明这—目的的典型样品，主要适用于以下几 类食品： ➢污染或怀疑污染的食品； ➢掺伪或怀疑掺伪的食品； ➢中毒或怀疑中毒的食品第一节 样品的采集、制备及保存采样的一般程序：需检样品随机抽样检样ห้องสมุดไป่ตู้混合原始样品技术处理后
过分加热还会使多种金属化合物不溶（例如锡 的化合物）。3.高压罐密闭消解在高温、高压下进行的湿 法消解过程 .高压密封消 化法——120～150℃， 数小时，要求密封条件 高。内罐多为聚四氟乙 烯,石英材料做成, 易于 用酸清洗，因而不存在
3、吸附法利用组分的挥发性和沸点不同， 提取挥发性组分。5、溶剂萃取法（1）提取溶剂的选择原则：相似相溶（2）常用溶剂的种类强极性溶剂：水 中等极性溶剂：乙醇、甲醇、丙酮 低极性溶剂：石油醚、氯仿、乙酸乙酯（3）常用提取方法萃取法（分液漏斗
2.影响采样的因素有采样时间、温度、纤维深入度等。3.保持响应值与分析物初始浓度之间的线性关系，试样浓度不能过高，试样体积不能太小，使萃取处于吸附等温线的线性围。4.向试样中加入电解质能增加溶液的离子强度，从而使分析物的溶解度降低，提高萃取
徐州工程学院 论文报告 题目：样品预处理 学生：骆乃薇 指导教师：刘辉 专业：食品质量与安全 班级：12质量2 目录 1.样品预处理的目的 1 2.样品预处理的原则 1 3.样品预处理的方法 1 3.1有机物破坏法 2 3.2蒸馏法 3 3
样品预处理的目的除去微粒 减少干扰杂质浓缩微量的组份提高检测的灵敏度及选择性 改善分离的效果 有利于色谱柱及仪器的保护2、样品处理的必要性和重要性色谱分析的全过程包括：样品采集、 样品制备、色谱分析、数据处理与结 果表述 样品种类繁多，其
原始样品 把许多份检样综合在一起称为原始样品。平均样品原始样品经过处理再抽取其中一部分 作检验用者称为平均样品。应一式三份,分别供检验、复验及备查使用。每份样品数量一般不少于0.5公斤。可编辑ppt4三、采样的一般方法第一种采集方法是随机抽
这些金属离子常与食物中的蛋白质等有机 物质结合成为难溶的或难于离解的有机金属化 合物，使离子检测难以进行。• 预处理的机理： 在测定前必须破坏金属离子常与食物中的蛋白质等有机物质结合成为难溶 的或难于离解的有机金属化合物，使被 测组分释放出
3、高F－、高Cl－样品对于同时含有很多氟离子和氯离子的样品，可采 用同时ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ过羟基磷灰石和银树脂预处理柱的方法，将 其中的多余离子处理掉后测定，上面的示意图即为处 理此种样品的简易装置。4、高SO42－样品 对于高SO
（一）浸提法 （从固体中萃取有效成分） 用适当的溶剂将固体样品中某种待测成分浸提 出来，又称“液——固萃取法”。1. 提取剂的选择 由相似相溶原理选择选溶剂沸点在45～80℃之间的
三、常用的处理方法-除蛋白法2.酶解法操作：先将被测组织加Tris-缓冲液pH 10.5及酶， 60℃培育1h，用玻璃棉过滤，得澄清滤液， 即可供药物提取用。 优点：可避免某些药物在酸及高温下降解；对与 蛋白质结合牢的药物（如保泰松、苯妥英
❖ 典型的例子 氨基酸分析加速溶剂萃取（ASE）ASE 是用溶剂对固体、半固体的样品进行萃取的技 术.ASE 的原理是选择合适的溶剂、通过增加温度和压 力来提高萃取过程的效率.AS
固相萃取（SPE）www.themegallery.com固相萃取操作流程Company Logo固相萃取（SPE）www.themegallery.com反相和吸附固相萃取法表1
❖ 占样品分析时间的比例（ > 60%） 样品预处理所用时间远大于色谱分离的时间❖ 占分析的消耗总成本最大 消耗大量的溶剂及其他化学品 是决定性的步骤❖ 实验的重复性及准确性
在线分析仪表样品处理系统专题讲座生产技术部前言质量就是效益●●●●靠品牌创效益。质量缺陷，及时采取纠正措施，使产品质量控制得到持续优化和改进。在线分析仪器简要介绍••••使用气相色谱仪对水煤气、变换气、精制气、合成气等气体的生产进行检测。使
液相色谱使用中样品预处理注意的几个环节高效液相色谱具有分离效率高、分析速度快和应用范围广等特点,特别适合于高沸点、大分子、强极性和热稳定性差的化合物的分离分析。目前高效液相色谱已成为化学、生化、医学、工业、农业、环保、商检和法检等学科领域中
• 准确度主要是由系统误差决定的，它反映测定结果的可靠性。 • 准确度高的方法精密度必然高，而精密度高的 方法准确度不一定高。• 准确度高低可用误差来表示。误差越小，准确度 越高。
1、样品预处理的原则是＿＿＿、＿＿＿、＿＿。。2、脂类的测定方法有＿＿、＿＿、＿＿、＿＿、＿＿、＿＿11、（）测定是糖类定量的基础。A还原糖B非还原糖C葡萄糖D淀粉12、直接滴定法在测定还原糖含量时用（）作指示剂。A亚铁氰化钾 B Cu2+
固相萃取技术在样品处理中的应用在2003版的“食品卫生检测方法”标准系列中，有一个较大的改动就是很多项目，尤其是农药项目的前处理普遍使用了固相萃取技术（详见表1 ）。现针对这一技术的原理、使用和误区进行探讨。一．固相萃取技术简介固相萃取（S
❖有更小内径，可用于微量样品的处理❖ 高速离心❖大于：10,000 rpm16超滤❖ 机理 超滤是一种基于分子量分离的技术❖ 目的 根据分子量的不同把分子、细胞及病毒等 分为不同的
