饲料质量安全管理规范
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饲料质量安全管理规范制度一、引言饲料是动物饲养过程中必不可少的重要物质,对于动物的生长和发育十分关键。
为了保障饲料质量安全,提高动物饲养的效益,制定饲料质量安全管理规范制度是必要的。
本文将介绍饲料质量安全管理的要求及规定,以确保饲料的合规性和安全性。
二、管理目标1.提高饲料质量:保证饲料的合规性和稳定性,确保饲料中营养成分的均衡和养分的可利用性。
2.确保饲料的安全:预防饲料中的有害物质对动物的危害,防止饲料中的病原微生物传播。
三、责任与义务1.饲料企业应建立饲料质量安全管理系统,明确管理责任和各部门的职责。
2.饲料生产企业应建立完善的饲料质量检测体系,确保生产过程中的质量可追溯和安全可控。
3.饲料销售企业应做好饲料质量安全监管,确保销售的饲料符合质量标准。
4.饲料使用企业应按照要求使用合格的饲料,并做好饲料存储和管理工作。
四、饲料生产管理1.原料采购管理:–严格选择供应商,确保原料的质量安全;–建立原料采购验收制度,对每批次的原料进行检验,不合格原料要及时处理,不得使用。
2.生产工艺控制:–制定标准的生产操作规程,确保生产过程的稳定性和可控性;–对关键生产过程进行监控,如原料的混合、研磨、调制、造粒等;–对生产设备进行定期检修和维护,确保设备的正常运行和精度;–建立产品追溯体系,能够追溯到原料的来源、生产过程和销售去向。
3.质量检测管理:–建立饲料质量检测实验室,配备先进的检测设备和专业的检测人员;–对每批次的饲料进行全面检测,包括营养成分、微生物、重金属等;–建立不合格产品处理制度,严禁不合格产品的流向。
五、饲料销售和使用管理1.销售管理:–饲料销售企业应建立饲料销售合同,并明确合同中的质量要求;–对销售的饲料进行质量检验,确保产品质量符合标准;–定期对销售企业进行质量监督检查,确保销售企业的质量控制能力。
2.使用管理:–饲料使用企业应按照合理的配方和饲养方案使用饲料;–建立饲料使用记录,追踪分析饲料使用效果;–做好饲料存储和管理工作,确保饲料不受潮、变质。
饲料质量安全管理规范饲料是畜禽动物的主要食品来源,因此饲料质量安全的问题一直备受关注。
为了保障畜禽健康,提高畜禽产品质量,加强饲料质量安全管理成为一个重要的课题。
本文将介绍饲料质量安全管理规范。
其包括以下方面:饲料质量管理体系、饲料原料选择与采购、饲料生产过程控制、饲料产品检验与验收、饲料包装、储存和运输。
一、饲料质量管理体系饲料质量管理体系是指依据饲料质量管理相关法律法规及标准,建立符合公司实际情况的饲料质量管理体系。
该体系包括质量方针、质量目标、质量标准、质量检测及改进等要素。
饲料企业应该建立和实施符合国家相关法律法规及标准要求的饲料质量管理体系,并持续改进。
二、饲料原料选择与采购饲料原料的选择与采购直接关系到饲料质量的优劣。
因此,饲料企业应该严格按照饲料质量标准选择供应商,建立供货商档案,对原料供应商进行认证,并与供应商签署质量保证协议。
同时,饲料企业应当根据畜禽需求,合理选择原料,确保原料的品质符合要求。
在采购过程中,应注意原料的新鲜度、贮存条件及时间等问题,避免过期或变质的原料使用。
三、饲料生产过程控制饲料生产过程控制是饲料质量安全管理的核心环节。
饲料生产过程应该遵循标准化、规范化的要求,确保生产过程的卫生、安全和合法性。
包括饲料生产设备、生产流程、操作管理、卫生消毒等方面。
要确保原料进厂检验及时、准确,生产车间生产操作人员应该按照生产过程流程图操作,对生产条件进行及时的监控及记录,保证制成饲料产品符合质量标准。
四、饲料产品检验与验收在生产完成后,应对饲料产品进行检验及验收,确保产品的质量符合要求,检验过程应按已确定的检验标准进行。
饲料生产企业应按照建立的质量管理体系要求,制定饲料产品检验计划,并对饲料产品进行全面、有效的检验,确保符合质量标准和检验标准。
同时,对检验不合格的产品进行处理,不得销售和使用。
五、饲料包装、储存和运输饲料包装、储存和运输是保证饲料质量的重要环节。
应根据不同的饲料类型,合理选择包装规格,保证饲料产品在储存和运输过程中不受损失。
饲料质量安全管理规范相关制度1. 引言饲料质量安全是保证畜牧业生产安全和产品质量的重要环节。
为了加强饲料质量安全管理工作,确保畜牧业健康和可持续发展,制定了饲料质量安全管理规范相关制度。
本文将详细介绍这些制度的内容和实施要点。
2. 饲料质量安全管理责任制度2.1 饲料生产企业的责任•饲料生产企业需建立健全饲料质量安全管理体系,确保每一道工序严格按照规范操作。
•定期开展饲料质量安全教育和培训,将质量安全意识贯穿于全体员工。
•配备合格的饲料质量安全管理人员,并建立相关考核制度。
•定期对饲料生产设备和工艺进行检测和维护,确保其正常运行。
•饲料生产过程中必须遵守相关法规,严格控制使用的原料的来源和质量。
2.2 饲料销售企业的责任•饲料销售企业要确保销售的饲料来源合法、质量安全。
•建立完善的饲料质量管理档案,对饲料销售情况进行跟踪和记录。
•加强饲料质量安全宣传教育,提高客户和消费者对饲料质量安全的认知和重视程度。
•对饲料销售环节进行监管和抽检,发现问题及时处理,并追究相关责任人的责任。
2.3 畜牧养殖场的责任•定期检测和记录畜牧养殖场所使用的饲料样品,并确保其符合质量安全要求。
•建立合理的饲料存储和管理制度,确保饲料质量不受污染。
•定期开展饲料质量管理培训,提高畜牧养殖场人员的质量安全管理能力。
•定时清洁和消毒畜牧养殖设备和环境,确保动物生产的卫生和健康。
3. 饲料质量检测制度3.1 检测项目•常规检测项目包括饲料中水分、粗蛋白质、粗脂肪、纤维素等的含量。
•饲料中重金属、农药残留、菌落总数等的检测也是很重要的。
•根据具体需要,也可以开展其他特殊成分和特殊污染物的检测。
3.2 检测方法•饲料质量检测方法应符合国家标准和规定。
•掌握常用的物理、化学和生物学分析方法,保证检测结果准确可靠。
•实验室设备和仪器要进行定期的校准和维护,以确保其准确性和稳定性。
3.3 检测结果的处理和报告•检测结果应及时准确地处理和记录,确保数据完整、真实可信。
饲料质量安全管理规范1.引言随着人们对食品安全的越来越关注,畜禽饲料的质量安全问题也受到了广泛关注。
饲料作为畜禽养殖的基础,其质量安全不仅直接影响到养殖业的发展,而且也对人类健康和环境保护产生重要影响。
因此,制定科学的饲料质量安全管理规范至关重要。
2.定义2.1 饲料饲料是指供给畜禽及水生动物摄取的各种物质的混合物,包括自然饲料和配制饲料。
2.2 饲料质量饲料质量是指饲料是否符合相关标准和法律法规要求,包括天然饲料和人工添加饲料合格率、瘦肉精等有害物质的检测结果等方面。
2.3 饲料质量安全管理规范饲料质量安全管理规范是指有关部门和企业为确保饲料质量安全而制定的一系列管理规范和制度,旨在从饲料的生产、运输、销售等各个环节对饲料质量进行全面、有效的监管和管理。
3.饲料质量安全管理规范的重要性3.1 保障畜禽饲养健康饲料直接关系着畜禽的健康和成长,优质的饲料能够提高畜禽的生产力,减少疾病的发生率,从而保障畜禽养殖的可持续发展。
3.2 保障食品安全畜禽的饲养是食品生产的重要环节,饲料质量安全的问题直接影响着食品的质量安全。
饲料污染和添加禁用物质等问题直接威胁着人们的健康和生命安全,必须高度重视。
3.3 遵循国家法律法规我国有关饲料的法律法规越来越严格,加强饲料质量安全管理规范也是企业遵循法律法规的必然要求。
只有严格遵循相关规定,才能够在市场竞争中立于不败之地。
4.饲料质量安全管理规范的目标4.1 确保饲料符合质量安全标准通常情况下,制定饲料质量安全管理规范的首要目的就是确保饲料符合质量安全标准。
包括饲料中有害物质的检测、添加剂使用的安全性、原材料进行记录等等,都是为了确保饲料的质量安全。
4.2 建立完善的风险评估体系饲料生产过程中存在的生物、化学、物理等风险,需要通过风险评估体系来进行验收。
建立完善的风险评估体系,不仅可以减少饲料的安全风险,减少生产过程中的事故发生率,而且也能够为企业带来更好的发展。
4.3 实现可持续的饲料生产通过实施完善的饲料质量安全管理规范,可以实现放心的饲料生产,为养殖业可持续发展提供支持。
饲料质量安全规范在现代养殖业中,饲料质量安全至关重要。
它不仅关系到养殖动物的健康生长和生产性能,更与食品安全和人类健康紧密相连。
为了保障饲料质量安全,一系列的规范和标准应运而生。
首先,我们要明确饲料质量安全规范的重要性。
优质安全的饲料是养殖成功的基础。
它能为动物提供充足的营养,增强其免疫力,减少疾病的发生。
同时,也能保证养殖产品的质量和安全,让消费者放心食用。
相反,如果饲料质量存在问题,可能会导致动物生长迟缓、疾病多发,甚至会在动物体内残留有害物质,进而通过食物链影响人类健康。
那么,饲料质量安全规范具体包括哪些方面呢?其一,原料的选择是关键。
饲料原料应来自可靠的来源,并且符合相关的质量标准。
比如,谷物类原料应无霉变、无杂质,蛋白质原料应具有良好的品质和营养价值。
对于一些可能存在污染风险的原料,如重金属含量超标的矿物质,或者含有农药残留的植物原料,必须严格检测和控制。
其二,生产过程中的质量控制必不可少。
饲料生产企业要建立完善的质量管理体系,对生产过程中的各个环节进行严格监控。
从原料的接收、储存、加工,到成品的包装、储存和运输,都要有明确的操作规程和质量标准。
生产设备要定期维护和清洁,以防止交叉污染和细菌滋生。
其三,添加剂的使用要规范。
饲料添加剂在提高饲料营养价值和动物生产性能方面发挥着重要作用,但必须按照规定的种类、用量和使用范围使用。
禁止使用违禁添加剂,如瘦肉精等。
同时,对于一些功能性添加剂,如益生菌、酶制剂等,也要确保其质量和安全性。
其四,检测和检验是保障饲料质量安全的重要手段。
企业应配备必要的检测设备和专业人员,对饲料产品进行定期检测。
检测项目包括营养成分、有害物质、微生物指标等。
此外,监管部门也应加强对饲料市场的监督抽检,对不合格产品依法进行处理。
为了确保饲料质量安全规范得到有效实施,需要各方共同努力。
饲料生产企业要承担起主体责任,树立质量安全意识,加强内部管理,严格按照规范进行生产。
要不断提高员工的素质和技能,让他们了解并遵守质量安全规范。
饲料质量安全管理规范饲料质量安全管理规范饲料作为畜禽生产中紧要的生产资料,其质量安全至关紧要。
未经科学检测和监管的饲料可能会影响动物的健康、生产性能和食品安全问题。
为了保障畜禽饲料质量安全,规范饲料生产和管理,本文提出以下饲料质量安全管理规范。
首先,实施分类管理。
不同类型的饲料其成分及质量安全管理要求也不同,应严格依照饲料种类进行分类管理,并建立相应的标准管理制度。
例如,对于蛋鸡饲料,应依据不同产蛋期的营养需求,订立相应的饲料配方,严格执行配方标准,以确保营养全面、成分均衡。
对于草食动物饲料,则应加强检测对饲料中铅、镉、汞等重金属的含量,以免引起食品安全问题。
其次,规范生产过程。
饲料生产应在封闭的场所进行,厂房内要保持干净、通风,避开紊乱无章,确保生产环境的卫生安全。
饲料生产过程中,必需严格执行生产工艺流程,避开添加违反国家法律法规规定的色素、激素等非法成分。
此外,生产过程应有相应的质量安全掌控措施,如建立磁力除铁、过筛、测量、称重等质量检测设备,确保生产过程中的质量可追溯。
再次,加强质量监管。
饲料质量监管是确保饲料质量安全的基础。
应当建立完整的质量监管体系,包括重点检查项目、检查频次和监察手段。
对于合格的饲料企业应定期抽查,对于存在问题的进行整改,直至合格。
管理者也应当建立信用评级制度,将重点监管对象分类管理,对于不合格的产品适时进行惩罚,并追究企业相关人员的责任。
最后,宣扬普及。
法律法规建设与企业自律不纯是削减饲料安全问题的根本方法。
此外,潜在的问题也可能来源于消费者。
应当通过宣扬解释饲料成分、生产流程等学问,加添消费者对饲料质量的了解、认得。
同时,公开饲料检测结果,让消费者可以对饲料质量进行严格监管,以防止饲料安全问题。
综上所述,畜禽饲料质量安全管理规范是饲料产业规范化进展的推动力,也是保障与提高饲料质量安全的紧要手段。
只有不断加强和完善饲料质量安全管理规范,才能有效削减饲料安全问题的发生,促进饲料产业健康有序进展,为畜牧业加添新的生产价值。
饲料质量安全管理规范相关制度一、引言饲料质量安全关乎人们日常饮食的安全健康,是人类生命安全的重要保障。
为了规范饲料生产、销售等环节,保证饲料质量安全,我国制定了一系列的质量安全管理规范和相关制度,本文将对这些规范和制度进行介绍。
二、相关法律法规1.《中华人民共和国饲料卫生法》该法规定了饲料生产、销售、使用的基本要求,明确了饲料卫生注册管理制度、饲料中有害物质及其使用管理、饲料使用、添加剂和非营养添加物管理等重要内容,是保证饲料质量安全的基石。
2.《饲料卫生监督管理条例》该条例是对《中华人民共和国饲料卫生法》的细化和补充,主要涉及饲料生产过程中的管理规范、饲料中有害物质的检测和限制、饲料质量标准的制定与执行等内容,以及对有关部门职责的明确。
三、饲料质量安全管理规范1.饲料生产企业质量管理规范(GB/T 22000-2006)该规范主要针对饲料生产企业制定,要求企业在生产、存储、销售中坚持科学管理、卫生保障和安全管理相统一,确保饲料质量安全。
2.饲料添加剂和非营养添加物使用管理规范(GB/T 23331-2009)该规范规定了饲料添加剂和非营养添加物的使用范围、限度和质量要求及其检验方法等,使得添加剂和非营养添加物在生产中更加规范化、安全化和可控。
四、饲料质量安全相关制度1.饲料产品质量安全监测标准及方法该标准规定了对饲料中有害物质进行监测的范围、方法、指标及标准值等,包括饲料中的重金属、农药、兽药等有害物质。
2.饲料生产企业质量监控制度该制度是由饲料生产企业制定的内部管理规范,要求企业建立完整的质量管理体系,监测饲料原料、添加剂和非营养添加物等环节中的质量控制点,确保饲料质量安全。
五、总结以上是我国饲料质量安全管理规范和相关制度的简要介绍,这些规范和制度的实施,有效保障了饲料质量安全,提高了规范化水平,保障了人们的日常饮食安全。
饲料质量安全管理规范相关制度前言饲料作为动物的主要食物,是保障动物生产健康和人类健康的重要保障。
然而,近年来饲料安全问题时有发生,直接威胁到动物和人类的健康。
为了保障饲料质量安全,保证饲料生产运营的健康有序进行,各级政府制定了饲料质量安全管理规范相关制度,本文将介绍相关内容。
饲料质量安全管理规范相关法规饲料生产许可证《饲料生产许可证管理规定》为饲料生产许可证的颁发和管理提供了规定。
其中,规定了饲料生产企业必须实施质量控制和安全管理制度,保证饲料的质量安全。
饲料生产企业质量控制规范《饲料生产企业质量控制规范》为饲料生产企业的质量控制提供了标准,规定了饲料生产企业在原材料选购、生产制造、包装储存等各个环节必须严格按照要求执行,确保饲料产品达到国家相关标准。
饲料生产企业质量标准体系《饲料生产企业质量标准体系》为饲料生产企业建立完整的质量管理体系提供了标准,其中包括了饲料原材料和饲料产品的检验方法、抽检标准、检验周期等内容,保证饲料生产企业在质量管理上有章可循。
饲料检验检测规程《饲料检验检测规程》为饲料检验检测提供了标准,其中规定了饲料的检验检测方法和过程,保障饲料产品的质量和安全。
饲料质量安全管理规范建议生产企业应建立质量安全管理制度饲料生产企业应根据国家相关法规和标准,建立全面的质量安全管理制度,包括质量管理人员的职责、原材料采购控制、生产制造控制、包装储存控制、物流管理控制等方面。
生产企业应落实检验检测制度饲料生产企业应落实检验检测制度,通过对原材料和饲料产品的定期检验检测,及时发现并处理存在的质量安全隐患,确保产品符合国家标准。
生产企业应落实原材料收货标准饲料生产企业应落实原材料收货标准,只有达到标准要求的原材料才能够入库使用,避免因原材料质量问题而影响最终饲料产品的质量安全。
保持生产环境的清洁整洁饲料生产企业应保持生产环境的清洁整洁,确保生产车间空气、水环境等符合国家相关标准,减少其对生产运营的影响。
饲料质量安全管理规范相关制度第一章总则第一条目的和背景为了保障企业产品的质量安全,在生产过程中,对饲料质量进行全程监控和管理,订立本规章制度。
第二条适用范围本规章制度适用于饲料生产管控全过程的各级管理人员和相关员工,包含原材料采购、加工生产、仓储和销售环节。
第三条生产管理原则生产过程中,本企业将坚持以下原则: 1. 严格遵守国家有关法律法规,确保饲料合法、安全、符合质量标准; 2. 强化质量管理,严格执行各项规章制度,确保饲料质量掌控在合理范围内; 3. 加强内部沟通,形成全员质量管理的共识,保障质量安全; 4. 连续改进,不绝提高饲料质量安全管理水平。
第二章原材料采购管理第四条原材料子供应商资质审核1.企业应对全部原材料子供应商进行资质审核,确保其具备相关质量管理体系及国家标准的要求;2.审核内容包含原材料子供应商的生产设施、技术本领、质量管理体系等;3.审核结果需要进行记录并建立供应商评价体系,供应商质量评估结果作为合同签订的紧要参考。
第五条原材料采购合同管理1.原材料采购应订立严格的采购合同,合同中应包含双方商定的质量标准、交付日期、价格、数量、检测要求等内容;2.企业采购部门在与供应商签订采购合同之前,应对样品进行指定的质量检测,以确保原材料质量符合要求;3.采购部门应建立原材料采购记录,包含供应商信息、原材料批次、采购数量、检测结果等,以备查验。
第六条原材料收货检验1.原材料进厂后应依照质量安全规范的要求,组织专人进行收货检验;2.检验包含外观、气味、湿度等指标的检测;3.严禁使用未经检验合格的原材料进行饲料生产。
第三章加工生产管理第七条生产设备管理1.生产设备应依照相关标准选购,并定期进行维护、保养和检修,确保正常运行;2.设备操作人员应定期进行技术培训和安全教育,确保操作规范。
第八条饲料生产工艺管理1.企业应建立科学合理的饲料生产工艺标准,明确各工艺环节的操作规程;2.生产人员应依照工艺标准进行操作,严禁随便更改或调整;3.工艺参数和质量指标应在各个环节进行记录,以备查验。
饲料质量安全管理规范近年来,随着生活水平的提高和食品消费结构的升级,人们在消费跟多的肉蛋奶和水产品的同时对舌尖上的安全的关注度越来越高。
饲料是动物的食品,饲料质量安全是动物产品质量安全的前提和保障也是食品质量安全的源头和基础。
我国政府一直十分重视饲料质量安全工作,为了促进饲料行业发展保障饲料的安全。
1999年国务院制定发布了饲料和饲料添加剂管理条例,并于2011年对条例进行了全面修订。
根据条例的相关规定,农业部相继制定了一系列配套规章和规范性文件。
不断完善发展我国饲料行业管理的法律法规和制度体系,为了适应饲料行业发展的新形势新要求,2014年1月,在借鉴国内外相关行业管理经验的基础上农业部制定发布了饲料安全质量管理规范,对饲料企业的日常管理提出了更加全面严格的要求,它的全面实施并将为行业转型升级和企业做强做大发挥重要作用。
饲料质量安全管理规范包括:第一章总则第二章原料采购与管理第三章生产过程控制第四章产品质量控制第五章产品贮存与运输第六章产品投诉与召回第七章培训卫生和记录管理第八章附则第一章总则总则部分规定了饲料安全管理规范的制定依据试用范围和监督管理的内容。
饲料质量安全管理规范是依据饲料和饲料添加剂管理条例制定的,生产添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料的企业,在生产中必须严格遵守本规范的各项规定,实现从原料采购到产品销售的全过程质量安全控制。
第二章原料采购与管理原料是饲料质量安全的源头,原料的质量直接影响着饲料产品品质,是决定饲料产品质量安全的先决条件,因此做好原料的采购与管理是饲料生产的首要环节,饲料企业应当加强对饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料和浓缩饲料的采购管理。
在饲料企业的实际操作过程中原料采购与管理主要包括供应商评价、原料验收、原料仓储管理、原料进货台账建立。
在本规范中所讲的供应商包括原料生产企业和经销商。
一、供应商评价供应商的诚信很大程度上决定了原料质量的优劣,为了从源头上保证饲料产品的质量,饲料企业要制定相应的供应商评价和再评价制度。
饲料质量安全管理规范(征求意见稿)第一章总则第一条为规范饲料生产,保障饲料质量安全,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》,制定本规范。
第二条《饲料质量安全管理规范》是对饲料生产和产品质量安全管理提出的基本要求,适用于添加剂预混合饲料、配合饲料、浓缩饲料和精料补充料生产企业。
饲料原料生产企业、饲料添加剂生产企业应当参照本规范的要求,建立企业的质量安全管理规范。
第三条饲料生产企业(以下简称企业)应当按照本规范的要求组织生产,对生产过程实施有效控制,实现从原料采购到产品销售的全程可追溯,确保饲料质量安全。
企业应当及时收集、整理、记录规范运行情况和生产经营状况,并按照年度备案要求报送相关材料。
第四条县级以上地方人民政府饲料管理部门应当制定年度监督检查计划,监督本行政区域内企业按照本规范组织生产。
第二章原料采购与管理第五条企业应当加强饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料等原料(以下简称原料)的采购管理,制定供应商(包括原料生产企业和经销商)选择、评价和再评价程序,对供应商的资质、产品质量保障能力等进行评估,建立合格供应商名录,并保存供应商评价记录和相关文件。
(一)供应商选择、评价和再评价程序,应当包括供应商评价及再评价流程、选择评价原则、评价内容等;(二)供应商评价记录,应当包括供应商名称、营业执照编号、注册地址、联系人、联系电话、原料通用名称、商品名称、原料生产企业的生产地址、许可证明文件编号和质量标准编号,以及评价内容、评价结论、评价日期、评价人员签名等信息;(三)合格供应商名录,应当包括供应商的名称、原料通用名称、商品名称、原料生产企业生产地址、许可证明文件编号等信息。
企业总部统一采购原料的,企业分支机构应当复制保存前款规定的评价资料。
第六条企业应当与供应商签订采购合同,列明采购原料的通用名称、商品名称、规格、数量、主要功能成分指标、安全卫生指标、验收方法等内容。
企业总部统一采购原料的,企业分支机构应当复制保存前款规定的采购合同。
饲料质量安全管理规范饲料质量安全管理是畜禽养殖过程中非常重要的一环,直接关系到畜禽的生长发育和产品质量安全。
为了确保饲料质量安全,我们需要严格遵守以下管理规范:1. 原料采购管理。
在选购饲料原料时,应选择正规、有资质的供应商,严格把关原料的质量和来源。
对于进口原料,更应该加强检验,确保符合国家相关标准和规定。
2. 储存管理。
饲料原料的储存应该在干燥通风的环境下进行,避免受潮发霉。
同时,要定期清理仓库,确保饲料原料的存储环境干净整洁。
3. 生产加工管理。
在饲料的生产加工过程中,应严格按照配方进行,确保原料的比例和加工工艺符合要求。
加工设备要定期清洁、保养,避免杂质的混入。
4. 质量检验管理。
对于生产出的饲料产品,要进行全面的质量检验,包括外观、气味、营养成分等多个方面。
只有通过检验合格的产品才能够进入市场销售。
5. 包装运输管理。
饲料产品的包装要符合国家相关标准,包装材料要具备防潮、防虫、防霉的功能。
在运输过程中,要避免暴晒、雨淋等情况,确保产品的质量不受影响。
6. 库存管理。
饲料产品在存放过程中,要注意先进先出的原则,确保产品的新鲜度和有效期。
对于过期产品要及时处理,避免流入市场。
7. 应急处理。
一旦发现产品质量问题,要立即进行应急处理,暂停销售并进行调查处理,确保问题不会对市场造成影响。
以上就是饲料质量安全管理的规范要求,只有严格按照这些规范进行管理,才能够确保饲料产品的质量安全,为畜禽的生长提供有力保障。
希望广大饲料生产企业能够重视质量安全管理工作,不断提升自身管理水平,为行业发展做出积极贡献。
饲料质量安全管理规范相关制度一、制度目的和背景本制度旨在规范企业饲料质量安全管理工作,确保生产出的饲料质量符合相关法律法规和标准要求,保障动物健康安全,维护企业声誉,提高企业竞争力。
二、适用范围本制度适用于公司全部饲料生产、贮存、销售过程中的饲料质量安全管理工作。
全部相关人员,包含但不限于生产人员、质检人员、销售人员和管理人员,都必需遵守本制度。
三、管理标准3.1 饲料原材料管理1.饲料原材料采购必需遵从严格的供应商评估和选择程序,选择具备合法资质、质量可靠的供应商。
2.饲料原材料进货必需有货物检验报告并记录,确保符合国家或行业标准要求。
3.原材料贮存区域必需干燥、通风良好,并定期进行清理和消毒。
4.饲料原材料需要依照使用期限次序使用,并注意防潮防虫。
3.2 饲料生产管理1.饲料生产车间必需实行合理的布局和分区管理,确保工作流程合理、人流和物流分别。
2.生产人员必需掌握相关饲料生产工艺,使用合理的设备和技术,确保饲料生产过程中的卫生安全。
3.进行饲料生产时,必需依照生产工艺要求,掌控原材料配比、搅拌、温度等关键环节,确保产品质量稳定。
4.生产过程中进行必需的质量抽检,及时发现和处理问题。
5.严禁使用过期或质量问题的原材料进行生产。
6.生产车间必需定期进行卫生清洁,保持良好的卫生环境。
3.3 饲料质量检验管理1.饲料生产过程中必需依照国家和行业标准进行质量检验,确保产品合格。
2.设置专职质检人员,监督饲料生产过程中的质量掌控,并记录检验结果。
3.饲料质量检验必需涵盖关键指标,如营养成分、重金属、微生物指标等。
3.4 饲料贮存管理1.饲料贮存的仓库必需进行合理的布局和分区,确保不同批次的饲料分开贮存。
2.饲料贮存区域应干燥、通风良好,并定期进行清理和消毒。
3.贮存区域内标注明确的饲料名称、批次、贮存时间等信息,以便追溯和管理。
4.定期检查饲料贮存区域温湿度等环境参数,确保饲料质量安全。
3.5 饲料销售管理1.饲料销售必需在国家法律法规允许的范围内进行,并有相关证照。
饲料质量安全管理规范饲料质量安全是关乎畜牧业发展、食品安全和公共健康的重大问题。
为确保饲料质量安全,规范饲料生产、经营和使用行为,保障畜牧业生产、动物性食品质量和公共卫生安全,根据《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》等法律法规,制定本规范。
一、总则1.1 为规范饲料企业生产行为,保障饲料产品质量安全,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》,制定本规范。
1.2 本规范适用于添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产企业(以下简称企业)。
1.3 企业应当按照本规范的要求组织生产,实现从原料采购到产品销售的全程质量安全控制。
1.4 企业应当及时收集、整理、记录本规范执行情况和生产经营状况,认真履行年度备案和饲料统计义务。
1.5 县级以上人民政府饲料管理部门应当制定年度监督检查计划,对企业实施本规范的情况进行监督检查。
二、原料采购与管理2.1 企业应当加强对饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料和浓缩饲料(以下简称原料)的采购管理,全面评估原料生产企业和经销商(以下简称供应商)的资质和产品质量保障能力,建立供应商评价和再评价制度,编制合格供应商名录,填写并保存供应商评价记录。
2.2 供应商评价和再评价制度应当规定供应商评价及再评价流程、评价内容、评价标准、评价记录等内容。
2.3 企业应当与供应商签订质量保证协议,明确双方在饲料质量安全方面的权利和义务。
2.4 企业应当对原料进行检验,确保原料符合国家有关饲料质量安全标准的要求。
2.5 企业应当建立原料库存管理制度,对原料进行标识、储存、运输和防护,确保原料质量安全。
三、生产过程控制3.1 企业应当建立生产过程控制制度,对生产过程进行监控,确保生产过程符合国家有关饲料质量安全标准的要求。
3.2 企业应当对生产设备进行定期检查、维护和保养,确保生产设备运行正常,符合国家有关饲料质量安全标准的要求。
饲料质量安全管理制度一、背景和目的为确保公司动物饲料生产过程中饲料质量的安全和合规,维护消费者权益,保障动物饲养健康和食品安全,制定本饲料质量安全管理制度。
该制度旨在规范饲料生产过程中的饲料质量管理标准和考核标准,确保饲料的质量安全与合规性。
二、质量管理标准1. 饲料原材料的采购管理•严格控制供应商资质,合作供应商必须具备合法经营资质和健全的质量管理体系。
•采购饲料原材料时,遵循质量要求,确保原材料符合相关国家和地区的法律法规标准。
•对新开发的供应商进行评估,建立供应商的评价和监督机制,确保原材料的质量稳定性。
2. 生产车间的准备与管理•生产车间必须按照相关法规要求进行布局和设计,保证生产环境的卫生和安全。
•生产车间的操作人员必须按照相关规定进行培训,熟悉饲料生产工艺和质量管理要求。
•定期进行车间内部的设备和设施检查,以确保其正常运行和维护。
3. 生产工艺控制•严格按照配方要求,确保生产过程中原料比例准确。
•控制生产过程中的温度、湿度、时间等参数,保证饲料生产工艺的稳定性。
•严格控制生产工序中的微生物和重金属等有害物质的限量要求,确保不会对动物和食品安全产生危害。
4. 产品质量检验与抽检•饲料产品必须按照国家和地区的法律法规标准进行质量检验。
•建立标准的产品质量抽检制度,以确保产品质量的合格率达到一定标准。
•及时处理质量检验中出现的不合格产品,并进行追溯和改进措施。
5. 饲料质量档案管理•建立完善的饲料质量档案管理制度,包括生产记录、检验报告、样品留存等。
•饲料质量档案必须完整、清晰,以备查证和追溯使用。
三、考核标准1. 内部管理审核•每年至少进行一次全面的内部管理审核,检查饲料质量管理制度的执行情况。
•审核结果必须有书面记录,并及时进行整改和改进措施。
2. 技术人员培训与考核•生产车间操作人员必须参加定期的培训和考核,确保其掌握饲料生产工艺和质量管理要求。
•培训和考核结果记录并保存,以备查证和追溯使用。
饲料质量安全管理规范第一章总则第一条为规范饲料企业生产行为,保障饲料产品质量安全,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》,制定本规范。
第二条本规范适用于添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产企业(以下简称企业)。
第三条企业应当按照本规范的要求组织生产,实现从原料采购到产品销售的全程质量安全控制。
第四条企业应当及时收集、整理、记录本规范执行情况和生产经营状况,认真履行年度备案和饲料统计义务。
有委托生产行为的,托方和受托方应当分别向所在地省级人民政府饲料管理部门备案。
第五条县级以上人民政府饲料管理部门应当制定年度监督检查计划,对企业实施本规范的情况进行监督检查。
第二章原料采购与管理第六条企业应当加强对饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料和浓缩饲料( 以下简称原料)的采购管理,全面评估原料生产企业和经销商(以下简称供应商)的资质和产品质量保障能力,建立供应商评价和再评价制度,编制合格供应商名录,填写并保存供应商评价记录:(一)供应商评价和再评价制度应当规定供应商评价及再评价流程、评价内容、评价标准、评价记录等内容;(二)从原料生产企业采购的,供应商评价记录应当包括生产企业名称及生产地址、联系方式、许可证明文件编号(评价单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料生产企业时填写)、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等信息;(三)从原料经销商采购的,供应商评价记录应当包括经销商名称及注册地址、联系方式、营业执照注册号、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等信息;(四)合格供应商名录应当包括供应商的名称、原料通用名称及商品名称、许可证明文件编号(供应商为单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料生产企业时填写)、评价日期等信息。
企业统一采购原料供分支机构使用的,分支机构应当复制、保存前款规定的合格供应商名录和供应商评价记录。
第七条企业应当建立原料采购验收制度和原料验收标准,逐批对采购的原料进行查验或者检验:(一)原料采购验收制度应当规定采购验收流程、查验要求、检验要求、原料验收标准、不合格原料处置、查验记录等内容;(二)原料验收标准应当规定原料的通用名称、主成分指标验收值、卫生指标验收值等内容,卫生指标验收值应当符合有关法律法规和国家、行业标准的规定;(三)企业采购实施行政许可的国产单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料的,应当逐批查验许可证明文件编号和产品质量检验合格证,填写并保存查验记录;查验记录应当包括原料通用名称、生产企业、生产日期、查验内容、查验结果、查验人等信息;无许可证明文件编号和产品质量检验合格证的,或者经查验许可证明文件编号不实的,不得接收、使用;(四)企业采购实施登记或者注册管理的进口单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料的,应当逐批查验进口许可证明文件编号,填写并保存查验记录;查验记录应当包括原料通用名称、生产企业、生产日期、查验内容、查验结果、查验人等信息;无进口许可证明文件编号的,或者经查验进口许可证明文件编号不实的,不得接收、使用;(五)企业采购不需行政许可的原料的,应当依据原料验收标准逐批查验供应商提供的该批原料的质量检验报告;无质量检验报告的,企业应当逐批对原料的主成分指标进行自行检验或者委托检验;不符合原料验收标准的,不得接收、使用;原料质量检验报告、自行检验结果、委托检验报告应当归档保存;(六)企业应当每3个月至少选择5种原料,自行或者委托有资质的机构对其主要卫生指标进行检测,根据检测结果进行原料安全性评价,保存检测结果和评价报告;委托检测的,应当索取并保存受委托检测机构的计量认证或者实验室认可证书及附表复印件。
第八条企业应当填写并保存原料进货台账,进货台账应当包括原料通用名称及商品名称、生产企业或者供货者名称、联系方式、产地、数量、生产日期、保质期、查验或者检验信息、进货日期、经办人等信息。
进货台账保存期限不得少于2年。
第九条企业应当建立原料仓储管理制度,填写并保存出入库记录:(一)原料仓储管理制度应当规定库位规划、堆放方式、垛位标识、库房盘点、环境要求、虫鼠防范、库房安全、出入库记录等内容;(二)出入库记录应当包括原料名称、包装规格、生产日期、供应商简称或者代码、入库数量和日期、出库数量和日期、库存数量、保管人等信息。
第十条企业应当按照" 一垛一卡"的原则对原料实施垛位标识卡管理,垛位标识卡应当标明原料名称、供应商简称或者代码、垛位总量、已用数量、检验状态等信息。
第十一条企业应当对维生素、微生物和酶制剂等热敏物质的贮存温度进行监控,填写并保存温度监控记录。
监控记录应当包括设定温度、实际温度、监控时间、记录人等信息。
监控中发现实际温度超出设定温度范围的,应当采取有效措施及时处置。
第十二条按危险化学品管理的亚硒酸钠等饲料添加剂的贮存间或者贮存柜应当设立清晰的警示标识,采用双人双锁管理。
第十三条企业应当根据原料种类、库存时间、保质期、气候变化等因素建立长期库存原料质量监控制度,填写并保存监控记录:(一)质量监控制度应当规定监控方式、监控内容、监控频次、异常情况界定、处置方式、处置权限、监控记录等内容;(二)监控记录应当包括原料名称、监控内容、异常情况描述、处置方式、处置结果、监控日期、监控人等信息。
第三章生产过程控制第十四条企业应当制定工艺设计文件,设定生产工艺参数。
工艺设计文件应当包括生产工艺流程图、工艺说明和生产设备清单等内容。
生产工艺应当至少设定以下参数:粉碎工艺设定筛片孔径,混合工艺设定混合时间,制粒工艺设定调质温度、蒸汽压力、环模规格、环模长径比、分级筛筛网孔径,膨化工艺设定调质温度、模板孔径。
第十五条企业应当根据实际工艺流程,制定以下主要作业岗位操作规程:(一)小料(指生产过程中,将微量添加的原料预先进行配料或者配料混合后获得的中间产品)配料岗位操作规程,规定小料原料的领取与核实、小料原料的放置与标识、称重电子秤校准与核查、现场清洁卫生、小料原料领取记录、小料配料记录等内容;(二)小料预混合岗位操作规程,规定载体或者稀释剂领取、投料顺序、预混合时间、预混合产品分装与标识、现场清洁卫生、小料预混合记录等内容;(三)小料投料与复核岗位操作规程,规定小料投放指令、小料复核、现场清洁卫生、小料投料与复核记录等内容;(四)大料投料岗位操作规程,规定投料指令、垛位取料、感官检查、现场清洁卫生、大料投料记录等内容;(五)粉碎岗位操作规程,规定筛片锤片检查与更换、粉碎粒度、粉碎料入仓检查、喂料器和磁选设备清理、粉碎作业记录等内容;(六)中控岗位操作规程,规定设备开启与关闭原则、微机配料软件启动与配方核对、混合时间设置、配料误差核查、进仓原料核实、中控作业记录等内容;(七)制粒岗位操作规程,规定设备开启与关闭原则、环模与分级筛网更换、破碎机轧距调节、制粒机润滑、调质参数监视、设备(制粒室、调质器、冷却器)清理、感官检查、现场清洁卫生、制粒作业记录等内容;(八)膨化岗位操作规程,规定设备开启与关闭原则、调质参数监视、设备(膨化室、调质器、冷却器、干燥器)清理、感官检查、现场清洁卫生、膨化作业记录等内容;(九)包装岗位操作规程,规定标签与包装袋领取、标签与包装袋核对、感官检查、包重校验、现场清洁卫生、包装作业记录等内容;(十)生产线清洗操作规程,规定清洗原则、清洗实施与效果评价、清洗料的放置与标识、清洗料使用、生产线清洗记录等内容。
第十六条企业应当根据实际工艺流程,制定生产记录表单,填写并保存相关记录:(一)小料原料领取记录,包括小料原料名称、领用数量、领取时间、领取人等信息;(二)小料配料记录,包括小料名称、理论值、实际称重值、配料数量、作业时间、配料人等信息;(三)小料预混合记录,包括小料名称、重量、批次、混合时间、作业时间、操作人等信息;(四)小料投料与复核记录,包括产品名称、接收批数、投料批数、重量复核、剩余批数、作业时间、投料人等信息;(五)大料投料记录,包括大料名称、投料数量、感官检查、作业时间、投料人等信息;(六)粉碎作业记录,包括物料名称、粉碎机号、筛片规格、作业时间、操作人等信息;(七)大料配料记录,包括配方编号、大料名称、配料仓号、理论值、实际值、作业时间、配料人等信息;(八)中控作业记录,包括产品名称、配方编号、清洗料、理论产量、成品仓号、洗仓情况、作业时间、操作人等信息;(九)制粒作业记录,包括产品名称、制粒机号、制粒仓号、调质温度、蒸汽压力、环模孔径、环模长径比、分级筛筛网孔径、感官检查、作业时间、操作人等信息;(十)膨化作业记录,包括产品名称、调质温度、模板孔径、膨化温度、感官检查、作业时间、操作人等信息;(十一)包装作业记录,包括产品名称、实际产量、包装规格、包数、感官检查、头尾包数量、作业时间、操作人等信息;(十二)标签领用记录,包括产品名称、领用数量、班次用量、损毁数量、剩余数量、领取时间、领用人等信息;(十三)生产线清洗记录,包括班次、清洗料名称、清洗料重量、清洗过程描述、作业时间、清洗人等信息;(十四)清洗料使用记录,包括清洗料名称、生产班次、清洗料使用情况描述、使用时间、操作人等信息。
第十七条企业应当采取有效措施防止生产过程中的交叉污染:(一)按照"无药物的在先、有药物的在后"原则制定生产计划;(二)生产含有药物饲料添加剂的产品后,生产不含药物饲料添加剂或者改变所用药物饲料添加剂品种的产品的,应当对生产线进行清洗;清洗料回用的,应当明确标识并回置于同品种产品中;(三)盛放饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、含有药物饲料添加剂的产品及其中间产品的器具或者包装物应当明确标识,不得交叉混用;(四)设备应当定期清理,及时清除残存料、粉尘积垢等残留物。
第十八条企业应当采取有效措施防止外来污染:(一)生产车间应当配备防鼠、防鸟等设施,地面平整,无污垢积存;(二)生产现场的原料、中间产品、返工料、清洗料、不合格品等应当分类存放,清晰标识;(三)保持生产现场清洁,及时清理杂物;(四)按照产品说明书规范使用润滑油、清洗剂;(五)不得使用易碎、易断裂、易生锈的器具作为称量或者盛放用具;(六)不得在饲料生产过程中进行维修、焊接、气割等作业。
第十九条企业应当建立配方管理制度,规定配方的设计、审核、批准、更改、传递、使用等内容。
第二十条企业应当建立产品标签管理制度,规定标签的设计、审核、保管、使用、销毁等内容。
产品标签应当专库(柜)存放,专人管理。
第二十一条企业应当对生产配方中添加比例小于0.2%的原料进行预混合。