生鲜六大类别商品，收货验收标准一、肉类食品收验标准（一）肉、禽类质量验收标准1. 鲜猪肉质量验收标准①白条猪肥膘厚度以第六与第七根肋骨之间平行至脊背皮内不超过25px为测量标准，良杂一级猪不超过37.5px。②猪边体表无明显伤痕，无片状猪毛

1畜产肉品主要分为：猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、野味等。2畜产肉品要求的温度分为：（1）屠宰时：5度到16度之间。（2）分割扇肉：负1度到1度之间。（3）运输：0度到5度之间。（4）卖场分割：8度到16度之间。（5）冷库贮存：负1度到2度之间。

常见水果、蔬菜验收、损耗、扣称率标准超市常见水果、蔬菜验收、损耗、扣称率标准是怎样的了？一、水果品名分类验收标准损耗率扣秤率富士苹果75、80、85果形较圆，皮薄，色红润，致密多汁。0.5%3%蛇果一级圆锥形，单果重250g以上，光泽鲜艳，

生鲜六大类别收货验收标准时间:2016-06-02 16:36:51 来源：阅读（3027）编辑:admin 一、肉类食品收货验收标准（一）肉、禽类质量验收标准1. 鲜猪肉质量验收标准①白条猪肥膘厚度以第六与第七根肋骨之间平行至脊背皮内不超

1．0鲜鸭、鲜鹅肉感观标准：2．0鲜鸡（杂）感观标准3．0鲜鱼感观标准：4．0海鲜感观标准：5．0鲜肉（猪、牛、羊）感观标准：

1．0鲜鸭、鲜鹅肉感观标准：2．0鲜鸡（杂）感观标准3．0鲜鱼感观标准：4．0海鲜感观标准：5．0鲜肉（猪、牛、羊）感观标准：粉红色，无异味、无粘液、无斑痕，组织弹性好，冷冻（藏）车运送鲜红包或暗红色（冷冻牛肉），无异味、无粘液、无斑痕，组

蔬果验收制度及输出管理一、收货由收货人员按收货流程执行。二、必须在订单的有效期内送货。三、必须用正确的订单送货。四、品名符合订单上品名,数量符合订货的数量,质量必须符合质检标准,订单标准.质量不符者,拒绝收货五、收货一律是净重（如按份计算应

生鲜加工中心蔬果验收标准一、目的加强对蔬果类商品质量和数量的检查，有效控制生鲜损耗。二、容1、蔬果的商品分类（1）蔬菜分为：叶菜类、根茎类、花果类、菇菌类等（2）水果分为：本地水果、进口水果、加工水果等2、蔬菜类商品具体特征（1）、叶菜类：

生鲜六大类别收货验收标准生鲜六大类别收货验收标准时间: -06-02 16:36:51 来源：阅读(3027) 编辑:admin一、肉类食品收货验收标准（一）肉、禽类质量验收标准1. 鲜猪肉质量验收标准①白条猪肥膘厚度以第六与第七根肋骨之间

超市生鲜部商品收货质量检验标准(doc 9页)生鲜部商品收货质量检验标准一、鲜猪（牛、羊、兔类同）肉感官检验标准1、色泽：具有其固有的正常颜色，肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白2、外表：无泥污，无血污，放血状况良好，肉边整齐，无破碎肉，无粘液

101本地水果收货标准这类水果最能久藏， 在冷藏条件下可达 半年到一年 柑橘类： 商品特性：都有一层厚厚果 皮的水果，以桔子，橙子， 柚子等为代表，收货时果皮 不能发皱，色泽要均匀

生鲜验货标准生鲜收货标准是门店控制与确保质量的第一步，也是为鲜度管理把关，进而降低损耗、创造业绩。1、验收标准制定原则：1.1质量：力求品质保持一定水平以上，而且要求数量稳定供应。1.2规格：严格限制规格大小，个头重量趋于一致化。1.3包装

采购员按照采购数量、价格填写好四联验收单，交收货员复核长签名由生鲜收货员、所属部门主管验收过磅，部门主管对商品质量、数量 负全责，收货员对数量负责，防损从旁监督。要都玩搜服，新开传

生鲜六大类别收货验收标准时间:2016-06-02 16:36:51 来源：阅读(3027) 编辑:admin一、肉类食品收货验收标准（一）肉、禽类质量验收标准1. 鲜猪肉质量验收标准①白条猪肥膘厚度以第六与第七根肋骨之间平行至脊背皮内不超

生鲜部商品收货质量检验标准一、鲜猪（牛、羊、兔类同）肉感官检验标准1、色泽：具有其固有的正常颜色，肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白2、外表：无泥污，无血污，放血状况良好，肉边整齐，无破碎肉，无粘液渗出或很干的表皮，无点状，虫状等小颗粒灰白色寄

生鲜部商品收货质量检验标准一、鲜猪（牛、羊、兔类同）肉感官检验标准1、色泽：具有其固有的正常颜色，肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白2、外表：无泥污，无血污，放血状况良好，肉边整齐，无破碎肉，无粘液渗出或很干的表皮，无点状，虫状等小颗粒灰白色寄

4、鸡胸肉：品质新鲜、无残羽、无血不、血污、无残骨、无伤斑、溃烂、 炎症，允许有少数红斑。5、鸡肝：品质新鲜、外形完整、去胆、无寄生虫、炎症、水泡，无胆汁污 染无血渍。6、鸡胗：品

常见水果、蔬菜验收、损耗、扣称率标准超市常见水果、蔬菜验收、损耗、扣称率标准是怎样的了？一、水果品名分类验收标准损耗率扣秤率富士苹果75、80、85果形较圆，皮薄，色红润，致密多汁。0.5%3%蛇果一级圆锥形，单果重250g以上，光泽鲜艳，

生鲜六大类别收货验收标准时间:2016-06-02 16:36:51 来源：阅读(3027) 编辑:admin一、肉类食品收货验收标准（一）肉、禽类质量验收标准1. 鲜猪肉质量验收标准①白条猪肥膘厚度以第六与第七根肋骨之间平行至脊背皮内不超

生鲜六大类别收货验收标准时间: -06-02 16:36:51 来源: 阅读(3027) 编辑:admin一、肉类食品收货验收标准( 一) 肉、禽类质量验收标准1. 鲜猪肉质量验收标准①白条猪肥膘厚度以第六与第七根肋骨之间平行至脊背皮内不超