功能饮料市场调研报告调研报告正文是市场调查分析报告的主体部分。大家不妨来看看小编推送的功能饮料市场调研报告，希望给大家带来帮助！一、运动饮料的分类及行业概况1、运动饮料的定义经过多年发展，中国饮料业已成为一个相对成熟的行业，碳酸类、果蔬之类、瓶装水类、牛奶/酸奶类、即饮茶类、特殊用途饮料(功能饮料)六种类型的饮料已经构成饮料市场的基本格局。根据GB-1526

功能性饮料不能随便喝专家：不少含咖啡因等成分功能性饮料不能随便喝专家：不少含咖啡因等成分来源:齐鲁晚报[提要]“我家孩子每周都喝运动饮料，这样对身体没坏处吧？”近日，有家长反映不少孩子都爱喝功能性饮料，担心对孩子的健康有影响。记者走访济南市内大中小学旁的商店发现，一些宣传“补充体力”的饮料...原标题：功能性饮料不能随便喝专家:不少含咖啡因等成分不少孩子都喜

膳食纤维是一种高分子多糖，在人体体内很难酶解消化，但其实膳食纤维的功能有很多，如今也成为一种保健性、功能性饮料的重要原料。对于研究食品、生物、保健或养生等领域的专业人员来说，膳食纤维功能饮料的研制已经成为一个重要项目，本文针对柠檬膳食纤维功能饮料的研制展开讨论。柠檬膳食纤维功能饮料使用材料及方法柠檬膳食纤维功能饮料制作过程需要的材料主要包括白砂糖、柠檬、稳定

稻谷是我国第一大粮食品种，稻谷的播植面积大，种植水平高，品种多，产量高。近几年，我国稻谷的年产量连续稳定在1.85亿t，占全国粮食总产量的40%，占世界稻谷年总产量的35%，居世界第一位。稻谷全身都是宝。稻谷加工的主产品大米，作为满足人体的基本能量和营养需求的主要营养源，为解决21世纪16亿人口的粮食问题做出了巨大贡献。但长期以来，我国的稻谷加工仅为满足人们

表３ Ｔａｂｌｅ ３用于利尿功能验证动物实验的各组方 Ｆｏｒｍｕｌａ ｏｆ ｐｒｏｍｏｔｉｎｇ ｕｒｉｎａｔｉｏｎ ｉｎ ａｎｉｍａｌｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ注：表中各原料为按照最佳生

刘安丽秦剑娃哈哈在年月份推出新地功能饮料“启力”，据媒体报道截止到月底已实现万罐地销量.销售虽然高歌猛进，便市场仍存隐忧.“启力”口感虽与主要竞品差别不大，但从笔者盲饮情况来看仍有提升空间，比如说蔗糖成分微有沉淀对饮料甜度地均匀性产生了一定影响；全面出击式地卖点诉求难以在消费者心智中形成清晰地品类定位与功能联想，而这正是决定消费者能否持续购买地重要理由；其主

功能性饮料分类大起底看看你适合喝哪种曾经，饮料的应用场景大多局限于过年过节和家中待客。如今，随着生活水平的提高，饮料早已成为人们居家生活的必备饮品。而消费需求的升级也促使饮料市场进一步细分，功能性饮料便在这种背景下孕育而生。经过多年发展，功能性饮料市场从某牛的一家独大，到如今众品牌的“各领风骚”，竞争可谓十分激烈。在功能性饮料畅销的今天，我们不妨一起认真了解

浅析运动员功能性饮料研究进展摘要：本文主要介绍运动员功能性饮料的概念、分类、发展概况、功效成分和作用机制，重点介绍了运动饮料和功能饮料的异同、补充目的、补充原则和方法，以及发展趋势。如何增强人的体力和消除运动性疲劳,这是多年来国内外许多专家学者关心并重点研究的课题.关键词：功能性饮料运动饮料能量饮料引言如何增强人的体力和消除运动性疲劳,这是多年来国内外许多专

介绍《中国软饮料分类标准》中的功能性饮料，又称健康饮料，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品。分类1、运动类饮料运动饮料是营养素的成分和含量能适应运动员或参加体育锻炼人群的运动生理特点、特殊营养需要的软饮料。一般适宜体力消耗后的各类人群，能降低消耗，恢复活力。饮用后能及时补充人体因为大量运动、劳动出汗所损失的水分和盐

枸杞为茄科落叶小灌木，是我国传统的具有补益功能的名贵中药材.通常称枸杞的浆果为枸杞子，种子为枸杞籽.长期以来，枸把加工业只注重枸杞子加工，而忽视枸杞叶的开发利用。在枸杞子的加工过程中，大都弃“渣”，而“渣”的主要组成是种子、果皮、果栖以及少量未被破碎的果肉.富含多种有效成分.运用现代食品加工高新技术对这些弃渣进行加工利用，不但能保留其有效成分及其生理活性，而

功能性饮料的六个危害1、多喝易造成营养不良 功能饮料容易影响摄食和食物的消化吸收，造成营养不良，有的还含有咖 啡因等刺激中枢神经的成分即使是普通人长期饮用功能饮料也对健康不利，因为

功能饮料工艺第九章 特殊用途饮料特殊用途饮料：为了特殊用途而制备的饮 料。特殊用途饮料包括：运动饮料 营养素饮料 其他特殊用途饮料第一节 运 动 饮 料一、运动饮料的定义和分类 运

运动饮料成分与功能分析随着人们健康意识的提高，越来越多的人把运动当成了一种爱好。运动能提高机体的新陈代谢，使机体充满活力，延缓衰老。在每一个挑战自身极限、突破自我的运动时刻，需要及时补充随汗液流失的钾、钙、B族维生素等营养元素，而运动饮料中富含牛硫酸、维生素C、维生素B6、诱惑红、维生素B12等恰恰弥补了身体所需，成了运动爱好者的首选。接下来让我们对运动饮料

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软饮料工艺学结课论文题目：运动功能性饮料在国外发展现状及未来发展方向院（系）：食品学院专业：食品科学与工程学号： XXXXXXXXX姓名： XXXX指导教师： XXXX完成日期： 2013-11-26运动功能性饮料在国外发展现状及未来发展方向摘要：生活水平的提高使人们对身体的健康有了更高的要求，消费者除了希望饮料美味可口、营养丰富外还希望具有一定的功能特性，

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功能性食品的配方本章要点1.功能性饮料的分类2.功能性饮料的基本生产工艺3.功能性食品配方设计的原则及注意事项4.功能性食品的配方举例第一节功能性饮料一、功能性饮料简介功能性饮料是功能性食品的一个分支。近年来，在日渐注重健康的潮流下，功能性饮料日益得到消费者的认同，为饮料工业开发新产品提供了新的发展方向，使饮料市场更趋多元化。目前，功能性饮料已成为一种消费新

功能性饮料到底什么时候该喝功能性饮料的“神奇功能”究竟从何而来？记者仔细查看了数种功能性饮料的成分表，发现与普通饮料相比，功能性饮料中一般增加了牛磺酸、赖氨酸、咖啡因、柠檬酸钠这几种成分。吉林大学第一医院营养部营养医师王继萍表示“功能性饮料中添加的成分有一定药物作用。”比如牛磺酸能促进脑细胞的合成，增强学习记忆能力，有抗氧化作用等；赖氨酸则是人体不可缺少的一

随着人们生活的水平的不断提高，生活质量也逐渐提升，对饮料的要求也不断提高。不是传统意义上的碳酸盐、单一的果汁饮料.而是需求多样化、个性化、营养丰富、口味优良的饮料。百香果又名鸡蛋果、巴西果，有黄色和紫色品种。原产巴西，现已广泛分布于热带、亚热带地区。我国主产区为广东、广西、台湾、福建等省份。百香果果汁营养物质丰富，香味浓郁独特，据报道至少含有100多种香味物

银杏叶又名白果叶、公孙树叶等.为最古老的中生代孑遗植物银杏的干燥叶。银杏叶有裸子植物活化石之称。随着社会经济的发展及人民生活水平的提高，作为来源于天然植物资源的银杏叶功能性食品的开发前景广阔，因此研究开发银杏叶饮料对于提高银杏叶产品的附加值具有重要意义。本文以银杏叶提取液为主要原料，添加蜂蜜、柠檬酸作为矫味剂，进行糖酸调整，经感官评定研制出来源于天然植物资源