51 出勤纪律没有迟到、早退、请假、病假、 离岗、串岗、旷工现象6工作态度 2 仪容仪表严格遵守酒店仪容仪表要求，完 全符合本酒店标准7（25%）3 礼节礼仪严格遵守酒店礼节礼仪规范，没 有出现不礼貌行为64 工作效率任何工作都按时保质保量
餐饮服务人员绩效考核1.仪容仪表：头发：刘海不能过眉，头发要干净整洁不能有头屑。女性服务员长发不能披肩，盘发要饱满，头花不能高过头顶。男性服务员不能打过多的发蜡，不能留大鬓角，不能留胡须，头发不能过长，后颈头发不能长过衣领。服务人员不能染过
任务完成情况没完成规定任务基本上完成规定任务规定任力完成较好比规定任务完成得多比规定任务完成的既好又多初核得分复核得分分值151~23~56~910~1213~15工作质量工作质量低劣，经常出现差错一般能完成工作任务，质量处于平均水平能完成
无客诉；无内诉主动清理工作区域卫生并保持干净，无水迹 、无垃圾；主动清理并保持桌面卫生积极、主动备餐柜器具排放整齐，抹布干净客人对经理级以上管理人员当面表扬或书面 表扬或在回访卡上写加薪或奖励字样 客人用餐后准备离店时，提醒客人带齐物品 并
餐饮企业激励员工绩效考核奖惩制度 一、绩效考核规定： 1) 主管级以上（含主管级、不含分店店长）绩效奖金主要是在月绩效考核浮动工资中体现，以处罚单和考评表并用形式执行；第一档（优秀档）分数为90分；第二档（良好档）分数为75分；第三档（及格
115.将服务做到位，所盯区域无客人呼叫服务员1工作成绩（30）1．本月盯台业绩（完成月初预算个人平均值比例得分）2．推销会员卡业绩（完成月初预算个人平均值比例得分）1515业务技能1、分别为：上菜报对菜名、及时撤空盘、结账核对、无买错单，
餐厅绩效考核制度 第一章总则 第一条为了促进餐厅员工工作绩效、提高服务质量，深化细化绩效管理工作，提高管理水平，在总结过去餐厅管理工作经验和不足的基础上结合现阶段餐厅实际情况特制定本办法。 第二条原则 严格遵循“客观、公正、公开、科学”的原
餐饮服务人员绩效考核 1.仪容仪表： 头发：刘海不能过眉，头发要干净整洁不能有头屑。女性服务员长发不能披肩，盘发要饱满，头花不能高过头顶。男性服务员不能打过多的发蜡，不能留大鬓角，不能留胡须，头发不能过长，后颈头发不能长过衣领。服务人员不能
餐饮绩效考核表篇一：餐饮业绩效考核表(店长、前厅领班、吧台、厨师长、后厨、服务员、收银员、库管、后勤)店长绩效评估指标量表()篇二：餐厅绩效考核方案(餐厅)员工绩效考核方案一．总则（一）为了保证餐厅的总体目标的实现，建立有效的监督激励机制，
餐厅绩效考核表篇一：餐饮业绩效考核表(店长、前厅领班、吧台、厨师长、后厨、服务员、收银员、库管、后勤)店长绩效评估指标量表篇二：餐厅绩效考核方案(餐厅)员工绩效考核方案一．总则（一）为了保证餐厅的总体目标的实现，建立有效的监督激励机制，加强
绩效考核管理办法第一条：目的1、通过绩效考核促进上下级沟通和各部门间的相互协作。2、通过客观评价员工的工作绩效，帮助员工提高自身工作水平，从而有效提升公司整体绩效。3、通过绩效考核，使公司员工工作行为有所规范，考核有所依循，为公司的人力资源
酒店餐饮部考核表餐厅服务规格检查表餐厅：姓名：表2员工仪容仪表检查表餐厅：姓名：表3工作纪律检查表餐厅：姓名：表4就餐环境检查表餐厅：姓名：餐饮部各部位经理当月百分考核评分表餐饮部餐厅主管、领班考核表
餐饮部服务员绩效考核表餐饮部服务员考核表项目考核内容记分得分评分标准1、工服、个人5 (1)外表清洁整齐仪卫生 (2)着黑皮鞋、深色袜表 (3)女发不得过肩，不得染指甲，仪不化浓妆容 (4)男发不过耳10 2、综合印象 5 (1)落落大方，
工作行为规范系列餐饮服务员考核细则（标准、完整、实用、可修改）编号：FS-QG-25794餐饮服务员考核细则Catering staff assessment rules说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工
餐饮员工绩效考核标准餐饮管理有限公司员工绩效考核标准基层员工的考核项目分工作能力、团队意识和职业能力三项，所占的百分比分别为25％、35％、10％，每个项目所包括的考核因素如下：一、工作能力对普通员工工作能力的考核包括工作质量、工作效率、工
餐厅绩效考核制度第一章总则第一条为了促进餐厅员工工作绩效、提高服务质量，深化细化绩效管理工作，提高管理水平，在总结过去餐厅管理工作经验和不足的基础上结合现阶段餐厅实际情况特制定本办法。第二条原则严格遵循“客观、公正、公开、科学”的原则，真实
餐厅员工绩效考核评分表岗位：被考核人：考评人：考核日期：20年月日～20年月日考核总分：分评分标准：90-100 优秀， 75-90 良好， 60-75 合格， 0-60 差考核项目考核内容满分评分值备注1．无迟到、早退、旷工。（总次数相加
