酒精和水分离
小明想从酒精和水的混合液体中把酒精分离出来，他想水的凝固点是0度，酒精的是－117度，只要把混合液体放入电冰箱懂得冷冻室＜冷冻室的温度可达－5度＞中就可以了，于是他照此办理，但是经过相当长的时间后，小明从冷冻室取出酒精和水的混合液体时发现水和酒精并没有分离出来
水和酒精是互溶的，它们的分子混合在一起无法形成稳定状态的固体晶体。
你可以用蒸馏的方法，酒精的沸点只有80多度，之后再冷凝就可以得到酒精。或者你干脆把酒点燃，剩下的就是水，当然这样究酒精就没了。
酒精的化学名称叫乙醇。工业上通常叫的无水酒精，含乙醇在99％以上，专供科研和作分析试剂用。酒精的大生产中以含乙醇95％(容量)以上的医药酒精和％(容量)的工业酒精为主。酒精的分子式是C2H5OH，分子量常取46.07。(一)物理性质
纯净的酒精是无色、透明具有酒味和微弱香辣味的液体，易挥发。液体所含酒精浓度百分比不同。其沸点、比重、凝固点、燃点等均不同。如95％(重量)的酒精溶液，沸点是78.18℃。常用的酒精比重为0.7893g／ml，沸点78.3℃，自燃点558℃，闪点12℃。酒精燃烧时，每1kg酒精完全燃烧后约能放出7000一7100kcal约热量。可为工业生产提供热能。
酒精又是一种很好的有机溶剂，它能和水、乙醚、甘油等以任意比混合。酒精与水混合时，放出热量、体积缩小。体积缩小这一性质在配制一定体积的混合溶液时值得注意。
