务管理制度,确保资金安全。
(2)严格执行收支两条线,防止财务风险。
(3)定期对财务报表进行审核,确保财务数据的真实、准确。
3. 设施设备安全管理(1)定期对宾馆设施设备进行检查、维修,确保设备安全运行。
(2)加强设备操作人员的管理,提高操作技能。
(3)建立健全设备档案,确保设备信息完整、准确。
4. 消防安全管理(1)加强消防设施设备的维护保养,确保消防设施完好。
(2)定期开展消防演练,提高员工消防安全意识和应急处置能力。
(3)严格执行消防安全制度,确保消防安全通道畅通。
5. 食品安全管理(1)加强食品采购、储存、加工、销售等环节的管理,确保食品卫生。
(2)严格执行食品安全操作规程,防止食品污染。
(3)加强食品从业人员培训,提高食品安全意识。
大家好!今天,我很荣幸能站在这里,代表大酒店的优秀管理者发表演讲。
首先,我要感谢公司给予我这个机会,让我在这里分享我们的管理经验和心得。
同时,也要感谢各位同事的辛勤付出和无私奉献,是你们的努力让大酒店在激烈的市场竞争中不断壮大。
首先,我想谈谈大酒店优秀管理者应具备的素质。
在当今这个快速发展的时代,一个优秀的管理者不仅要具备扎实的专业知识,还要具备以下几方面的素质:一、领导力。
作为管理者,要具备较强的领导力,能够带领团队高效完成各项工作。
领导力体现在以下几个方面:1. 激励团队。
要善于发现团队成员的优势,激发他们的潜能,让他们在工作中充满激情。
2. 沟通能力。
要与团队成员保持良好的沟通,了解他们的需求和困难,及时给予帮助。
3. 决策能力。
在面对问题时,要迅速做出正确的决策,确保团队目标的实现。
二、执行力。
一个优秀的管理者要具备高效的执行力,将计划付诸实践。
具体体现在以下几个方面:1. 严谨的工作态度。
对待工作要认真负责,一丝不苟。
2. 高效的工作方法。
善于总结经验,优化工作流程,提高工作效率。
3. 严格的时间观念。
合理安排时间,确保各项工作按时完成。
三、创新精神。
在激烈的市场竞争中,创新是推动企业发展的关键。
优秀管理者要具备以下创新精神:1. 敢于突破传统思维。
敢于尝试新的管理模式、工作方法,为团队注入活力。
2. 关注行业动态。
紧跟行业发展趋势,为企业发展提供有力支持。
3. 培养创新人才。
关注员工成长,为员工提供创新平台,激发团队创新潜能。
四、团队建设。
一个优秀的管理者要注重团队建设,打造一支团结、协作、高效的团队。
具体措施如下:1. 建立健全的激励机制。
通过绩效考核、奖励等手段,激发员工积极性。
2. 加强团队凝聚力。
组织团队活动,增进员工之间的感情,形成良好的团队氛围。
3. 关注员工成长。
为员工提供培训、晋升等机会,助力员工成长。
最后,我想说,大酒店的优秀管理者肩负着企业发展的重任。
我们要以坚定的信念、务实的作风、创新的精神,为实现大酒店的宏伟目标而努力奋斗!在此,我代表大酒店的优秀管理者,向全体员工表示衷心的感谢!感谢大家一直以来的支持和付出。
第1篇大家好!今天,我很荣幸能够站在这里,与大家共同探讨酒店管理的重要性和未来发展趋势。
首先,请允许我代表酒店管理层,对各位管理员在过去一年中所付出的辛勤努力表示衷心的感谢。
接下来,我将从以下几个方面展开今天的发言。
一、酒店管理的重要性1. 提升酒店服务质量酒店作为服务行业的重要组成部分,其服务质量直接关系到酒店的品牌形象和客户满意度。
作为酒店管理员,我们要时刻关注酒店服务的每一个细节,努力提高服务质量,为客人提供舒适、便捷、贴心的住宿体验。
2. 保障酒店运营安全酒店安全管理是酒店管理的核心内容之一。
管理员要严格执行各项安全管理制度,加强安全防范意识,确保酒店及客人的生命财产安全。
3. 提高酒店经济效益酒店管理员要具备良好的财务管理能力,合理控制成本,提高酒店经济效益。
通过优化资源配置,降低运营成本,提升酒店盈利能力。
4. 促进酒店可持续发展酒店管理员要关注酒店可持续发展,积极践行绿色环保理念,推动酒店在经济效益、社会效益和环境效益方面的协调发展。
二、当前酒店管理面临的挑战1. 市场竞争日益激烈随着旅游业的快速发展,酒店行业竞争愈发激烈。
酒店管理员要紧跟市场趋势,不断创新,提升酒店竞争力。
2. 客户需求多样化随着消费者观念的转变,客户对酒店服务的需求越来越多样化。
酒店管理员要善于了解客户需求,提供个性化、差异化的服务。
3. 人才短缺与流失酒店行业人才短缺现象日益严重,同时,人才流失问题也日益突出。
酒店管理员要重视人才培养,优化人才结构,提高员工素质。
4. 技术变革带来的挑战随着互联网、大数据、人工智能等技术的快速发展,酒店行业也面临着技术变革的挑战。
酒店管理员要积极拥抱新技术,提升酒店智能化水平。
三、酒店管理的发展趋势1. 个性化服务未来酒店将更加注重个性化服务,满足客户多样化需求。
酒店管理员要善于挖掘客户需求,提供定制化服务。
2. 绿色环保绿色环保将成为酒店行业的重要发展趋势。
酒店管理员要注重节能减排,推广绿色环保理念,提升酒店绿色形象。
大家好!今天,我非常荣幸能够站在这里,与大家共同分享我在酒店管理工作中的一些心得与体会。
在此,我要感谢公司给予我这次发言的机会,也感谢每一位同事在日常工作中对我的支持与帮助。
首先,我想谈谈酒店管理的重要性。
在当前竞争激烈的酒店市场中,优秀的酒店管理是酒店生存和发展的基石。
以下是我在工作中总结的几个关键点:一、以人为本,提升服务质量酒店作为服务行业,其核心是服务。
我们应始终坚持以人为本,关注每一位员工的成长,提升员工的服务意识,从而提高整体服务质量。
具体措施如下:1. 加强员工培训,提高服务技能。
定期组织员工参加各类培训,提高员工的专业知识和技能,使其更好地服务于客人。
2. 优化服务流程,提高工作效率。
简化服务流程,减少客人等待时间,确保服务的高效、便捷。
3. 注重细节,打造个性化服务。
关注客人的需求,提供个性化服务,让客人感受到家的温馨。
二、强化团队协作,提升团队凝聚力酒店管理是一个系统工程,需要各部门、各岗位之间的紧密协作。
以下是我对团队协作的一些建议:1. 建立良好的沟通机制,确保信息畅通。
定期召开部门会议,交流工作经验,共同解决工作中遇到的问题。
2. 强化团队培训,提高团队协作能力。
组织团队建设活动,增强团队凝聚力,形成良好的团队氛围。
3. 重视员工激励,激发员工潜能。
设立合理的激励机制,让员工在工作中感受到成就感和归属感。
三、创新管理,提升酒店竞争力在酒店管理中,创新是提升酒店竞争力的关键。
以下是我对创新管理的一些建议:1. 关注行业动态,紧跟市场步伐。
了解行业发展趋势,适时调整酒店经营策略。
2. 推行精细化管理,降低成本。
从细节入手,优化资源配置,提高酒店运营效率。
3. 加强品牌建设,提升酒店知名度。
打造特色服务,树立良好的企业形象,增强酒店竞争力。
最后,我想说,酒店管理工作任重道远。
在今后的工作中,我将继续努力,与同事们携手共进,为我国酒店事业的发展贡献自己的力量。
谢谢大家!。
大家好!今天,我非常荣幸能够站在这里,代表酒店优秀管理者发言。
在此,我要感谢公司给予我的这个机会,让我有机会与大家分享我的工作经验和心得体会。
首先,我想说的是,作为一名酒店管理者,我们的工作不仅仅是对酒店的日常运营进行管理,更重要的是要为顾客提供优质的服务,让每一位入住酒店的客人都能感受到家的温馨和舒适。
一、以人为本,关爱员工酒店是服务行业,员工是服务的主体。
因此,我们要坚持以人为本的原则,关心员工的生活和工作,激发他们的工作热情。
具体来说,我们可以从以下几个方面着手:1. 完善员工培训体系:定期对员工进行专业技能和服务意识的培训,提高他们的综合素质,使他们更好地为顾客服务。
2. 营造良好的工作氛围:尊重员工,关心员工,鼓励员工积极沟通,让员工感受到团队的温暖。
3. 提供公平的晋升机会:为员工提供广阔的发展空间,让他们在工作中实现自我价值。
二、精益求精,提升服务质量酒店的服务质量是酒店生存和发展的关键。
我们要从以下几个方面入手,不断提升服务质量:1. 优化服务流程:简化流程,提高效率,让顾客在酒店感受到便捷和舒适。
2. 注重细节:从顾客的需求出发,关注细节,提供个性化服务,让顾客感受到用心。
3. 加强员工培训:提高员工的服务意识和技能,让他们能够为顾客提供优质的服务。
三、创新思维,开拓市场在激烈的市场竞争中,我们要不断创新,开拓市场。
具体措施如下:1. 加强市场调研:了解市场需求,制定针对性的营销策略。
2. 拓展合作渠道:与相关企业、机构建立合作关系,共同开拓市场。
3. 注重品牌建设:树立良好的企业形象,提升酒店的品牌知名度。
四、团队协作,共同进步一个优秀的酒店离不开一个优秀的团队。
我们要加强团队协作,共同进步。
具体措施如下:1. 定期召开团队会议:沟通交流,分享经验,共同解决问题。
2. 组织团队活动:增强团队凝聚力,提高团队协作能力。
3. 表彰优秀员工:激励员工,营造积极向上的工作氛围。
总之,作为一名酒店优秀管理者,我们要始终坚持以顾客为中心,不断提升自身素质,为酒店的发展贡献自己的力量。
酒店管理人员发言稿【篇一:酒店管理人发言稿】酒店年会发言稿敬爱的各位贵宾、各位同仁:大家ⅹⅹ好!今日很快乐大家能够欢聚一堂,共同商讨我们酒店业将来的发展之路。
在发言以前,第一感谢公司公司总经理协会给我们供给这样一个互相沟通,共同学习的平台,同时也感谢一年以来致力于我们协会发展并在各自工作岗位中静静奉献的各位同仁,在此,请同意我致以最真挚的问候和由衷的祝福,祝福大家身体健康、家庭幸福、事业欣欣向荣!今日是协会一年一度的年度嘉会,本着互相沟通、共同学习的主旨,在此我就以我们酒店以前所面对的问题以及怎样应对,提出几点个人的见解与大家分享,好的地方我们共勉,不好的地方请多多指正,特别是给出可贵建议。
2014 年是鼎力发显现代服务业的要点年,加上成都新机场落户简阳,对资阳酒店业来说,有好多机会,同时也面对好多挑战,也正是看到这一商机,资阳酒店业如雨后春笋般不断地兴起,短短一年时间增加了数百家酒店,切割了我们许多市场份额,而我们酒店与市内其余酒店对比,装饰陈腐,硬件设备设备老化,缺少核心竞争力;另外为响应中办、国办发出的通知,要求各级党政机关厉行节俭反对铺张浪费的精神,各级党政机关的商务宴请从一季度开始就大幅缩减,即便是我们公司内部贵宾,除董事长、总经理同意的宴请外,一般的招待一律履行xxx 的工作餐,加上原资料、人工成本的上升造成酒店经营业绩一度直线下滑,仅一季度就损失xxx 万元。
更让人头疼的是酒店营业执照换证,因硬件设备设备的不足,没有室内消火栓、自动喷淋系统,知足不了新消防法的要求,没法办理消防同意证,营业执照也所以办不下来,只管我们踊跃与有关部门磋商办理,公司也在对能否投资改造进行评估,但远水救不了近火,当时的窘态是:1.经营业绩下滑造成连续几个月的损失,缺少流动资本;2.酒店马上破产的谣言四起,对酒店造成的负面影响难以估计,好几家原资料供给商联名要求货款现付,不然一概不予供货,曾今还有好几个人打电话问我酒店能否销售,作为酒店的总经理,当时是何种心情,相信在坐的各位都难以想象;3.酒店几经周折,员工遭到心理打击严重,有点人心松散,缺少对酒店的归属感;这样场面,不论是对酒店仍是我个人,都是一次极大的挑战,要解决当前的窘境,除了依赖公司的支持,就需要我们生产自救,针对以上问题,我主要做了以下几方面工作:1.坚持“以人为本”的员工管理战略,实行各项员工关爱计划,如提高薪资待遇、发放节日慰劳品、外派优异员工到省旅行学校学习、到兄弟工厂观察等,以稳固员工队伍,增强他们对酒店的归属感;2.增强内部管理,实行酒店精美化管理与“5s”管理相联合的管理模式,成立高标准的服务系统,坚持硬件不足软件填补,努力贯彻“我专心服务,你放心花费。
第1篇大家好!今天,我非常荣幸能在这里为大家带来一场关于星级酒店安全管理的演讲。
安全是酒店的生命线,是每位员工的责任,更是每一位顾客的期盼。
在这个充满机遇与挑战的时代,我们星级酒店必须以更高的标准、更严的要求,确保酒店的安全管理工作落到实处。
以下是我对星级酒店安全管理的一些思考和建议。
一、安全管理的意义1. 保障顾客的生命财产安全酒店是人们出行、休闲、商务的重要场所,顾客的生命财产安全是我们酒店最基本的责任。
只有确保酒店安全,才能让顾客放心入住,提升酒店的品牌形象。
2. 维护酒店正常运营安全问题是酒店运营的基础,一旦发生安全事故,将严重影响酒店的声誉、经营效益和员工的工作环境。
3. 促进酒店可持续发展良好的安全管理能够为酒店创造一个和谐、稳定的运营环境,有利于酒店的长远发展。
二、星级酒店安全管理现状近年来,我国星级酒店安全管理取得了显著成果,但仍存在一些问题:1. 安全意识薄弱部分员工对安全工作的重要性认识不足,存在侥幸心理,导致安全措施落实不到位。
2. 安全管理制度不完善部分酒店安全管理制度不健全,执行力度不够,无法有效预防和应对安全事故。
3. 安全投入不足部分酒店对安全工作投入不足,安全设施设备老化,无法满足实际需求。
4. 安全培训不到位员工安全培训不到位,缺乏实战演练,应急处理能力不足。
三、星级酒店安全管理对策1. 提高安全意识(1)加强宣传教育,让每位员工充分认识到安全工作的重要性。
(2)开展安全知识竞赛、安全讲座等活动,提高员工的安全意识和自我保护能力。
2. 完善安全管理制度(1)建立健全安全管理制度,明确各部门、各岗位的安全职责。
(2)严格执行安全管理制度,确保各项安全措施落到实处。
3. 加大安全投入(1)更新安全设施设备,提高酒店的安全保障能力。
(2)加强安全设施设备的维护保养,确保其正常运行。
4. 加强安全培训(1)开展定期的安全培训,提高员工的安全意识和应急处理能力。
(2)组织实战演练,让员工熟悉应急操作流程,提高应对突发事件的能力。
酒店管理演讲稿酒店管理制度(大全6篇)使用正确的写作思路书写演讲稿会更加事半功倍。
在日常生活和工作中,能够利用到演讲稿的场合越来越多。
那么演讲稿该怎么写?想必这让大家都很苦恼吧。
以下我给大家整理了一些优质的演讲稿模板范文,希望对大家能够有所帮助。
酒店管理演讲稿篇一员工须服从上级工作分配,执行工作指令。
如有问题须直接向上级汇报请示。
1)员工须保持个人清洁:勤洗理、勤修指甲,不留异味。
2)男员工头发不过衣领,发角不过耳,不蓄胡子,不烫发,染彩发。
女员工保持淡雅清妆,长发须盘起,不烫怪发,不浓妆艳抹,涂指甲油。
3)工作时间内除结婚戒指外,不得佩戴任何饰物及私人移动电话等。
4)皮鞋须保持清洁光亮。
5)须按规定着装,并保持其整洁。
6)除部门经理级以上管理人员外,所有员工上下班出入酒店须签到、签离。
7)员工须执行上班签到、下班签离制度。
员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准。
8)严禁代人、托人签到、签离。
1:酒店根据工作需要确定工作服的式样和发放数量,员工工作时间内须按规定着装,并要注意爱护,不得擅自修改。
2:员工离店须将工作服交回工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿。
员工拾到任何财物,须立即向部门报告,由统一送交吧台登记、保管。
员工当班时间不得会见亲友。
如有特殊情况,经部门经理批准可在酒店指定地点会见。
1:仅供客人和工作使用,严禁员工私用。
特殊或紧急情况确需使用时,须先征得部门经理的同意后,方可使用。
2:员工的移动电话在上班时间不的开机或震动员工不得收取客人小费和礼品,更不得公开和索要。
如客人主动给予时,先要婉言谢绝,说明情况;如客人坚持确实不能谢绝时,先应礼貌收下并致谢,事后须向上级报告并上交登记。
除酒店规章制度外,部门经理可根据本部门管理的实际需要,制定适用于本部门的制度,所有部门的制度须经人力资源部备案,以作为酒店总规章中的部分规章,并不得与酒店总规章相抵触,否则无效。
1)为鼓励各级员工恪尽职守,并能为酒店盈利与发展积极做出贡献,实施以贡献论酬的薪金制度;为培养凭贡献争取高薪的风气、避免优秀人员遭受嫉妒,特推行薪金的保密管理办法。
第1篇大家好!今天,我很荣幸能在这里与大家共同探讨酒店管理的一些重要议题。
在此,我想分享一些关于酒店管理的心得体会,希望能为大家带来一些启示和帮助。
一、酒店管理的重要性酒店业作为我国国民经济的重要组成部分,其发展速度和市场规模都在不断提升。
在这个竞争激烈的市场环境中,酒店管理的重要性愈发凸显。
以下从几个方面阐述酒店管理的重要性:1. 提高酒店服务质量酒店管理是提高酒店服务质量的关键。
通过科学的管理方法,我们可以优化服务流程,提高员工素质,从而提升顾客满意度。
优质的服务是酒店赢得市场、树立品牌形象的重要手段。
2. 降低运营成本酒店管理有助于降低运营成本。
通过合理配置资源、优化人力结构、提高设备利用率等手段,可以降低酒店运营成本,提高盈利能力。
3. 提升酒店竞争力在激烈的市场竞争中,酒店管理能力的高低直接关系到酒店的生存和发展。
优秀的酒店管理团队可以制定科学的发展战略,提高酒店的市场竞争力。
4. 促进酒店可持续发展酒店管理关注酒店的长期发展,注重环保、节能、低碳等方面。
通过科学的管理,可以实现酒店的可持续发展。
二、酒店管理的关键要素1. 人力资源人力资源是酒店管理的核心要素。
优秀的酒店管理者应具备以下素质:(1)具备丰富的酒店行业经验;(2)具备良好的沟通、协调、组织能力;(3)具备较强的市场敏锐度和创新能力;(4)具备良好的职业道德和团队精神。
2. 服务质量服务质量是酒店管理的生命线。
以下是一些提高酒店服务质量的方法:(1)加强员工培训,提高员工综合素质;(2)优化服务流程,提高服务效率;(3)关注顾客需求,提供个性化服务;(4)建立健全服务质量监控体系。
3. 财务管理财务管理是酒店管理的基石。
以下是一些财务管理要点:(1)合理制定预算,控制成本;(2)加强成本核算,提高成本效益;(3)优化资金结构,降低财务风险;(4)加强税务筹划,降低税负。
4. 品牌建设品牌建设是酒店管理的重要任务。
以下是一些品牌建设策略:(1)树立良好的企业形象;(2)打造特色服务,形成差异化竞争优势;(3)加强宣传推广,提高品牌知名度;(4)关注顾客口碑,树立品牌美誉度。
酒店管理三分钟演讲稿酒店管理三分钟演讲稿(通用6篇)演讲稿在写作上具有一定的格式要求。
在不断进步的时代,演讲稿在演讲中起到的作用越来越大,还是对演讲稿一筹莫展吗?以下是店铺整理的酒店管理三分钟演讲稿(通用6篇),希望对大家有所帮助。
酒店管理三分钟演讲稿1各位领导、同志们:大家好!浏览一下网页新闻,看到某酒店深夜客房失火的报道,我们忍不住感叹:想要住的舒适得有一个安全的环境保障;翻阅报纸杂志,看到某食客饭毕入院的新闻,我们不禁思量:若要吃得放心,还得加强食品安全来监管。
对于酒店管理者而言,安全管理是长远发展的根本保障。
酒店的环境安全与食品安全问题,是重于泰山的责任问题,必须紧抓重点,落实在行动与细节中去。
今天,我针对酒店安全管理这一主题发表演讲。
我的演讲题目是:安全保障长远,责任重于泰山。
酒店不仅要为客人提供舒适的住宿条件,还要让客人在消费的同时产生愉悦感和满足感。
倘若没有安全保障作为基石,或者缺少安全的酒店产品,不仅满足不了客人的需求,还会对客人的安全造成威胁,同时也会给酒店带来无法弥补的损失。
可以说,安全是保障酒店经营效益的基础。
所谓前车之鉴,后事之师,安全无小事。
安全工作只有起点,没有终点。
从事酒店管理行业的我们,如果没有安全第一的意识,那么,不仅没有安、稳、长、满、优的可能,而且还是失职,是对酒店和客人的不负责任,甚至是犯罪。
安全保障,是酒店诚信的彰显,也是品牌与声誉的标杆。
作为酒店工作者,听不进安全第一的劝告,是耳朵的幼稚;不懂得防范为重,责任重于泰山是心灵的幼稚;不深入细节,排除各种安全隐患,还他人以安全则是行为的幼稚。
每一年,我们或许都会针对安全问题反复督促、强调,可以说,安全是一个年年讲,月月讲,天天讲,常讲常新,永不过时的话题。
重视安全是一种态度、是一种责任、更是一种境界。
酒店之所以花那么大的力气开展多层次、全方位的安全宣传,目的就是通过这些安全警示教育,安全知识的普及,增强全体员工的安全意识和素养,唤起每一位热爱生活、有仁爱之心的社会公民,担负起为家庭幸福、社会稳定、行业发展的这份神圣责任,使人人重视安全、时时事事做到安全,不因自己的过错给社会、家庭和他人带来不可挽回的经济损失和无法弥合的心灵创伤。
第1篇尊敬的各位领导、老师,亲爱的同学们:大家好!我是酒店管理专业的一名学生,非常荣幸能够在这里与大家分享我的想法和感悟。
首先,请允许我代表全体酒店管理专业的同学,向一直以来关心和支持我们的领导和老师们表示衷心的感谢!一、酒店管理专业的重要性随着我国经济的快速发展,旅游业、酒店业等服务业呈现出蓬勃发展的态势。
酒店管理作为服务业的核心专业,其重要性不言而喻。
以下是酒店管理专业的重要性的几个方面:1. 培养高素质的酒店管理人才。
酒店业的发展离不开专业人才的支撑,酒店管理专业致力于培养具备专业知识、实践能力和创新精神的高素质酒店管理人才。
2. 推动酒店业持续发展。
酒店管理专业通过研究酒店管理理论、实践经验和创新方法,为酒店业提供有力支持,推动酒店业的持续、健康发展。
3. 提高酒店服务质量。
酒店管理专业关注客户需求,注重服务细节,致力于提高酒店服务质量,提升酒店品牌形象。
4. 促进旅游业发展。
酒店作为旅游业的载体,酒店管理专业的研究和实践对旅游业的发展具有重要意义。
二、酒店管理专业的发展前景1. 国内市场潜力巨大。
随着我国经济的持续增长,人民生活水平的不断提高,旅游业、酒店业市场潜力巨大。
酒店管理专业毕业生将有广阔的就业空间。
2. 国际市场前景广阔。
随着“一带一路”倡议的推进,我国与各国在旅游、酒店业等领域的合作日益加深,酒店管理专业毕业生将具备更强的国际竞争力。
3. 创新创业机会增多。
随着互联网、大数据、人工智能等技术的快速发展,酒店业将迎来新一轮的变革。
酒店管理专业毕业生将有机会在创新创业领域大显身手。
三、酒店管理专业学生的学习建议1. 打牢专业基础。
学习酒店管理专业,首先要掌握扎实的专业基础知识,如酒店管理理论、市场营销、人力资源管理等。
2. 注重实践能力。
酒店管理专业具有很强的实践性,学生应积极参加实习、实训等活动,提高自己的实践能力。
3. 培养创新意识。
酒店业竞争激烈,创新是酒店发展的关键。
学生应树立创新意识,关注行业动态,勇于尝试新方法、新技术。
酒店管理的演讲稿2篇随着全球经济的不断复苏与快速发展,旅游与酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。
全球很多著名大学均开设旅游与酒店管理专业,在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容,其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。
旅游与酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业,同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。
XX北京奥运会、XX年上海世博会将会大力促进中国旅游与酒店行业的蓬勃发展,其行业前景非常乐观。
中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力,其政府与社会投资将不断增加,将会是中国最具活力的行业。
我们工业学校开设了旅游与酒店管理专业,目的是培养适应旅游行业的生产、建设、管理、服务第一线需要的,德、智、体、美、劳等方面全面发展,熟练掌握旅游和酒店管理的基本理论、基本知识和基本技能,具有现代化旅游酒店管理理论与实践能力的高等技术应用型专门人才。
学生入学第一学期采用“宽基础”模式,以宽厚的文化基础和管理理论课作为发展的基础,具体内容包括外语、计算机、礼仪礼宾、旅游学概论,旅游地理等基础学科;第二学期则要分层次,在文化基础课、专业课、技能课的开设中,采用“倒三角型”培养模式,激发学生对本专业的学习兴趣,加强技能知识的学习和训练,安排前厅、客房及餐饮等部门的专业技能实习。
课程设置的主要目标是培养学生成为旅游酒店管理学科上的通才,并具备一定的技能,使学生在今后不同的工作岗位上充分发挥出自己的潜能,以适应动态市场对人才的需求。
我们的课程体系大致为二种。
1、以管理为主的课程体系,注重培养学生经营管理的能力,尤其注重餐饮管理能力培养。
酒店管理的主干学科是管理学,但又区别于普通管理类专业,更加突出对技能的考察。
因此,开设旅游学概论、饭店管理概论、餐饮、客房及前厅管理、旅游地理学等课程,使专业管理与管理学科有机地结合,熟悉酒店各部门、各环节管理方法模式,既培养了学生扎实的管理理论基础,又培养了学生运用理论分析解决具体问题的能力。
旅游管理概论:主要是有关旅游学的基本知识、基础理论的论述以及对有关分析方法的介绍。
旅游地理学:主要学习中国地理及世界地理的基本知识,掌握世界各主要旅游国经济地理。
餐饮服务与管理:主要学习餐饮组织、菜单计划、食品原料的采购供应等理论知识,使学生在餐饮经营水平和管理水平上有所提高。
前厅客房服务与管理:主要讲授前台登记、前台服务、价格管理、客房服务管理、客房经营效益等理论问题及管理方法,使学生掌握前厅与客房较先进的管理方法,并能填制各种前厅报表。
2以技能为本的课程体系,注重培养学生的动手能力。
在不同学期安排不同的实习,包括认知实习、前厅、客房及餐饮等部门的专业技能实习,使学生既要拥有精深的理论基础,又要具备娴熟的专业技能,做到“穿上工装能操作,穿上西服能管人”。
这就要求我们在注重管理教学的基础上加强学生的技能培养。
技能课的体现方式较多:如以前厅、餐厅、客房、康乐为主的操作课、技能理论课、社会实践课、岗位实习课等,理论与实践交叉进行,使两者都得以提高。
餐饮服务技能:通过有效地组织学生的技能训练,使他们能熟练掌握中西餐宴会的操作技能(重点是摆台、斟酒、上菜、分菜、托盘、餐巾折花),以便将来更好地适应岗位群的要求。
客房技能:主要组织学生练习客房服务的各项技能,如清洁、保养及各种客房服务项目,重点是西式铺床,培养学生准确、迅捷地完成各项客房服务操作项目。
本专业就业面广,适应性强,深受旅游服务行业的欢迎。
旅游专业学生就业主要面向旅游企业,如星级酒店、航空公司及大型游轮的基层服务与管理工作,各大旅游景区及旅行社的导游服务与管理工作等。
由于当今旅游行业的高速发展及旅游人才的奇缺,相信我们旅游酒店管理的学生会很受到欢迎,而我们老师的重任就是把你们培养成为旅游行业的综合性人才,满足旅游市场的需求。
希望同学们努力学习,把旅游当作一项事业来做。
我们要对未来充满信心,一起加油!酒店管理的演讲稿(2):我是一个有酒店管理经验XX年的酒店工作者,先后从事人事部经理、办公室主任、桑拿部(温泉、康乐部)经理、总经理助理和执行总经理等职,经过多年的实践、摸索和总结,我认为酒店是一个军队、一所学校、一座舞台,在这里有铁的纪律、能学到很多知识、并能提供一个展示自我,提升自我,完善自我的机会,我热爱酒店行业,我愿为酒店业奉献毕生精力!现在家乡正筹建一座四星级饭店,我由衷的感到自豪和骄傲,在当今竞争激烈的社会里,我想凭我的能力、业绩和经验应该有合适我的位子,所以我要奋力争取,我认为这也是一个酒店人应具有的品质!如果我能成为其中一员我会分外高兴,我会不遗余力的工作来回报赏识我的领导,回报我的家乡,回报我的业主!根据徐总要求下面我从品牌宣传、企业文化、管理模式三方面结合本地实际发表一下浅见:一、华源国际饭店品牌建设a、品牌宣传目前国际饭店开业在即,作为皖西北酒店行业的一颗新星,要在安徽乃至全国酒店行业脱颖而出,就必须对酒店做较强的宣传,推出精品,树立品牌形象、巩固品牌地位是势在必行的。
建议将酒店品牌宣传设计暂分为三个阶段,以形成循序渐进的宣传攻势,逐步提高华源国际的知名度、影响力,使华源国际成为真正意义上的酒店精品。
(一)、开业前期计划开业前期既导入期作为引导消费者认识华源、了解华源指导原则:在阜阳市发起高密集的广告宣传攻势,以下是宣传的几种形式。
(1)招聘宣传:前期饭店招聘各级人员时,利用传单、报纸、电台、电视台、网络及人才市场大力宣传饭店规模、档次、企业文化和招聘事项,让人们对即将开业的华源国际饭店有一个初步的认知。
(2)培训宣传:在开业前进行封闭式、正规化的培训,联系电台、电视台等进行新闻报道,可使社会各界对华源饭店的管理规范性有一个初步了解,增加华源的可信度。
同时,可组织学员到街上闹市区游行,不但宣传饭店,而且还可培养学员的集体主义观念,增强学员的向心力和荣誉感。
(3)户外广告:扩大市场份额,依太和为中心呈放射状在通往临近市、县的主要交通干道上设置路牌、导示牌,把饭店有特色的、个性化的东西展示出来,吸引周边市、县的人来消费。
(二)、开业中期计划在轰炸性的、高密度的广告宣传攻势后必须辅之以专业营销策略和促销途径,这样才能保证饭店品牌的持久闪亮。
把重点放在开业中期,要让大家彻底认识华源、记住华源、最后走进华源。
(1)新闻宣传:四星级饭店在阜阳市可谓高星级饭店,可在阜阳市由旅游局牵头召开一个新闻发布会,把我们的饭店特色、服务个性宣传出去;在开业时邀请市名人、政要进行剪彩,扩大饭店知名度。
(2)征文活动:与颍州晚报合作联办主题为“酒的文化”“酒的故事”或“吃的文化”“吃的故事”征文活动,融亲情、爱情、友情于一体,借以弘扬华源的文化品位,扩大华源的社会影响力和社会美誉度。
(3)赠送精美小礼物:印制精美的小礼物如:钢笔、钥匙扣、领夹等等广告用品赠送给消费的宾客。
(4)活动赞助:适当赞助一些有社会影响的活动或有意义有档次的电视节目。
如:“社会生活12分”“政法报道”“大嘴吃阜阳”等。
(5)开办健身活动:与媒体合作利用酒店设备开展健美比赛。
(6)华源杯品酒比赛:选用一些白酒或葡萄酒用于比赛,比赛要求是必须分辨出这些酒的品牌或年份,可设立大奖。
也可与电视台,报社或酒厂合作。
(三)、开业以后巩固期计划开业以后是一个长期的工作,虽然前面的工作有一定的铺垫,但必须有计划的进行宣传,以防因一时的火热而造成后来的冷场和生意的下滑。
后期需要继续加大营销力度,强化品牌形象,使华源在市场获得较高的市场份额,确立自己在同行业的主导地位。
主要采取较延续的周期性的宣传方式,如重大节假日策划较有新意的促销活动,制作有特色的广告片有计划的播出,经常与大众媒体联系与较好的专业媒体合作做少量的酒店形象定位宣传。
1>设计广告创意,广告词。
2>制作较专业有新意的广告带15秒/30秒3>XX年圣诞节庆典活动4>XX年元旦庆典活动5>XX年春节庆典活动过节的时候我们与大家一起快乐,没有节日的时候我们同样把快乐送给您!所以过节的时候我们隆重庆祝,没有节日的时候我们安排活动送出快乐,做到“你无我有,你有我变,变我新,你新我奇”,使顾客有常来常新的感觉,只有这样才能稳定客源,增加回头客,给饭店带来显著的经济效益。
二、建立显示饭店个性的企业文化1、企业文化的重要性社会在经历了价格竞争、质量竞争和服务竞争以后,现已开始进入了一个崭新的阶段,这就是文化竞争。
我认为企业文化是企业的精神与灵魂,一个饭店要想生存、发展、壮大,就必须要有一种精神。
如果没有精神,企业就缺乏价值、方向和目的,就是一个没有脑袋的躯体;如果企业文化过于强调纪律、制度,就会限制员工创造性的发挥;如果企业文化过于松散、随意,管理层制定的决策就很难高效快速地得到执行。
所以一个企业必须有显示自己个性的企业文化。
现在有些人对酒店文化有些误解,认为在大堂里多摆几幅字画,客房、餐厅点缀一些艺术品,办份报纸,组织一些文体活动等,这就是酒店文化。
而我认为酒店文化是一项综合性的系统工作,必须与酒店的经营管理完全融合,她是一种经营管理体系。
企业文化虽不生产商品,也不为顾客提供服务,不能直接为酒店带来经济效益。
但是他是酒店创造效益和长期发展的有力支撑和不竭动力,因为它生产素质优秀、步调一致的企业员工!当一个酒店奉行“节约”的企业文化时,酒店的员工会把办公纸双面使用,会在离开办公室时及时把灯关掉;当酒店奉行“服务第一、宾客至上”的企业文化时,员工会为酒店吸引更多的回头客!2、建立企业文化的几个要素(1)员工饭店要掌握一流的设备,生产一流的产品,提供一流的服务,形成一流管理,最终取决于是否有一流的员工队伍,这是饭店文化建设的核心所在。
员工必须参与、拥护饭店文化建设,她绝不是员工的一道选择题,而是一道必答题,不愿回答、答不出、答不好的员工在必要时都要走人。
人是企业文化建设的主体。
企业文化的内在要求是在经营中重视人、相信人、理解人、发展人。
“以人为本”的“人”,既指饭店的员工,又指饭店的客人。
只有忠诚的员工才有忠诚的顾客,酒店必须注重员工队伍建设,要在业务上加强培训,努力提高面对客人的员工的素质和服务水平;在生活条件改善方面舍得投入,使员工在各自的工作岗位上心情舒畅,工作努力,发挥着自己应有的作用,为企业的发展尽自己的一份力量。
(2)领导、团队、贯彻、执行力要使企业文化能在企业中得到全面、彻底地推行,需要企业最高领导的支持、大力倡导,企业文化建设是企业领导人的重要职责之一。
企业文化建设是强制性的,而不是员工愿意参加就参加,不愿意就拉到的东西,否则是无法建立强有力的企业文化的。