通识课课程教学大纲模板(2017

《中国象棋》课程教学大纲"Chinese Chess" Curriculum Teaching Outline一、课程基本信息课程代码：17003702课程名称：中国象棋英文名称：Chinese Chess课程类别：通识课学时：32学分：2适用对象：本科生考核方式：考查先修课程：无二、课程简介中国象棋是非常普及的智力体育项目，《中国象棋》课程主要讲授中国象棋基础知识并辅以实战练习。

通过《中国象棋》课程教学可以很好地锻炼学生的记忆力、分析力、想象力、创造力，培养学生积极进取、勇于拼搏的意志品质。

本课程旨在校园内普及中国象棋知识，让学生更好地了解中国象棋文化，提高参与中国象棋运动的热情，丰富大学生的业余文化生活。

在倡导素质教育、培养全面型人才的大环境下，开设《中国象棋》课程，可以让学生舒缓学习压力、提高自身修养，同时丰富课程类型，让学生可根据个人潜质和爱好选择适合自己的特色课程。

Chinese chess is a very popular intellectual sport, "Chinese Chess" courses mainly teach "Chinese Chess" basic knowledge and supplemented by practical exercises. Through the "Chinese Chess" course teaching can be a good exercise of students' memory, analysis, imagination, creativity, students a positive, courageous struggle will quality. This course aims to popularize "Chinese Chess" knowledge on the campus, so that students can better understand the "Chinese Chess" culture, improve the enthusiasm of the "Chinese Chess" movement, enrich the amateur cultural life of college students. In the promotion of quality education, cultivate a comprehensive talent environment, the opening of the "Chinese Chess" course, allows students to ease learning pressure, improve their self-cultivation, while enriching the type of curriculum, so that students can choose according to personal potential and preferences for their own characteristics course.三、课程性质与教学目的《中国象棋》课程是面向全校学生开设的体育专项课，每学期共授课16周，32学时。

幼儿园通识基础知识教学大纲一、引言幼儿园通识基础知识教学是幼儿教育中非常重要的一环。

通过通识基础知识的教学，可以帮助幼儿建立起对世界的认知，培养其基本的学习能力和逻辑思维能力。

幼儿园通识基础知识教学大纲的制定是至关重要的。

二、教学目标1. 帮助幼儿建立基本的自然科学、社会科学知识体系，包括但不限于天文地理、生物科学、社会生活等方面的知识。

2. 培养幼儿对于各种事物的好奇心和探索精神，激发他们学习的积极性。

3. 建立幼儿的自主学习意识和学习方法，培养其观察、实验、表达能力。

4. 提高幼儿的团队协作能力，培养其尊重他人、合作与分享的意识。

三、教学内容1. 自然科学知识1. 太阳、月亮、星星的基本知识2. 四季变化和气候变化的基本概念3. 动植物的基本分类和特征2. 社会科学知识1. 家庭、学校和社会的基本特征和功能2. 节假日和传统节日的起源和意义3. 礼貌和友爱的基本意识3. 基本的实验技能1. 观察和描述现象2. 通过简单的实验理解事物的基本特征3. 用简单的工具和材料进行操作4. 表达能力培养1. 通过绘画、手工等形式表达对事物的理解2. 通过口头表述和讨论交流自己的观点3. 用简单的语言和文字描述所见所想四、教学方法1. 启发式教学法通过提出问题、引导发现和解决问题的方法，激发幼儿的学习兴趣和求知欲。

2. 实践教学法通过实地考察、参观等实际活动，让幼儿从实践中感知和认识事物。

3. 游戏教学法利用游戏的形式巧妙地融入教育内容，让幼儿在游戏中学习，激发兴趣，增加情趣。

4. 情景教学法利用真实的生活情景和情境，激发幼儿对知识的兴趣和理解。

五、评价方式1. 观察记录法教师通过观察幼儿的学习、表达、实验情况，及时记录并评价幼儿的学习情况。

2. 通过作品评价通过幼儿的绘画、手工作品等对其学习情况进行评价。

3. 口头表达评价通过幼儿的口头表达能力对其学习情况进行评价。

六、教学管理1. 课程计划制定完整的课程计划，确保教学内容的全面性和系统性。

附件二（通识教育核心课程教学大纲模板,以大学化学为例,请根据各课程的具体情况填写）《大学化学》课程教学大纲课程名称：大学化学课程代码：学分 / 学时：2/36适用专业：非化学近缘的理工科专业先修课程：无后续课程：无（可作为通识课程）开课单位：化学化工学院一、课程性质和教学目标（需明确各教学环节对人才培养目标的贡献）课程性质：此课程是针对非化学近缘的理工科专业的本科基础课程，也可作为自然科学类通识课程。

教学目标：围绕结构、反应和应用三条主线，培养学生了解化学的基本原理和化学工作者的思维方式及研究方法。

本课程各教学环节对人才培养目标的贡献见下表。

二、课程教学内容及学时分配（含实践、自学、作业、讨论等的内容及要求）三、教学方法以课堂教学为主，结合自学、团组大作业。

课堂教学主要讲解基本原理，并将自然现象、日常生活中遇到的现象、高科技中的化学问题、社会热点中的化学问题等融入基本原理的讲解，使同学们更好地理解化学原理、提高对化学学科的兴趣、初步了解化学的理论体系、思维方式和研究方法。

课堂教学中还引入讨论，使同学们能更好地融入课堂教学。

2章相对比较容易理解的章节交同学们自学，以培养同学们自主学习的意识、自主学习的能力和抓住要点的能力。

团组大作业能培养同学们的综合能力：熟练运用所学知识的能力、收集和提炼信息的能力、团队合作能力、表达能力等。

四、考核及成绩评定方式最终成绩由平时作业、课堂表现、小组大作业、结业考试成绩组合而成。

各部分所占比例如下：平时作业和上课参与程度：10%。

主要考核对知识点的掌握程度、口头及文字表达能力。

小组大作业及报告讨论：30%。

主要考核分析解决问题、创造性工作、处理信息、口头及文字表达等方面的能力。

考试：60%（如教学周为9周，一次考试；如教学周为18周，可安排两次考试，各占20%和40%）。

主要考核对化学的基本原理和化学工作者的思维方式的掌握程度。

五、教材及参考书目教材：化学原理（Conceptual Chemistry），J.A.Suchocki著，机械工业出版社，2004。

通识类选修课程教学大纲《多媒体课件设计与制作》课程教学大纲课程名称（中文）：多媒体课件设计与制作课程名称（英文）：THE DESIGN OF MULTIMEDIA COURSE课程归属：教师教育类面向对象：全校师范生总学时：16 其中：实验/实践学时：10 课外学时：12周学时：3 学分：1先修课程：计算机基础考核方式：考查（制作一个Flash课件）制订单位：教育学院教育技术系制订日期：2013.1 执笔者：梁瑞仪一、教学大纲说明（一）课程的地位、作用和任务多媒体课件设计与制作是师范生应该掌握的一项基本技能，本课程是在学生掌握了计算机基础知识后的一个提高；其作用是使学生通过学习能在今后的教学中会设计和制作多媒体课件；课程的教学任务是学习多媒体课件的设计方法和常用的多媒体制作工具的使用方法。

（二）课程教学的目的和要求掌握多媒体课件的设计方法；全面了解多媒体素材的采集与制作方法；会使用FLASH CS4制作完整的功能全面的多媒体课件。

（三）课程教学方法与手段课程教学通过大量的实例讲解来理解理论和方法，采用研究性教学方法让学生自己动手完成任务，并在教学过程中运用多媒体教学手段，最终实现教学目标。

（四）课程与其它课程的联系本课程的基础课程是《计算机基础》，其进一步的提高的课程则是《程序设计》。

（五）教材与教学参考书教材：《flash cs4互动多媒体课件制作实战教程》，梁瑞仪等编著，高教出版社，2009教学参考书：《多媒体教学软件设计》，谢幼如著，电子工业出版社，1999二、课程的教学内容、重点和难点(按章节详细填写)第1章课件文字、图形图像素材的设计与制作重点：Flash工具面板难点：课件文字、图形图像素材设计基本原理第2章课件动画素材的设计与制作重点：Flash基本动画和图层动画的制作难点：多媒体课件动画素材设计基本原理第3章课件按钮和菜单素材的设计与制作重点：Flash按钮元件的制作难点：按钮动作的添加第4章课件视频、声音素材的设计与制作重点：Flash声音和视频的处理难点：Flash视频的处理第5章演示型多媒体课件的设计与制作重点：知识元件小演示型课件的设计与制作难点：实验演示型课件的设计与制作第6章操练复习型课件的设计与制作重点：测验复习型课件的设计与制作难点：游戏训练型课件的设计与制作第7章制作一个完整的自主学习型课件审核意见：学生选课指南课程名称：多媒体课件设计与制作课程归属:教师教育类课程性质：教师教育类课程(技能)开课学院：教育学院教育技术系任课教师：梁瑞仪学分/学时：1/16面向对象：全校师范生先修课程：计算机基础课程简介本课程主要学习利用FLASH制作多媒体课件的方法。

《大学生信息素养教育》课程教学大纲课程中文名称：大学生信息素养教育课程英文名称：The information literacy education of college students 课程类别：公共选修课课程归属单位：图书馆一、课程的性质和任务1、课程的性质、目标和任务2、课程适用专业与学时及考核授课对象：全校各专业授课学时：18学分：1学分考核：总成绩=期末考试成绩（70%）+平时成绩（30%）。

3、本课程与其他课程的联系培养大学生的信息素养就是培养和提高大学生的自主学习能力和创新能力，能为其他课程的学习能力的提高打下扎实的基础。

4、推荐教材及主要教学参考用书推荐教材：参考用书：5、主要教学方法与媒体要求课堂教学与讨论相结合，多媒体授课。

二、教学内容和要求第一章：信息素养导论1.基本内容：信息与信息素养的基本知识概述，信息素养对人们生活的重要影响，如何加强信息素养的培养。

2.基本要求：掌握信息与信息素养的概念和特点及其使用价值；理解信息素养的培养对个人发展的重要影响。

3.教学重点和难点：教学重点：信息与信息素养的概念、信息处理级别的含义及特点、信息的出版类型的特点及使用价值。

教学难点：对信息素养培养重要性的认识和理解。

4.具体教学内容和学时要求：具体教学内容：（1）信息概述：信息处理级别（文献深度），信息的出版类型、特点、使用价值、信息检索的概念和类型、检索语言、信息检索的步骤；（2）信息素养对人们生活的重要影响，如何加强信息素养的培养。

学时要求：2学时第二章：信息检索的基本方法和搜索引擎的利用1.基本内容：信息检索的基本方法和常用搜索引擎的利用2.基本要求：掌握信息检索的一般方法和基本检索技巧，熟悉几种常用的搜索引擎，提高信息检索的效率。

3.教学重点和难点：教学重点：信息检索的几种基本方法；搜索引擎的分类利用。

教学难点：掌握信息检索的正确方法，提高检索的效率。

4.具体教学内容和学时要求：具体教学内容：①布尔逻辑检索、位置限制检索、短语检索等信息检索的基本方法；②搜索引擎的工作原理和类型；③几种常用的搜索引擎的利用；学时要求：2学时第三章图书馆信息知识基础1.基本内容：信息、文献、知识；网络信息资源；文献检索基本原理。

《轮滑实战与艺术》教学大纲一、课程基本信息中文名称：轮滑实战与艺术英文名称：Skate combat and art课程类别：通识选修课总学时：32学时总学分：2学分二、课程的性质与任务（一）课程性质：体育课是学校教学计划所规定的必修课，是学校体育教学的基本组织形式，是实现学校体育教学目的任务的主要途径。

轮滑专项课是我校开设的体育专项课之一，是为对轮滑项目有一定爱好和兴趣的学生开设的，它是使学生在全面锻炼身体的基础之上重点掌握轮滑运动的基本技术，锻炼方法、基本知识和技能。

（二）目的任务：1、通过轮滑课程的学习使学生掌握轮滑基本的理论知识、技术和技能，培养学生对轮滑运动的兴趣，提高运动能力，养成良好的体育健身意识，为终身体育奠定基础。

2、通过轮滑学习和锻炼，提高学生有氧代谢能力，改善心肺功能，增强四肢和躯干的肌肉力量、提高身体的协调性和平衡能力。

促进学生身心全面发展，进一步增强体质。

3、通过教学，使学生掌握体育锻炼的基本方法和养生保健的基本知识，培养学生对身体机能进行自我评价和独立进行科学锻炼身体的能力。

4、结合轮滑运动的特点，培养学生爱国主义、集体主义的思想品德，树立科学的世界观、人生观、价值观。

培养学生勇于拼搏、机智灵活、勇敢顽强的精神。

三、教学内容与时数分配教学时数分配四、课程教学基本要求（一）理论知识1、轮滑运动概述2、轮滑技术理论3、轮滑运动安全卫生常识（二）实践部分1、轮滑技术（1）陆地模仿技术：基本姿势、侧蹬及收腿技术、摆臂技术、全身配合（2）初步滑行技术：基本站立、原地移动重心练习、迈步移动重心练习（3）直线滑跑技术：①起动及走步双脚滑行、惯性滑行及收腿与蹬地②单脚蹬地双脚滑行、交替蹬地交替滑行③单脚支撑蹬地与摆腿技术（4）转弯滑跑技术：走步转弯练习、撑蹬地与收腿、摆臂弯道技术、全身配合（5）停止方法：转弯减速法、“T”型停止法2、身体素质（1）耐力：定时跑、1000米或800米达标跑、12分钟库珀跑（2）力量：引体向上、双杠屈臂撑、俯卧撑、仰卧起坐、立卧撑（3）速度：跑的专门练习、加速跑、50米跑五、考核方式与标准（一）考试内容及方法（二）考试评分标准六、完成人才培养的措施（一）教学过程中提高学生的思想意识水平。

一、课程名称【课程名称】二、课程代码【课程代码】三、课程性质【课程性质】（如：公共必修课、专业必修课、专业选修课、通识教育选修课等）四、学分与学时【学分】：X 学分【学时】：理论学时 Y 小时，实验/实践学时 Z 小时五、适用对象【适用对象】：XX 专业学生、XX 年级六、课程目标1. 知识目标：（1）使学生掌握【课程名称】的基本概念、基本理论和基本方法。

（2）使学生了解【课程名称】的发展历史和最新动态。

（3）使学生具备【课程名称】的相关知识储备。

2. 能力目标：（1）培养学生运用【课程名称】的理论和方法解决实际问题的能力。

（2）提高学生的创新意识和团队协作能力。

（3）培养学生的自主学习能力和终身学习能力。

3. 素质目标：（1）培养学生的科学精神和人文素养。

（2）提高学生的社会责任感和职业道德。

（3）培养学生的审美情趣和身心健康。

七、教学内容与安排【模块一】基础理论1. 【章节一】基本概念与理论2. 【章节二】发展历史与最新动态【模块二】应用实践1. 【章节三】实际案例分析2. 【章节四】项目设计与实施【模块三】拓展与延伸1. 【章节五】相关领域知识2. 【章节六】研究方法与技能八、教学方法与手段1. 讲授法：教师系统讲解课程内容，引导学生掌握基本理论和基本方法。

2. 讨论法：组织学生围绕课程主题进行讨论，培养学生的创新意识和团队协作能力。

3. 案例分析法：通过实际案例分析，提高学生运用理论知识解决实际问题的能力。

4. 实验法：组织学生进行实验操作，培养学生的实践能力和动手能力。

5. 多媒体教学：利用多媒体技术，丰富教学手段，提高教学效果。

九、考核方式与评价标准1. 考核方式：平时成绩（20%）+ 期末考试（80%）2. 评价标准：（1）平时成绩：课堂表现（10%）、作业完成情况（10%）（2）期末考试：理论知识掌握程度（60%）、实践能力（20%）、创新能力（10%）十、教学资源1. 教材：《【课程名称】教材》，出版社：XX出版社2. 参考书籍：《【课程名称】参考书籍》，出版社：XX出版社3. 网络资源：XX教学平台、XX学术网站等十一、教学进度安排【教学进度表】周次教学内容1-2周课程介绍、基本概念与理论3-4周发展历史与最新动态5-6周实际案例分析7-8周项目设计与实施9-10周拓展与延伸11-12周期末复习与考试十二、课程总结【课程总结】本课程旨在通过系统学习【课程名称】的基本理论、基本方法和实际应用，提高学生的专业素养和综合能力。

【课程名称】课程教学大纲（四号宋体加粗）
【课程代码】（不填）
【课程类别】（模块XXX课程）
【学分】（来源于人才培养方案）
【总学时】（来源于人才培养方案）
【视频学时】
【课堂教学学时】
【适用专业】（可以修读本课程的专业）
【教学目的】（通过本门课程学习所能掌握的知识及能力和本门课程在人才培养及其课程体系中所起的作用）
【内容提要】
第一章 [标题]（居中五号宋体加粗）
[基本要求] （简述本章应“掌握”“理解”“了解”的主要内容）
[重点难点] （指本章）
[讲授学时] （指本章）
第一节 [标题]
（列出本节学生需掌握的知识点）
第二节 [标题]
（列出本节学生需掌握的知识点）
第二章 [标题]
[基本要求] （简述本章应“掌握”“理解”“了解”的主要内容）
[重点难点] （指本章）
[讲授学时] （指本章）
第一节 [标题]
（列出本节学生需掌握的知识点）
第二节 [标题]
（列出本节学生需掌握的知识点）
【参考资料】《名称》（出版社）
【考核方式】（指本门课程）
【学时分配】（指本门课程）
表格居中，表格宽度基本占满版心，行高设为0.8cm（表格中有两行文字的行高设为1.1cm，单倍行距）
说明：教学大纲一律使用WORD录入排版，A4纸打印，上、下页边距为2cm，左右页边距为2.5 cm ,字体为宋体，课程名称字号为四号宋体加粗，其他部分字号为五号，1.5倍行距。

《********》教学大纲课程名称：课程编号：英文课程名称：适用专业：总学时数：学分：理论教学时数：实验（实践）教学时数：执笔者：编写日期：一、课程性质与任务课程的性质要写明本课程属于课程体系中通识课程模块（通识必修课、通识选修课）、学科基础课程模块（学科基础课）、专业课程模块（专业必修课、专业选修课），其中专业必修课还应明确是专业基础课还是专业方向课；课程的任务要写明课程在培养方案中的地位及作用，学生通过本课程的学习，在知识、能力和素质等方面达到的目标要求。

二、课程教学目标教学目标要写明该课程针对教学内容开展了哪些教学环节，各教学环节的开展与实施能够达成学生所在专业设定的哪些培养要求。

三、课程教学内容、要求及学时分配可依据章节或知识点，按了解、理解、掌握三个层次写明课程的主要内容。

教学要求主要说明对课程讲授、实验（实践）、作业、课程设计等相关教学环节的基本要求。

其中，课堂讲授：包括教学手段、外语、计算机应用等要求；实验（实践）环节：主要写明实验（实践）的要求；作业方面：分章节写出布置的作业量。

合理分配学时，对重点、难点、选讲内容及要求应作出说明，并指明教学内容与课程教学目标之间的对应关系。

第**章：********学时：内容与要求对应课程教学目标：第**章：********学时：内容与要求对应课程教学目标：…………四、教学方法针对课程自身特点，所采用的教学方法说明。

五、考核方式说明本课程具体采取的考核方式、最终成绩的组成及比例、考试形式、题型等。

六、培养要求达成度评价说明本课程对培养要求的达成度评价情况，包括达成途径、评价依据、评价方式等。

七、本课程与其它课程的联系和分工指出本课程的先修课和后续课，说明本课程在教学内容及教学环节等方面与相关课程的联系与分工。

八、教材及教学参考书。

《马克思主义基本原理概论》课程教学大纲课程编号：课程名称：马克思主义基本原理概论英文名称：XXX课程类型：通识必修课总学时：72学分：3适用对象：所有在校本科生一．课程性质、目的和任务“马克思主义基本原理概论”以马克思列宁主义、、和“和科学发展观为指导，以大学生全面发展为目标。

通过本门课程的教学，使学生系统、科学地掌握马克思主义主要经典著作和基本原理，从整体上研究和把握马克思主义科学体系；能够运用马克思主义立场、观点和方法来分析现实社会问题、认识问题和科学发展中的问题。

使大学生成长为德智体美全面发展的中国特色社会主义事业的合格建设者和可靠接班人。

“马克思主义基本原理”在提升大学生思想政治理论素质方面发挥了重要作用，为大学生全面发展提供了重要的保障。

二．讲授根本请求学完本课程应达到以下根本请求：1．从总体上理解和把握什么是马克思主义,为什么要研究马克思主义，怎样对待马克思主义。

3．研究和把握马克思主义认识论的根本概念,了解认识的本质及其发展规律,真理的客观性、绝对性和相对性,真理与价值的关系,保持理论创新和实践创新,不断前进在实践中自觉认识天下和革新天下的能力。

4．研究和把握历史唯物主义的基本原理,着重了解社会存在和社会意识的辩证关系社会基本矛盾运动规律、社会发展的动力和人民群众是历史的创造者等观点,提高运用历史唯物主义正确认识历史和现实、正确认识社会发展规律的自觉性和能力。

5．研究和掌握XXX揭示的人类社会发展规律,深入了解资本主义生产方式产生的历史必然性,认识私有制商品经济在资本主义发展过程中的地位和作用,把握资本主义生产方式的本质,正确认识资本主义政治制度和意识形态的实质。

6．研究和把握资本主义从自由竞争发展到把持的进程和把持资本主义的发展趋势；科学认识国家把持资本主义和经济全球化的本质,正确理解今世资本主义新变化的特点及实在质；深入理解资本主义必然为社会主义所代替的历史必然性,坚决资本主义必然灭亡,社会主义必然成功的信心。

综合素养学部通识必修课程开设方案一、课程设置通识必修课程分为人文、社科、自然、交叉新学科四大模块。

每一模块下设不同具体课程，学生可根据自身兴趣爱好在每一模块中自由选修一门课程，即可获得1个学分。

学生在大学四年中必须修满四大模块的课程, 每一模块必修且只能选一门，多选作废，且取消下次选课资格；选定课程原则上不予退选。

二、课程安排1.本学年开设模块——人文、社科针对2016级新生，我部计划在2016-2017学年第一学期同时开设人文、社科两大模块的课程。

人文模块目前下设4门课程：“文明对话与世界视野”、“中国制度文化”、“国史与国情”、“阅读与赏析”；社科模块目前下设3门课程：“政治、权力与国家”、“哲学思辨与科学方法”、“中国当代社会探究”。

2.“两大模块”课程开设具体安排每一个通识必修课程模块设置1个学分、18学时，3节连上，共计上课6周。

人文、社科模块课程计划开设38个班,每班120人。

三、学生选课需知商学院、电子通信与软件工程系、护理系、音乐系、医学与健康系的学生在2016-2017学年第一学期可选修人文模块下设课程；文学与传媒系、公共管理学系、会计学院、外国语言文学系、艺创系的学生在2016-2017学年第一学期可选修社科模块下设课程。

四、两大模块下设课程简介（一）人文模块课程简介1.文明对话与世界视野《现代文明启示录》——黄家瑜（台湾博士）本课程旨在帮助学生了解不同文明间冲突与合作的原因，并吸取相关经验。

本课程选用美国著名战略学者亨廷顿教授的经典之作《文明的冲突与世界秩序的重建》作为主要授课教材，结合最新的国际情势分析，让学生对国际事务中的冲突、战争、妥协、合作等议题有基本的认识。

随着国力不断提升，今日的中国已经成为全球主要“负责任的国际行为者”之一，对世界局势的影响举足轻重，本课程可使学生透过对世界各文明互动合作的了解，培养更全面的国际观。

《中国外交与世界》——陈腾华（教授）本课程通过讲者十几年在中国外交界的亲历与体会，试图从“大格局、大思维”的层面，深入浅出地讲述中国外交的发展历程，其中包括历史上的中国外交，分析国家强弱与外交的关系；介绍中国外交的重点布局，分析中国的大国外交、周边外交、小国外交对国策的影响。

《×××××××××》课程教学大纲一、课程基本信息（一级标题小四号黑体，段前段后0.5行，下同）二、课程教学目标课程目标的描述要分两段，文字表述具体明确。

第一段为总体描述，即学生学习该门课程后，在知识、能力、素质等方面应达到的基本目标，要与人才培养方案目标或能力相一致。

第二段具体数目学生应达到的具体能力目标（要求分行描述，每行表述一个能力目标，至少要分3行撰写）。

（内容用五号仿宋GB2312，段落固定值18磅，下同）三、教学学时分配《××××》课程理论教学学时分配表（五号黑体）《××××》课程实验（实训）内容设置与教学要求一览表（五号黑体）四、教学内容和教学要求以“章节”为单位说明本章节的主要内容，重点、难点，各节相应习题要点，有关实验和实践环节的主要内容。

并按“了解”、“理解”、“掌握”三个层次写明本章节的教学要求。

具体格式如下：（内容五号仿宋GB2312，段落固定值18磅）第一章………………………（学时）(五号黑体居中，段前段后0.5行)（一）教学要求（内容五号仿宋GB2312，段前段后0行，段落固定值18磅）通过本章内容的学习，了解××××，理解××××，掌握××××等。

注：教学要求分为了解、理解和掌握三个层次：了解：指一般概念性的认识，要求学生能够一般地了解所学内容。

理解：要求学生能够进行简单分析和判断。

掌握：要求学生能够全面、深入理解和熟练掌握所学内容，并能够用所学的内容分析、初步设计和解答与实际应用相关的问题，能够举一反三。

（二）教学重点与难点（内容五号仿宋GB2312，段前段后0行，段落固定值18磅）教学重点：教学难点：（三）教学内容（内容五号仿宋GB2312，段前段后0行，段落固定值18磅）第一节………………………1．………………………2．……………………第二节……………………1．……………………2．……………………本章习题要点：注：此部分根据具体课程，可按章节列出具体内容，也可根据内容分块。

全校通识教育精品课程教学内容大纲杜震宇生命科学学院课程名称：食品安全与科学理性英文翻译：Scientific Rationality in Food Safety Crisis一、课程目的、任务：我们的授课目标与任务是：在知识传授上，使得听众能由此了解当前广泛流传的食品安全问题的科学本质；在情感激励上，促发听众对于自身言行和生活模式的反思与自我批评，使其达到科学与理性的世界观的内化，树立恪守法纪、遵从道德、敬畏自然的价值观。

二、课程内容：食品安全问题是当前的热点问题。

频发的食品安全违法事件，已经在广大人民群众中造成了相当大程度的恐慌。

然而，从科学的角度来看，当前相当大一部分广泛流传的食品安全问题源自社会民众对时代背景和科学知识的误解。

鉴于此，本课程选择了一些有代表性的案例，用科学理论和研究数据对这些案例进行真实解读，以激发听众进行冷静和独立的思考，培养听众科学和理性的世界观。

同时，本课程包括若干次食品和农业生产的实践调查，希望学生走进食品和农业生产的第一线，了解真实的生产流程和规范。

作为一门科学文化素质类的通识课程，本课程希望以热点问题为引导，讲授与实践相结合，在听众的观念转化中实现科学文化的熏陶。

目前国内外绝大部分的食品安全课程偏重于对食品安全标准、食品检验和食品添加剂的介绍和教材讲授，而很少如本课程这样，站在普通民众的角度，从食品安全案例入手剖析食品安全事件背后的时代背景和科学知识，并以传播科学理性的世界观作为最终教学目标。

与国内外同类课程相比，本课程更具备对听众的天然亲和力，也使得本课程能够带给受众以情感的体验和感染，并从内心影响其价值观。

三、教学方式、实践环节的特色：1）立意深远：本课程从表面看讲授的是食品安全，但真正的重点却在传播科学与理性的世界观以及人与自然和谐相处的生活态度。

这种带有科学人文关怀精神的课程立意，是超越文理学科界限的，也是符合科学文化素质通识课程的真正要求的；2）角度新颖：食品安全是一个庞杂的知识体系，但本课程的视角在于剖析民众对于众多食品安全问题的认识误区和非理性态度，这是目前大部分食品安全相关课程所少见的；3）设计独特：为使得受众带着情感体验受到科学的熏陶与感染，本课程采用案例式教学，重点剖析热点食品安全问题背后的普遍科学规律，这种课程设计也是突破常规的；4）受众宽泛：正由于本课程从普通民众的角度出发，对大众关心的社会热点案例进行分析，因此本课程天然具有对听众的亲和力，具有广泛的受众面。