第四章 代谢与平衡基础知识点第一节 食物与摄食2．食物中的七大类营养素主要有水 、糖类 、蛋白质 、脂肪 、无机盐 、维生素 和粗纤维 等。 3．各类营养素的作用：糖类：①是人体细胞最主要的供能物质； ②人体细胞的—种组成成分。 蛋白质：①

糖类：人体所需能量的主要来源 70%构成人体细胞的基本物质占细胞干重的50%以上七蛋白质细胞生长及组织修复的主要原料大提供能量为人体生命活动提供能量经消化才能被吸收营养脂肪：贮藏能量的主要物质素水：构成细胞的主要成分、生化反应、营养物质在水

第四章代谢与平衡本章知识点归纳§4.1、动物的食物与摄食一、呼吸和食品燃烧之间的区别和共同点共同点：都是氧化反应，都能释放热量不同点：呼吸作用是一个缓慢的氧化过程，能量是逐步释放的；食物燃烧是一个剧烈的氧化过程，迅速地放能。呼吸作用的意义：

各种组织细胞体循环小肠肠腔第六章糖代谢糖(carbohydrates)即碳水化合物，是指多羟基醛或多羟基酮及其衍生物或多聚物。根据其水解产物的情况，糖主要可分为以下四大类： 单糖：葡萄糖（G ）、果糖（F ），半乳糖（Gal ），核糖 双糖

第4章代谢与平衡单元复习4.1 食物与营养知识点1 食物体内氧化和体外燃烧共同点：都是氧化反应，都能释放热量不同点：体内氧化是一个缓慢的氧化过程，能量是逐步释放的；体外燃烧是一个剧烈的氧化过程，迅速地放出热量。知识点2 食物中的营养素及其作

科学九年级上册第四章知识点训第 1 节食物与营养(一)食物与能量1.食物中的营养素主要有水、无机盐、糖类、蛋白质、脂肪、维生素和膳食纤维七大类，其中糖类、脂肪和蛋白质等有机物都能为人体提供能量2.同等质量的糖类、脂肪和蛋白质在体内完全氧化释

一、食物中的营养素及其作用食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等七大类。（1）水——构成细胞的主要成分水虽然不能提供能量，但却是人体不可缺少的重要物质。水是构成细胞的主要成分。体内的养分和废物都必须溶解在水中才

第四章代谢与平衡知识点总结第一节食物与营养【中考考点】食物中的营养素及其在人体中的作用、牙的结构和功能等 【常考题型】选择题、资料分析题1热量价：每克营养物质在体外完全燃烧或在体内完全氧化时所产生的热量叫热量价。不同物质的热量 价是不同的，

3、各类营养素的作用。水：是构成细胞的主要成分，体内的养分和废物 都必须溶解在水中才能进行输送。糖类：包括淀粉、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等，存 在于大米、马铃薯、麦类，是人体所需能量的

2.食物中的七大类营养素 主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等。3.各类营养素的作用：水：构成细胞的主要成分；糖类：是人体所需能量的主要来源。蛋白质：①是细胞生长

第4章代谢与平衡单元复习4.1 食物与营养知识点 1 食物体内氧化和体外燃烧共同点：都是氧化反应，都能释放热量不同点：体内氧化是一个缓慢的氧化过程，能量是逐步释放的；体外燃烧是一个剧烈的氧化过程，迅速地放出热量。知识点 2 食物中的营养素及

第九章氨基酸代谢第一节：蛋白质的生理功能和营养代谢蛋白质重要作用1.维持细胞、组织的生长、更新和修补2.参与多种重要的生理活动（免疫，酶，运动，凝血，转运）3.氧化供能氮平衡1.氮总平衡：摄入氮= 排出氮（正常成人）氮正平衡：摄入氮> 排出

第四章代谢与平衡基础知识点第一节食物与摄食2．食物中的七大类营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等。3．各类营养素的作用：糖类：①是人体细胞最主要的供能物质；②人体细胞的—种组成成分。蛋白质：①是细胞生长和修补的主要原

主要来源蝶类――虹吸式苍蝇――舐吸式蜂类――嚼吸式蚊类――刺吸式（3）鱼类：以浮游生物为食的鱼类，用滤过方式获得食物。思考：①鱼有哪些结构特点与它在水中捕食相适应？几个部分的主要功能。――口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。①分类：一类是

第四章《代谢与平衡》知识梳理姓名1：食物中的营养素及其作用1、水：构成的主要成分。体内的和都必须溶解在水中才能进行运输。2、糖类：包括淀粉、葡萄糖、蔗糖等，是。在等食物中含量较高。3、蛋白质：细胞主要原料。青少年由于处于长身体时期，故对蛋白

各种组织细胞门静脉肠粘膜上皮细胞体循环 小肠肠腔 第六章糖代谢糖(carbohydrates)即碳水化合物，是指多羟基醛或多羟基酮及其衍生物或多聚物。根据其水解产物的情况，糖主要可分为以下四大类： 单糖：葡萄糖（G ）、果糖（F ），半乳糖

代谢与平衡单元复习第4章食物与营养4.1知识点1 食物体内氧化和体外燃烧共同点：都是氧化反应，都能释放热量释放的；体外燃烧是一个剧烈不同点：体内氧化是一个缓慢的氧化过程，能量是逐步的氧化过程，迅速地放出热量。知识点2 食物中的营养素及其作用

第四章 代谢与平衡知识点总结第一节 食物与营养【中考考点】食物中的营养素及其在人体中的作用、牙的结构和功能等【常考题型】选择题、资料分析题1．热量价：每克营养物质在体外完全燃烧或在体内完全氧化时所产生的热量叫热量价。不同物质的热量价是不同的

代谢与平衡第1节食物与营养知识点1 食物与能量人类的生活离不开食物，食物能为各项生理活动提供必需的能量，但食物中能够为人体提供能量只有糖类、蛋白质和脂肪等有机物。（1）七大类营养素食物中的营养只要有水、无机盐、糖类、蛋白质、脂肪、维生素和膳

第1节食物与营养(一)食物与能量1.食物中的营养素主要有水、无机盐、糖类、蛋白质、脂肪、维生素和膳食纤维七大类，其中糖类、脂肪和蛋白质等有机物都能为人体提供能量2.同等质量的糖类、脂肪和蛋白质在体内完全氧化释放的能量：脂肪＞蛋白质＝糖类3.