生物化学中英文名词解释汇总

生物化学名词解释集锦第一章蛋白质1.两性离子(dipolarion)2.必需氨基酸(essential amino acid)3.等电点(isoelectric point,pI)4.稀有氨基酸(rare amino acid)5.非蛋白质氨基酸(nonprotein amino acid)6.构型(configuration)7.蛋白质的一级结构(protein primary structure)8.构象(conformation)9.蛋白质的二级结构(protein secondary structure)10.结构域(domain)11.蛋白质的三级结构(protein tertiary structure)12.氢键(hydrogen bond)13.蛋白质的四级结构(protein quaternary structure)14.离子键(ionic bond)15.超二级结构(super-secondary structure)16.疏水键(hydrophobic bond)17.范德华力( van der Waals force)18.盐析(salting out)19.盐溶(salting in)20.蛋白质的变性(denaturation)21.蛋白质的复性(renaturation)22.蛋白质的沉淀作用(precipitation)23.凝胶电泳(gel electrophoresis)24.层析(chromatography)第二章核酸1.单核苷酸(mononucleotide)2.磷酸二酯键(phosphodiester bonds)3.不对称比率(dissymmetry ratio)4.碱基互补规律(complementary base pairing)5.反密码子(anticodon)6.顺反子(cistron)7.核酸的变性与复性(denaturation、renaturation)8.退火(annealing)9.增色效应(hyper chromic effect)10.减色效应(hypo chromic effect) 11.噬菌体(phage)12.发夹结构(hairpin structure)13.DNA 的熔解温度(melting temperature T m)14.分子杂交(molecular hybridization)15.环化核苷酸(cyclic nucleotide)第三章酶与辅酶1.米氏常数(K m 值)2.底物专一性(substrate specificity)3.辅基(prosthetic group)4.单体酶(monomeric enzyme)5.寡聚酶(oligomeric enzyme)6.多酶体系(multienzyme system)7.激活剂(activator)8.抑制剂(inhibitor inhibiton)9.变构酶(allosteric enzyme)10.同工酶(isozyme)11.诱导酶(induced enzyme)12.酶原(zymogen)13.酶的比活力(enzymatic compare energy)14.活性中心(active center)第四章生物氧化与氧化磷酸化1. 生物氧化(biological oxidation)2. 呼吸链(respiratory chain)3. 氧化磷酸化(oxidative phosphorylation)4. 磷氧比P/O(P/O)5. 底物水平磷酸化(substrate level phosphorylation)6. 能荷(energy charg第五章糖代谢1.糖异生(glycogenolysis)2.Q 酶(Q-enzyme)3.乳酸循环(lactate cycle)4.发酵(fermentation)5.变构调节(allosteric regulation)6.糖酵解途径(glycolytic pathway)7.糖的有氧氧化(aerobic oxidation)8.肝糖原分解(glycogenolysis)9.磷酸戊糖途径(pentose phosphate pathway)10.D-酶(D-enzyme)11.糖核苷酸(sugar-nucleotide)第六章脂类代谢1. 必需脂肪酸(essential fatty acid)2. 脂肪酸的α-氧化(α- oxidation)3. 脂肪酸的β-氧化(β- oxidation)4. 脂肪酸的ω-氧化(ω- oxidation)5. 乙醛酸循环(glyoxylate cycle)6. 柠檬酸穿梭(citriate shuttle)7. 乙酰CoA 羧化酶系(acetyl-CoA carnoxylase)8. 脂肪酸合成酶系统(fatty acid synthase system)第八章含氮化合物代谢1.蛋白酶(Proteinase)2.肽酶(Peptidase)3.氮平衡(Nitrogen balance)4.生物固氮(Biological nitrogen fixation)5.硝酸还原作用(Nitrate reduction)6.氨的同化(Incorporation of ammonium ions into organic molecules)7.转氨作用(Transamination)8.尿素循环(Urea cycle)9.生糖氨基酸(Glucogenic amino acid)10.生酮氨基酸(Ketogenic amino acid)11.核酸酶(Nuclease)12.限制性核酸内切酶(Restriction endonuclease)13.氨基蝶呤(Aminopterin)14.一碳单位(One carbon unit)第九章核酸的生物合成1.半保留复制(semiconservative replication)2.不对称转录(asymmetric trancription)3.逆转录(reverse transcription)4.冈崎片段(Okazaki fragment)5.复制叉(replication fork)6.领头链(leading strand)7.随后链(lagging strand)8.有意义链(sense strand)9.光复活(photoreactivation)10.重组修复(recombination repair)11.内含子(intron)12.外显子(exon)13.基因载体(genonic vector) 14.质粒(plasmid)第十一章代谢调节1.诱导酶(Inducible enzyme)2.标兵酶(Pacemaker enzyme)3.操纵子(Operon)4.衰减子(Attenuator)5.阻遏物(Repressor)6.辅阻遏物(Corepressor)7.降解物基因活化蛋白(Catabolic gene activator protein)8.腺苷酸环化酶(Adenylate cyclase)9.共价修饰(Covalent modification)10.级联系统(Cascade system)11.反馈抑制(Feedback inhibition)12.交叉调节(Cross regulation)13.前馈激活(Feedforward activation)14.钙调蛋白(Calmodulin)第十二章蛋白质的生物合成1.密码子(codon)2.反义密码子(synonymous codon)3.反密码子(anticodon)4.变偶假说(wobble hypothesis)5.移码突变(frameshift mutant)6.氨基酸同功受体(isoacceptor)7.反义RNA(antisense RNA)8.信号肽(signal peptide)9.简并密码(degenerate code)10.核糖体(ribosome)11.多核糖体(poly some)12.氨酰基部位(aminoacyl site)13.肽酰基部位(peptidy site)14.肽基转移酶(peptidyl transferase)15.氨酰- tRNA 合成酶(amino acy-tRNA synthetase)16.蛋白质折叠(protein folding)17.核蛋白体循环(polyribosome)18.锌指(zine finger)19.亮氨酸拉链(leucine zipper)20.顺式作用元件(cis-acting element)21.反式作用因子(trans-acting factor)22.螺旋-环-螺旋(helix-loop-helix)第一章蛋白质1.两性离子:指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷,又称兼性离子或偶极离子。

1、active site 活性部位：有些必需基团虽然在一级结构上可能相距很远，但在形成空间结构时彼此靠近，集中在一起，形成具有一定空间结构的区域，并能与底物特异地结合，将底物转化为产物。

这一区域，称为酶的活性部位。

2、catalytic antibody 催化性抗体：对某一化学反应的过渡态具有特异催化能力的抗体.,可由过渡态类似物作为免疫原产生. 如:N-甲基中卟啉诱导产生的抗体3、catalytic triad 催化三角区(三分体)：胰凝乳蛋白酶的三个残基(组、丝、天冬氨酸)所形成的具特定构象的催化中心。

4、hemophilia 血友病：某些凝血因子的缺陷或缺失所致的遗传性疾病;导致创伤后长时间流血不止.典型的血友病(A)的特点是由于从凝血酶原转变为凝血酶异常缓慢从而血凝固时间延长.病因是抗血友病因子Ⅷ功能缺陷,此性状是X连锁隐性遗传的.5、double-reciprocal plot双倒数图：此指Lineweaver Burk图，用1/S(X轴)对1/V(Y轴)作图，此为一直线。

6、regulatory subunit of A TCase （A TCase酶的调控亚基）：由不同亚基组成的多亚基酶中的一个单位,具有调节功能而无催化功能.7、concerted model协同(变构)模型：that all subunits in a molecule switch from the T to the R state in unison. The central tenet of the concerted model is that symmetry is preserved in allosteric transitions.8、PKA蛋白激酶A：是一种结构最简单、生化特性最清楚的蛋白激酶。

由两个催化亚基和两个调节亚基组成，在没有cAMP时，以钝化复合体形式存在。

cAMP与调节亚基结合，改变调节亚基构象，使调节亚基和催化亚基解离，释放出催化亚基。

氨基酸的等电点:在一定的PH值条件下，氨基酸分子中所带的正电荷和负电荷数相同，即争电荷为零，此时溶液的PH值称为该氨基酸的等电点，以PI表示。

增色效应：核酸变性后在260NM处紫外吸收值增加的现象称为增色效应生物氧化：有机的物质在生物体细胞内，经过酶的催化氧化分解生成CO2，H2O并释放能量的过程糖原异生作用：指非糖物质（如丙酮酸，甘油，乳酸等）在肝脏中转变为葡萄糖或糖原的过程转录：在RNA聚合酶的催化下，以DNA为模板，按照其碱基顺序合成与其碱基互补的RNA过程。

蛋白质二级结构:指肽链中的主链借助氢键，有规则地卷曲折叠成沿一维方向具周期性的结构酶活性中心：酶分子中直接和底物结合，并和酶的催化作用直接有关的部位同工酶：能催化同一种化学反应，但其酶蛋白背身分子结构组成去有所不同的一种酶转氨基作用：一种α-氨基酸的氨基可以转移到α-酮酸上，从而生成相应的新的一分子α-酮酸和α-氨基酸半保留复制:当DNA复制时，秦代分子的两条链必须分开，每条多核苷链都作为通过碱基互补配对相互作用而生成互补链的模板从而使互补的子链能在每条亲链表面由酶促合成，结果产生两个相同的双螺旋DNA分子，每个都含有一天来自亲化分子的多核苷酸连，以及一条新合成的互补链，这种复制模式就叫半保留复制糖酵解：糖酵解又被称为EMP途径，其反生在细胞液中，因葡萄糖在机体内经过无氧分解生成乳酸的过程与酵母发酵的过程基本相同，被称为~维生素：是维持生物体正常生活所不可缺少的一类小分子化合物分子杂交：不同来源或不同种类生物分子间相互特异识别而发生的结合。

如核酸(DNA、RNA)之间、蛋白质分子之间、核酸与蛋白质分子之间、以及自组装单分子膜之间的特异性结合。

全酶：由蛋白质组分(即酶蛋白)和非蛋白质组分(一般为辅酶或激活物)组成的一种结合酶。

β-氧化：脂酰CoA进入线粒体基质后，在脂肪酸β-氧化酶系催化下进行氧化分解，由于氧化是在脂酰基的β-碳原子上的发生的，故称β-氧化米氏常数：在酶促反应中，某一给定底物的动力学常数，是由反应中每一步反应的速度常数所合成的。

第一章1，氨基酸（ａmiｎo ａcｉｄ)：是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物，氨基一般连在α—碳上。

２，必需氨基酸（essenｔial ａmino acid)：指人(或其它脊椎动物）(赖氨酸，苏氨酸等）自己不能合成,需要从食物中获得的氨基酸。

３，非必需氨基酸（ｎonｅssentiaｌ amｉno ａcid）:指人（或其它脊椎动物）自己能由简单的前体合成不需要从食物中获得的氨基酸.4，等电点(pI,ｉsoelｅctric poiｎｔ)：使分子处于兼性分子状态，在电场中不迁移(分子的静电荷为零)的ｐＨ值.5，茚三酮反应（ｎinhｙdriｎreaction):在加热条件下，氨基酸或肽与茚三酮反应生成紫色（与脯氨酸反应生成黄色）化合物的反应。

６，肽键（pｅｐtide bond)：一个氨基酸的羧基与另一个的氨基的氨基缩合,除去一分子水形成的酰氨键.7，肽（peptiｄe):两个或两个以上氨基通过肽键共价连接形成的聚合物.8,蛋白质一级结构(ｐrimarｙsｔruｃture）：指蛋白质中共价连接的氨基酸残基的排列顺序。

9,层析(ｃhrｏmatogrａｐhy)：按照在移动相和固定相 (可以是气体或液体）之间的分配比例将混合成分分开的技术。

1０，离子交换层析(ｉon—eｘcｈａnge coｌumn）使用带有固定的带电基团的聚合树脂或凝胶层析柱11，透析(ｄiａlysiｓ):通过小分子经过半透膜扩散到水（或缓冲液)的原理,将小分子与生物大分子分开的一种分离纯化技术. 12，凝胶过滤层析（gel fiｌtratｉoｎ chｒomaｔogrａphy）：也叫做分子排阻层析。

一种利用带孔凝胶珠作基质,按照分子大小分离蛋白质或其它分子混合物的层析技术。

１3，亲合层析（affiniｔy chromatograph）:利用共价连接有特异配体的层析介质,分离蛋白质混合物中能特异结合配体的目的蛋白质或其它分子的层析技术。

生物化学名词解释大全1. 生物化学（Biochemistry）：研究生物体内化学成分、结构和功能之间的关系的学科。

2. 多肽（Polypeptide）：由多个氨基酸残基通过肽键连接而成的聚合物，是蛋白质的组成部分。

3. 氨基酸（Amino Acid）：生物体内构成蛋白质的基本单位，包含一个氨基（NH2）和一个羧基（COOH），以及一个特定的侧链。

4. 聚合酶链式反应（Polymerase Chain Reaction，PCR）：一种体外复制DNA的技术，通过反复循环的酶催化，使得目标DNA序列在简单的反应体系中大量扩增。

5. 糖（Sugar）：生物体内分子中含有羟基的有机化合物，是能源的重要来源，也是构成核酸和多糖的基本单元。

6. 代谢（Metabolism）：生物体内发生的化学反应的总和，包括物质合成与分解、能量转化以及调节和控制这些反应的调节机制。

7. 酶（Enzyme）：催化生物化学反应的蛋白质分子，可以促进反应速率，但本身在反应中不被消耗。

8. 核酸（Nucleic Acid）：生物体内储存和传导遗传信息的分子，包括DNA和RNA，由核苷酸链组成。

9. 基因（Gene）：DNA分子上的特定区域，编码了一种特定蛋白质的信息，是遗传信息的基本单位。

10. 代谢途径（Metabolic Pathway）：由一系列相互作用的酶催化的反应组成的序列，用于维持生物体内能量和物质的平衡。

11. 脂质（Lipid）：一类不溶于水的化合物，在生物体内发挥结构和能量储存的重要作用，常见的脂质包括脂肪酸、甘油和胆固醇等。

12. 细胞呼吸（Cellular Respiration）：通过氧化分解有机物质以释放能量的过程，通常包括糖的氧化并产生二氧化碳和水。

13. 光合作用（Photosynthesis）：将光能转化为化学能的过程，植物和一些微生物通过光合作用将二氧化碳和水转化为有机物质和氧气。

14. 激素（Hormone）：由内分泌腺分泌并通过血液传递到细胞中起作用的化学物质，调节和控制生物体内的各种生理过程。

学习必备欢迎下载【生物化学：名词解释大全】第一章蛋白质1．两性离子（dipolarion）2．必需氨基酸（essential amino acid）3．等电点(isoelectric point,pI)4．稀有氨基酸(rare amino acid)5．非蛋白质氨基酸(nonprotein amino acid) 6．构型(configuration)7．蛋白质的一级结构(protein primary structure)8．构象(conformation)9．蛋白质的二级结构(protein secondary structure)10．结构域(domain)11．蛋白质的三级结构(protein tertiary structure)12．氢键(hydrogen bond)13．蛋白质的四级结构(protein quaternary structure)14．离子键(ionic bond)15．超二级结构(super-secondary structure) 16．疏水键(hydrophobic bond)17．范德华力( van der Waals force) 18．盐析(salting out)19．盐溶(salting in)20．蛋白质的变性(denaturation)21．蛋白质的复性(renaturation)22．蛋白质的沉淀作用(precipitation) 23．凝胶电泳（gel electrophoresis）24．层析（chromatography）第二章核酸1．单核苷酸(mononucleotide)2．磷酸二酯键（phosphodiester bonds）3．不对称比率（dissymmetry ratio）4．碱基互补规律(complementary base pairing)5．反密码子（anticodon）6．顺反子（cistron）7．核酸的变性与复性（denaturation、renaturation）8．退火（annealing）9．增色效应（hyper chromic effect）10．减色效应（hypo chromic effect）11．噬菌体（phage）12．发夹结构（hairpin structure）13．DNA 的熔解温度（melting temperature T m）14．分子杂交（molecular hybridization）15．环化核苷酸(cyclic nucleotide)第三章酶与辅酶1．米氏常数（K m 值）2．底物专一性（substrate specificity）3．辅基（prosthetic group）4．单体酶（monomeric enzyme）5．寡聚酶（oligomeric enzyme）6．多酶体系（multienzyme system）7．激活剂（activator）8．抑制剂（inhibitor inhibiton）9．变构酶（allosteric enzyme）10．同工酶（isozyme）11．诱导酶（induced enzyme）12．酶原（zymogen）13．酶的比活力（enzymatic compare energy）14．活性中心（active center）第四章生物氧化与氧化磷酸化1．生物氧化（biological oxidation）2．呼吸链（respiratory chain）3．氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）4．磷氧比P/O（P/O）5．底物水平磷酸化（substrate level phosphorylation）6．能荷（energy charg第五章糖代谢1．糖异生(glycogenolysis)2．Q 酶(Q-enzyme)3．乳酸循环(lactate cycle)4．发酵(fermentation)5．变构调节(allosteric regulation)6．糖酵解途径(glycolytic pathway)7．糖的有氧氧化(aerobic oxidation)8．肝糖原分解(glycogenolysis)9．磷酸戊糖途径(pentose phosphate pathway) 10．D-酶（D-enzyme）11．糖核苷酸（sugar-nucleotide）第六章脂类代谢1．必需脂肪酸（essential fatty acid）2．脂肪酸的α-氧化(α- oxidation)3．脂肪酸的β-氧化(β- oxidation)4．脂肪酸的ω-氧化(ω- oxidation)5．乙醛酸循环（glyoxylate cycle）6．柠檬酸穿梭(citriate shuttle)7．乙酰CoA 羧化酶系（acetyl-CoA carnoxylase）8．脂肪酸合成酶系统（fatty acid synthase system）第八章含氮化合物代谢1．蛋白酶（Proteinase）2．肽酶（Peptidase）3．氮平衡（Nitrogen balance）4．生物固氮（Biological nitrogen fixation）5．硝酸还原作用（Nitrate reduction）6．氨的同化（Incorporation of ammonium ions into organic molecules）7．转氨作用（Transamination）8．尿素循环（Urea cycle）9．生糖氨基酸（Glucogenic amino acid）10．生酮氨基酸（Ketogenic amino acid）11．核酸酶（Nuclease）12．限制性核酸内切酶（Restriction endonuclease）13．氨基蝶呤（Aminopterin）14．一碳单位（One carbon unit）第九章核酸的生物合成1．半保留复制（semiconservative replication）2．不对称转录（asymmetric trancription）3．逆转录（reverse transcription）4．冈崎片段（Okazaki fragment）5．复制叉（replication fork）6．领头链（leading strand）7．随后链（lagging strand）8．有意义链（sense strand）9．光复活（photoreactivation）10．重组修复（recombination repair）11．内含子（intron）12．外显子（exon）13．基因载体（genonic vector）14．质粒（plasmid）第十一章代谢调节1．诱导酶（Inducible enzyme）2．标兵酶（Pacemaker enzyme）3．操纵子（Operon）4．衰减子（Attenuator）5．阻遏物（Repressor）6．辅阻遏物（Corepressor）7．降解物基因活化蛋白（Catabolic gene activator protein）8．腺苷酸环化酶（Adenylate cyclase）9．共价修饰（Covalent modification）10．级联系统（Cascade system）11．反馈抑制（Feedback inhibition）12．交叉调节（Cross regulation）13．前馈激活（Feedforward activation）14．钙调蛋白（Calmodulin）第十二章蛋白质的生物合成1．密码子(codon)2．反义密码子(synonymous codon) 3．反密码子(anticodon)4．变偶假说(wobble hypothesis)5．移码突变(frameshift mutant)6．氨基酸同功受体(isoacceptor)7．反义RNA(antisense RNA)8．信号肽(signal peptide)9．简并密码(degenerate code)10．核糖体(ribosome)11．多核糖体(poly some)12．氨酰基部位(aminoacyl site)13．肽酰基部位(peptidy site)14．肽基转移酶(peptidyl transferase) 15．氨酰- tRNA 合成酶(amino acy-tRNA synthetase)16．蛋白质折叠(protein folding)17．核蛋白体循环(polyribosome) 18．锌指(zine finger)19．亮氨酸拉链(leucine zipper)20．顺式作用元件(cis-acting element) 21．反式作用因子(trans-acting factor) 22．螺旋-环-螺旋(helix-loop-helix)第一章蛋白质1．两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。

蛋白质1．两性离子（dipolarion）2．必需氨基酸（essential amino acid）3．等电点(isoelectric point,pI)4．稀有氨基酸(rare amino acid)5．非蛋白质氨基酸(nonprotein amino acid)6．构型(configuration)7．蛋白质的一级结构(protein primary structure)8．构象(conformation)9．蛋白质的二级结构(protein secondary structure)10．结构域(domain)11．蛋白质的三级结构(protein tertiary structure)12．氢键(hydrogen bond)13．蛋白质的四级结构(protein quaternary structure)14．离子键(ionic bond)15．超二级结构(super-secondary structure)16．疏水键(hydrophobic bond)17．范德华力( van der Waals force)18．盐析(salting out)19．盐溶(salting in)20．蛋白质的变性(denaturation)21．蛋白质的复性(renaturation)22．蛋白质的沉淀作用(precipitation)23．凝胶电泳（gel electrophoresis）24．层析（chromatography）1．两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。

2．必需氨基酸：指人体（和其它哺乳动物）自身不能合成，机体又必需，需要从饮食中获得的氨基酸。

3. 氨基酸的等电点：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH值，用符号pI表示。

4．稀有氨基酸：指存在于蛋白质中的20种常见氨基酸以外的其它罕见氨基酸，它们是正常氨基酸的衍生物。

5．非蛋白质氨基酸：指不存在于蛋白质分子中而以游离状态和结合状态存在于生物体的各种组织和细胞的氨基酸。

生物化学常用专业术语中英文对照汇编手册1000字生物化学（Biochemistry）是研究生物体内化学反应的一门科学，生物化学所涉及的专业术语较为专业，往往需要一定的专业背景才能更好地理解。

以下是生物化学常用专业术语的中英文对照汇编手册：1. 蛋白质(Protein)2. 糖(Glucose)3. 赖氨酸(Lysine)4. 脂肪酸(Fatty Acid)5. 核苷酸(Nucleotide)6. 氨基酸(Amino acid)7. 磷酸(Phosphate)8. 酯化(Esterification)9. 质子化(Protonation)10. 非极性(Nonpolar)11. 极性(Polar)12. 激酶(Kinase)13. 烷基化(Alkylation)14. 脱氨反应(Deamination)15. 氧化还原反应(Redox Reaction)16. 立体化学(Stereochemistry)17. 亲水性(Hydrophilicity)18. 亲疏水性(Hydrophobicity)19. 复合物(Complex)20. 磷酸化(Phosphorylation)21. 氧化作用(Oxidation)22. 磷酸二酯酶(Phosphodiesterase)23. 沸点(Boiling Point)24. 极性溶剂(Polar Solvent)25. 亲水基(Hydrophilic Group)26. 缩合作用(Condensation Reaction)27. 慢性疾病(Chronic Disease)28. 氮循环(Nitrogen Cycle)29. 化学平衡(Chemical Equilibrium)30. 盐桥(Salt Bridge)31. 热力学(Thermodynamics)32. 分子生物学(Molecular Biology)33. 氧化酶(Oxidoreductase)34. 无机盐(Inorganic Salt)35. 线粒体(Mitochondria)36. 氨酸序列(Amino Acid Sequence)37. 细胞膜(Cell Membrane)38. 色素(Pigment)39. 光合作用(Photosynthesis)40. 反应机理(Reaction Mechanism)41. 伊那霉素(Inamycin)42. 席夫碱(Swainsonine)43. DNA聚合酶(DNA Polymerase)44. 谷氨酰胺合成酶(Glutamine Synthetase)45. C-末端(C-Terminus)46. 磷酸酶(Phosphatase)47. 糖原合成酶(Glycogen Synthase)48. 细胞应激(Cell Stress)49. 酪蛋白酶(Casein Kinase)50. 组蛋白甲基转移酶(Histone Methyltransferase)51. 酰化(Acetylation)52. 丙酰化(Acrolysation)53. 编码基因(Coding Gene)54. 非编码RNA(Non-Coding RNA)55. 外周蛋白(Peripheral Protein)56. 光度法(Spectrophotometry)57. 鞘糖脂(Sphingolipid)58. 胰高血糖素(Insulin)59. 聚合酶链式反应(PCR)60. 生物发酵(Biofermentation)61. 酶促反应(Enzymatic Reaction)62. 分子动力学(Molecular Dynamics)63. 免疫组化(Immunohistochemistry)64. 旋光度(Specific Rotation)65. 电泳法(Electrophoresis)66. 高压液相色谱法(HPLC)67. 螺旋卷曲(Helical Coiling)68. 光反应(Photoreaction)69. 疏水性交互作用(Hydrophobic Interaction)70. 粉碎(Homogenization)71. 光合体(Photosystem)72. 熟化(Aging)73. 磷酸酰胺合成酶(Phosphoramide Synthetase)74. 水解(Hydrolysis)75. 活体摄像(Live Imaging)76. 液态闪烁计数法(Liquid Scintillation Counting)77. 光合反应(Photosynthetic Reaction)78. 神经元(Neuron)79. 完整核醣体(Ribonucleoprotein)80. 转录因子(Transcription Factor)81. 基因修饰(Gene Modification)82. 核糖体(Ribosome)83. 线粒体DNA(Mitochondrial DNA)84. 生态学(Ecology)85. 分子毒理学(Molecular Toxicology)86. 光化学(Photophysics)87. 糖类代谢(Glycolysis)88. 线粒体膜(Mitochondrial Membrane)89. 运动蛋白(Motor Protein)90. 谷丙转氨酶(Alanine Transaminase)91. 细胞信号传导(Cell Signaling)92. 核酸(Nucleic Acid)93. 羟分子(Hydroxyl Radical)94. 有机溶剂(Organic Solvent)95. 基因表达(Gene Expression)96. DNA复制(DNA Replication)97. 线粒体病(Mitochondrial Disease)98. 同工酶(Isoenzyme)99. 解剖学(Anatomy)100. 脂类代谢(Lipid Metabolism)以上是部分生物化学常用专业术语的中英文对照汇编手册，生物化学涉及面广，其中还有许多其他的专业术语和概念。

生物化学名词解释（英汉）完全版！6,单糖（ｍonｏsacｃｈaride）:由3个或更多碳原子组成的具有经验公式（ＣＨ２Ｏ)n的简糖。

不能再水解成更小分子的糖类，如葡萄糖等。

沈同生化7,糖苷(dｌｙｃｏsｉdｅ）：单糖半缩醛羟基与别一个分子的羟基,胺基或巯基缩合形成的含糖衍生物。

８,糖苷键（ｇlｙcｏsｉdic bonｄ）:一个糖半缩醛羟基与另一个分子(例如醇、糖、嘌呤或嘧啶)的羟基、胺基或巯基之间缩合形成的缩醛或缩酮键,常见的糖醛键有Ｏ—糖苷键和N—糖苷键。

９,寡糖（oligoccharide）:由2~２０个单糖残基通过糖苷键连接形成的聚合物。

１０，多糖(polysaｃｃhａrｉde）：２0个以上的单糖通过糖苷键连接形成的聚合物。

多糖链可以是线性的或带有分支的。

11，还原糖(reｄuｃｉng sugar）：羰基碳(异头碳）没有参与形成糖苷键，因此可被氧化充当还原剂的糖。

１2,淀粉（sｔarch）:一类多糖,是葡萄糖残基的同聚物。

有两种形式的淀粉：一种是直链淀粉,是没有分支的，只是通过α-(1→4）糖苷键的葡萄糖残基的聚合物;另一类是支链淀粉,是含有分支的,α－（1→4）糖苷键连接的葡萄糖残基的聚合物，支链在分支处通过α-（1→6）糖苷键与主链相连。

13,糖原（glycｏｇen): 是含有分支的α-(1→4）糖苷键的葡萄糖残基的同聚物，支链在分支点处通过α－（１→6）糖苷键与主链相连。

15,肽聚糖(pｅptｉdogｌycａｎ):N-乙酰葡糖胺和N－乙酰胞壁酸交替连接的杂多糖与不同的肽交叉连接形成的大分子。

肽聚糖是许多细菌细胞壁的主要成分。

１７,蛋白聚糖(proteｏglycan）：由杂多糖与一个多肽链组成的杂化的分子，多糖是分子的主要成分。

第六章1,脂肪酸（ｆaｔty acid)：是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链。

脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂的成分。

2，饱和脂肪酸（sａturated fattｙacｉｄ)：不含有—C=C—双键的脂肪酸。

绪论（prelude）生物化学biochemistry 激素hormone无机离子inorganic 核苷酸nucleotide生物分子biomolecular 氨基酸amino acid糖carbohydrate 葡萄糖glucose脂lipid 单糖monosaccharide 核酸nucleic acid 双糖disaccharide蛋白质protein 脂肪酸fatty acid维生素vitamin 克隆技术cloning酶enzyme 克隆clone辅酶coenzyme糖类( carbohydrate )糖carbohydrate/saccharide 对映体enanthiomer糖生物学glycobiology 果糖fructose醛糖aldose 半乳糖galactose酮糖ketose 甘露糖mannose单糖monosaccharide 环状结构ring structure 寡/ 低聚糖oligosaccharide 异头物anomer二糖disaccharide不对称碳原子asymmetric三糖trisaccharide atom多糖polysaccharide 投影式Fischer 式复合糖compoud/complex saccharide 透视式Haworth 式链状结构chain structure 椅式构象chain form构型configuration 船式构象boat form构象conformation 旋光性optical activity异构isomerism 比旋光度specific rotationcarbon变旋性mutarotation 甜度sweetness半缩醛hemiacetal 醛糖酸aldonic acid 还原糖reducing sugar 醛糖二酸aldaric acid 糖醛酸uronic acid 糖苷glycoside 糖脎osazone/phenylosazone 糠醛furfural 蒽酮anthroneN-乙酰葡糖胺NAG N-乙酰-胞壁酸NAM 蔗糖sucrose麦芽糖maltose 乳糖lactose 淀粉starch 糖原glycogen 纤维素cellulose 壳多糖（几丁质）chitin 琼脂agar 支链淀粉amylopectin 直链淀粉amylose 肽聚糖peptidoglycan脂质单脂simple lipid 复脂compound lipid 衍生脂质derived lipid粘肽mucopeptide 氨基糖肽glycoaminopeptide 磷壁酸teichoic acid 软骨素4- 或6- 硫chondroitin 4-or 6-sulfate,CS 脂多糖lipopolysaccharide 糖蛋白glycoprotein 透明质酸hyaluronic acid,HA 肝素heparin,HP 蛋白聚糖proteoglycan 硫酸皮肤素dermatan sulfate,DS 硫酸角质素keratan suIfate,KS 核心蛋白core protein 连接蛋白link protein 糖胺聚糖/ 粘多糖glycosaminoglycan/mucopolysaccha ride 胞壁酸muramic acid 神经氨酸neuraminic acid 淀粉酶amylase 糊精odextrin 磷酸化酶phosphrylase 糖肽键glycopeptide linkaglipid ）脂肪酸fatty acid,FA 饱和脂肪酸saturated FA 不饱和脂肪unsaturated FA单不饱和脂肪酸monounsaturated FA 甘油磷酯glycerophospholipid多不饱和脂肪酸polyunsaturated FA 微囊vesicle乳化emulsification 磷脂酶phospholipase微团micelle 磷酸甘油脂phosphoglyceride离子型去污剂( 乳化剂)ionic 鞘氨醇sphingosinedetergent 鞘（氨醇）磷脂sphingomyelin 三脂triester 神经酰胺ceramide甘油glycerol 鞘磷脂sphingomyelinSn 命名法Stereospecific Numbering 糖脂glucolipid/glycolipin酰基甘油acylglycerol 鞘糖脂glycosphingolipid三酰甘油triacylglycerol,TG 必需脂肪酸essential fatty acid甘油三脂triglyceride 蜡wax命名法nomenclature 过氧化作用peroxidation乙酰（化）值/ 价acetylation value 磷脂酰胆碱/ 卵磷脂lecithin酸值/酸价acid value 磷脂酰乙醇胺/ 脑磷脂cephalin 加成反应addition reaction 双磷脂酰甘油/ 心磷脂cardiolipin 碘值/碘价iodine number or value 萜terpene皂化值saponification value 类固醇/ 甾醇steroid磷脂phospholipid 胆固醇cholesterol蛋白质( protein ) 化学蛋白质protein,pr 嗜热菌蛋白酶themolysin蛋白水解酶proteolytic enzyme 氨基酸amino acid,AA蛋白酶proteinase 等电点isoelectric point,pI胰蛋白酶trypsin 标准氨基酸standard amino acid 糜蛋白酶chymotrypsin 甘氨酸glycine,Gly,G胃蛋白酶pepsin 丙氨酸alanine,Ala,A缬氨酸valine,Val,V 亮氨酸lucine,Leu,L 异亮氨酸isoleucine,Ile,I 丝氨酸serine,Ser,S 苏氨酸threonine,Thr,T 半胱氨酸cysteine,Cys,C 甲硫/ 蛋氨酸methionine,Met,M 谷氨酸glutamic acid,Glu,E 谷氨酰胺glutamine,Gln,Q 天冬氨酸aspartic acid,Asp,D 天冬酰胺asparagine,Asn,N 赖氨酸lysine,Lys,K 精氨酸arginine,Arg,R 组氨酸histidine,His,H 脯氨酸proline,Pro,P 苯丙氨酸phenylalanine,Phe,F 色氨酸tryptophan,Trp,W 酪氨酸tyrosine,Tyr,Y 2,4 一二硝基氟苯DNFB 苯异硫氰酸酯PITC 苯硫乙内酰脲AA PTH-AA 坂口反应Sakaguchi 反应乙醛酸反应Hopking-Cole 反应肽键peptide bond 二硫硝基苯甲酸DTNB （Ellman 试剂）谷胱甘肽（GSH ,Glu-Cys-Gly ）肽（链）peptide chain 酚试剂反应Folin-Cioculteu 反应氨肽酶amino peptidase 羧肽酶carboxypeptidase 真正单键pure single bond 二面角dihedral angle 帽化capping 部分双键的性质partial double-bond character一级结构primary structure 二级结构secondary structure 三级结构tertiary structure 四级结构quaternary structure 二级结构元件secondary structrue element 螺旋helixa -螺旋a -Helix疏水作用hydrophobic interaction 范德华力van der Waals forceB -折叠B -pleated sheet亚基/ 亚单位subunit 自由回转/ 无规卷曲random coil 结构域structural domain 次级键（非共价键）noncovalent bond 肌红蛋白myoglobin,Mb 对称性symmetry 超二级结构（花式）Super-secondary structure肽链peptide chain 多肽polypeptide 活性肽active peptide a -角蛋白a -苯氨基硫甲酰AA PTC-AA氢键hydrogen bondkeratin 丝心蛋白fibroin 胶原蛋白collagen 血红蛋白hemoglobin,Hb 别构作用allosteric interaction 别构效应allosteric effect 别构蛋白allostericprotein二磷酸甘油酸BPG 核糖核酸酶ribonuclease, RNaseB -转角B -turn（B -弯曲B -bend, B- 回折或发夹结构hairpin structure）纸层析filter-paper chromatography 离子交换层析ion-exchange columnchromatography简单/纯蛋白质simple protein 缀合蛋白质conjugated protein 纤维状蛋白质fibrous protein 球状蛋白质globularprotein 二硫键disulfide bond 对角线电泳diagonal electrophoresis 氨基酸残基amino acid residues 同源蛋白质homology protein 二面角dihedral angle螺旋帽化helix capping 肌球蛋白myosin 膜周边蛋白peripheral protein 膜内在蛋白antegral protein 脂锚定蛋白Lipid-anchored protein协同效应cooperative effect 变性denaturation十二烷基硫酸钠SDS复性renaturation珠蛋白globin血红素heme紧张态tense state弛态relaxed state镰刀状细胞贫血病sickle-cell anemia免疫球蛋白IgG渗透压osmotic pressure沉降系数sedimentation coefficient 沉降系数单位Svedberg unit,S 凝胶过滤gel filtration 聚丙烯酰胺凝胶ployacrylamide gel酶(er 生物催化剂biocatalyst底物substrate单纯酶simple erzyme 结合酶corjugated erzyme亲水胶体hydrophilic colloid 双电层electric double layer 纯化purificatior 分离isolatior 透析dialysis 密度梯度dersity gradiert 盐溶saltirg ir 盐析saltirg out 电泳electrophoresis 聚丙烯酰胺凝胶电泳ployacrylamide gel electrophoresis 毛细管电泳capillary electrophoresis 等电聚焦isoelectric focusirg 亲和层析affiritychromatography e) 化学辅因子cofactor 辅酶coerzyme 辅基prostheticgroup 金属离子metal ior变性剂denaturation agent 水化层hydration mantle全酶holierzyme 多酶复合体multierzyme system寡聚酶oligomeric enzyme 单体酶monomeric enzyme 习惯命名法recommended name 国际系统命名法systematic name 酶的专一性/ 特异性enzyme specificity 诱导契合学说induced-fit hypothesis 氧化还原酶oxidoreductases 转移酶transferases 水解酶hydrolases裂合酶lyase异构酶isomerases 合成/ 连接酶ligases 酶促反应enzymatic reaction 酶活力enzyme activity 比活力specific activity 核酶ribozyme 抗体酶abzyme 酶工程enzyme engineering 固体化酶immobilized enzyme 酶促反应动力学kinetics of enzyme-catalyzed reactions 双倒数作图法Lineweaver-Burk 作图法最适温度optimum temperature,Tm 最适pHoptimum pH 活性部位active site 必需基团essential group 抑制剂inhibitor 激活剂activator 效应物effector 别构酶allosteric enzyme 别构调节allosteric regulation 同促效应homotropic effect 异促效应heterotropic effect 天冬氨酸转氨甲酰酶ATCase 酶原zymogen 酶单位enzyme unit 同工酶isoenzyme 共价调节（修饰）酶covalent regulatory enzyme 乳酸脱氢酶LDH 可逆的共价修饰reversible covalent modification维生素（ vitamin ）与辅酶（ coenzyme）视紫红质visual purple视黄醇retinolB -胡萝卜素B -carotine夜盲症nyctalopia视黄醛retinene胆钙化醇（VitaminD3）cholecalciferolV E（生育酚/ 抗不育维生素）tocopherol 麦角钙化醇（Vitamin D2）ergotcalciferol凝血维生素Vitamin K抗神经炎/ 脚气病维生素, 硫胺（素）Vitamin B 1抗癞皮病维生素Vitamin PP硫胺素焦磷酸thiamine pyrophosphate,TPP尼克酸（烟酸）nicotinic acid尼克酰胺（烟酰胺） nicotinamide 转钙化蛋白DBP维生素B2（ VB 2）/ 核黄素riboflavin黄素单核苷酸FMN ,flavin mononucleotide 黄素腺嘌呤二核苷酸FAD,flavinadenine dinucleotid泛酸,VB3（遍多酸）pa ntothe nic acid 辅酶A CoA-SH,coenzyme A酰基载体蛋白ACP, acyl carrier protein维生素B6 （吡哆素）Vitamin B 6吡哆醇pyridoxine吡哆醛pyridoxal吡哆胺pyridoxamine磷酸吡哆醛PLP,pyridoxal-5-phosphate醛亚胺Schiff 碱维生素B12 （钴胺素） cobalamine维生素B7/H（生物素）biotin叶酸folic acid四氢叶酸（辅酶F）FH4/CoF/THF,tetrahydrofolate硫辛酸lipoic acid维生素 C （抗坏血酸） ascorbic acid 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（辅酶I ）ni coti namide ade nine)nicotinamideadeninedinucleotide phosphate ，NADP+核酸( nucleic acid ) 化学DNA序列分析DNA Seque ncing 脱氧核糖核酸Deoxyribonucleic acid,DNA核糖核酸Ribonucleic acid, RNA 信使RNA (mRNA) messenger RNA 转运RNA( tRNA) transfer RNA 核糖体RNA (rRNA) ribosome RNA 小RNA sRNA 反义RNA asRNA 胞质小RNA sc RNA 核不均一RNA hnRNA 核内小RNA snRNA 原核生物prokaryote 真核生物eukaryote 人类基因组计划Human Gene Project 质粒plasmid一磷酸腺苷( 腺一磷)AMP,adenosine monophosphate二磷酸腺苷( 腺二磷)ADP, adenosine diphosphate三磷酸腺苷( 腺三磷)ATP,adenosine triphosphate复制replication转录transcription翻译translation逆转录reserve transcription 核苷酸nucleotide核苷nucleoside磷酸phosphate碱基base嘌呤碱purine base嘧啶碱pyrimidine base戊糖amyl sugardinucleotide ，NAD+尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸( 辅酶染色体chromosome核糖ribose染色质chromatin脱氧核糖deoxyribose腺嘌呤adenine,A鸟嘌呤guanine,G胞嘧cytosine,C胸腺嘧啶thymine,T尿嘧啶uracil,U二氢尿嘧啶DHU3',5 '—环化鸟苷酸cGMP3',5 '—环化腺苷酸cAMP 顺反子cistron 假尿嘧啶核苷pseudouridine DNA双螺旋结构DNA double-helical structure碱基对base pair, bp氢键hydrogen bond碱基堆积base stacking牛胰脱氧核糖核酸酶DNaseI牛脾脱氧核糖核酸酶DNase n熔解温度melting temperature, Tm 变性denaturation 组蛋白histone核小体nucleosome纤维fiber突环loop玫瑰花结rosette染色单体chromatid螺管/ 螺线圈coil氨基酸臂amino acid armD 环（二氢尿嘧啶环） diphydrouracil loop反密码子环anticodon loop可变环（额外环） extra loop核糖核酸酶ribonuclease, RNase牛胰核糖核酸酶RNaseI 脱氧核糖核酸酶deoxyribonuclease,DNase复性reassociation杂交hybridization原位杂交hybridization in situ 促甲状腺激素hormone 激素（ hormone）生长激素growth hormone激素thyrotropic hormone 催乳激素luteotropic 促黄体生长激素luteinizing hormone 促卵泡激素follicle stimulating bormone脂肪酸释放激素lipotropin 催产素oxytocin 加压素vasopressin 促黑素细胞激素malanophore-stimulating hormone 胸腺素thymosin 甲状腺激素thyroxine 三碘甲状腺原氨酸triiodothyronine 降钙素calcitonin 甲状旁腺激素parathormone 肾上腺素adrenaline 去甲肾上腺素noradrenaline 胰高血糖素glucagon 胰岛素insulin 促肠液激素enterocrinin 肠促胰液素secretin 肠抑胃素enterogastrone adrenocorticotropic hormone 促甲酸激素gastrin 绒毛膜粗性腺激素chorionic gonadoreopin 耻骨松弛激素relaxin 瘦素leptin 皮质酮corticosterone 肾上腺雄酮androstenedione 孕酮progesterone 原激素prohormone甲状腺过氧化物酶thyroid peroxidase抗利尿激素antidiuretic hormone 睾酮testosterone 雄酮androsterone 钙调蛋白calmodulin 钙传感器calcium sensors 磷脂酰肌醇phophatidyl inositol 靶蛋白质target protein 癌基因oncogenes 植物生长素auxin 赤霉素gibberellin促肾上腺皮质激素细胞分裂素cytokinin生物膜 ( biomembrane) 的组成与结构间体 mesosome区域化 compartmentation 鞘氨醇 sphingosine 鞘磷脂 sphingomyelin 神经酰胺 ceramide磷脂酸 phosphatidic acid, PA 多态性 polymorphism 双层 bilayer溶血磷脂 lysophospholipid两亲性分子 amphipathic molecule 核磁共振 NMR 脂质体 liposome半乳糖脑苷脂 galactocerebroside 去垢剂 detergent 微团 micelle非双层脂 non-bilayer lipid 非 双 层 脂 结 构 non-bilayer lipid 磷脂酰乙醇胺 phosphatidylethanolamine, PE 磷脂酰胆碱 phosphatidylcholine, PC 磷脂酰甘油 phosphatidylglycerol, PG磷脂酰丝氨酸 phosphatidylserine, PS膜骨架 membrane skeleton 血影蛋白 spectrin 糖蛋白 glycoprotein 豆蔻酸 myristic acid乙酰胆碱酯酶 acetylcholinesterase 蛋白质复合物 glycocalyx 细胞外壳 cell coat 单葡萄糖甘油二脂 monoglucsyldiglyceride,MGDG 运动性 mobility胞吞/ 内吞 endocytosisstructure保幼激素 juvenile hormone 激动素 kinetin 脱落酸 abscisic acid性外激素 sexpheromone 蜕皮激素 molting hormone偏转gauche 单位膜unit membrance全反式all trans 微区domain糖基磷脂酰肌醇分相phase separation荧光素fluorescein glycosylphosphatidylinositol,GPI心磷脂( 双磷脂酰甘油) cardiolipin(diphosphatidylglycerol) 光致漂白荧光恢复法Fluorescence Photobleaching Recovery , FPR 生物氧化( Biological Oxidation)肌酸激酶Creatine kinase 安密妥amytal磷酸肌酸Creati ne phosphofate 解偶联剂uncouplers生物氧化Biological Oxidation 超氧化物歧化酶superoxidedismutase氧化磷酸化oxidativephosphorylation 过氧化氢酶catalase呼吸链respiratory chain 过氧化物酶peroxidaseNADH-QS 原酶NADH-Q reductase 高能键high-energy bond琥珀酸-Q 还原酶succinate-Q 乙酰磷酸acetyl phosphatereductase1,3-2 磷酸甘油细胞还原酶cytochrome reductase 1,3-bisphosphoglycerate细胞色素氧化酶cytochrome oxidase 氨甲酰磷酸carbamyl phosphate鱼藤酮rotenone 酰基腺苷酸acyl adenylateATP合酶ATPsynthase 氨酰腺苷酸aminoacyl adenylate电动势electromotive force 焦磷酸Pyrophosphate二磷酸腺苷adenosine diphosphate 辅酶Qcoenzyme-Q磷酸烯醇式丙酮phosphoenolpyruvate酰基辅酶 A acyl coenzyme A 果糖-6- 磷酸fructose 6-phosphate 腺苷三磷酸adenosine triphosphate 磷酸精氨酸phosphoarginine 甘油-3 磷酸glycerol 3-Phosphate 腺苷酸激酶adenylate kinase糖代谢( glycometabolism )糖酵解glycolysis/Embden Meyerhof Parnas葡糖-6- 磷酸glucosamine-6-phosphate葡糖-6- 磷酸内酯6-phosphogluconolactone内酯酶lactonase核酮糖-5- 磷酸ribulose-5-diphophate葡糖-6- 磷酸脱氢酶6-phosphogluconate dehydrogenase 葡糖酸-6- 磷酸6-phosphogluconate 脱支酶debranching enzyme 糖原合酶glycogen synthase 糖原引物primer 己糖激酶hexokinase醛缩酶aldolase尿苷二磷酸葡萄糖( uridine diphosphate glucose , UDPG ) 磷酸葡萄糖异构酶glucosephosphate isomerase 磷酸果糖激酶phosphofructokinase 磷酸丙糖异构酶triosephosphofructokinase 磷酸甘油酸激酶phosphoglycerate kinase磷酸甘油酸变位酶phosphoglyceromutase烯醇化酶enolase丙酮酸激酶pyruvate kinase乳酸脱氢酶lactate dehydrogenase发酵fermentation 丙酮酸脱羧酶pyruvate decaboxylase乙醇脱氢酶alcohol dehydrogenase二羟丙酮磷酸dihydroxyacetone phosphate甘油醛-3- 磷酸glyceraldehyde-3-phosphate3- 磷酸甘油酸3-phosphoglycerate 丙酮酸pyruvate果糖-2 ，6- 二磷酸fructose2,6-bisphosphate 五碳糖磷酸途径pentose phosphate pathway果糖激酶fructokinase果糖-1- 磷酸醛缩酶fructose-1-phosphate aldolase 甘油醛激酶glyceraldehyde kinase 甘油激酶glycerol kinase 半乳糖galactose 半乳糖激酶galactolinase 半乳糖出醇galactitol 丙酮酸脱氢酶复合体pyruvatedehydrogenase complex 磷酸甘露糖异构酶phosphomannose isomerase硫胺素焦磷酸thiamine pyrophosphate硫辛酰胺lipoamide 黄素腺嘌呤二核苷酸flavin adenine dinucleotide 二氢硫辛酰转乙酰基酶dihydrolipoyl transacetylase 二氢硫辛酸脱氢酶dihydrolipoyl dehydrogenase柠檬酸合酶citrate synthase 乌头酸酶aconitase 异柠檬酸脱氢酶isocitrate dehydrogenase琥珀酰-CoA 合成酶succinyl-CoA synthetase琥珀酸脱氢酶succinate dehydrogenase延胡索酸酶fumarase苹果酸脱氢酶malate dehydrogenase 草酰乙酸oxaloacetate 异柠檬酸裂解酶isocitate lyase 丙酮酸羧化酶pyruvate carboxylase 戊糖磷酸途径pentose phosphate pathway己糖单磷酸途径hexosemonophosphate pathway pyrophosphorylase戊糖磷酸循环pentose phosphate cycle磷酸戊糖酸phosphopentonic acid磷酸己糖酸phosphohexonic acid景天庚酮糖sedoheptulose核糖ribose脱氧核糖deoxyribose核酮糖ribulose磷酸葡糖酸氧化途径phosphogluconate oxidative pathway核酮糖-5- 磷酸ribulose-5-phosphate核糖-5- 磷酸ribose-5-phosphate 木酮糖-5- 磷酸xylulose-5-phosphate 转醛酶transaldolase 葡糖异生gluconeogenesisUDP-葡糖焦磷酸化酶UDP-glucose 乙醛酸途径glyoxylate pathway 异柠檬酸裂合酶isocitrate lyase 苹果酸合酶malate synthase 糖原的降解glycogen breakdown 糖原磷酸化酶glycogen phosphorylase糖原脱支酶glycogen debranching enzyme磷酸葡萄糖变位酶phosphoglucomutase糖原合酶glycogen synthase糖原分支酶glycogen branching enzyme丙酮酸脱氢酶组分pyruvate dehydrogenase component 磷酸甘油醛脱氢酶glyceraldehyde phosphate dehydrogenasea -酮戊二酸脱氢酶复合体a -ketoglutarate dehydrogenase complex脂代谢( lipometabolism )硫酯键thioester link 脂酰辅酶 A 合酶acyl-CoA脂肪酸硫激酶 1 fatty acidthiokinase脂酰腺苷酸混合酸酐acyladenylate mixed andydride无机焦磷酸酶inorganicpyrophosphatase肉碱carnitine肉碱- 脂酰转移酶I caunitine acyltransferase I肉碱移位酶carnitine translocaseN-苯乙酰甘氨酸phenylaceturic acidN-苯甲酰甘氨酸hippuric acidB - 羟酰-ACP 脱水酶B -hydrdoxyacyl-ACP dehydraseB - 氧化B -oxidation活化activation氧化oxidation水合hydration断裂cleavage硫激酶thiokinase脂酰-CoA 合酶acyl CoA synthase烯酰-CoA水合酶enoyl CoAhydratase B - 酮硫解酶B -keto-thiolase电子传递黄素蛋白electron-transfer flavoprotein 泛醌氧化还原酶ubiquinone oxidoreductase烯酰-CoA异构酶isomerase甲基丙二酰-CoA 消旋酶methylmalonyl-CoA racemase甲基丙二酰-CoA 变位酶methylmalonyl-CoA mutase 单加氧酶monooxygenase 酮体ketone body乙酰乙酸acetoacetateHMG-Co裂解酶HMG-CoA lyase 丙二酰-CoA malonyl-CoA 生物素羧化酶biotin carboxylase 转羧酶trans carboxylase 生物胞素biocytin 酰基载体蛋白acyl carrier protein 磷酸泛醌巯基乙胺phosphopantetheine硫辛酰赖氨酸臂lipoyl lysine arm 软脂酰-ACP硫脂酶palmitoy-ACP thioesteraseB - 酮酰-ACP 合酶B -ACP-ketoacyl-ACP synthase缩合condensation还原reductionB - 酮酰ACP 还原酶B -toacylACPreductase脱水dehydration烯酰-ACP还原酶enyl-ACP reductase 软脂酰-ACP 硫酯酶palmitoyl thioesterase脂肪酰-CoA去饱和酶fatty acyl-CoA desaturase亚油酸linoleic acid亚麻酸linoleuic acid必需脂肪酸essential fatty acid混合功能氧化酶mixed-function oxidase脂酰甘油acyl glycerols甘油-3- 磷酸glucerol 3-phosphate 磷脂酸phosphatidic 甘油磷脂glycerophospholipids 磷脂酰乙醇胺phosphatidylethanolamine 磷脂酰甘油phosphatidyl glycerol二磷脂酰甘油diphosphatidyl glycerolCDP二脂酰甘油CDP-diacylglycerol5'- 胞苷二磷酸cytidine diphosphate 尿苷二磷酸uridine diphosphate 共底物cosubstrate二羟丙酮磷酸dihydroxyacetone phosphate鞘磷脂sphingolipids鞘糖脂glycosphingolipid 缩醛磷脂plasmalogen 胆固醇cholesterol 类固醇steroids类固醇激素steroid hormines 胆汁酸bile acids 麦角固醇ergosterol 甲羟戊酸mevalonic acid 蛋白磷酸酶proteinphosphatases三羧酸转运体系tricarboxylate transport systemD-B - 羟丁酸脱氢酶D-B -hudoxybutyrate dehydogenase丙二酸单酰-CoA-ACP 转酰酶malonyl-CoA-ACP transacetylase 蛋白质代谢 ( protein metabolism )细胞溶胶cytosolically组织蛋白酶cathepsins抗蛋白酶antipain泛肽ubiguitin泛肽- 蛋白连接酶ubiquitin-protein ligase多胺polyamine鸟氨酸脱羧酶ornithine decarboxylase丝氨酸脱氢酶serine dehydrogenase 色氨酸氧化酶tryptophan oxygenase 酪氨酸氨基转移酶tyrosin aminotransferase氨基转移酶aminotrandferase氧化脱氨基作用oxidative deamination吡哆醛-5' - 磷酸pyridoxal- 5' -phosphate吡哆醇pyridoxine 吡哆胺磷酸pyridoxamine phosphate 醛亚胺aldimine腺苷代琥珀酸adenylosuccinate转氨酶transaminase联合脱氨基作用transdeamination 神经递质neurotransmitter 酪胺tyramine 谷氨酰胺合成酶glutamine synthetase尿素循环urea cycle鸟氨酸ornithine瓜氨酸citrulline精氨酸酶arginase氨甲酰磷酸合成酶carbamoyl phosphate synthetase鸟氨酸转氨甲酰酶prnithine transcarbamoylase精氨琥珀酸酶argininosuccinase 精氨琥珀酸合成酶argininosuccinate Synthetase吡哆醛磷酸pyridoxal phosphate N- 乙酰谷氨酸合酶N-acetylglutamate synthase glutamate丝氨酸转羟甲基酶serine transhydroxymethylase丝氨酸- 苏氨酸脱水酶serine-threonine dehydratase 苏氨酸醛缩酶threonine aldolase 乙醛acetaldehyde 氨基丙酮aminoacetone半光氨酸脱巯基酶cysteine desulfhydrase苯丙氨酸氢化酶phenylalanine hydoxylase酵母氨酸sacharopine 组氨酸氨裂合酶higtidine ammonia lyase尿苷酸水合酶urocanate hydratase 谷氨酸转甲亚氨酶glutamate transformiminase天冬酰胺酶asparaginase 天冬氨酸氨裂解酶aspartate ammonia lyase生酮氨基酸ketogenic amino acids 生糖氨基酸glucogenic amino acids 亚氨甲酰谷氨酸N-formimino 酪氨酸酶tyrosinase 多巴胺dopamine 核糖体ribosome 遗传密码genetic code 三联体triplet 染色体外基因extrachromosomal gene 转录初产物primary transcript 添加appending 修饰modification 异构化isomerization 拼接splicing 编辑editing 再编码recoding断裂基因interrupted gene 选择性拼接alternative splicing 同源体isoform错义突变missense mutation 无义突变mimsense mutation 核糖体移码ribosomal frame shifting移码突变frame-shift mutation重叠基因overlapping genes 同义密码子syninymous codon 反密码子anticodon 密码子coden 简并性degeneracy 变偶性wobble 蛋白质生物合成protein biosynthesis 无细胞体系cell-free system 多聚核糖体polysome 读码框架reading frame 起始密码start codon 终止密码stop codon 核糖体结合位点ribosome-binding site 核糖体进入部位ribosome entry site 胸腺嘧啶核糖核苷ribothymidine 假尿嘧啶核苷pseudouridine 校正基因suppressor gene 回复突变reverse mutation 起始因子initiation factor肽酰转移酶peptidyl transferse 转肽transpeptidation 移位translocation 释放因子release factors 核糖体释放因子ribosome releasing factor位移translational frameshifting 翻译跳跃translational jumping 信号肽序列signal or leader sequence信号肽signal sequence 信号肽酶signal peptidase 信号识别体signa recognition particle,SRP 停泊蛋白docking protein 翻译后运输posttranslationlal transport 多肽链结合蛋白polypeptide binding proteins 终止因子termination factor 磷酸烯醇式丙酮酸所激酶phosphoenolpyruvate carboxykinase延长因子dlongation factor核酸代谢 ( nucleic acid metabolism核酸内切酶endonuclease核酸外切酶exonuclease核苷酶nucleosidase核苷磷酸化酶nucleoside phosphorylase核苷水解酶nucleoside hydrolase 腺嘌呤脱氨酶adenine deaminase 腺嘌呤核苷脱氨酶adenosine deaminase 鸟嘌呤脱氨酶guanine deaminase 尿酸氧化酶utate oxidase5- 磷酸核糖焦磷酸5-phosphoribosyl pyrophosphate磷酸核糖焦磷激酶phosphoribosyl pyrophosphokinase5- 磷酸核糖胺5-phosphoribosylamine5- 氨基咪唑核苷酸5-aminoimidazole ribotide磷酸核糖焦磷酸转酰氨酶phosphoribosyl pyrophosphate transamidase甘氨酰胺核苷酸glycinamide ribotide 甘氨酰胺核苷酸合成酶glycinamide rihotide synthetase甘氨酰胺核苷酸转甲酰基酶glycinamide ribotide transformylas甲酰甘氨脒核苷酸合成酶formylglycinamidine ribotide synthetase 氨基咪唑核苷酸合成酶aminoimidazole ribotide synthetase腺苷酸琥珀酸裂解酶adenylosuccinate lyase氨基咪唑核苷酸羧化酶aminoinidazole ribotide carboixylase腺苷酸琥珀酸合成酶adenylosuccinate synthetase次黄嘌呤核苷酸脱氢酶inosine-5-phosphate dehydrogenase 鸟嘌呤核苷酸合成酶guanylate synthetase磷酸核糖转移酶phosphoribosyl transferase乳清苷酸orotidine- 5' -phoshate氨甲酰磷酸合成酶carbamyl phosphate synthetase全酶holoenzyme天冬氨酸转氨甲酰酶aspartate carbamyl transferase二氢乳清酸酶dihydroorotase 二氢乳清酸脱氢酶dihydroorotate dehydrogenase乳清苷酸焦磷酸化酶orotidylic acid pyrophosphorylase乳清苷酸脱羧酶orotidylic acid decarboxylase尿嘧啶核苷酸激酶uridine- 5' -phosphate kinase核苷二磷酸激酶mucleoside diphosphokinase复制replication转录transcription翻译translation三联体密码triplet code 逆转录reverse transcription 逆转录酶reverse transcriptase 逆转录病毒retrovirus 自我复制self-replication 半保留复制semiconservative replication拓扑学topology复制子replicon起点origin终点terminus转化子transformant反向重复inverted repeatsDNA聚合酶DNA polymerase取代环displacement loop核小体nucleosome信息大分子informational macromolecule指令instruction促突变因子mutator抗突变因子antimutator修复机制reair mechanism 复制酶replicaseDNA连接酶DNA ligase模板template核心酶core enzyme冈崎片断Okazaki fragment 顺反子cistron半不连续复制semidisontinuous replication前导链leading strand滞后链lagging strand引物合成酶primase拓扑异构体topological isomers拓扑异构酶topoisomerase切口封闭酶nick-closing enzyme 旋转酶gyrase连锁体catenane解螺旋酶helicase解链蛋白unwinding protein复制体replisome引发体primosome前引发体preprimosome终止区terminus region自主复制序列autonomously replicating sequence起点识别复合物origin recognition complex端粒telomere 端粒酶telomerase复制许可因子replication licensing factor错配修复mismatch repair直接修复direct repair切除修复excision repair易错修复error-prone repair光复活修复photoreactivation repair暗修复dark repair光复活修复酶photoreactivating enzyme碱基切除修复base-excision repair 核苷酸切除修复mucleotide-excision repair 切除酶excinuclease辅蛋白酶coprotease性导sexduction转导transduction接合conjugation转化transformation细胞融合cell fusion附加体episome转座因子transposable element转座子transposon转座酶transposase解离酶resolvaseRNA聚合酶RNA polymerase全保留方式conservative mode时序调控temporal regulation适应调控adaptive regulation 操纵子结构模型operon structuralmodel 操纵基因operator阻遏蛋白repressor protein内含子intron外显子extron调节子regulon协同调节cooperative regulation激活蛋白activator整合酶integrase增强子enhanser终止子terminator 多聚腺苷酸聚合酶polyadenylation细胞代谢调节和基因表达调控( cellular metabolism regulation and gene expression regulation and control )构造单元buliding block前馈feedforward反馈feedback一价/ 单价反馈抑制monovalent feedback inhibition二价或多价反馈抑制divalent or multivalent feedback inhibition 管家基因housekeeping genes 组成型表达constitutive expression 可调型表达regulated expression 乳糖操纵子模型lac operon model 启动子premotor操纵基因operator酶诱导enzyme induction 酶阻遏enzyme repression 辅阻遏物corepressor 阻遏物蛋白aporepressor 降解物基因活化蛋白catabolite gene受体细胞recipient cell 调节基因regulatory geneactivation protein 衰减子attenuator 上游控制元件upstream control 静默子silencer 锌指zinc finger 亮氨酸拉链leucine zipper 重组体recombinant 分子克隆molecular cloning 蛋白质工程protein engineering 限制性核酸内切酶restricton endonuclease 同尾酶isocaudamers 同裂酶isoschizomers 回文结构palindrome质粒plasmid载体vector分子重排rearrangement 基因文库genomic library 多联体concatemer 脂质体liposome 可调基因regulated genes 基因枪gene gun 菌落形成单位colony forming unit 筛选screening原位杂交in situ bybridization 基因组测序genomic sequencing 基因定位诱变site-directed mutagenesis包涵体inclusion body 整合质粒yeast integrating plasmid 基因治疗gene therapy 聚合酶链式反应polymerase chain reaction, PCR。

第一章 1.氨基酸的等电点( PI )（isoelectric point ）: 在某一PH的溶液中, 氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相同, 成为碱性离子, 呈电中性, 此时溶液的PH称为该氨基酸的等电点。

2.谷胱甘肽（GSH）: 由Glu、Cys、Gly组成, 分子中半胱氨酸的巯基是该化合物的主要功能基团。

(1)是体内重要的还原剂, 保护蛋白质和酶分子中的巯基免遭氧化, 使蛋白质处于活性状态。

(2)具有嗜核性, 与外源的嗜电子毒物（致癌剂、药物）结合, 从而阻断这些化合物与DNA.RNA或蛋白质结合, 以保护机体免遭毒物侵害。

3.蛋白质的一级结构（primary structure）: 在蛋白质分子中, 从N-端至C-端的氨基酸排列顺序。

稳定其主要化学键是肽键和二硫键。

4.蛋白质的二级结构(secondary structure): 指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构, 即该段肽链主链骨架原子的相对空间位置。

稳定它的主要化学键是氢键。

主要包括α螺旋、β折叠、β转角、无规卷曲。

5、肽单元（肽平面）（peptide unit）:多肽分子中肽键的6个原子（Cα1.C.O、N、H、Cα2）位于同一平面, 即肽单元。

是蛋白质二级结构的主要结构单位。

6.α螺旋（α-helix）:以α碳原子为转折点, 以肽键平面为单位, 盘曲成右手螺旋的结构。

螺旋上升一圈含3.6个氨基酸残基, 螺距0.54nm。

氨基酸的侧链伸向螺旋的外侧。

螺旋的稳定是靠氢键。

氢键方向与长轴平行。

7、蛋白质的三级结构(tertiary structure)：指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置, 即整条肽链所有原子在三维空间的排布位置。

其形成与稳定主要依靠次级键, 如疏水键、盐键、氢键、范德华力等。

8、结构域（domain）:是三级结构层次上的局部折叠区, 折叠得较为紧密, 各有独特的空间构象, 并承担不同的生物学功能。

9、分子伴侣（molecular chaperons）: 一类帮助新生多肽链正确折叠的蛋白质。

生物化学名词解释英汉完整.txt12思念是一首诗，让你在普通的日子里读出韵律来；思念是一阵雨，让你在枯燥的日子里湿润起来；思念是一片阳光，让你的阴郁的日子里明朗起来。

生物化学名词解释（英汉）第一章1,氨基酸（amino acid）：是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物，氨基一般连在α-碳上。

2，必需氨基酸（essential amino acid）：指人（或其它脊椎动物）（赖氨酸，苏氨酸等）自己不能合成，需要从食物中获得的氨基酸。

3，非必需氨基酸（nonessential amino acid）：指人（或其它脊椎动物）自己能由简单的前体合成，不需要从食物中获得的氨基酸。

4，等电点（pI，isoelectric point）：使分子处于兼性分子状态，所带净电荷为零，在电场中不迁移（分子的静电荷为零）的pH值。

5，茚三酮反应（ninhydrin reaction）：在加热条件下，α－氨基酸或肽与茚三酮反应生成紫色（与脯氨酸反应生成黄色）化合物的反应。

6，肽键（peptide bond）:一个氨基酸的羧基与另一个的氨基的氨基缩合，除去一分子水形成的酰氨键。

7，肽（peptide）:两个或两个以上氨基酸通过肽键共价连接形成的聚合物。

8，蛋白质一级结构（primary structure）：指蛋白质中共价连接的氨基酸残基的排列顺序。

9，层析（chromatography）:按照在移动相和固定相（可以是气体或液体）之间的分配比例将混合成分分开的技术。

10，离子交换层析（ion-exchange column chromatography）使用带有固定的带电基团的聚合树脂或凝胶层析柱。

一种利用离子交换树脂作支持剂的层析法。

（沈同生化P152）11，透析（dialysis）：通过小分子经过半透膜扩散到水（或缓冲液）的原理，将小分子与生物大分子分开的一种分离纯化技术。

利用蛋白质分子不能通过半透膜的性质，使蛋白质和其他小分子物质如无机盐、单糖等分开。

生物化学的英语名词解释生物化学是一门研究生命体内化学反应过程的学科，主要关注生命体内的分子和化学反应，以及它们对生命体结构和功能的影响。

在生物化学领域中，有许多专业术语和名词，下面将对其中一些常见的名词进行解释。

1. Protein（蛋白质）：Proteins are large molecules composed of amino acids, linked together by peptide bonds. They play a crucial role in many biological processes, serving as structural components, enzymes, hormones, receptors, and transporters in the body.2. Enzyme（酶）：Enzymes are catalysts that facilitate chemical reactions in living organisms. They accelerate the rate of reactions by lowering the activation energy required for the reaction to occur. Enzymes are usually proteins, and each enzyme is specific to a particular reaction.3. DNA（脱氧核糖核酸）：DNA, or deoxyribonucleic acid, is a molecule that carries the genetic instructions used in the growth, development, functioning, and reproduction of all known living organisms. It consists of two long chains of nucleotides twisted into a double helix structure.4. RNA（核糖核酸）：RNA, or ribonucleic acid, is a molecule that plays multiple roles in the coding, decoding, regulation, and expression of genes. It is involved in protein synthesis and acts as a messenger between DNA and ribosomes.5. Metabolism（代谢）：Metabolism refers to all the chemical reactions that occur in an organism to maintain life. It can be divided into two main processes: catabolism, which breaks down molecules to release energy, and anabolism, which synthesizes molecules to build and repair tissues.6. Lipid（脂质）：Lipids are a diverse group of biomolecules that are insoluble in water but soluble in organic solvents. They include fats, oils, phospholipids, and steroids. Lipids serve as a source of energy, insulation, and as structural components of cell membranes.7. Carbohydrate（碳水化合物）：Carbohydrates are organic compounds that consist of carbon, hydrogen, and oxygen atoms. They are an essential source of energy for living organisms. Carbohydrates can be classified as monosaccharides (simple sugars), disaccharides, and polysaccharides.8. Metabolite（代谢产物）：Metabolites are the small molecules that are intermediates or end products of metabolic reactions. They can serve as signaling molecules, energy sources, or building blocks for complex molecules.9. pH（pH值）：pH is a measure of the acidity or alkalinity of a solution. It is determined by the concentration of hydrogen ions (H+) present in the solution. pH values range from 0 to 14, with 7 being considered neutral, values below 7 acidic, and values above 7 alkaline.10. ATP（三磷酸腺苷）：ATP, or adenosine triphosphate, is a molecule that serves as the primary energy source for many cellular processes. It is often referred to as the "energy currency" of the cell, as it stores and releases energy during reactions.这些是生物化学中常见的一些名词和术语的英语解释。

生物化学中英文名词解释汇总生化不是危机。

就看你怎么复习啦第一部分：糖类1.糖（Saccharide）：糖是多羟醛或多羟酮及其缩聚物和某些衍生物的总称。

2.单糖（monoaccharide）：也称简单糖，不能被水解成更小分子的糖类，是多羟醛或多羟酮。

常见的单糖有葡萄糖（Glucoe）、果糖（Fructoe）、半乳糖（galactoe）。

3.寡糖（oligoaccharide）：又称低聚糖，是由2~20个单糖通过糖苷键连接而成的糖类物质。

可分为二糖、三糖、四糖、五糖等。

4.二糖（diaccharide）：又称双糖，是最简单的寡糖，由2个分子单糖缩合而成。

常见的二糖有蔗糖（ucroe）、乳糖（lactoe）、麦芽糖（maltoe）。

5.多糖（polyaccharide）：由多分子单糖或单糖的衍生物聚合而成。

6.同多糖（homopolyaccharide）由同一种单糖聚合而成，如淀粉（tarch）、糖原（glycogen）、纤维素（celluloe）。

7.杂多糖（heteropolyaccharide）有不同种单糖或单糖衍生物聚合而成，如透明质酸（hyaluronicacid,HA）、肝素（heparin,Hp）等。

8.糖胺聚糖（glycoaminoglycan,GAG）又称粘多糖，氨基多糖和酸性多糖。

是动植物特别是高等动物的结缔组织中的一类结构多糖。

例如透明质酸.硫酸软骨素.硫酸角质素等。

9.蛋白聚糖（proteoglycan）：由一条或多条糖胺聚糖和一个核心蛋白共价连接而成，糖含量可超过95%。

主要存在于软骨、腱等结缔组织，构成细胞间质。

由于糖胺聚糖有密集的负电荷，在组织中可吸收大量的水而赋予粘性和弹性，具有稳定、支持和保护细胞的作用。

10.糖蛋白(glycoprotein)：短链寡糖与蛋白质以共价键连接而形成的复合物，其总体性质更接近蛋白质。

糖蛋白的寡糖链参与分子识别和细胞识别。

11.糖脂（glycolipid）12.脂多糖（lipopolyaccharide）第二部分脂质1.脂质：lipid是一类低溶于水而高溶于非极性溶剂的生物有机分子。

生物化学中文名词解释1、ACA T（脂酰CoA胆固醇脂酰转移酶）：催化HDL中卵磷脂2位上的脂肪酰基转移至游离胆固醇的3位上，使位于HDL表面的胆固醇酯化后向HDL内核转移，促成HDL成熟及胆固醇逆向转运。

2、核苷酸合成的抗代谢物：指某些嘌呤、嘧啶、叶酸以及某些氨基酸类似物具有通过竞争性抑制或者以假乱真等方式干扰或阻断核苷酸的正常合成代谢，从而进一步抑制核酸、蛋白质合成以及细胞增殖的作用，即为核苷酸合成的抗代谢作用。

3、转录空泡：由RNA-pol，局部解开的DNA双链及转录产物RNA3’-端一小段依附于DNA模板链而组成的转录延长过程的复合物。

4、泛素化标记：是一种依赖ATP参与在胞浆中进行的蛋白质标记过程，标记多个泛素化分子后由蛋白酶体将其标记蛋白分解成多肽小分子物质。

5、逆转录酶：以RNA为模板合成DNA的过程，是RNA病毒的复制形式，需逆转录酶催化，过程是RNA为模板合成DNA/RNA杂化双链，然后水解RNA，再合成DNA双链的过程。

6、基因的不连续性：真核结构基因两侧存在有不被转录的非编码序列，往往是基因表达的调控区。

在编码基因内部有内含子将外显子分割开来，因此真核基因是不连续的。

7、酶的活性中心：酶分子中与酶的活性密切相关的基团称为酶的必需基团。

这些必需基团在一级结构上可能相距很远，但在空间结构上彼此靠近，形成具有特定空间结构的区域。

该区域能与底物特异地结合并将底物转化为产物。

该区域称为酶的活性中心。

8、多聚核蛋白体：不论真核还是原核细胞中1条mRNA模板链可能附着10-100个核蛋白体，同时进行肽链合成，这种mRNA和多个核蛋白体聚合物称为多聚核蛋白体。

9、限速酶：指整条代谢通路中，催化反应速度最慢的酶，它不但可以影响整条代谢途径的总速度，还可改变代谢方向，是代谢途径的关键酶，常受到变构调节和/或化学修饰调节。

10、酶的化学修饰：某些酶分子上的一些基团，受其他酶的催化发生共价化学变化，从而导致酶活性的变化。

生物化学名词解释完全版13，内在膜蛋白〔integral membrane protein〕：插入脂双层的疏水核和完全跨过脂双层的膜蛋白。

14，外周膜蛋白〔peripheral membrane protein〕：通过与膜脂的极性头部或内在的膜蛋白的离子相互作用和形成氢键与膜的内或外表面弱结合的膜蛋白。

15，流体镶嵌模型〔fluid mosaic model〕：针对生物膜的结构提出的一种模型。

在那个模型中，生物膜被描述成镶嵌有蛋白质的流体脂双层，脂双层在结构和功能上都表现出不对称性。

有的蛋白质〝镶〝在脂双层表面，有的那么部分或全部嵌入其内部，有的那么横跨整个膜。

另外脂和膜蛋白能够进行横向扩散。

16，通透系数〔permeability coefficient〕：是离子或小分子扩散过脂双层膜能力的一种量度。

通透系数大小与这些离子或分子在非极性溶液中的溶解度成比例。

17，通道蛋白〔channel protein〕：是带有中央水相通道的内在膜蛋白，它能够使大小适合的离子或分子从膜的任一方向穿过膜。

18，〔膜〕孔蛋白〔pore protein〕：其含意与膜通道蛋白类似，只是该术语常用于细菌。

19，被动转运〔passive transport〕：那称为易化扩散。

是一种转运方式，通过该方式溶质特异的结合于一个转运蛋白上，然后被转运过膜，但转运是沿着浓度梯度下降方向进行的，因此被动转运不需要能量的支持。

20，主动转运〔active transport〕：一种转运方式，通过该方式溶质特异的结合于一个转运蛋白上然后被转运过膜，与被动转运运输方式相反，主动转运是逆着浓度梯度下降方向进行的，因此主动转运需要能量的驱动。

在原发主动转运过程中能源能够是光，A TP或电子传递；而第二级主动转运是在离子浓度梯度下进行的。

21，协同运输〔co－transport〕：两种不同溶质的跨膜的耦联转运。

能够通过一个转运蛋白进行同一方向〔同向转运〕或反方向〔反向转运〕转运。

生物化学复习资料名词解释1．zinc finger：是一种常出现在DNA结合蛋白质中的一种结构基元。

是由一个含有大约30个氨基酸残基的环和一个与环上的4个Cys或2个Cys和2个His配位的Zn2＋构成，形成的结构象个手指状。

2．Edman degradation：从多肽链游离的N末端测定氨基酸残基的序列的过程。

N末端氨基酸残基被苯异硫氰酸酯修饰，然后从多肽链上切下修饰的残基，再经层析鉴定，余下的多肽链（少了一个残基）被回收再进行下一轮降解循环。

3．enzyme：生物催化剂，除少数RNA外几乎都是蛋白质。

酶不改变反应的平衡，只是通过降低活化能加快反应的速度。

4．Chargaff's rules：所有DNA中腺嘌呤与胸腺嘧啶的摩尔含量相等，（A＝T），鸟嘌呤和胞嘧啶的摩尔含量相等（G＝C），即嘌呤的总含量与嘧啶的总含量相等（A＋G＝T＋C）。

DNA 的碱基组成具有种的特异性，但没有组织和器官的特异性。

另外生长发育阶段、营养状态和环境的改变都不影响DNA的碱基组成。

5．G proteins：在细胞内信号传导途径中起着重要作用的GTP结合蛋白质，由α、β、γ三个不同亚基组成。

与激素受体结合的配体诱导GTP与G蛋白结合的GDP进行交换，结果激活位于信号传导途径中下游的腺苷酸环化酶。

G蛋白将胞外的第一信使肾上腺素等激素和胞内的腺苷酸环化酶催化的腺苷酸环化生成的第二信使cAMP联系起来。

G蛋白具有内源GTP酶活性。

1．active unit（U）：酶活力的度量单位。

1961年国际酶学会议规定：1个酶活力单位是指在特定条件（25℃，其它为最适条件）下，在1分钟内能转化1微摩尔底物的酶量，或是转化底物中1微摩尔的有关基团的酶量。

2．competitive inhibition：通过增加底物浓度可以逆转的一种酶抑制类型。

一个竞争性抑制剂通常与正常的底物或配体竞争同一个蛋白质的结合部位。

这种抑制使得Km增大，而Vmax 不变。

生物化学名词解释:1. 氧化磷酸化: 代谢物脱氢经呼吸链传递给氧化生成水的同时，释放能量用以使ADP磷酸化生成ATP ，这种氧化与磷酸化相偶联的作用称为氧化磷酸化,又称为偶联磷酸化。

2. Biochemistry(生物化学): 一门主要用化学的理论和方法，在分子水平上研究生物体的化学组成，探讨生命活动过程中化学变化规律和生命的化学本质的学科。

3. 糖异生作用： 从丙酮酸生成葡萄糖的具体反应过程。

4. translation （翻译）：将mRNA 分子中由碱基序列组成的遗传信息，通过遗传密码破译的方式转变成为蛋白质中的氨基酸排列顺序。

5.酶的活性中心：酶分子中直接和底物结合并和酶催化作用直接相关的部位。

包括结合部位与催化部位。

6. 生物学的“中心法则”7. 呼吸链: 在生物氧化（细胞呼吸）过程中，从代谢物脱下的成对氢原子（2H ）通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水，这一系列酶和辅酶组成的连锁传递体系称为呼吸链又称电子传递链。

8. 蛋白质的变性作用：在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质改变和生物活性的丧失。

9. enzyme(酶)：酶是生物体内一类具有催化活性和特定空间构象的生物大分子，包括蛋白质和核酸。

10. replication(复制)：DNA 或RNA 基因组的扩增过程。

在这个过程中，以亲代核酸链作为合成的模板，按照碱基配对原则合成子代分子。

11. glycolysis (糖酵解)：在缺氧情况下，葡萄糖生产乳酸的过程。

12. 蛋白质二级结构：是指蛋白质分子中一段多肽链的局部空间结构，即该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及到侧链R 基团的构象。

13. 基因： 是为生物活性产物编码的DNA 功能片段，这些产物主要是蛋白质或是各种RNA 。

转录→翻译→←逆转录 DNA 复制 制14.DNA（脱氧核糖核酸）：由4种脱氧核苷算按一定的顺序，从3’—5’——磷酸二脂键连接而成的长链聚合物,是遗传信息载体.15.三羧酸循环：是需氧生物体内普遍存在的代谢途径，因为在这个循环中，及格主要的中间代谢是含有三个羧基的柠檬酸，所以叫三羧酸循环。