民宿发展概况及经营管理模式分析

当有相应的管理和服务方法,不能一味的抄袭传统酒店业,差异化经营的重点在 于从业者。
注意事项：
1、适当做季节性的价格调整。保持一个稳定的价格 体系,而不是盲目的在旅游旺季以及国家法定节假日中 刻意拉升价格,在旅游淡季打压市场价格。 2、不去和同行做恶性的竞争。 3、保持好心态,在服务上不扭曲,坚持行业良知。 4、营销的方法和手段要合理并且要有预期目标和实 施计划。 5、多渠道,打破固有思维进行跨界营销。
民宿的定义
旅游民宿
利用当地闲置资源，民宿主人参与接待，为游客提供体验当地自然、 文化与生产生活方式的小型住宿设施。 注：根据所处地域的不同可分为：城镇民宿和乡村民宿。
评价原则
1 传递生活美学 1.1 民宿主人热爱生活，乐于分享。 1.2 通过建筑和装饰为宾客营造生活美学空间。 1.3 通过服务和活动让宾客感受到中华民族传统待客之道。 2 追求产品创新 2.1 产品设计追求创新，形成特色，满足特定市场需求。 2.2 产品运营运用新技术、新渠道，形成良性发展。 3 弘扬地方文化 3.1 设计运营因地制宜，传承保护地域文化。 3.2 宣传推广形式多样，传播优秀地方文化。 4 引导绿色环保 4.1 建设运营坚持绿色设计、清洁生产。 4.2 宣传营销倡导绿色消费。 5 实现共生共赢 5.1 民宿主人和当地居民形成良好的邻里关系。 5.2 经营活动促进地方经济、社会、文化的发展。
民宿产业发展参与者众多
02 发展现状
全国民宿发展的现状
2017上半年我国民宿市场进入新的发展生态。不仅国外民宿巨头宣布 入华加入战场，国内民宿平台也如雨后春笋，意图在旅游这个高速壮大的蛋糕 中分得一杯羹。克强总理一句“要求政府部门对待各类新业态、新模式要有 ‘包容审慎’态度。”也被看做是分享住宿领域的一个重大利好。而对消费者 而言，假期变多了，消费升级，旅游热情高涨了，游玩的项目花样百出，民宿 也成为了国人外出旅游必体验的一个环节。
民宿管理
民宿发展概况及经营管理模式分析
01 发展概况
民宿的起源
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北京民宿发展的现状
北京周边民宿逐渐兴起，民宿产业正释放 出巨大发展潜力。“随着民宿发展政策环 境的逐渐改善及京津冀旅游一体化进程的 加快，京津冀区域的民宿产业正释放出巨 大的发展潜力。”
民宿发展模式
鉴于民宿产业的前景，社会资本也开始投入民宿。目前本市乡村民宿的模式 主要分为三种：一是企业作为投资主体，统一负责民宿的设计、建设和运营， 村民通过出租房屋和提供劳务获得收益。二是农村合作社作为投资主体，负 责农民闲置房屋的收集和建设，聘请专业公司负责运营，村民按年头享受分 红。第三种是农民作为投资主体自己投资，将家中闲置房屋进行装修，然后 委托民宿经营团队管理。
三种模式中，企业作为投资主体的民宿起步较早，目前也相对成熟，而后两 种模式则相对新颖，目前处于刚刚起步的阶段。
北京民宿标准
《北京市旅游条例》(以下简称《条 例》)2017年8月1日起实行.
支持农民合作社经营民宿 对民宿管理有望简化程序
根据《条例》，民宿是指城乡居民利用自己拥有所有权或者使用权的 住宅，结合本地人文环境、自然景观、生态资源以及生产、生活方式， 为旅游者提供住宿服务的经营场所。市旅游委相关负责人表示，这实 际是确立了住宅性质的房屋从事住宿经营的合法性。
选址要素与投资潜力区域
气候：气候是一个重要条件，而且在所有条件中，也最稳定的一个要素，长
同时，《条例》还明确，区级人民政府应当支持农民专业合作社接受 其成员委托，以成员自由宅基地上对合法房屋从事民宿经营。
据了解，北京的乡村民宿主要分布在怀柔、延庆、密云、房山等区。 以延庆区为例，2014年起，延庆开始发展民宿，正在推进的民宿有19 处，其中已开业7处，在建或即将开业的百度文库2处。这些民宿或是对空置 村和空心化比较严重的村庄进行整村改造，或是对村中一些闲置和废 弃的老院落进行改造。
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03 经营管理
民宿的定位和营销
在基于自身的足够了解后,结合经营所在地以及当地旅行淡旺季节去做营销。
——因地制宜、因时制宜、因人制宜
因地制宜——结合经营所在地的特点定制经营策略,考量和设置长期营销的方
案。
因时制宜——了解淡旺季节和消费习惯的变化,合理的安排经营时和市场能呼
应的价格体系。
因人制宜——民宿的人员变动和培养都是经营时的难题,个性化的从业者也应
民宿的定义
2017年我国民宿发展概况
民宿的分类——按选址地区划分
客栈民宿的发展规模
客栈民宿的发展规模
客栈民宿经营发展状况
客栈民宿消费者需求分析
热门旅游目的地
2017年客栈民宿业发展趋势分析
民宿发展中的挑战和机遇
民宿发展中的挑战和机遇
民宿发展中的挑战和机遇
民宿产业发展参与者众多
全国民宿发展的现状
全国民宿发展的现状
2017年上半年出游整体情况
途家消费者调研数据显示，2017年上半年有63%的消费者出游次数为 1-3次，20%的消费者为4-6次。半年6次以下的出游频率占到83%。
2017年下半年民宿出游指南
据途家消费者调研数据显示，2017年下半年有69%的消费者预计出游次数为1-3 次，19%的消费者为4-6次。下半年预计有6次以下的出游频率占到88%。