银耳、菇类，笋类、莲心，百合、虾皮类，鱼制 品类、豆类，仁类、海蜇，海带，紫菜、其他南 北货、散装南北货、咸蛋，皮蛋、腌腊制品、散 装腌腊制品、其它腌腊制品； ❖ 第十大类：洗涤、化妆类华联超市商品分类❖ 具体包括以下商品：洗衣粉、洗衣液、

优惠： Price off 便利：Convenient 百货区：Non-Food 家居天地：House care Products 欢乐：Happy 生鲜市场：Fresh Market 清美区：Personal Care & Makeup

一、华联超市概述 （一）华联超市概况 华联超市股份有限公司是中国国内第一家上市的连锁超市公司，其前身为成立于1993年1月的上海华联超市公司。 公司以“挑战极限，追求卓越”为企业精神，以“低成本、低投入、高效益、高产出”为经营原则，以特许加

一、华联超市概述 （一）华联超市概况 华联超市股份有限公司是中国国内第一家上市的连锁超市公司，其前身为成立于1993年1月的上海华联超市公司。 公司以“挑战极限，追求卓越”为企业精神，以“低成本、低投入、高效益、高产出”为经营原则，以特许加

第一层 第二层 第三层图2-1线分类法结构图《全国工农业产品（商品、物质）分类与代码》，就 是采用线分类法。该标准将产品（商品、物质）分为 大类、中类、小类和细目四个层级，见表2-2。表2-2大类中类（21）服 1.机织面料装服装小类（10

是目标消费者可能购买的。商 品结构的宽度和深度以及产品的质量共同组成商品的结构。 大型超市从食品、药品、日用品、玩具、衣物、运动器材 直至家电一应俱全，娱乐、餐饮、修理等服务也应有尽有， 鼓励消费者一次性完全购物。在上海，华联、联华、农工

电风扇electric fan浴室用品bathroom articles电暖器Electric Heater季节性商品seasonal goods季节性商品seasonal goods按摩器具massage apparatus电话机tele

兼容性：各分类体系之间具有良好的对应与转换关系 实用性：分类合理、经济、实用即可表1 表22. 商品分类的原则与方法(2) 商品分类方法A.线分类法层级分类法 它是将分类对象按照 选定的若干分类标志， 逐次分成若干层级，每 个层级又分为若干

第十大类：洗涤、化妆类洗衣粉、洗衣液、柔顺剂、专用衣物洗涤剂、洗洁精、消毒液、玻璃清洁剂、厨房 清洁剂、浴室清洁剂、地面（板）清洁剂、多用途清洁剂、洁厕用品、家具护理剂 （蜡）、皮革护理剂（蜡）、地板蜡、鞋面护理用品 、空气清香剂、固体空气

超市商品分类标准及管理方法 超市的商品涵盖了人们衣食住行方方面面，所有商品的特性又不尽相同，保存条件、贩卖方式、运输方法、处理技术、陈列要领也各有不同。 对品种繁多的商品进行分类，是超市企业科学化、规范化管理的需要，它有助于将商品分门别类进

北京华联综合超市有限公司 营运规范 二零零二年八月 内部资料严禁外传编号：OPSM 07 目录 第一单元前言 第二单元标识牌 第三单元楼面常用货架设备 第四单元商品陈列 第五单元如何做促销 第六单元 OPL订单 第七单元补货/理货 第八单元

味奇、安怡、安满、美赞臣、雅培、圣元、 南山、雅士利、宜品、伊利、蒙牛、统一、雀巢、子母、三鹿全脂奶粉婴儿奶粉 儿童奶粉味奇、安怡、安满、美赞臣、雅培、圣元、南山 、雅士利、宜品、

第二层 第三层 第一层 第二层 第三层线分类法结构图面分类结构图商品知识（第二版）线分类体系的实例演示图大类中类小类品种清洁类商品洗衣类商品肥皂日 用 化 工 品美容类商品洗面类商

蜜饯瓜子休闲小吃炒货肉干类鱼类休闲矿泉水 纯净水 蒸馏水 乌龙茶 红茶 绿茶 花茶 清凉茶 纯奶 甜奶酸奶听装啤酒 瓶装啤酒曲奇 蛋卷 威化糕点苏打饼咸脆饼盒装 包装 硬糖 软糖

例如：线分类法示例（2）第一面第二面第三面成型方法装饰方法用途吹制品喷花食器压制品磨花容器自由制品雕花装饰器思考：线分类法与面分类法的比较线分类法的优缺点 面分类法的优缺点第三节

超市商品分类 冷冻食品类 | 冷冻家禽 | 冷冻肉类 | 冷冻水产品 | 速冻蔬菜 | 冷冻制品 | 熟肉制品 | 冷饮 | 新鲜豆奶 | 其它冷冻副食品类 | 饮料食品类 碳酸饮料 | 果汁 | 茶饮料 | 饮用水 | 纯奶 | 奶制品饮

佐料卤料 烧烤汁 味精 鸡精 煎炸料 香料 食用品 糖及替代品 生粉 其它烹调料 木耳 香茹 笋干 海带 紫菜 桂圆 荔枝 核桃 枣类 包装糖 汤料 杂什礼盒 粉丝类 腐竹 火腿 香肠 豆制品 保鲜包点 酸奶 奶酪 牛奶 泡菜 酱/羹 冷藏

超市的商品涵盖了人们衣食住行方方面面，所有商品的特性又不尽相同，保存条件、贩卖方式、运输方法、处理技术、陈列要领也各有不同。对品种繁多的商品进行分类，是超市企业科学化、规范化管理的需要，它有助于将商品分门别类进行采购、配送、销售、库存、核算

连锁超市商品分类明细表 沃尔玛(中国)投资有限公司(沃尔玛) 北京国美电器有限公司 (国美) 北京京客隆超市连锁集团有限公 (京客隆) 好又多管理咨询服务(上海)有限公司 ( 好又多) 山东三联商社股份有限公司（三联） 山东潍坊百货集团股份

肉干类、鱼干类、海苔类、油面筋、肉松、火腿肠、豆腐干、粽子、即食海带，海 蜇、肫、其它软包装食品第八大类：酱菜罐头类酱菜类、果酱，果泥、八宝粥、腐乳、肉制罐头、糟醉食品、猫狗粮、水果罐头、素 制罐头、零称酱菜、其它罐头类等CASE：华联超市