授课时间：班级：姓名：组名：
第七单元燃料及其利用
课题1 燃烧和灭火
学习目标
1.知识与技能目标：知道燃烧的条件和灭火的原理；了解几种常见灭火器的灭火原理和使用范围；了解易燃物和易爆物的安全知识。
2.过程与方法目标：通过实验认识探究问题方法；利用实验学习对比在化学学习中作用；通过活动和探究，体会对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。
3.情感态度与价值观：认识燃烧实质及其对生活产生重大影响；了解火灾危害与防护方法，了解逃生一般方法。
学习过程
一、知识链接
【课前预习】
1.描述燃烧与我们社会和生活的联系（有利和有害两方面）；
2.请回忆哪些物质可以与O
【归纳】燃烧：可燃物与发生一种的、的的氧化反应。
【猜想】燃烧需要的条件是什么？
【实验探究】观察老师演示P
【129
1.铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧，说明燃烧需要什么条件？
2.铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧，说明燃烧需要什么条件？
3.本来在热水中不燃烧的白磷在通入氧气（或空气）后燃烧，说明燃烧需要什么条件？
【结论】请根据实验现象进行讨论交流，并归纳。
燃烧的条件：①；②；③。
【注意】这三个条件必须同时具备缺一不可！
【思考】1.如果控制不当，燃烧又会给生活带来有哪些灾害呢？
2.发生火灾该如何灭火？
【实验探究】小组比赛：请各组想出尽可能多的办法，把正在烧杯里燃烧着的蜡烛熄灭。
【结论】灭火的原理和方法：①；②；③。
【讨论交流】
1.炒菜时油锅中的油不慎着火，如何处理？为什么？
2.家中棉被不慎起火，如何处理？为什么？
3.扑森林火灾时的有效方法之一是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉，为什么？
4.如何解释“钻木取火”、“水火不容”、“釜底抽薪”和“杯水车薪”这几个成语？【自学】阅读教材P
【思考】回顾我们本节课刚开始时老师老师念给大家听的一段新闻，厂房大火的原因是什么？为什么会发生这种情况？
【自学】阅读教材P132～133.思考下列问题：
1.爆炸引起的原因：
可燃物在内急剧地燃烧，短时间内积聚大量的热使迅速膨胀而引起爆炸。
★除像氢气、________等可燃性气体外,面粉、煤粉等______也能爆炸。
2.了解易燃物和易爆物的安全知识，记住一些燃烧与爆炸有关的图标。
【知识迁移】燃烧、爆炸、缓慢氧化和自燃
【知识拓展】
1.可燃物燃烧的共同特征：发光、放热，且为氧化反应。
2.有些爆炸现象不属于化学变化，如蒸汽锅炉的爆炸、自行车车胎爆炸等。
三、自我检测
【课堂练习】
1、下列叙述中，正确的是（）
（A）用水灭火，可降低可燃物的着火点（B）白磷容易自燃，所以必须把它放在冰箱里（C）向煤油的火焰中通入适量的空气，会使黑烟减少（D）燃烧都是由氧气参与的反应2、炒菜锅里正在加热的油着了火，此时我们最好（）
（A）用少量水浇灭（B）用锅盖盖严锅
（C）迅速向锅中倒入一些洗切好的蔬菜，并将锅移离炉（D）动用灭火器
3、在空气中发生缓慢氧化、燃烧、自燃的相同点是（）
（1）都发光 2）都需要达到着火点（3）都发热（4）都发生氧化反应
（A）（3）（4）（B）（1）（2）（C）（2）（3）（D）（1）（4）
4、蜡烛的火焰可以用嘴吹灭，是因为（）
（A）吹出的二氧化碳隔绝了空气（B）吹气时，气流带走了火星，使火焰熄灭
（C）吹气时降低了蜡烛的着火点（D）吹气时，气流使蜡烛火焰的温度降低到着火点以下5、1992年海湾战争期间，科威特大批油井被炸起火，下列措施不能考虑油井灭火的是（）（A）设法使火焰隔绝空气（B）设法阻止石油的喷射
（C）设法降低石油的着火点（D）设法降低油井井口的温度。
6、下列灭火实例中，利用了“隔离可燃物”原理的是（）
（A）住宅失火，消防队员用高压水龙头向着火处喷水
（B）炒菜时，油锅不慎着火，迅速用锅盖盖灭
（C）实验时酒精不慎洒出并燃烧，通常用湿抹布盖灭
（D）发生森林火灾时，将火焰蔓延线路前的小片树木砍掉
7、扑灭图书档案、贵重设备、精密仪器等火灾，不会留下任何痕迹而使物品损坏，最适宜
的灭火器具是（）
（A）高压水枪（B）液态二氧化碳灭火器
（C）黄沙（D）1211灭火器
8、下列过程不属于缓慢氧化的是（）
（A）人和动物呼吸（B）食物的腐败
（C）钢铁生锈（D）植物的光合作用
9、下列物质与适量氧气充分燃烧后的生成物，属于混合物的是（）
（A）木炭（B）氢气（C）硫磺（D）含硫的煤
10、下列报道中，你认为不科学的是（）
（A）煤矿矿井内发生爆炸是由于可燃性气体和氧气遇火引起的
（B）石油化工厂的工人可以穿化纤织物进行操作
（C）离开浓烟滚滚的火场，应尽量弯腰贴地而行，以避开浓烟。
（D）不是企业消灭污染，就是污染消灭企业
11、调查统计表明，火灾伤亡事故很多是由于缺乏自救常识造成的；缺氧窒息是致人死亡的
首要原因。下列自救措施中，不合理的是（）
（A）遇到意外情况，可用掌握的知识进行有效处置，同时拨打电话求救
（B）室内起火，不要急于打开门窗
（C）所处烟雾较浓时，应用湿毛巾捂住口鼻，防止有毒气体吸入体内
（D）在山林中遇火灾时，向顺风方向奔跑，脱离火灾区
12、下列叙述错误的是（）
（A）某物质在夏天容易自燃，是因为在夏天温度较高，容易达到该物质的着火点
（B）燃烧指的是一种发光发热的剧烈的化学反应
（C）缓慢氧化、燃烧、爆炸对人类有利也有害，可根据需要，控制反应条件，加以防止或利用
（D）木炭、硫、磷、铁跟氧气的反应都属于化合反应，因此所有化合反应都是氧化反应【中考链接】
1.（2011）化学是一门以实验为基础的科学，下面是初中化学中几个重要的对比实验。
（1）实验1中，观察到铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧，可得出可燃物燃烧的一个条件为。
（2）实验2中，观察到A烧杯中的现象是，由此可验证分子的性质。2.（2012，副）5月31日为“世界无烟日”。吸烟会产生尼古丁(C10H14N2)、烟焦油、一氧化碳等多种有害物质，不仅影响自身健康，对他人健康也有害。
（2）乱扔烟头，会引起火灾。从燃烧条件分析，烟头引起火灾的原因是。（3）CO是有毒气体，能使人中毒的原因是。【课堂小结】通过本节课的学习，你收获了什么？
火场自救逃生方法
安全防火不可大意，特别是遇到火灾发生时，如何自救逃生，至关重要。这里，介绍几
