食品分析课件第二章 样品的采集与预处理

工业分析 第三章 样品的预处理

分析化学：取样与样品预处理方法

固相萃取（SPE）固相微萃取固相微萃取微波萃取超临界流体萃取.. . .. 学习.资料.

徐州工程学院论文报告题目：样品预处理学生：骆乃薇指导教师：刘辉专业：食品质量与安全班级：12质量2目录1.样品预处理的目的 12.样品预处理的原则 13.样品预处理的方法 13.1有机物破坏法 23.2蒸馏法 33.3溶剂抽提法 53.4色

植物：花、叶、茎、根、果实 体液：尿、血液、唾液、胃液、胆汁等 动物 毛发 肌肉 组织器官：心、肝、肺、脑、胃、肾、胰腺等 微生物生物样品生物样品中需分析的组分： 植物体内—营养成

第二章 食品样品的采集与处理 食品分析程序进行一般为：样品的采集 制备和保存样品的预处理成分分析数据记录，整理分析报告的撰写可编辑ppt1第一节 样品的采集一、 样品的采集采样——

复习：采样时，必须注意样品的代表性和均匀性，要认真 填写采样记录。 样品一般分为检样、原始样品和平均样品三种。 采样是指从整批被检食品中抽取一部分有代表性的 样品，供分析化验用。采

3、高F－、高Cl－样品对于同时含有很多氟离子和氯离子的样品，可采 用同时通过羟基磷灰石和银树脂预处理柱的方法，将 其中的多余离子处理掉后测定，上面的示意图即为处 理此种样品的简易

（一）浸提法 （从固体中萃取有效成分） 用适当的溶剂将固体样品中某种待测成分浸提 出来，又称“液——固萃取法”。1. 提取剂的选择 由相似相溶原理选择选溶剂沸点在45～80℃之间的

生物样品预处理的常用方法 以及最新进展www.themegallery.com目录12 3生物样品预处理的目的预处理的指导原则常用的处理方法处理方法简介4www.themegall

❖ 典型的例子 氨基酸分析加速溶剂萃取（ASE）ASE 是用溶剂对固体、半固体的样品进行萃取的技 术.ASE 的原理是选择合适的溶剂、通过增加温度和压 力来提高萃取过程的效率.AS

固相萃取（SPE）www.themegallery.com固相萃取操作流程Company Logo固相萃取（SPE）www.themegallery.com反相和吸附固相萃取法表1

❖ 占样品分析时间的比例（ > 60%） 样品预处理所用时间远大于色谱分离的时间❖ 占分析的消耗总成本最大 消耗大量的溶剂及其他化学品 是决定性的步骤❖ 实验的重复性及准确性

在线分析仪表样品处理系统专题讲座生产技术部前言质量就是效益●●●●靠品牌创效益。质量缺陷，及时采取纠正措施，使产品质量控制得到持续优化和改进。在线分析仪器简要介绍••••使用气相色谱仪对水煤气、变换气、精制气、合成气等气体的生产进行检测。使

液相色谱使用中样品预处理注意的几个环节高效液相色谱具有分离效率高、分析速度快和应用范围广等特点,特别适合于高沸点、大分子、强极性和热稳定性差的化合物的分离分析。目前高效液相色谱已成为化学、生化、医学、工业、农业、环保、商检和法检等学科领域中

• 准确度主要是由系统误差决定的，它反映测定结果的可靠性。 • 准确度高的方法精密度必然高，而精密度高的 方法准确度不一定高。• 准确度高低可用误差来表示。误差越小，准确度 越高。

1、样品预处理的原则是＿＿＿、＿＿＿、＿＿。。2、脂类的测定方法有＿＿、＿＿、＿＿、＿＿、＿＿、＿＿11、（）测定是糖类定量的基础。A还原糖B非还原糖C葡萄糖D淀粉12、直接滴定法在测定还原糖含量时用（）作指示剂。A亚铁氰化钾 B Cu2+

固相萃取技术在样品处理中的应用在2003版的“食品卫生检测方法”标准系列中，有一个较大的改动就是很多项目，尤其是农药项目的前处理普遍使用了固相萃取技术（详见表1 ）。现针对这一技术的原理、使用和误区进行探讨。一．固相萃取技术简介固相萃取（S

❖有更小内径，可用于微量样品的处理❖ 高速离心❖大于：10,000 rpm16超滤❖ 机理 超滤是一种基于分子量分离的技术❖ 目的 根据分子量的不同把分子、细胞及病毒等 分为不同的