百年餐饮老字号名字参考：
： 北京老字号：腊汁刘家 肉夹馍刘家 老刘家 刘记 刘家 刘园 老字号 这家儿 好吉利
餐饮类： 六必居 稻香村 聚庆斋 月盛斋 森隆饭庄 同春楼 便宜坊 致美斋 烤肉季 祥聚公 全聚德 桂香村 清华斋 龙
门米醋 仿膳饭庄 沙锅居 柳泉居 听鹂馆 大顺斋 南来顺 天福号 稻香春 宝兰斋 荟萃园 东兴楼 同和居 都一处 鸿宾
楼 烤肉宛 又一顺 王致和 正明斋 信远斋 泰丰楼 正阳楼 全素斋 东来顺 白魁老号 萃华楼 新丰楼
茶庄：
吴裕泰茶庄 元长厚茶庄 张一元茶庄 庆林春茶庄 永安茶庄 森泰茶庄 服饰类： 瑞蚨祥 内联升 谦祥益 丽丰祥 步瀛斋 盛锡福 元隆顾绣绸缎行
二： 中华老字号 大众肉联 功德林 保宁醋 太源井 火宫殿 荣欣堂 张记 带江草堂 雄健丰田 鹃城 耗子洞 荣乐园 陈麻婆
烟山 天福号 龙抄手 荣欣堂 迈进 狗不理 赖汤圆 临江寺 保宁蒸馍 盘飧市 夫妻肺片 钟水饺 天生园 景扬楼 楚河
赵李桥 孝感麻糖 曹祥泰 五芳斋 建新园 调鼎斋 月中桂 桂美轩 拓东 昆明冠生园 吉庆祥 鼎兴 绍丰和 燕云楼 老半
斋 杏花楼 王宝和 老大同 花园 正阳楼 正阳河 老鼎丰 老都一处 梁义隆 德福斋 红川 老大房 新长发 绿杨村 凯
司令 立丰 沧浪亭 万有全 南翔 上海老饭店 小绍兴 老正兴 李连贵 鼎丰真 杨麻子 福源馆 冠生园 鼎丰 乔家栅
起士林 崩豆张 果仁张 天宝楼 登瀛楼 耳朵眼 天立 桂发祥十八街 刘美 鸿宴 槐茂 金凤 松江 来今雨轩 稻香村
古灯 延虎 云青 益源庆 双合成 平遥牛肉 六味斋 山西老陈醋 康乐 玉川居 鸿起顺 长芦 北京玉华台 天源 鸿宾楼
烤肉季 同和居 砂锅居 天福号 桂馨斋 烤肉宛 柳泉居 六必居 馄饨侯 王致和 京糖 通三益 天兴居 壹条龙 月盛斋
都一处 便宜坊 峨嵋 又一顺 华天
延吉 同春园 桂香村 老边
东来顺 百花 白玉 听郦馆 稻香春 金狮 龙门 丰泽园
戴月轩 义利 北京盐业 全聚德 通德 清梅居 石蛤蟆 强恕堂 聚丰德 瑞福 金家老店 德州 玉堂 周村 信利 宝发
园 马烧麦 高桥 老天祥 鸿兴泰 甘露 崂山 灯塔 升阳泰 楼茂记 敬义泰 老卤 民天 微山湖 又一村 德馨斋 聚
乐村 景芝 德懋恭 贾三 五一饭店 德发长 西安饭庄 鸡牌 万和春 万香斋 海滨 瑞和泰 苏州稻香村 乾生元 万通
王四酒家 韩复兴 绿柳居 三和四美 松鹤楼 宴春 得月楼 马祥兴 富春 恒顺 仙鹤 三凤桥 黄则和 好清香 胡玉美
同庆楼 口子 石家饭店 朱鸿兴 永和园 玫瑰 金星 颐之时 桥头 老四川 杨裕兴 亿昌 第一春 九如斋 玉和 又一村
杨裕兴 玉楼东 吴招治 南普陀 陈有香 塔牌 新亚 爱群 徐其修 莲香楼 东古 广州酒家 海天 珍珠 致美斋 洛阳酒
家 大有丰 真不同 第一楼 桂楼 雪舫蒋 咸亨 咀香园 广德泰 皇上皇 陶陶居 丁莲芳 三珍斋 百好 邵永丰 五芳斋
李大同 同兴 山外山 万隆 知味观 楼外楼
1. 天福号
地址：西直门内大街213号(马相西巷6号)
人均 35元
黑红油亮、软烂入味、肥而不腻。尤其每年立春立秋吃他家肉的人排大队，价钱实在是不便宜，三十几块钱一斤，买一点点都要十几二十块。
2. 奶酪魏牛街店
地址：牛街北口西侧1号商业楼牛街清真超市2层 58376788
人均 31元
北京老字号，两家分店都不是很好找，环境也差了点，不过原味的宫廷奶酪“浓、稠、凉、细、滑、香、甜”，用瓷碗装着，倒过来还能做到纹丝不动、一滴不洒，其他各种奶制品也很有特色。
3. 红汤牛肚串串香 157********
地址：大钟寺北下关工商所有间火锅店
人均 25元
够香，不油腻、又脆又嫩又鲜、沾麻油小料吃味道尤其好，吃完了不像其他川味火锅一样会上火。有时要排半个小时以上的队。
4. 爆肚冯
地址：菜市口十字路口西南(枫桦豪景西) 83558088
人均 35元
爆肚选料新鲜，洗得干净，而且脆嫩香。涮羊肉很好，小料很独特。如果能容忍很
一般的环境和很拽的服务，那一定要去尝尝。
5. 小肠陈
饭庄宣武店
地址：南横东街128号 63544478
人均 23元
百年卤煮老店名不虚传，能把猪下水做成盘中美味的非他莫属。一大锅卤煮咕嘟咕嘟地煮着，看着香，闻着也香，吃着更香。就是环境差了点，饭点的时候还要排队。
6. 锦馨豆汁儿
地址：广渠门内大街193号(磁器口东北角) 67123690
人均 28元
老字号，品正宗豆汁的好去处。他家的豆汁味道没的说很浓，很纯正，店面不大，但饭口上人较多且全是最普通的北京人，只要一进门就让你回到十多年前吃饭排队等坐的年头。
7. 秋栗香
地址：地安门西大街2号(地安门十字路口西南) 64016838
人均 23元
要排队的栗子店，而且一排就是半个小时。让大家这么执著的原因只有一个——栗子确实很好，拿在手里晃晃，可以感到果实在活动，剥开后就是一粒粒完整的栗子，吃在嘴里又甜又香，软糯可口。其他的炒货也不错。
8. 东兴顺爆肚张
地址：什刹海前海东沿17号
人均 33元
传统风味，爆肚很嫩，火候恰到好处。虽然南方人可能吃不惯，但北京人都说特好吃。好食荤者前往一尝不会后悔。只是地方小，经常没有位置。
9. 护国寺小吃店护国寺店
地址：护国寺大街93号 66181705
人均 40元
北京的有名小吃几乎全集中在这里，国营老店的设施差了些，服务也不怎么样，但是东西味道确实好，每到吃饭时间就排起老长的队。没事的时候过去吃吃，很有老北京的感觉。
10. 洪记小吃店
地址：牛街东里14号楼1层(近输入胡同)
人均40元
老字号。店面破旧、窄小，还只提供外卖，牛肉粒远近闻名，孜然香气浓郁，够味;年糕特别地道;还有糖火烧、栗子羹……要体验老北京小吃，这儿准没错。
11. 一碗香牛肉面北太平庄店
地址：北太平庄路口西北
人均 32元
拉面味特别正，料足;烤串块大味浓。不过，环境拥挤服务较差。