酒店客房新员工培训 客房新员工入职培训

酒店客房培训流程
嘿，咱们来说说酒店客房培训流程哈！
就比如说，新员工入职啦，就像一张白纸等着被描绘呢！首先得让他们清楚了解酒店的各种规章制度，这可不是开玩笑的呀！“你能想象不了解规则就上岗的混乱吗？”然后带他们实地参观客房，哇，那一间间整齐的房间，就是他们要奋斗的“战场”呀！
接下来，培训怎么整理床铺。

“这可不是随便铺铺就行的哦！”要把床单拉得平平整整，像镜子一样光滑，角角落落都得整好。

就像给床穿上了一身漂亮的衣服。

然后呢，是清洁卫生间，每个角落都不能放过，“这就好比给自己家打扫卫生，得用心呀！”
再讲讲怎么跟客人沟通。

那一定要有礼貌，微笑着，亲切地打招呼。

“客人来住店，就像到朋友家做客一样，咱们不得热情点嘛！”回答客人的问题要耐心细致，不能不耐烦哦。

还有客房用品的补充和管理，这可不能马虎。

“少了东西客人会不满意的呀！”要时刻关注物品的库存，及时补充。

在培训过程中，老员工要多带带新员工，分享自己的经验和技巧。

就像师徒一样，新员工有啥不懂的就赶紧问。

“难道还不好意思问吗？”
总之，酒店客房培训流程是非常重要的，只有经过严格培训的员工，才能给客人提供优质的服务。

我们要像对待艺术品一样对待每一个客房，让客人住得舒心、满意！这就是我们的目标呀！。

酒店新员工入职培训方案1. 前言入职培训是新员工入职后的第一次正式培训，目的是帮助新员工了解酒店的组织文化、服务标准、工作流程等，并为其提供必要的技能和知识。

本培训方案旨在为新员工提供全面的培训内容和培训方法，以确保其快速适应工作，并为酒店的发展贡献力量。

2. 培训目标2.1 培养新员工良好的工作态度和职业道德，提高其服务意识和责任感。

2.2 了解酒店的组织架构、服务标准、工作流程等基本信息。

2.3 培养新员工与团队的协作能力和沟通能力。

2.4 为新员工提供必要的技能和知识，使其能够胜任工作。

3. 培训内容3.1 公司介绍3.1.1 公司背景及发展历程3.1.2 公司愿景和使命3.1.3 公司的组织架构3.2 酒店文化和核心价值观3.2.1 酒店文化的重要性3.2.2 酒店的核心价值观和服务理念3.2.3 酒店的品牌形象和特色3.3 服务标准和工作流程3.3.1 酒店的服务标准和流程3.3.2 不同岗位的工作职责和要求3.3.3 前厅、客房、餐饮、市场营销等部门的工作流程3.4 人际沟通和协作能力培养3.4.1 人际沟通的重要性3.4.2 沟通技巧和方法3.4.3 团队合作和协作能力的培养3.5 客户服务技巧3.5.1 理解客户需求和期望3.5.2 主动关心和体贴客户3.5.3 处理客户投诉和问题3.6 安全和卫生知识3.6.1 安全和卫生的重要性3.6.2 酒店的安全和卫生规定3.6.3 灭火、急救等紧急情况应对技能培训4. 培训方法4.1 理论讲解4.2 视频和案例分析4.3 角色扮演和模拟练习4.4 实地参观和体验式教学5. 培训评估为了确保培训效果，需要进行培训评估和反馈。

可以通过以下方式进行评估：5.1 培训前的需求分析调查5.2 培训后的测试和考核5.3 口头反馈和问卷调查5.4 培训效果跟踪和改进计划6. 培训时间和地点根据新员工的具体情况，可以安排1-2周的集中培训时间。

培训地点可以选择酒店内部的培训室或外部培训机构。

酒店新员工入职培训方案5篇酒店新员工入职培训方案1由于一天时间的不同，根据专家分析得知员工在一天中的不同时间段内的学习和接受能力也不相同，因此我们所需要讲解的正式内容和娱乐内容之比也大致呈如下规律性变化：培训时间正式内容娱乐内容上午 75% 25%中午---晚上六点 50% 50%晚上六点以后 25% 75%从上表中我们可以看出，一天之中，晚饭后的培训是最艰难的，要尽量避免，除非你有足够的风趣和幽默。

了解了这些以后，我们可以选择自己擅长或喜欢的培训开场。

无论您采取的哪一种培训开场，都请将培训的基调定在：学习是一件快乐的事情，学员们没有学好或是没有掌握应该掌握的知识，不能怪学员，这完全是培训老师的责任，做为培训者，应当将使学员从培训中体会学习是一件快乐的事情，做为培训者的责任和工作奋斗目标。

培训开场根据个人的授课特点，大致有以下几种：→游戏开场：记住人的天性是爱玩的。

在玩中学习，在游戏中成长，在合作中领悟。

通常游戏可以借鉴，但是如何发挥还是得靠自己。

在一次培训中我给新员工每人发了一张白纸，请大家闭上眼睛，听我的口令，一起折了一个古代的铜钱，之后请折的各式各样的员工站出来展示给大家看，然后我告诉大家为什么听同一个人的口令，却折成这样千奇百怪的折纸，是因为大家没有经过统一的培训，酒店的服务工作是在规范中体现个性化的。

而为什么请大家折这个铜钱呢，是希望大家既然走上了工作岗位，为人处事，取象于钱，外圆内方，做人要有自己的主见，不能随波逐流，人云亦云。

→故事开场：故事开场应该是比较吸引员工的注意力的，故事可以是多种多样的，但一定要能够说明一些道理，产生寓义的。

我曾用一个笑话做过开场：两只老鼠在散步，一只大老鼠，一只小老鼠，正在说说笑笑开心，忽然遇到了一只猫。

两只老鼠一路狂奔，猫在后面紧追不舍，眼看就要追上了，这时，大老鼠猛地停了下来，转过身对着追来的近在咫尺的猫大声地学着狗叫，猫迟疑了一下，一转身跑开了。

大老鼠松了一口气，对着目瞪口呆的小老鼠说：“看看，学会一门外语是多么的重要!”通过这个故事我告诉已经听得入神的员工：学习是一生一世的事情，在学校学的知识，如果不及时地更新，三五年之内就会被淘汰出局。

一、培训目标1. 使新员工了解酒店的基本情况和企业文化。

2. 培养新员工具备客房服务的基本技能和礼仪。

3. 提高新员工的服务意识和职业素养。

4. 熟悉客房部的各项规章制度和工作流程。

5. 增强新员工的团队协作能力和应急处理能力。

二、培训对象酒店客房部新入职员工三、培训时间1. 初期培训：1周2. 持续培训：每月进行一次，每次半天四、培训内容1. 酒店概况及企业文化- 酒店发展历程- 企业文化理念- 酒店组织架构2. 客房服务基本技能- 客房卫生清洁- 客房用品摆放- 客房设备操作- 客房安全知识3. 客房服务礼仪- 面部表情与肢体语言- 服务用语规范- 酒店接待礼仪- 顾客投诉处理4. 客房部规章制度- 工作时间及考勤制度 - 安全生产制度- 服务质量标准- 财务管理制度5. 工作流程及工作规范 - 客房预订流程- 客房入住流程- 客房退房流程- 客房日常维护6. 团队协作与沟通技巧 - 团队协作的重要性 - 沟通技巧与技巧训练 - 解决冲突的方法- 领导力与执行力7. 应急处理能力- 客房突发事件处理 - 顾客投诉应对- 应急疏散演练五、培训方法1. 讲座：由部门经理或资深员工进行讲解，使新员工了解酒店及客房部的基本情况。

2. 观摩：组织新员工观摩优秀员工的客房服务过程，学习其服务技巧。

3. 模拟训练：通过模拟客房服务场景，让新员工在实际操作中掌握服务技能。

4. 互动讨论：组织新员工进行互动讨论，分享经验，提高团队协作能力。

5. 考核：对培训内容进行考核，确保新员工掌握相关知识和技能。

六、培训评估1. 培训结束后，对新员工进行考核，评估其掌握程度。

2. 定期组织新员工进行工作表现评估，了解其在实际工作中的表现。

3. 收集新员工的反馈意见，不断优化培训内容和方式。

七、培训实施1. 制定详细的培训计划，明确培训内容、时间、地点及负责人。

2. 准备培训资料，包括教材、课件、考核试题等。

3. 安排资深员工担任培训讲师，确保培训质量。

客房服务岗前培训计划一、培训目标1. 熟悉客房服务的工作流程和标准操作规程；2. 掌握客房清洁、客房安全及客人服务的技能；3. 培养良好的服务意识和团队合作精神；4. 提高员工的沟通技巧和解决问题的能力；5. 确保员工了解并严格遵守酒店相关的安全和卫生规定。

二、培训对象新入职的客房服务人员，包括客房清洁员、客房安全员和服务员等。

三、培训方式1. 理论培训：通过讲座、课件等形式进行理论知识传授；2. 实操培训：通过实际操作，模拟客房清洁、服务和安全的情景，让员工掌握相关技能；3. 视频培训：通过播放相关培训视频，让员工了解行业最新发展动态和最佳实践。

四、培训内容1. 酒店客房服务概述（1）酒店客房服务的基本内容和重要性；（2）客房服务的工作流程和标准操作规程；（3）客房清洁、客房安全和客人服务的标准；（4）客房服务与其他部门的配合和协作。

2. 客房清洁技能培训（1）客房清洁前的准备工作；（2）客房清洁的流程和注意事项；（3）清洁工具和清洁剂的正确使用；（4）床铺和家具的清洁技巧；（5）卫生间和浴室的清洁方法；（6）地板和窗户的清洁要点。

3. 客房安全技能培训（1）客房安全的重要性和责任；（2）灭火器和安全出口的位置和使用方法；（3）各种紧急情况下的应急处理流程；（4）酒店安全常识和自我保护意识的培养。

4. 客人服务技能培训（1）客人服务的态度和标准；（2）怎样满足客人的需求和期望；（3）客人投诉的处理技巧；（4）培养良好的服务意识和团队合作精神。

5. 沟通技巧和问题解决能力培训（1）和同事的合作沟通技巧；（2）和客人的有效沟通技巧；（3）解决问题的方法和技巧；（4）举办模拟练习和角色扮演等培训活动。

6. 安全和卫生规定培训（1）酒店相关的安全和卫生规定；（2）安全用品和设备的使用方法；（3）酒店卫生清洁标准和工作程序；（4）接种急救知识和心肺复苏等急救技能。

五、培训计划初期培训：1. 酒店客房服务概述，客房清洁技能和客房安全技能培训（2天）；2. 客人服务技能和沟通技巧培训（1天）；3. 实操培训和模拟练习（1天）。

客房入职培训流程客房入职培训流程(2000字)第一天：1. 员工报道：新员工在第一天上班前要按照公司的要求完成员工报道手续，包括填写入职表格、办理相关的员工证件等。

2. 入职培训：公司会为新员工安排入职培训，包括了解公司的背景、文化、组织结构等基本信息，并向员工介绍部门的职能和工作内容。

3. 物料领取：新员工会领取相关的工作物料，如工作服、工牌、密码卡等。

4. 岗位介绍：员工会被带到自己的工作岗位，由主管或经理进行详细的岗位介绍，包括工作职责、工作流程、相关规定等，确保员工了解自己的工作内容和要求。

第二天：1. 核心技能培训：根据员工的工作岗位，公司会为员工安排相应的核心技能培训，例如客房清洁、床铺整理、接待安排等，通过理论和实践相结合的方式，提升员工的专业水平。

2. 系统操作培训：公司会为新员工提供相关的操作培训，例如酒店管理系统、预订系统等，确保员工熟悉并能够熟练操作这些系统。

3. 行业规范培训：为了提供更好的服务，员工需要了解行业规范和标准，以及酒店的相关政策和制度。

公司会为员工提供相关的培训，使他们能够遵守相关规定，并提供符合行业标准的服务。

第三天：1. 安全培训：员工在工作过程中有可能接触到一些危险和风险，因此公司会为员工提供必要的安全培训，例如火灾逃生、急救知识等，确保员工能够应对突发事件并保障自己和客人的安全。

2. 团队合作培训：酒店是一个团队合作的环境，良好的团队合作可以提升工作效率和服务质量。

公司会为员工提供团队合作的培训，包括沟通技巧、团队协作、问题解决等，提高员工的团队合作能力。

第四天：1. 客户服务培训：员工要时刻以客户为中心，提供优质的服务。

公司会为员工提供客户服务培训，包括礼仪规范、沟通技巧、问题解决等，使员工能够有效地与客户进行沟通并解决问题。

2. 指导员工实操：在以上培训的基础上，员工将会根据各自的岗位进行实际操作，公司会安排有经验的员工或主管进行指导并提供反馈，帮助员工掌握工作技能。

酒店新员工培训方案酒店新员工培训方案培训主要以培养加训练为主，通过培养、训练、观摩等方式使受训者掌握某种技能的方式。

培训主要以技能为主，侧重于行为实践。

下面小编为大家整理的酒店新员工培训方案（精选9篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

酒店新员工培训方案1一、培训目的帮助新入职员工迅速溶入酒店的企业文化，树立统一的企业价值观念和行文模式，了解公司的相关规章制度，培养良好的工作心态和职业素质，为胜任岗位工作打下坚实的基础。

培训要求受训者：1、掌握相应的工作技能和服务利益，职业道德。

2、学到新的知识，多获得经验，从而有机会提升。

3、减少工作中的安全事故。

4、增强自身对胜任工作的信心。

5、增强工作能力，有利于未来发展。

二、培训内容培训时间为一个月，共分为以下三个专题。

1、关于公司（1）了解公司的历史和文化，让新员工对公司增加了解，从而在心理上产生认同。

（2）了解公司的组织结构、领导和各部门的职责和权限。

让新员工明白公司的组织结构有助于新员工尽快的熟悉自己的工作环境，会成倍地提高新员工的工作效率。

（3）了解公司的人力资源政策，有助于新员工安心、稳定的在公司工作。

2、服务意识（1）个人外表：制服要干净、整洁、合身；工卡应佩戴在正确的位置和方向上，要干净、清洁（2）个人卫生（3）举止优雅：注意站姿、走姿和坐姿3、技能培训：根据新员工的岗位和要求进行托盘技能培训、斟酒技能培训、业务知识培训、收银结账培训等各种培训技能。

三、培训方式1、经理主管负责制个别课程由经理主管来负责培训完成的2、专人制由部门提选一位业务能力较强的员工和领班专职培训新员工。

3、讲师讲授由讲师来向员工讲课。

4、案例分析给几个案例，让其自己讨论，并分析提出解决办法。

5、情景演练模拟一个场景，让其深置其中。

A、试想：酒店新员工为何要进行培训？酒店新员工培训，又称岗前培训、职前教育、入厂教育，是一个企业所录用的员工从局外人转变成为企业人的过程，是员工从一个团体的成员融入到另一个团体的过程，员工逐渐熟悉、适应组织环境并开始初步规划自己的职业生涯、定位自己的角色、开始发挥自己的才能。

客房新员工为期一周培训方案第一天中式做床规程1.拉床步骤要求：1.1拉床屈膝、下蹲，双手拉住床尾，将床拉到便于操作的位置，距离床头板30厘米。

1.2检查床裙、白帕是否干净，如有毛发及时处理。

1.3 检查床屉是否损坏，如有及时报修。

2. 撤床单、被套、枕套要求及步骤标准：2.1要先撤B床后撤A床，B床撤下的枕芯和棉被，放于沙发上；A床撤下的枕芯和棉被放于B床上。

2.2撤被套、枕套时用力要适中，以免造成撕破、开线。

不要将脏的棉织品放置在靠近客人物品的地方或地毯上以防止二次污染，应直接放入布草袋中。

3.做床步骤、标准及要求：3.1铺床单，床单正面朝上〔效劳员应站在床尾居中位置〕，将折叠的床单正面朝上两手分开，抓住床单两端，朝前方甩开，甩单要用力适当。

在床单降落时，利用空气的浮力将床单铺好。

床单降落后位置根本适宜，床单中线应在软垫正中，四面落下要均匀。

包床单从床尾的一角开场，顺床转动一周包好四角，四角包法要求一致而且整齐并且都成90度角，塞到软垫下面，床单整体效果要求平整。

3.2套被套。

将被套均匀地套在棉被上，四角要充实，三面相对均匀，平铺于床上，棉被与床头平齐，并向后反折40公分，床面整体要求平整。

〔要求反套被套〕3.3套枕套时，枕套四角充实。

3.4放枕头。

装好枕头后，平放于床上，枕套中线与被罩中线对齐。

两床枕套开口要反向床头柜；大床放四个枕头，枕套开口方向相对。

3.5上床尾垫，将床尾垫放于棉被上方，距床尾30厘米，左右两侧相等，中线要位于床的正中间。

3.6检查床尾垫是否平整、有无污染。

3.7最后要求将床复位。

原那么：１、美观整洁２、方便舒适３、高效快捷第二天客房抹尘根本方法和程序客房清扫的根本方法：为了防止重复劳动及意外事故发生，提高工作效率，确保客房清洁保养的质量，效劳员必须掌握客房清扫的根本方法：１、从上到下。

在清洗卫生间和房间抹尘时，应采用从上到下的方法进展。

２、从里到外。

卧室地毯吸尘和擦拭卫生间地面时，应从里到外倒退着进展。

发文部门黄山香茗酒店客房部主题客房部“茁壮成长”培训流程编号拟文审核生效日期标准：规范新员工入职培训流程，提高新员工培训效率程序：一、楼层培训流程1、培训资料1.客房部标准工作手册2.应知应会3.楼层新员工学习计划表4.培训效果反馈表5.考核试卷新员工入职第1日①确定此次负责培训的“培训员”。

②班前会向大家介绍新员工，并向新员工介绍谁是他的“师傅”。

③由“培训员”发放培训资料给新员工：《客房部标准工作手册》、《应知应会》、《楼层新员工学习计划表》，以上资料由新员工保存，45日后归还客房中心或各班组负责人。

④上午培训“客房清扫流程”。

下午带领新员工熟悉了解客房区域，酒店其它营业场所区域内容。

新员工入职第2日①培训员根据《楼层新员工学习计划表》课程培训相关内容，当天课程培训结束以后，培训员需要在《楼层新员工学习计划表》上签字，并抽查新员工掌握情况，确认已经能准确掌握后，再由新员工在《楼层新员工学习计划表》上签字。

②当日培训结束后，培训员需要把《楼层新员工学习计划表》交给本区域领班，由领班交楼层主管，主管查看后签字安排第二天培训工作（放置在主管交班本内）。

③如新员工还未能完全掌握今日培训课程内容，需要培训员继续培训，直到掌握为止。

新员工入职第3日至6日①培训员继续根据《楼层新员工学习计划表》课程培训相关内容，并做好新员工关怀，对新员工提出的问题给予解答。

如遇到不能准确回答事项的时候，第一时间向领班“求助”帮忙解决新员工的问题。

②培训员在《楼层新员工学习计划表》培训课程结束当天，需要填写《培训效果反馈表》，填写内容根据培训过程中的观察，客观公正，有据可依的对新员工进行评估。

对不能单独操作需要延长培训周期的员工，可根据实际情况延长培训周期。

对延长培训周期后依然不能胜任楼层工作的新入职员工，退至人力资源部安排。

新员工入职第45日①归还相关培训资料至客房中心或班组负责人。

②对新员工进行相关知识考核2、新员工房间清洁量安排（实际出勤天数）新员工入职第7日--11日①单独开始清洁房间，每日清洁6间客房。

一、培训目的为了提高酒店员工的安全意识，增强员工的安全防范能力，降低安全事故的发生率，确保酒店的经营秩序和员工的生命财产安全，特举办本次新员工安全教育培训。

通过本次培训，使新员工了解酒店安全管理制度，掌握安全操作规程，提高应对突发事件的能力。

二、培训对象本次培训对象为酒店新入职员工，包括前台接待、客房服务员、餐饮服务员、安保人员、工程维修人员等。

三、培训时间本次培训时间为一天，具体安排如下：上午：1. 酒店安全管理制度介绍2. 安全生产法律法规解读3. 常见安全事故案例分析下午：1. 酒店消防安全知识培训2. 应急疏散演练3. 酒店设备操作安全培训4. 酒店卫生与职业健康培训四、培训内容1. 酒店安全管理制度介绍（1）酒店安全管理制度概述（2）酒店安全管理组织架构（3）酒店安全管理制度的主要内容2. 安全生产法律法规解读（1）安全生产法的基本内容（2）劳动法中关于安全生产的规定（3）消防安全法的相关规定3. 常见安全事故案例分析（1）案例分析：火灾事故（2）案例分析：高处坠落事故（3）案例分析：机械伤害事故4. 酒店消防安全知识培训（1）火灾的分类及特点（2）火灾的成因及预防措施（3）灭火器的使用方法（4）火场逃生与自救技巧5. 应急疏散演练（1）应急疏散预案的介绍（2）应急疏散演练的具体步骤（3）演练过程中的注意事项6. 酒店设备操作安全培训（1）客房设备操作安全（2）餐饮设备操作安全（3）工程设备操作安全7. 酒店卫生与职业健康培训（1）酒店卫生管理制度（2）常见传染病的预防及处理（3）职业健康知识普及五、培训方法1. 讲座：由专业讲师进行讲解，结合案例分析，使新员工深入了解酒店安全管理制度和操作规程。

2. 视频教学：播放安全教育培训视频，使新员工直观地了解安全事故的危害和预防措施。

3. 实地参观：组织新员工参观酒店各个部门，了解酒店设备设施，掌握操作安全知识。

4. 演练：进行应急疏散演练，提高新员工应对突发事件的能力。

酒店客房部新员工培训方案一、培训目标酒店客房部是提供客人舒适住宿体验的重要部门，培训的目标是使新员工熟悉酒店客房部的运作流程，掌握客房服务技能，提升工作效率和服务质量。

二、培训内容1. 酒店概况介绍- 了解酒店的历史背景和发展概况。

- 掌握酒店的定位和品牌形象。

2. 客房部职责和组织架构- 介绍客房部的职责和重要性。

- 了解客房部的组织架构和各个职位的职责。

3. 客房部工作流程- 掌握客房预订、入住、退房等主要流程。

- 熟悉客房清洁、布草更换等日常操作流程。

- 学习客房维修和故障处理等相关流程。

4. 客房服务技巧- 学习欢迎客人和送客的礼仪技巧。

- 掌握客房服务中心、洗衣房等重要服务设施的使用方法。

- 提供高效的房间清洁和整理技巧。

- 学习解决客人问题和投诉的方法。

5. 客房安全与环境卫生- 掌握消防安全常识和应急预案。

- 学习客房卫生清洁标准和操作规范。

- 了解客房设备的正常使用和维护要点。

6. 团队合作与沟通技巧- 强调团队合作的重要性和团队精神。

- 学习与同事和上级有效沟通的技巧。

- 掌握解决工作中冲突和问题的方法。

三、培训方式1. 理论培训- 针对每个培训内容，进行理论讲解和知识点讲解。

- 使用PPT、视频等多媒体形式进行教学。

- 提供案例分析和讨论，培养学员的问题解决能力。

2. 模拟演练- 组织学员进行模拟实战演练，例如模拟客房清洁和客房服务过程。

- 对学员进行角色扮演，切实感受客房部的工作环境和工作压力。

- 通过模拟演练，强化学员的操作技能和工作流程记忆。

3. 实地实习- 安排学员到实际客房部门进行实地实习。

- 在实习期间，由资深员工进行指导和辅导。

- 实地实习过程中，提供实时反馈和改进建议。

四、培训评估1. 考试评估- 通过理论考试，测试学员对培训内容的掌握程度。

- 考试内容涵盖酒店概况、客房部职责、工作流程、服务技巧等方面。

2. 实操评估- 对学员在模拟演练和实地实习中的表现进行评估。

酒店新员工培训计划范文1就职前培训（部门经理负责）到职前：致新员工欢迎信（人力资源部负责）让本部门其他员工知道新员工的到来准备好新员工办公场所、办公用品准备好给新员工培训的部门内训资料为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师准备好布置给新员工的第一项工作任务2.部门岗位培训（部门经理负责）到职后第一天：到人力资源部报到，进行新员工须知培训（人力资源部负责）到部门报到，经理代表全体部门员工欢迎新员工到来介绍新员工认识本部门员工，参观世贸商城部门结构与功能介绍、部门内的特殊规定新员工工作描述、职责要求讨论新员工的第一项工作任务派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一顿午餐到职后第五天：一周内，部门经理与新员工进行非正式谈话，重申工作职责，谈论工作中出现的问题，回答新员工的提问。

对新员工一周的表现作出评估，并确定一些短期的绩效目标设定下次绩效考核的时间到职后第三十天部门经理与新员工面谈，讨论试用期一个月来的表现，填写评价表到职后第九十天人力资源部经理与部门经理一起讨论新员工表现，是否合适现在岗位，填写试用期考核表，并与新员工就试用期考核表现谈话，告之新员工公司绩效考核要求与体系。

3.公司整体培训：（人力资源部负责-不定期）公司历史与愿景、公司组织架构、主要业务公司政策与福利、公司相关程序、绩效考核公司各部门功能介绍、公司培训计划与程序公司整体培训资料的发放，回答新员工提出的问题酒店新员工培训计划范文（二）新员工入职培训的目的新员工培训到底是什么目的？什么目的是排行比较靠前的。

这个目的有以下几种：（1）降低员工流失率。

我们曾介绍过"二三二"原则，你培训越好，他越愿意留在你的企业工作。

（2）让员工适应工作，以便减少错误、节省时间。

把他需要做的、那些规章制度等都告诉他，他以后能少犯错误，节省时间，公司效率就相应地提高了。

（3）展现清晰的职位及组织对个人的期望。

要告诉他的职位，他是干什么的，你希望他做到什么。

酒店新员工培训内容篇一：酒店行业-新员工入职培训内容新员工入职培训内容一、酒店发展史旅游和商务活动自古有之，饭店、餐馆也就应运而生了，其发展过程经历了古代客栈时期、大饭店时期、商业饭店时期等阶段，期间几经起落。

二战以后，欧美各地随着经济形式和旅游业的不断发展，进入了新型饭店时期，并逐步形成了庞大独立的酒店行业。

古代饭店时期的酒店仅仅为客人提供简单的食宿，客人往往都是挤在一起睡，服务质量差（基本谈不上服务质量），设施也差。

总的看来当时的客栈声誉差，被认为是赖以糊口谋生的低级行业。

客人在客栈里缺乏安全感，诸如抢劫、伤人的事情时有发生。

十八世纪后，随着工业化的进程加快和民众消费水平的提高。

为了方便贵族度假者、上层人物以及公务旅游者，饭店有了较大的发展。

大饭店时期的酒店，具有规模大、设施豪华、服务正规、有一定的接待仪式、开始讲究一定规格的礼貌礼仪等特点。

二十世纪初期，开始进入商业饭店时期，当时汽车、火车、飞机等给交通带来很大便利，许多酒店设在城市中心，汽车饭店设在公路旁。

这一时期的酒店，设施方便、舒适、清洁、安全、服务虽较为简单，但已日渐健全，经营方向开始以客人为中心，饭店的价格也趋向合理。

二战以后，由于经济繁荣，人们手里逐渐有了钱，交通工具又十分便利，从而引起对酒店需求的剧增，酒店业开始复苏，进入现代新型饭店时期，这一时期的酒店面向大众旅游市场，许多饭店设在城市中心和旅游胜地，大型汽车饭店设在公路旁和机场附近。

饭店规模不断扩大，类型多样化，开发了各种类型的住宿设施，服务向综合性发展，酒店不但提供食宿，而且还提供旅游、交通、通讯、商务、康乐、购物等多种服务，力求尽善尽美，而且饭店集团占据越来越大的市场。

二、服务意识（一）什么是服务？——服务是指这种劳动所提供的特殊使用价值。

我们与客人的关系是服务与被服务的关系。

——服务质量是酒店的生命线，是酒店的中心工作。

在酒店业的竞争中，最根本的就是服务质量的竞争服务质量是酒店的立身之本，服务质量工作是酒店从业人员常抓不懈的工作。

客房服务员培训计划（5篇）客房服务员培训计划（精选5篇）客房服务员培训计划篇11 目标:加强员工的专业知识和技能培训,增强员工队伍的整体文化素质.使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范,掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能.2 对象:酒店所有在职服务人员.3 培训形式:半脱产,分批培训.4 培训内容与设置:公司管理项目,服务员职业素质,餐饮服务技能,餐厅服务基本程序,顾客心理学,礼貌用语.培训中理论培训,技能培训,实践操作相结合.学员以动手为主,多采用情景模拟,提高学员参与兴趣,也可开展讲座,每阶段结束后对学员进行考评,可采用口述问答,模拟操作等形式.5 培训时间:分两批轮流培训,周一,三,五上午8:00--11:00 ,共20天6 讲师:公司聘请优秀讲师与从业人员7 经费:讲师讲课费用:20__0道具费:3000场地费:4000资料费:5000合计:320__元8 培训控制措施:为保证本次新员工培训方案有效实施，确保培训期间的安全，特制定新员工培训纪律及要求：1、所有入职新员工须按要求准时报到，不得迟到;2、报到后必须服从入职培训的相关要求与管理;3、培训期间不得随意外出。

有事外出须有书面请假条，经同意后方可外出。

4、学员间要团结互助、相互关心、相互爱互，确保培训任务圆满完成。

5、理论课培训需严格遵守课堂纪律，认真做好笔记，努力的上好入职后的第一课。

客房服务员培训计划篇2培训要求;一：培训期间要求工装整齐，人员整齐。

二：培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。

三：培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。

通过培训使学员深刻理解企业的经营理念，提高对客服务的综合能力，以优质的服务让客人完全满意。

全力打造东山宾馆服务品牌。

提升宾馆服务档次。

四：培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。

理论知识课占总课时的40%。

理论知识各部分的比重为：职业道德10%，基础知识30%，制作家庭餐15%，家具清洁15%，洗涤摆放衣物10%，照料孕、产妇、婴幼儿、老年人与护理病人20%。

一、培训背景随着我国旅游业的蓬勃发展，酒店行业竞争日益激烈，客房作为酒店服务的重要组成部分，其服务质量直接影响酒店的整体形象和客户满意度。

为了提高客房服务质量，培养一支高素质的客房服务团队，特制定本培训计划方案。

二、培训目标1. 提高员工的服务意识，树立良好的服务形象；2. 增强员工的专业技能，提高客房服务质量；3. 规范员工的工作流程，提高工作效率；4. 增强员工之间的团队协作能力，提升团队凝聚力。

三、培训对象1. 新入职的客房服务员；2. 老员工；3. 管理人员。

四、培训内容1. 酒店概况及企业文化：介绍酒店的发展历程、经营理念、企业文化等，使员工了解酒店的背景和发展方向。

2. 客房服务规范：讲解客房服务的基本规范、礼仪、技巧等，包括迎宾、送客、房间清洁、设施设备使用、突发事件处理等。

3. 客房设施设备操作：培训员工熟练操作客房内的各种设施设备，如空调、电视、电话、保险箱等。

4. 客房卫生标准：讲解客房卫生标准、清洁流程、消毒方法等，确保客房卫生达标。

5. 客房安全管理：讲解客房安全管理知识，提高员工的安全防范意识，确保客人及员工的人身财产安全。

6. 团队协作与沟通：培训员工如何与同事、客人进行有效沟通，提高团队协作能力。

7. 客户投诉处理：讲解客户投诉处理流程、技巧及注意事项，提高员工处理客户投诉的能力。

五、培训方法1. 讲座：由酒店管理人员或专业讲师进行授课，讲解客房服务规范、设施设备操作、客户投诉处理等内容。

2. 案例分析：通过实际案例分析，使员工了解客房服务中可能遇到的问题及处理方法。

3. 实操演练：安排员工进行实际操作演练，如客房清洁、设施设备使用等，提高员工的实践能力。

4. 师徒制：安排经验丰富的老员工担任新员工的导师，进行一对一指导。

六、培训时间及安排1. 新员工培训：入职后的第一个月，每天安排2小时的培训时间。

2. 老员工培训：每季度安排一次，每次培训时间为2天。

3. 管理人员培训：每年安排一次，每次培训时间为3天。

客房新员工培训计篇一：客房部新员工培训计划客房部新员工培训计划培训内容（计划19 天时间）一、客房基本情况了解第1 天了解客房服务员应要求的仪容仪表及礼仪礼貌。

第2 天对工作岗位的了解，了解工作区域；岗位职责及楼层服务项目第3 天卫生间设备的使用第4 天楼层客房的分析，种类、数量及大小；第5 天做床的规范要求和注意事项；；第6 天各类客房用品的使用：如磁卡锁、客房保险箱、控制板、电视、空调；第7 天设备问题何时自检；房间的报修范围及报修程序。

、对客房一系列标准要求的认识第8 天计划卫生的时间及考核标准第9 天楼层做房分三种：空房、走客、住客房，如何去做；第10 天卫生间的清扫及卫生标准；第11 天做房后合格的客房标准；第12 天客房内电器的安全使用及保养；客房内家具物品的摆放及保养;房间客用品的配备及摆放标准；、棉织品的配备及摆放标准第13天计划卫生的重要性及注意事项；方法第14 天-第16 天了解客房的情况内容后，开始实际操作，以两周时间操作。

由一个老员工带一个新员工，一对一辅导操作。

考核: 第17天-第19天领班模拟现场，新员工操作，检查其服务客房品质打分。

重点看新员工对细节方面的处理以培训新员工的仪容仪表为例：着装要清洁整齐，上班要穿工衣，工衣要干净速齐，钮扣要齐全，工牌要佩带于左胸前。

仪容要大方，指甲要常修剪，不留长指甲，不涂有色的指甲油，女士不留怪异发型。

注意个人卫生，上班前不吃异味食品及不喝含酒精的饮料。

注意休息好，充足睡眠、常做运动，保持良好的精神状态，不要上班时面带倦容。

女士上班要淡妆打扮，但不准戴手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰，戴项链不外露，男女不准戴有色眼镜，化妆要干净、清爽，非油腻外貌。

每日上班前要检查自己的外表，在公共场所需正理仪表时，要到卫生间或工作间，到客人看不到的地方，不要当着客人的面或在公共场所正理，上班之前，前后台工作人员都要检查自己的仪表，做到着装正洁后方可上岗。