吉林农业科技学院功能性食品结课论文作者：朱梓铭院系:食品科学系班级：04工程本（2）指导教师：刘蒙佳论生物活性肽摘要：近年来，国际科学界研究发现，蛋白质经消化道酶促水解后主要是以小肽类的形式被吸收，且比完全游离氨基酸更易、更快被机体吸收、利

功能性食品之木鳖果学院：信息科学与技术学院专业：电子信息工程姓名：樊美钦学号：2011508193功能性食品之木鳖果木鳖果（Momordica cochinchinensis Spreng）别名漏苓子、藤桐子、木鳖。为葫芦科植物，其种子称为

功能性食品论文题目：功能性食品—膳食纤维院系：历史系专业：综合文科教育专业2班姓名：***学号：***********功能性食品——膳食纤维膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防

功能性食品的现状和发展摘要：当前国外已将功能性食品研究作为新世纪增强国际竞争力具有战略意义的研究课题,功能性食品以其前所未有的速度在全球范围内蓬勃发展。针对功能性食品的起源及概念、功能因子、国内外发展现状和功能性食品的科学发展趋势等方面逐一

《功能性食品》课程教学大纲课程名称(英文)：Functional Food课程代码：课程类别：(专业课)学时：48学分：3考核方式：考试适用对象：食品营养与检测专科专业一、课程简介本课程是食品专业方向学生的一门专业课。功能性食品被誉为“21

专业代码：学号：2013030833河池学院公选课论文题目：论减肥功能性食品的开发及其发展学院：外国语学院专业：商务英语班级：131姓名：杨坤荣前言保健品被广泛称为功能性食品。据了解多种多样的功能性食品的具体作用发现，一些功能性食品据有减肥

《功能性食品学》期末考查题1．骨质疏松，抑郁症，菌痢，脂肪肝，流感这些健康问题中哪些是现代文明病，为什么？答：现代文明病分为："结构病""能量过剩病"和"神经和精神疾病"。其中结构病是人的身体结构（骨骼、肌肉、韧带、关节）由于长期缺乏力的刺

功能性食品教学大纲《功能性食品》课程教学大纲课程名称（英文）:Functional Food课程代码：课程类别：（专业课）学时：48学分：3考核方式：考试适用对象：食品营养与检测专科专业一、课程简介本课程是食品专业方向学生的一门专业课。功能

华东理工大学2014—2015学年第二学期《功能性食品》课程论文 2015.5免疫球蛋白的开发和应用摘要:本文主要介绍功能性食品成分之免疫球蛋白的分类，研发情况，检测标准，开发技术，产品应用状况及前景。关键词:功能性食品免疫球蛋白检测加工开

14(二)、根据保健功能：健脑益智、增强免疫、降血压、降血 糖等 (三)、根据产品形式：饮料、酒、茶、焙烤食品、片剂、胶 囊、粉剂等 (四)、根据科技水平 第一代----强化食品：

功能性食品》课程教学大纲课程名称（英文）:Functional Food课程代码：课程类别：（专业课）学时：48学分：3考核方式：考试适用对象：食品营养与检测专科专业一、课程简介本课程是食品专业方向学生的一门专业课。功能性食品被誉为“21

(一)名词解释 5×3‘=15’(二)选择 10×2’=20’(三)填空题 10×1’=10’(四)简答题 4×10’=40’(五)论述题 15’第一部分绪论1.亚健康状态一般是指机体无明显的疾病，却呈现活力降低、各种适应能力不同程度减退的

中医关于延缓衰老的发现文法学院摘要：中国传统医学对延年益寿的研究，有着悠久的历史、珍贵的文献记载和丰富的实践经验。现代中医药实验表明，中药可以通过抗氧化、调节免疫功能、调节神经内分泌、抗DNA损伤等作用延长机体寿命及细胞的传代能力，从而达到

学号：2012220031 药学院本科毕业论文功能性食品与健康专业：食品科学与工程学生：王晓龙实习单位：江苏豪森药业集团有限公司二O一六年六月摘要近年来，随着社会的发展，人们生活水平的提高，人们的思想观念不再是解决基本温饱问题，而是转变成为

功能性食品学结课论文————————————————————————————————作者: ————————————————————————————————日期：功能食品学结课论文摘要：人类与食品自古就不可分割，人类离不开食物，我国人民在一

功能性食品论文范文导语：功能性食品是指具有特定营养保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节肌体功能，不易治疗为目的的食品，也称为保健品食品。下面了功能性食品范文，欢迎参考借鉴！功能食品是一个跨学科的产品，涉及食品加工技术、生物技术、中

膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。（二）生理功能1、增强肠道功能，防止便秘；2、改善血糖生成反应，预防糖尿病

华东理工大学2014—2015学年第二学期《功能性食品》课程论文 2015.5免疫球蛋白的开发和应用．:摘要本文主要介绍功能性食品成分之免疫球蛋白的分类，研发情况，检测标准，开发技术，产品应用状况及前景。关键词:开发应用检测加工免疫球蛋白功

功能性食品学复习资料1、名词解释（5×2分）1、膳食纤维——植物性食品中不能被人类肠胃消化酶消化，但能被大肠内的某些微生物部分酵解和利用，非淀粉多糖类物质与木质素的合称。2、半必须氨基酸——人体在严重的应激状态或创伤、感染及某些消耗性疾病情

关于调节血脂功能性食品开发研究的现状及前景展一、摘要保健品被广泛称为功能性食品。据了解多种多样的功能性食品的具体作用发现，一些功能性食品具有调节血脂的作用。纵观国内外营养保健功能食品的发展历史，功能性食品的研究关系到我国食品工业产品结构和产