动物体的基本结构与机能

味 觉 上 皮
味蕾
动物体的基本结构与机能
（二）. 结缔组织
形态特点： 1）由多种细胞和大量细胞间质
构成。细胞间质有液体、胶状体、 固体和纤维（纤维有胶原纤维和弹 力纤维两种）。
2）细胞数量少，排列分散。 功能： 支持、保护、营养、修复、和物质 运输。
动物体的基本结构与机能
（二）. 结缔组织
（1）疏松结缔组织：
形态特点： 由排列疏松的纤维
和分散在纤维间的多种 细胞组成。分布在全身 组织间和器官间。 功能：填充、联系、固 定、营养、保护 。 如成纤维细胞，对伤口 愈合有重要作用。还有 巨噬细胞等。
动物体的基本结构与机能
（二）. 结缔组织
（2）致密结缔组织 ： 形态特点：
由大量胶元纤维和弹力纤维组 成 纤维排列整齐 基质少 功能：能承受机械压力具支持和保 护的作用。如：肌腱、韧带、皮肤 的真皮层和大动脉管壁的弹性膜等。
高等动物和人体内的脂肪，
பைடு நூலகம்
还有减少身体热量损失，维
持体温恒定，减少内部器官
之间摩擦和缓冲外界压力的
作用
动物体的基本结构与机能
三、细胞的结构
（一）细胞膜：由球形蛋白质和连续的脂 类双分子层构成的流体。
动物体的基本结构与机能
（二） 细胞质：包含内质网、高尔基体、溶 酶体、线粒体、中心体等细胞器。
动物体的基本结构与机能
胞群构成的。 组织内非细胞形态的物质称为细胞间质。 根椐细胞的形态和功能的不同，细胞间
质的多少和结构上的差异，可将动物的组织 分成四大类：
上皮组织 结缔组织 肌肉组织 神经组织
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（一）.上皮组织
形态特点： 细胞形态规则，排列紧密 细胞间质少 有极性 （因游离面和基底面的结构， 分化不同） 分布：密集排列呈膜状，覆盖在体表 和体内各种器官、管道、腔的内表面 及内脏器官的表面。 功能：保护、吸收、感觉、排泄、分泌
动物体的基本结构与机能
（二）. 结缔组织
透明软骨：
基质为透明的凝胶状固体 软骨细胞埋于基质的陷
窝内，基质内有少量胶元 纤维。 功能：作为机体支架的一 部分，还能缓冲骨间冲击。 分布：关节，软肋，气管
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（二）. 结缔组织
纤维软骨： 基质内有大量成束的胶元纤维，韧性较好。 软骨细胞分布在纤维束之间。 分布：椎间盘、关节盂
（三）细胞核: 遗传物 质保存中心。 控制 生化合成和细胞代谢。
动物体的基本结构与机能
四、细胞周期
细胞的生长和分裂 是有周期性的。
动物体的基本结构与机能
五、细胞分裂 分为无丝分裂、有丝分裂和减数分裂。
动物体的基本结构与机能
减数分裂
动物体的基本结构与机能
2.2 组织和器官系统的基本概念
一、组织 ：由一些形态相同或类似、机能相同的细
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（一）.上皮组织
依椐功能可分为三种类型： 1）被覆上皮：被覆在机体
内外表面的上皮组织（如： 皮肤，口腔上皮）。
皮 肤
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（一）.上皮组织
根椐形态可分成单层和多层结构二大类 1.单层上皮：仅有一层细胞组成
扁平上皮：细胞扁平， 分布在血管壁和体腔内表面
肠系膜铺片 动物体的基本结构与机能
动物体的基本结构与机能
（二）. 结缔组织
（3）脂肪组织：
形态特点 ： 由大量脂肪细胞聚集而成 由疏松结缔组织将脂肪组织
分隔成许多小体 功能：支持、保护、维持
体温，并参与能量代谢 分布：许多器官和皮肤下。
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（二）. 结缔组织
（4）软骨组织： 由软骨细胞、纤维和基质组成。
依椐基质和纤维的性质，可分为三种类型： 透明软骨 纤维软骨 弹性软骨
的简单物质合成大分子的复杂物质。 c.细胞具有自我复制和繁殖的能力。 d.具有协调机体整体生命的能力。
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二 、细胞的化学组成:
碳、氢、氧、氮、磷、硫、钙、钾、钠、氯、 镁、铁、碘、锌、锰、钼、铜、锡、钴、钒、 氟等24种元素是生命所必需的。
（一）水：约含有75%--85%。呈游离或结合 状态。
椎动物的体表上皮通常是单层的，高等动物的体表 上皮通常是复层的。
细胞和层数随所在器官生理状况的改变而变迁 组成膀胱和输尿管上皮
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2）腺上皮：由特化的上皮细胞组成，具有制造 和分泌物质的功能（如：小肠上皮）。分内、 外分泌腺。
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3）感觉上皮：为特化的上皮细胞，具有 感觉功能， 如听觉上皮、嗅觉上皮和味 觉上皮等。
第2章 动物体的基本结构 与机能
动物体的基本结构与机能
2.1 细 胞
一、细胞的共同特征： （1） 在形态结构方面：细胞一般比较小，
通常以微米计算其大小。细胞都具有细胞膜、 细胞质（包括各种细胞器）和细胞核的结构。
动物体的基本结构与机能
显微镜下的细胞
（2）在机能方面： a.细胞能够利用能量和转变能量。 b.细胞具有生物合成的能力，能把小分子
动物体的基本结构与机能
（四）核酸：约含有1%。在蛋白质的复制和合成中 起着储存和传递遗传信息的作用
1.核糖核酸（RNA)：单链，嘌呤有：A、U、G、 C。
2.脱氧核糖核酸（DNA)：双链，嘌呤有：A、T、 G、C。
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（五)糖类：约含有1%。能源 物质。
（六)脂类：约含有2%--3%。 由甘油和脂肪酸构成。储备 能源物质以及细胞的组成成 分。
（一）.上皮组织
立方上皮：细胞呈立方形，核位于细胞中央。 大多组成腺体。
肾小管层立方上皮
动物体的基本结构与机能
（一）.上皮组织
柱状上皮：细胞柱形，核卵圆形，常位于细胞基部。 组成胃、肠的内壁、呼吸和生殖器官的一部分。
动物体的基本结构与机能
（一）.上皮组织
2.复层上皮： 由一层以上处于不同发育阶段的细胞组成。无脊
（二）无机盐 ：约含有1%。具有重要的生理 功能（Na、K、Ca、Mg、Fe、I)。
动物体的基本结构与机能
（三）蛋白质 ： 约含有 10%--15%。 是细胞的基本物质，也 是细胞各种生命活动的
基础。 蛋白质的三大基础生理 功能分别是：构成和修 复组织、调解生理功能
和供给能量。
蛋白质分子的四级结构(P14)
动物体的基本结构与机能
（二）. 结缔组织
弹性软骨： 基质内有大量弹力纤维
分布：耳廓、会厌
动物体的基本结构与机能
（二）. 结缔组织
（5）骨组织（又称：硬骨） 是一种坚硬的结缔组织。由骨细胞、骨胶纤维